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永平縣生豬定點(diǎn)屠宰的管理措施

2014-01-27 05:57:52楊珍靜饒文清
中國畜牧獸醫(yī)文摘 2014年12期
關(guān)鍵詞:屠宰場無害化定點(diǎn)

楊珍靜 饒文清

(1.云南省永平縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所,云南大理 672600;2.云南省永平縣博南鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,云南大理 672600)

實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰是確保人民吃上“放心肉”的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。近年來,永平縣生豬定點(diǎn)屠宰工作在縣委、縣政府的重視下取得了一定的成績。但是,隨著消費(fèi)水平的提高,社會各界和各級政府對食品安全提出了更高的要求,對生豬定點(diǎn)屠宰也有了明確的規(guī)定,對照要求,永平縣的生豬定點(diǎn)屠宰工作還存在著一些問題和不足。

1 生豬定點(diǎn)屠宰現(xiàn)狀

目前,永平縣只有1個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰場,根據(jù)2012年的報(bào)表統(tǒng)計(jì),全縣年出欄肥豬223 442頭,生豬定點(diǎn)屠宰場年屠宰量12 718頭。生豬定點(diǎn)屠宰場的生豬入場、出場、收費(fèi)、衛(wèi)生以及宰前宰后檢疫、檢出病害生豬及其產(chǎn)品的無害化處理、消毒等所涉及的項(xiàng)目均遵照《中華人民共和國動物防疫法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)建立了規(guī)章制度,并在實(shí)踐過程中不斷地補(bǔ)充和完善。各個(gè)管理單位在涉及生豬屠宰的監(jiān)督檢查、案件處理等行政執(zhí)法過程中都能做到依法依規(guī)、量法適度。

2 機(jī)構(gòu)設(shè)置

全縣統(tǒng)一設(shè)置1個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理機(jī)構(gòu),下屬3個(gè)管理職能單位,1個(gè)負(fù)責(zé)檢疫和出具證明;1個(gè)負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查,包括檢出病害生豬及其產(chǎn)品的無害化處理現(xiàn)場監(jiān)督和補(bǔ)助的報(bào)批及發(fā)放;1個(gè)負(fù)責(zé)市場稽查以及違法違規(guī)行為查處。

根據(jù)永平縣目前的實(shí)際情況,生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)暫時(shí)定編16人,檢疫單位6人,監(jiān)督單位4人,稽查單位6人,財(cái)政全額撥款年度保障資金60萬元。檢疫單位配齊刀、叉、勾、剪、顯微鏡、載玻片等檢疫用具,還有規(guī)定檢疫病種的快速檢測試液或試紙;監(jiān)督單位配備筆記本電腦、便攜式打印機(jī)等相關(guān)的用具和用品;稽查單位配備交通工具、錄音和攝像等辦案取證的一系列設(shè)備。

3 存在的問題

(1)永平縣生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理工作主要由商務(wù)、畜牧、工商3個(gè)部門負(fù)責(zé),但沒有設(shè)置統(tǒng)一的辦公室,平時(shí)各部門按照各自的職能和分工在各自的管理區(qū)域或辦公室開展業(yè)務(wù),必要時(shí)再由事件的承頭單位召集有關(guān)部門的人員商討和處理。

(2)商務(wù)局下屬的市場管理中心負(fù)責(zé)生豬入場和出場登記、屠宰加工、收取各種稅費(fèi)、檢出病害生豬及其產(chǎn)品的無害化處理和補(bǔ)助的報(bào)批及發(fā)放;其定編3人,實(shí)際上崗7人,負(fù)責(zé)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理2人;其各種經(jīng)費(fèi)開支均來自市場管理各個(gè)項(xiàng)目收入,沒有財(cái)政下?lián)芊蓊~,年度資金支出約為25萬元。畜牧獸醫(yī)局下屬的動物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)生豬定點(diǎn)屠宰場生豬檢疫檢驗(yàn)和出具證明、檢出病害生豬及其產(chǎn)品無害化處理的現(xiàn)場監(jiān)督;其定編12人,實(shí)際上崗12人,負(fù)責(zé)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理6人;其各種經(jīng)費(fèi)開支均由財(cái)政全額撥款,年度資金支出約為45萬元。工商局博南分局負(fù)責(zé)生豬定點(diǎn)屠宰場輻射范圍內(nèi)肉品交易市場監(jiān)督檢查、違法違規(guī)案件查處;其定編15人,實(shí)際上崗15人,負(fù)責(zé)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理2人;其各種經(jīng)費(fèi)開支均由財(cái)政全額撥款,年度資金支出約為54萬元。

(3)自從永平縣實(shí)施生豬定點(diǎn)屠宰管理以來,市場供應(yīng)的肉品質(zhì)量有了顯著提高,有效地遏制了病害肉上市的現(xiàn)象,保證人民群眾基本吃上了放心肉,并且有效制止了私屠濫宰的現(xiàn)象,同時(shí)減少了周邊村莊因私屠濫宰造成的噪音和廢水污染,凈化了生活環(huán)境,推動了永平縣畜牧業(yè)生產(chǎn)和城區(qū)肉品市場的健康發(fā)展。但是,由于屠宰行業(yè)情況比較復(fù)雜,管理難度比較大,私屠濫宰、制售病害肉等違法行為時(shí)有發(fā)生,個(gè)別經(jīng)營戶夾帶白板肉的違規(guī)現(xiàn)象難以杜絕,特別節(jié)日期間尤為突出;執(zhí)法管理方面,有關(guān)職能部門銜接不夠或者銜接費(fèi)時(shí),有時(shí)對違法行為的打擊不到位,同時(shí),阻礙執(zhí)法的一些違法行為沒有得到有效治理,一定程度上影響了監(jiān)督管理工作的正常開展。

4 劃轉(zhuǎn)后利弊分析

(1)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理職責(zé)劃入農(nóng)業(yè)部門后,有利于對生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理工作的統(tǒng)一指揮、調(diào)度,保障政令的暢通、快捷;有利于監(jiān)督管理業(yè)務(wù)的銜接和協(xié)調(diào);有利于對違法違規(guī)行為的快速、有效打擊;有利于加快檢出病害生豬及其產(chǎn)品的鑒定、無害化處理和補(bǔ)助的報(bào)批、發(fā)放。

(2)不利的方面是:農(nóng)業(yè)部門在崗的行政執(zhí)法人員較少、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)較少、執(zhí)法業(yè)務(wù)水平相對較低,開展稽查工作困難較多;農(nóng)業(yè)部門對生豬定點(diǎn)屠宰違法違規(guī)行為處罰的法律依據(jù)相對較弱,難以達(dá)到殺一儆百的效果;農(nóng)業(yè)部門行政執(zhí)法的對象是動物而不對人,在執(zhí)法過程中遇到刁蠻的畜主時(shí),執(zhí)法人員就很難處理,甚至還會受到人身安全的威脅。

5 對策建議

(1)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各級政府部門及每個(gè)工作人員都要從思想上高度重視生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理工作,統(tǒng)一部署,認(rèn)真落實(shí),及時(shí)解決問題,確保各項(xiàng)工作任務(wù)的順利實(shí)施。

(2)強(qiáng)化部門職責(zé)。制定切合實(shí)際的管理制度,明確崗位責(zé)任,責(zé)任到人,獎(jiǎng)懲分明。

(3)完善相關(guān)職能部門的銜接與溝通,建立快速反應(yīng)機(jī)制,加強(qiáng)配合,密切協(xié)作,積極清除阻礙執(zhí)法的違法行為,保證生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理工作的正常開展。

(4)加強(qiáng)法律學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)培訓(xùn),充實(shí)個(gè)人的理論知識,不斷完善自身的整體素質(zhì),增強(qiáng)集體的凝聚力和戰(zhàn)斗力,提高隊(duì)伍的執(zhí)法水平。

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