武鋒平

（山西省忻州市牧草飼料工作站，山西忻州 034000）

所謂“家庭生態(tài)牧場(chǎng)”是指在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提下，以家庭為單位，科學(xué)合理利用山地、丘陵區(qū)的土地和天然草地資源，以畜牧業(yè)先進(jìn)實(shí)用科學(xué)技術(shù)為依托，推行“草、畜”配套，實(shí)行適度規(guī)?；B(yǎng)殖、專業(yè)化生產(chǎn)、集約化管理、獨(dú)立核算、自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。通過這種先進(jìn)的生產(chǎn)方式極大地促進(jìn)山地、丘陵區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民收入的增長，提高畜牧業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率、改善農(nóng)民生活質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)“生活富?！?、“村容整潔”、“生態(tài)平衡”。

忻州市位于山西省北中部，全市國土總面積2.55萬km2。其中，山地丘陵區(qū)域占國土總面積的90%，素有三山六丘一分川之說。本文從山地、丘陵區(qū)家庭生態(tài)牧場(chǎng)入手，分析山地、丘陵區(qū)適度規(guī)模養(yǎng)殖模式的興起，試圖找到一條適合忻州市山地、丘陵區(qū)草食畜牧業(yè)快速發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展之路。

1 山地、丘陵區(qū)特定自然條件催生“家庭生態(tài)牧場(chǎng)”

山地、丘陵區(qū)域雖然有豐富的土地和草地資源，但生態(tài)環(huán)境比較脆弱，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)難度大，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)比較薄弱。生活在當(dāng)?shù)氐母刹咳罕姾突鶎有竽莲F醫(yī)工作者圍繞山地、丘陵區(qū)自然條件，在長期生產(chǎn)實(shí)踐中探索開辦的“家庭生態(tài)牧場(chǎng)”，已經(jīng)具備環(huán)境友好型、資源節(jié)約型、適度規(guī)模養(yǎng)殖型的特色，推進(jìn)了畜牧業(yè)發(fā)展。

2 “家庭生態(tài)牧場(chǎng)”已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的途徑

興辦“家庭生態(tài)牧場(chǎng)”是山地、丘陵區(qū)農(nóng)民擺脫小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)，把傳統(tǒng)畜牧業(yè)改造成現(xiàn)代畜牧業(yè)的手段之一。通過政府引導(dǎo)和政策扶持，大力發(fā)展適合當(dāng)?shù)厍闆r的家庭生態(tài)牧場(chǎng)，受到農(nóng)民歡迎，具有強(qiáng)大的生命力。

3 “家庭生態(tài)牧場(chǎng)”是畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的必然產(chǎn)物

3.1 適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展情況

興辦“ 家庭生態(tài)牧場(chǎng)”可以突破山地、丘陵區(qū)域載畜總量的極限，實(shí)現(xiàn)資源的合理配置和土地效益的最大化。通過興辦“家庭生態(tài)牧場(chǎng)”，實(shí)現(xiàn)以草代糧、以草換畜，最大程度地利用土地資源，使單位面積的產(chǎn)值和效益最大化，因此，要積極引導(dǎo)廣大農(nóng)民樹立“牧草當(dāng)糧種，牛羊當(dāng)豬養(yǎng)”的理念。

3.2 調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

興辦“家庭生態(tài)牧場(chǎng)”可以突破農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不均衡的現(xiàn)象，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整。在山地、丘陵區(qū)按“家庭生態(tài)牧場(chǎng)”的模式發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)，不僅可以增加農(nóng)民收入，還可以減少水土流失，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化和畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.3 科學(xué)養(yǎng)殖

興辦“家庭生態(tài)牧場(chǎng)”可以突破小而全的生產(chǎn)方式，實(shí)現(xiàn)畜牧生產(chǎn)要素的最佳組合。畜牧業(yè)生產(chǎn)的投入、品種、科技、市場(chǎng)等因素在傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖條件下很難找到一個(gè)結(jié)合點(diǎn)，農(nóng)民的傳統(tǒng)養(yǎng)殖是不計(jì)成本的比較單一的產(chǎn)品型生產(chǎn)方式，而“家庭生態(tài)牧場(chǎng)”的興辦就必然要求養(yǎng)殖業(yè)向商品型生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)化。興辦“家庭生態(tài)牧場(chǎng)”投入主體明確，產(chǎn)權(quán)明晰，完全按市場(chǎng)規(guī)律運(yùn)作，從根本上改變了農(nóng)民的傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念。

4 興辦“ 家庭生態(tài)牧場(chǎng)”的建議

4.1 轉(zhuǎn)變思想觀念，創(chuàng)優(yōu)發(fā)展環(huán)境

各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要充分認(rèn)識(shí)發(fā)展家庭生態(tài)牧場(chǎng)是山地、丘陵區(qū)轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式和保護(hù)環(huán)境的必然選擇和有效途徑，充分把握在項(xiàng)目建設(shè)中，農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)和掌握具有的缺陷性和對(duì)預(yù)期效益具有的不確定性，充分理解和支持“家庭生態(tài)牧場(chǎng)”業(yè)主對(duì)資金、技術(shù)信息等方面需求的緊迫性。建設(shè)“家庭生態(tài)牧場(chǎng)”，實(shí)施人工種草養(yǎng)畜，既是當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)選擇，也是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展，進(jìn)一步加快全市小康建設(shè)步伐，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民致富、財(cái)政增收的可靠途徑。

4.2 合理制定發(fā)展規(guī)劃，科學(xué)布局畜牧業(yè)生產(chǎn)

明確發(fā)展思路，從實(shí)際出發(fā)、因地制宜，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)制定“家庭生態(tài)牧場(chǎng)”發(fā)展規(guī)劃，在規(guī)劃中要做到與新農(nóng)村建設(shè)、生態(tài)能源建設(shè)、草畜平衡、配套建設(shè)、林業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)、畜牧科技推廣應(yīng)用技術(shù)相結(jié)合，合理配置資源，由下而上，增強(qiáng)科學(xué)性、前瞻性和可操作性，為山地、丘陵區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展繪制一幅科學(xué)合理的藍(lán)圖。

4.3 整合資源，實(shí)現(xiàn)捆綁效應(yīng)

整合新農(nóng)村建設(shè)、生態(tài)能源建設(shè)、農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼、菜籃子工程、人畜飲水工程、水土保持、河流治理、退耕還林工程、扶貧開發(fā)項(xiàng)目、生態(tài)治理工程、草地建設(shè)保護(hù)工程、各級(jí)政府的畜牧業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)政策、畜牧業(yè)良種繁育工程、農(nóng)村電網(wǎng)升級(jí)改造工程、農(nóng)業(yè)治污減排等各種涉農(nóng)項(xiàng)目和資金，以縣（市、區(qū)）為單位，集中捆綁一定比例的資金，專項(xiàng)用于家庭生態(tài)牧場(chǎng)建設(shè)，不僅可以有效推進(jìn)家庭生態(tài)牧場(chǎng)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民就近就地致富奔小康，還可以帶動(dòng)農(nóng)村水、電、路、氣和人居環(huán)境的綜合治理，把廣大山地、丘陵區(qū)建設(shè)成為山清水秀、生活富裕的美好家園。

4.4 強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，促進(jìn)科技成果的轉(zhuǎn)化

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，但必須通過掌握科學(xué)技術(shù)的人應(yīng)用于實(shí)踐，才能充分發(fā)揮作用，產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益?！凹彝ド鷳B(tài)牧場(chǎng)”建設(shè)成功的先決條件是要提高勞動(dòng)者的素質(zhì)，將先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐。因此，要充分利用各級(jí)畜牧獸醫(yī)學(xué)校免費(fèi)為山地、丘陵區(qū)培訓(xùn)技術(shù)人員，使每個(gè)家庭生態(tài)牧場(chǎng)都有1～2名種草養(yǎng)畜的明白人。同時(shí)，為縣、鄉(xiāng)兩級(jí)畜牧獸醫(yī)部門補(bǔ)充新鮮血液，不僅要擴(kuò)編增人，更要經(jīng)常培訓(xùn)，隨時(shí)更新知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高科技隊(duì)伍的整體素質(zhì)，更好地服務(wù)于生產(chǎn)實(shí)踐。

4.5 積極鼓勵(lì)畜牧實(shí)用技術(shù)的推廣和應(yīng)用

各級(jí)政府應(yīng)積極制定確實(shí)可行的鼓勵(lì)政策，鼓勵(lì)科技人員和“家庭生態(tài)牧場(chǎng)”業(yè)主推廣和應(yīng)用畜牧實(shí)用技術(shù)，提高整體產(chǎn)業(yè)的科技應(yīng)用水平。充分發(fā)揮業(yè)務(wù)部門的作用，組建各種門類的養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，進(jìn)行多層次、多形式的“家庭生態(tài)牧場(chǎng)”養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)的推廣和應(yīng)用。

4.6 扶持加工企業(yè)，推動(dòng)訂單生產(chǎn)

“家庭生態(tài)牧場(chǎng)”能否穩(wěn)定發(fā)展，生產(chǎn)的產(chǎn)品能否變成商品，加工企業(yè)和市場(chǎng)營銷是關(guān)鍵。積極引進(jìn)境內(nèi)外龍頭加工企業(yè)，推行最低保護(hù)價(jià)收購和訂單生產(chǎn)，給廣大養(yǎng)殖戶解除后顧之憂，這種企業(yè)負(fù)責(zé)加工銷售、牧場(chǎng)負(fù)責(zé)生產(chǎn)的方式應(yīng)予以大力推廣。這種以“家庭生態(tài)牧場(chǎng)”通過中介組織或產(chǎn)業(yè)化加工龍頭企業(yè)，把生產(chǎn)和市場(chǎng)融為一體的方式，能夠有效地解決千家萬戶小生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場(chǎng)脫節(jié)的矛盾。