陳 媛

(北京同仁醫(yī)院，北京 100005)

2010版《中國(guó)藥典》中收載了5種貝母藥材，即川貝母、平貝母、湖北貝母、伊貝母和浙貝母。這5種貝母不僅由于名稱近似而易被混用，市面上出現(xiàn)了一輪貝母、光慈姑、草貝母、舵貝以及藤貝等偽品，其中草貝母具有大毒[1]，因此藥物的混用及誤用，極易對(duì)臨床用藥安全造成威脅。筆者從事藥房工作多年，對(duì)于貝母類藥材的甄別積累了一定經(jīng)驗(yàn)，故就貝母類藥材擬定從形態(tài)到化學(xué)成分方面的鑒別進(jìn)行概述。

1 不同貝母基源及功效

川貝母為百合科植物川貝母(Fritillaria cirrhosa D.Don)、暗紫貝母(Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia)、甘肅貝母(Fritillaria przewalskii Maxim)、梭砂貝母(Fritillar delavayi Franch)、太白貝母(Fritillaria taipaiensis P.Y.Li)或瓦布貝母(Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia var. wabuensis(S.Y.Tang et S.C. Yue) Z.D. Liu,S. Wang et S.C.chen)的干燥鱗莖，具有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳之功效。平貝母為百合科植物平貝母(Fritillaria ussuriensis Maxim.)的干燥鱗莖，具有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳功效。湖北貝母為百合科植物湖北貝母(Fritillaria hupehensis Hsiao et K.C.Hsia)的干燥鱗莖，具有清熱化痰、散結(jié)、止咳作用。伊貝母為百合科植物新疆貝母(Fritillaria walujewii Regel)或伊犁貝母(Fritillaria pallidiflora Schrenk)的干燥鱗莖，具有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳之功效。浙貝母為百合科植物浙貝母(Fritillaria thunbergii Miq)的干燥鱗莖，具有清熱散結(jié)、化痰止咳作用。土貝母的主要來源葫蘆假貝母(Bolbostemma Paniculatum(maxim.)Franguet)的干燥鱗莖，又稱“藤貝”。草貝母為百合科植物麗江山慈姑(lphigenia indica Kunth.et Benth.)的干燥鱗莖。一輪貝母為百合科植物一輪貝母(Fritillaria maximowiczii Freyn.) 的干燥鱗莖。

2 從形態(tài)對(duì)不同貝母進(jìn)行鑒別

2.1 性狀鑒別

川貝母中，松貝呈類圓錐形或近球形，表面類白色，外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習(xí)稱“懷中抱月”；青貝與爐貝外層鱗葉2瓣，大小相近，相對(duì)抱合；爐貝具有棕色斑點(diǎn)；平貝母呈扁球形，外層鱗葉2瓣，肥厚，大小相近或一片稍大抱合，頂端略平或微凹入，常稍開裂，中央鱗片小，質(zhì)堅(jiān)實(shí)而脆，斷面粉性。湖北貝母呈扁圓球形，外層鱗葉2瓣，肥厚，略呈腎形，或大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，頂端閉合或開裂，內(nèi)有鱗葉2～6枚及干縮的殘莖?；堪枷莩矢C狀，殘留有淡棕色表皮及少數(shù)須根，單瓣鱗葉呈元寶狀，質(zhì)脆，斷面類白色，富粉性。伊貝母中，新疆貝母表面光滑，外層鱗葉2瓣，月牙形，肥厚，大小相近而緊靠頂端平展而開裂，基部圓鈍，內(nèi)有較大的鱗片和殘莖、心芽各1枚，其質(zhì)硬而脆，斷面白色，富粉性。伊犁貝母較大，表面稍粗糙，外層鱗葉兩瓣，心臟形，肥大，一片較大或近等大，抱合，頂端稍尖，少有開裂，基部微凹陷。浙貝母質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面白色至黃白色，富粉性。大貝與浙貝片為鱗莖外層的單瓣鱗葉，珠貝為完整的鱗莖，外層鱗葉2瓣，肥厚，略似腎形，互相抱合，內(nèi)有小鱗葉2～3枚和干縮的殘莖。而偽品土貝母微有焦糊氣，味微咸而苦；草貝母表面一側(cè)有一溝槽，氣弱，味苦微麻，有大毒；一輪貝母基部突出多數(shù)鱗芽。

2.2 顯微鑒別

淀粉粒為貝母類藥材顯微鑒別的最主要特征。其中川貝母與浙貝母淀粉粒較多，平貝母除單粒淀粉粒外，還可見半復(fù)粒和多臍點(diǎn)單粒淀粉粒，湖北貝母和伊貝母偶見復(fù)粒。川貝母的表皮細(xì)胞呈類長(zhǎng)方形，垂周壁微波狀彎曲，偶見不定式氣孔。湖北貝母表皮細(xì)胞方形或多角形，垂周壁呈不整齊的連柱狀增厚。此外，湖北貝母與伊貝母細(xì)胞內(nèi)具有草酸鈣結(jié)晶，而浙貝母草酸鈣結(jié)晶少見。草貝母、土貝母和一輪貝母三者的淀粉粒多為已糊化的淀粉粒。

3 不同貝母化學(xué)成分及現(xiàn)代儀器鑒定方法

3.1 化學(xué)成分鑒別

川貝母含多種甾體生物堿，川貝母的3個(gè)品種均含有西貝堿、西貝素、川貝堿，而暗紫貝母還含有松貝辛及松貝甲素。浙貝母中則主要含有甾醇類生物堿，如浙貝甲素、浙貝乙素、浙貝丙素、浙貝寧、浙貝酮、貝母辛堿、異浙貝母素甲等，而土貝母和草貝母主要含有秋水仙堿。

3.2 理化鑒別

黃小鷗等[2]按照《中國(guó)藥典》方法對(duì)5種貝母粉末進(jìn)行了顯微鑒別，采用2種展開系統(tǒng)分別對(duì)5種貝母進(jìn)行TLC鑒別。浙貝母、川貝母、湖北貝母、平貝母的TLC圖譜中均含有貝母素甲和貝母素乙，均無西貝母堿；伊貝母的TLC圖譜中無貝母素甲和貝母素乙，但含有西貝母堿。王曙等[3]以皂苷類成分為指標(biāo)，成功地應(yīng)用薄層色譜法區(qū)別5種貝母。

3.3 現(xiàn)代儀器鑒別方法

3.3.1 紫外光譜法 顧雪中等[4]利用紫外光譜法對(duì)5種貝母進(jìn)行了光譜研究，研究發(fā)現(xiàn)5種貝母無水乙醇提取物中，紫外光譜能夠較好地區(qū)分5種藥材。此外，還有這5種貝母的一階導(dǎo)數(shù)光譜的報(bào)道，采用一階導(dǎo)數(shù)光譜法，仍然具有較好的鑒別效果[5]。江菊球等[6]試圖以數(shù)圖法客觀、量化地評(píng)價(jià)各貝母樣品間的內(nèi)在質(zhì)量關(guān)系，對(duì)12種貝母的紫外光譜進(jìn)行了聚類分析。

3.3.2 近紅外光譜法 高越等[7]將爐貝、松貝、青貝、浙貝、伊貝母、平貝母、湖北貝母及貝母?jìng)纹窎|貝母、光慈菇、山慈菇等10種藥材烘干、粉碎、過篩，直接測(cè)定其近紅外漫反射光譜；分別采用聚類分析、褶合變換-可視化-相似系數(shù)分析等方法對(duì)10種藥材進(jìn)行鑒別。楊復(fù)森等[8]收集貝母類藥材共81批，應(yīng)用便攜式AOTF近紅外光譜儀采集其光譜，通過主成分分析法(PCA)分別對(duì)貝母類藥材川貝母類藥材及商品松貝與偽品進(jìn)行快速鑒別。鄧波等[9]選取不同范圍內(nèi)的近紅外光譜數(shù)據(jù)，對(duì)川貝、浙貝以及東北平貝共48個(gè)樣品進(jìn)行主成分分析，做二維線性投影圖和三維線性投影圖，比較了48個(gè)樣品在紅外光譜上的差異程度，發(fā)現(xiàn)基于傅里葉變換近紅外光譜的主成分分析投影圖能夠較好地表征48個(gè)樣品的類別關(guān)系。

3.3.3 高效液相色譜法 有學(xué)者采用液-液-液三相靜態(tài)萃取技術(shù)制備樣品，以同一流動(dòng)相系統(tǒng)、不同的洗脫梯度對(duì)5種貝母的3個(gè)極性不同的萃取餾分分別進(jìn)行HPLC測(cè)定，以中藥色譜指紋圖譜相似度評(píng)價(jià)系統(tǒng)軟件分析圖譜，3個(gè)萃取餾分的色譜圖能夠充分顯示各種貝母的鑒別特征，相似度計(jì)算結(jié)果表明，5種貝母間存在著一定的差異[10]。李斌等[11]建立5種貝母弱極性成分的HPLC指紋圖譜，以此鑒別貝母類藥材，并對(duì)不同種的貝母加以區(qū)分。

3.3.4 質(zhì)譜法 5種貝母對(duì)照藥材的總生物堿提取液的一級(jí)電噴霧質(zhì)譜圖顯示，主要分子離子峰基本相同，但因品種不同相對(duì)豐度差異較大，因此一級(jí)電噴霧質(zhì)譜圖可用于5種貝母的鑒別[12]。

3.3.5 電化學(xué) 采用電化學(xué)振蕩技術(shù)測(cè)定藥材的電化學(xué)指紋圖譜，幾種貝母藥材電化學(xué)指紋圖譜各具特色，特征參數(shù)具有明顯差異。因此，電化學(xué)指紋圖譜鑒別貝母藥材方法可行，且其方法簡(jiǎn)單快速和準(zhǔn)確[13]。

4 分子生藥學(xué)在貝母鑒別方面的應(yīng)用

分子生藥學(xué)是在分子水平上研究生藥鑒定、生產(chǎn)和成分的一門科學(xué)。主要技術(shù)手段包括DNA分析技術(shù)(分子雜交、分子標(biāo)記技術(shù)、基因芯片、基因工程技術(shù))、蛋白質(zhì)分析技術(shù)、生物轉(zhuǎn)化技術(shù)等。在植物基因分型和種類鑒別方面有一定的優(yōu)勢(shì)。

蔡佩欣等[14]采用DNA芯片技術(shù)對(duì)貝母進(jìn)行基因分型和種類鑒別。隨機(jī)擴(kuò)增引物DNA(RAPD)法，篩選適于鑒別湖北貝母、暗紫貝母的隨機(jī)引物，并成為鑒定湖北貝母、準(zhǔn)確區(qū)分湖北貝母和暗紫貝母(正品貝母)的一種鑒別手段[15]。

綜上所述，5種貝母雖然名稱相似，但卻是5種不同藥材，根據(jù)傳統(tǒng)的鑒別方法及現(xiàn)代儀器分析技術(shù)能夠很好地將其區(qū)分，這樣不僅能夠防止臨床誤用，且能夠使混淆品較易被檢出，為臨床的用藥安全及療效提供保障。

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