資訊·國(guó)際動(dòng)態(tài)

智利：擬控制殺蟲劑使用量以增強(qiáng)水果出口競(jìng)爭(zhēng)力

合理使用殺蟲劑是提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要方面。越來(lái)越多的國(guó)際市場(chǎng)在對(duì)進(jìn)口果蔬進(jìn)行嚴(yán)格的植物病蟲害檢疫的同時(shí)，還對(duì)農(nóng)藥殘留有嚴(yán)格的限定標(biāo)準(zhǔn)。2010—2013年，智利農(nóng)業(yè)研究所設(shè)立了“出口果園減少農(nóng)藥施用量的病蟲害防控技術(shù)”項(xiàng)目，一個(gè)由昆蟲學(xué)家、植物病理學(xué)家、機(jī)械設(shè)施專家和環(huán)境學(xué)家組成的跨學(xué)科研究小組對(duì)國(guó)內(nèi)果園殺蟲劑使用情況進(jìn)行了調(diào)查研究。在智利，殺蟲劑使用量雖然受到政府調(diào)控，但是由于殺蟲劑的申請(qǐng)使用是免費(fèi)的，加上果農(nóng)們沒(méi)有其他技術(shù)支持，因此，殺蟲劑使用量往往超出經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD）的標(biāo)準(zhǔn)。

這項(xiàng)研究旨在通過(guò)改善病蟲害防治方法，減少殺蟲劑在蘋果、葡萄等鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和貯運(yùn)過(guò)程中的用量，降低植物病蟲害防治對(duì)環(huán)境的和人體健康的影響，從而加強(qiáng)智利蘋果、葡萄等鮮活農(nóng)產(chǎn)品的出口競(jìng)爭(zhēng)力。該項(xiàng)研究也是智利農(nóng)業(yè)部近年支持的一個(gè)重要項(xiàng)目，由農(nóng)業(yè)部親自主持，以期調(diào)動(dòng)各方的積極性，協(xié)力提高智利農(nóng)產(chǎn)品的食用安全性和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

（櫻 桃/摘譯）

美國(guó)：草莓種植尋求殺蟲劑替代品

數(shù)十年以來(lái)，美國(guó)加利福尼亞州 （簡(jiǎn)稱加州）的草莓種植者在草莓種植之前都會(huì)向土壤噴灑強(qiáng)效溴化甲烷，以殺蟲、除草和清除病害。但是，這類化學(xué)藥品會(huì)對(duì)大氣臭氧層產(chǎn)生破壞，正逐漸被國(guó)際社會(huì)所淘汰，而且由于相關(guān)組織的公開抗議，其替代品碘甲烷也被迫停售?，F(xiàn)在加州相關(guān)機(jī)構(gòu)制定了更嚴(yán)格的措施以保護(hù)公眾安全，種植戶常采用的熏蒸劑對(duì)土壤進(jìn)行殺菌消毒措施也將受限，這將迫使加州23億美元的草莓產(chǎn)業(yè)不得不尋找非化學(xué)殺蟲劑替代品。

碘甲烷于去年被其日本制造商從美國(guó)市場(chǎng)上撤回，原因是環(huán)保人士和科學(xué)家們認(rèn)為這種化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)致癌。目前只有一小部分果農(nóng)還可以繼續(xù)使用碘甲烷。環(huán)保人士和農(nóng)場(chǎng)工人認(rèn)為，這類化學(xué)物質(zhì)會(huì)刺激眼睛和肺，已有的措施對(duì)三氯硝基甲烷的限制還不夠嚴(yán)格。

目前加州已有很多種植戶開始淘汰熏蒸殺菌消毒的方法。有的種植戶采用的方法是在土壤中混入米糠等碳源，土地表面覆蓋一層防水布，給土壤灌水使水分達(dá)到飽和，以促使一種可以抑制導(dǎo)致草莓黃萎病的病原菌（輪枝孢屬）生長(zhǎng)的細(xì)菌生長(zhǎng)。黃萎病是莓類漿果上最常見的病害。這種處理方法可以達(dá)到和化學(xué)熏蒸法相同的效果，但比較費(fèi)時(shí)，尚沒(méi)有應(yīng)用于草莓上其他病害的清除；同時(shí)，市場(chǎng)上的米糠也常常供不應(yīng)求，無(wú)法滿足生產(chǎn)需要。

另一種解決辦法是將草莓種植在非土壤類基質(zhì)中，用椰殼或松樹皮填充苗床，但這種基質(zhì)容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏，需要施用大量肥料。

土壤病原菌能夠用熱蒸汽的方法殺死，科學(xué)家們已經(jīng)驗(yàn)證了這一方法。然而，這種方法的缺陷是需要用除草劑去除雜草。人們?cè)f(shuō)沒(méi)有化學(xué)熏蒸法是無(wú)法栽植草莓的，但科學(xué)家們相信這一問(wèn)題在不久的將來(lái)能夠得到有效解決。

（櫻 桃/摘譯）

西班牙：試種溫室杧果

近幾年，西班牙模特利爾鎮(zhèn)試驗(yàn)種植園La Nacla-Puntalón的一組專家在研究如何利用未使用或利用率很低的溫室來(lái)種植杧果并提高產(chǎn)量。技術(shù)工程師埃斯科瓦爾解釋稱，該計(jì)劃是改造舊型溫室以適宜杧果種植，利用這些溫室不需要太大的改動(dòng)，也不需要大量投資，種植戶也將有不錯(cuò)的收益。

據(jù)介紹，西班牙溫室種植杧果已進(jìn)行了5年。在過(guò)去5年中，雖然溫室杧果尚未達(dá)到最高產(chǎn)量，但平均產(chǎn)量達(dá)到了2.5萬(wàn)kg/hm2，比露地種植高出了約10%。此外，露地杧果一般在定植后第4年結(jié)果，而溫室種植則可提前一年掛果。技術(shù)人員還發(fā)現(xiàn)了溫室種植杧果的許多益處，如可免受風(fēng)雨侵害，有效進(jìn)行溫控，避免主要病蟲害發(fā)生等，進(jìn)而使果實(shí)更健康，果實(shí)色澤好、個(gè)頭大、口感佳，而杧果采收期也從3個(gè)月延長(zhǎng)為5個(gè)月，使得8月至“圣誕節(jié)”期間都可有新鮮杧果采摘上市。

（童 彤/摘譯）

西班牙：成功研發(fā)系列新技術(shù)檢測(cè)食品小劑量有毒成分

近年來(lái)，西班牙韋爾瓦大學(xué)（UHU）環(huán)境研究與生物分析團(tuán)隊(duì)研究了多種分析技術(shù)，以檢測(cè)食品中小劑量的有毒成分，從而保護(hù)消費(fèi)者健康。此外，Descubre基金會(huì)在報(bào)告中表示，食品品質(zhì)監(jiān)控公司利用此項(xiàng)技術(shù)既簡(jiǎn)單又經(jīng)濟(jì)。

研究人員測(cè)定了安達(dá)盧西亞省消費(fèi)者食用最多的溝迎風(fēng)?？械挠卸境煞?。該技術(shù)還可以區(qū)分特別小劑量的無(wú)機(jī)砷和有機(jī)砷。此外，專家還開發(fā)了一項(xiàng)可以模擬胃部消化過(guò)程的技術(shù)，以決定哪些成分可以被人的胃消化以及它們進(jìn)入血液的比例。該團(tuán)隊(duì)還研究了不同植物油和飲品 （主要是果汁）中有毒成分的檢測(cè)技術(shù)，為此他們研制出一種以使用膜為基礎(chǔ)的方法，可以檢測(cè)有害成分，如殺蟲劑等。這些結(jié)果已經(jīng)成為 “發(fā)展與健康食品成分化學(xué)形態(tài)分析新方法和工具”項(xiàng)目的產(chǎn)品。

（周 洲/摘譯）

拉丁美洲：西班牙最大的水果供應(yīng)商

哥斯達(dá)黎加、阿根廷和巴西是西班牙的主要水果供應(yīng)國(guó)，上述國(guó)家2012年向西班牙供應(yīng)的水果占西班牙水果進(jìn)口總量的40.5%。西班牙果蔬生產(chǎn)商協(xié)會(huì)（Fepex）從關(guān)稅總局海關(guān)與特殊稅收部門提供的西班牙水果進(jìn)口數(shù)據(jù)中分析表明，上述3個(gè)國(guó)家加上厄瓜多爾向西班牙出口的水果數(shù)量占西班牙水果進(jìn)口總量的50.5%，約710 698 t。其中，哥斯達(dá)黎加為131 452 t（菠蘿89 459 t,香蕉40 550 t），阿根廷為78 414 t（檸檬43 799 t），巴西為78 217 t（主要為瓜類，約41 855 t），厄瓜多爾為71 151 t（香蕉42 339 t）。該協(xié)會(huì)稱，西班牙已成為拉美國(guó)家水果的主要出口市場(chǎng)。

（童 彤/摘譯）

墨西哥：米卻肯州成為全國(guó)最大的草莓生產(chǎn)地

據(jù)墨西哥農(nóng)牧漁、農(nóng)村發(fā)展與食品部（SAGARPA）代表卡斯塔尼亞稱，近年墨西哥米卻肯州草莓栽培面積達(dá) 4 900 hm2，年產(chǎn)量275 340 t，成為該國(guó)最大的草莓生產(chǎn)基地，超過(guò)了西北部的加利福尼亞半島 （占草莓總產(chǎn)量的37%）。位居第3位的是瓜納華托州，其草莓產(chǎn)量?jī)H占全國(guó)草莓總產(chǎn)量的7%。米卻肯州大面積發(fā)展草莓生產(chǎn)顯著提高了該地區(qū)的就業(yè)率。

2013年米卻肯州草莓出口量為121 942 t，其余的果實(shí)供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)；加利福尼亞半島出口草莓33 999 t，其余的50 996 t供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)；瓜納華托州草莓出口量?jī)H1 842 t，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)量為7 370 t。米卻肯州草莓主要出口市場(chǎng)為加拿大、西班牙、英國(guó)、北愛爾蘭、日本、美國(guó)、荷蘭、伯利茲、智利和法國(guó)等。

（童 彤/摘譯）

巴西：防治柑桔木虱的首個(gè)生物殺蟲劑有望很快測(cè)試成功

據(jù)巴西柑桔保護(hù)基金會(huì)（Fundecitrus）報(bào)道，巴西柑桔種植者有望很快可以使用首個(gè)生物殺蟲劑以對(duì)抗柑桔黃龍病。該生物殺蟲劑來(lái)源于一種昆蟲病原真菌，目前正處于測(cè)試階段，預(yù)定于2014年上半年完成。該基金會(huì)的研究人員與路易斯德凱羅斯農(nóng)學(xué)院（Esalq/USP）和高柏生物系統(tǒng)合作開發(fā)出了這種生物殺蟲劑，這是巴西首個(gè)此類產(chǎn)品，主要用于引起柑桔黃龍病的柑桔木虱的天然防治。

開發(fā)者稱此項(xiàng)創(chuàng)新的目的是找到控制柑桔黃龍病更好的解決辦法。目前該開發(fā)團(tuán)隊(duì)正在將研究結(jié)果應(yīng)用于田間，以開發(fā)出最終實(shí)踐可行的技術(shù)產(chǎn)品供生產(chǎn)者使用。

（周 洲/摘譯）

墨西哥：大量柑桔園被棄

據(jù)埃米利亞諾·薩帕塔柑桔聯(lián)盟主席埃查爾特稱，目前墨西哥已有約4 000 hm2低產(chǎn)柑桔園被棄。他指出，過(guò)去兩年柑桔種植戶因價(jià)格下降以及降水量匱乏而損失慘重，每噸甜橙銷售價(jià)格僅53.58美元。各銀行因農(nóng)民無(wú)法提供貸款抵押而拒絕貸款，更使得柑桔種植雪上加霜，直接導(dǎo)致了種植面積減少。全國(guó)44 000 hm2柑桔園中，約26 000 hm2因缺乏投入（如肥料、殺蟲劑等）而無(wú)法提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)，造成土地未發(fā)揮其最大價(jià)值，原本每公頃可產(chǎn)20 t的柑桔園，如今卻減產(chǎn)至12~13 t。該聯(lián)盟與墨西哥政府聯(lián)合召開研討會(huì)商討解決方法，要求政府給予財(cái)政資助，用于購(gòu)置肥料和其他柑桔種植物資。該聯(lián)盟還曾通過(guò)全國(guó)農(nóng)民聯(lián)合會(huì)（CNC）為種植戶尋求幫助，以使其能順利出口、購(gòu)置農(nóng)業(yè)所需物品等。以上種種措施目的均在實(shí)現(xiàn)柑桔園的高產(chǎn)，使種植戶增收。

（童 彤/摘譯）

哥斯達(dá)黎加：近九成香蕉園受蟲害影響

哥斯達(dá)黎加44 000 hm2香蕉種植園約90%遭到粉虱和介殼蟲侵害，引起了種植戶和政府高度重視。這兩種害蟲都是刺吸式昆蟲，一般為害新長(zhǎng)出的香蕉莖稈和葉片，一旦吸食果實(shí)，就容易造成斑點(diǎn)，影響果實(shí)外觀及內(nèi)在品質(zhì)，從而嚴(yán)重影響香蕉出口,甚至有的出口香蕉因此被退貨，損失慘重。

哥斯達(dá)黎加國(guó)家香蕉公司Corbana總經(jīng)理Jorge Sauma指出，被這兩種害蟲侵襲的香蕉一旦抵達(dá)歐洲或美國(guó)，將會(huì)造成非常嚴(yán)重的損失，貨船被拒絕入港，進(jìn)而對(duì)哥斯達(dá)黎加全國(guó)香蕉帶來(lái)不可預(yù)計(jì)的影響。哥政府已緊急開展植物病害檢疫工作，宣布進(jìn)入植物安全緊急狀態(tài)，這樣種植戶在進(jìn)口這方面農(nóng)藥時(shí)變得更容易。國(guó)家檢疫局臨時(shí)批準(zhǔn)購(gòu)買殺蟲劑，由Corbana公司統(tǒng)一分配使用。

由于粉虱和介殼蟲可能會(huì)導(dǎo)致巨大的經(jīng)濟(jì)損失，哥斯達(dá)黎加香蕉產(chǎn)業(yè)界人士積極采取各種防治措施。在這些害蟲剛被發(fā)現(xiàn)的時(shí)候，生產(chǎn)者每公頃投資1 000美元用于控制。自從國(guó)家允許在緊急情況下可以進(jìn)口農(nóng)藥后，治理成本減少了80%左右。Corbana公司的技術(shù)指導(dǎo)指出，哥斯達(dá)黎加約40 000 hm2香蕉園不同程度地受到這些害蟲的侵害，幾乎每個(gè)種植園里面都存在這兩種害蟲。目前全國(guó)有超過(guò)80%的香蕉種植園受到了侵染。

（櫻 桃/摘譯）

新西蘭：探索新型種植體系以增加光照提高水果產(chǎn)量

有關(guān)更多光照進(jìn)入果樹樹體的研究將改革農(nóng)作物的種植方式。新西蘭植物和食品研究專家正探索新型果園種植體系，將“接受更多光照的果樹與藤蔓植物結(jié)果更多”這一理論付諸試驗(yàn)。研究組組長(zhǎng)塔斯汀指出，該方法將完全改變果園構(gòu)造，以使果樹冠層獲取更多光照條件。如果果樹獲取的光照能量能從60%增加至85%或90%，蘋果園的產(chǎn)量將翻一番。

該方法最初只用于蘋果研究，但也可應(yīng)用于其他果樹，如核果類果樹和獼猴桃等。目前研究人員正在培育新型矮化砧以控制果樹樹體生長(zhǎng)，將更多的能量用于提高果實(shí)產(chǎn)量。植物和食品研究專家已從新西蘭政府申請(qǐng)800萬(wàn)美元的研究基金以支持此項(xiàng)研究。

（童 彤/摘譯）

美國(guó)：柑桔產(chǎn)業(yè)壓力大但有機(jī)遇

甜橙等柑桔類水果是美國(guó)民眾消費(fèi)得最多的水果，且人均消費(fèi)量還在不斷增長(zhǎng)。但是，來(lái)自國(guó)際水果供應(yīng)商的競(jìng)爭(zhēng)與近期水果病蟲害的頻繁發(fā)生卻阻礙了柑桔種植戶的利潤(rùn)增長(zhǎng)。近5年來(lái)，美國(guó)甜橙產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值以每年2.1%的速度遞減，2013年已降至32億美元。

據(jù)宜必思（IBIS）國(guó)際行業(yè)分析師稱，過(guò)去5年里，美國(guó)水果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，來(lái)自墨西哥等生產(chǎn)成本較低國(guó)家的水果對(duì)美國(guó)水果造成了沖擊，受低價(jià)吸引，消費(fèi)者越來(lái)越不注重水果的外觀。盡管美國(guó)農(nóng)民生產(chǎn)的果實(shí)具有外形口感俱佳、裝運(yùn)快捷以及反季節(jié)生產(chǎn)等優(yōu)勢(shì)，在一定程度上抑制了進(jìn)口水果的增長(zhǎng)，過(guò)去5年中美國(guó)進(jìn)口水果年增長(zhǎng)率僅為4.0%,但量，不利的環(huán)境因素卻致使美國(guó)水果產(chǎn)量下降，無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。如2010年“倒春寒”導(dǎo)致佛羅里達(dá)州柑桔減產(chǎn)10.0%;另外，愈來(lái)愈嚴(yán)重的柑桔黃龍病也使得2013年該州柑桔產(chǎn)量大幅減少。

在未來(lái)5年里，美國(guó)柑桔產(chǎn)業(yè)有望緩慢恢復(fù)。美國(guó)國(guó)家出口計(jì)劃將使出口簡(jiǎn)易化，以實(shí)現(xiàn)2014年出口額翻一番。此外，政府支持設(shè)立項(xiàng)目，繼續(xù)向民眾普及果蔬對(duì)人體的健康知識(shí)，拉動(dòng)水果消費(fèi)，從而提高柑桔消費(fèi)量。目前業(yè)界人士正在研究抗病的轉(zhuǎn)基因品種，在未來(lái)幾年內(nèi)有望成功，屆時(shí)可大大提高美國(guó)柑桔產(chǎn)量，減少進(jìn)口量。

（童 彤/摘譯）

阿根廷：2013年藍(lán)莓出口受挫

近幾年的事實(shí)證明了藍(lán)莓屬于較難種植和銷售的水果。不是天氣影響就是市場(chǎng)影響，藍(lán)莓種植戶難以獲利。2013年阿根廷藍(lán)莓出口量預(yù)計(jì)比2011年和2012年減少4 000~5 000 t。

阿根延藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了幾個(gè)不同的階段。上世紀(jì)90年代至21世紀(jì)初，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景大，吸引了大量風(fēng)險(xiǎn)投資，從業(yè)熱情高；隨著栽培面積不斷擴(kuò)大，藍(lán)莓銷售不佳，預(yù)期效益未能實(shí)現(xiàn)，部分種植戶開始大面積棄種；近3年藍(lán)莓發(fā)展趨于平穩(wěn)，產(chǎn)量和出口也趨于平穩(wěn)，雖然也有人棄種，但其余種植戶的栽培管理水平提高了。據(jù)阿根廷藍(lán)莓委員會(huì)提供的數(shù)據(jù)，目前阿根廷藍(lán)莓種植面積為3 100 hm2，其中，圖庫(kù)曼—薩爾塔地區(qū)占40%，恩特雷里奧斯地區(qū)占37%，布宜諾斯艾利斯占20%。

近3年阿根廷藍(lán)莓出口穩(wěn)定在15 000 t。2013年由于藍(lán)莓銷售活動(dòng)提前，早期產(chǎn)量受損，加上成熟期延遲了2~3周，生產(chǎn)商無(wú)法在銷售最旺的季節(jié)出售藍(lán)莓，因此經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重，其中圖庫(kù)曼地區(qū)受損最大。受10月康考迪亞附近的強(qiáng)颶風(fēng)影響，藍(lán)莓收成雪上加霜。預(yù)計(jì)2013年阿根廷藍(lán)莓出口量?jī)H11 500 t，整個(gè)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)損失較重。

（童 彤/摘譯）

日本：成功研發(fā)采摘草莓機(jī)器人

2013年9月在日本出現(xiàn)了一種能采摘成熟草莓的機(jī)器人。其開發(fā)者稱，這種機(jī)器人能夠減少農(nóng)民三分之二的工作量。

該機(jī)器人每8秒鐘就能采摘一個(gè)草莓果實(shí)，并能運(yùn)用其自身的3個(gè)攝像頭確定哪些草莓已成熟，并將采摘下來(lái)的草莓放到籃子里。日本溫室草莓通常都種植在高架花盆中，2m高的機(jī)器人在草莓叢中的軌道上移動(dòng)，機(jī)器人通過(guò)兩個(gè)數(shù)碼攝像頭觀察草莓的顏色并計(jì)算成熟度和離采摘果實(shí)的距離，以便準(zhǔn)備靠近采摘果;然后第3個(gè)攝像頭給水果拍攝清晰照片，便于進(jìn)行采摘前最后的計(jì)算。

該機(jī)器人的合作開發(fā)單位——日本農(nóng)業(yè)和食品研究組織的一項(xiàng)聲明顯示，草莓業(yè)是一項(xiàng)勞動(dòng)力高度密集的行業(yè)，其要求的勞動(dòng)力是種植水稻所需勞動(dòng)力的70倍，是種植西紅柿和黃瓜的2倍。開發(fā)人員指出，這種機(jī)器人能夠在農(nóng)民晚上睡覺(jué)的時(shí)候采摘剩余的草莓。該機(jī)器人將在2014年年初發(fā)售，售價(jià)約5萬(wàn)美元/臺(tái)。

（思 睿/摘譯）

印度：呼吁歐盟公平交易提高腰果銷售價(jià)格

英國(guó)公平貿(mào)易的龍頭大哥Traidcraft（1979年創(chuàng)立）一直以來(lái)致力通過(guò)公平貿(mào)易，改善貧窮家庭生活狀況，并取得了一定成效。Traidcraft政策領(lǐng)頭人Liz May指出，世界上的農(nóng)民和工人每天都因?yàn)槌械牟还浇灰锥芸?，歐盟是時(shí)候采取行動(dòng)建立管理機(jī)構(gòu)，以停止零售商隨意降低工資以及提供很差的工作環(huán)境的行為。

腰果是美洲和歐洲特別受歡迎的堅(jiān)果種類之一，但種植這種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的窮苦農(nóng)民卻常常在腰果貿(mào)易過(guò)程中忍受最大的風(fēng)險(xiǎn)。全球消費(fèi)的腰果中超過(guò)60%為印度生產(chǎn)，腰果產(chǎn)業(yè)對(duì)印度而言非常重要，尤其是對(duì)南部地區(qū)。腰果是印度四大農(nóng)業(yè)出口產(chǎn)品之一(另外還有印度香米、香料和茶葉)，2012年印度腰果出口額約5億英鎊。

印度生產(chǎn)的堅(jiān)果大多在歐盟超市出售，通常以烘烤和鹽漬產(chǎn)品出售。據(jù)2007年一個(gè)行動(dòng)援助報(bào)告指出，英國(guó)零售商迫于壓力降低腰果產(chǎn)品銷售價(jià)格。反貧困組織指出，降低價(jià)格則會(huì)最終將腰果貿(mào)易成本和風(fēng)險(xiǎn)大部分轉(zhuǎn)移到了最沒(méi)有承受能力的生產(chǎn)加工者身上。一線堅(jiān)果加工人員不僅工資很低，而且還要遭受腰果處理過(guò)程中腐蝕液體對(duì)手的傷害。另外，近年來(lái)非官方腰果生產(chǎn)商不斷增加，腰果生產(chǎn)利潤(rùn)逐年變小，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)也不斷增加。

加工廠與歐洲和美國(guó)超市交易過(guò)程中必須遵循安全標(biāo)準(zhǔn)，工人通常戴著發(fā)網(wǎng)操作，工廠墻上則貼有檢驗(yàn)證明書。腰果在脫殼過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生腐蝕液體，很容易灼傷皮膚，因此需要提供手部防護(hù)品，如用堿性鍋灰以中和酸等，還可以使用手套等。不過(guò)，大多數(shù)情況下工人必須為這些手套支付費(fèi)用，這筆費(fèi)用并不是每一個(gè)人可以承受的。印度腰果加工廠對(duì)工廠設(shè)施有嚴(yán)格規(guī)定，有的加工廠按要求遵循這些條規(guī)，但有的企業(yè)則沒(méi)有。加工廠需嚴(yán)格按規(guī)定生產(chǎn)腰果，保障腰果加工者的安全。

（周 洲/摘譯）

烏干達(dá)：抗枯萎病香蕉新品種培育成功在即

據(jù)了解，烏干達(dá)卡萬(wàn)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)研究實(shí)驗(yàn)室的研究人員已篩選出抗枯萎病、線蟲及象鼻蟲的香蕉新品種。

近10多年來(lái)細(xì)菌性枯萎病一直威脅著烏干達(dá)香蕉產(chǎn)業(yè)，有的果園甚至遭受毀滅性破壞。香蕉枯萎病在香蕉植株間及種植園間傳播迅速，感病植株葉片變黃下垂，果實(shí)難著色，最終被損毀。2001年烏干達(dá)香蕉園暴發(fā)香蕉枯萎病后，中部和西部地區(qū)的部分蕉農(nóng)砍掉香蕉植株，以防止該病進(jìn)一步傳播，這部分蕉農(nóng)也因此失去了收入和食物來(lái)源。卡萬(wàn)達(dá)生物技術(shù)中心的Kiggundu博士日前指出，香蕉枯萎病防治前途看好，該中心與澳大利亞昆士蘭科技大學(xué)合作研究選育出的香蕉新品種能抗枯萎病，不過(guò)目前該品種仍在試驗(yàn)園進(jìn)行田間試驗(yàn)。這些品種是基因工程的結(jié)果，是第三代生物技術(shù)產(chǎn)品，即允許在不能自然雜交的種類間進(jìn)行基因轉(zhuǎn)移,研究人員將甜辣椒基因植入香蕉基因后得到抗香蕉枯萎病的新品種。研究人員于2012年首次種植這些香蕉并發(fā)現(xiàn)其100%抗香蕉枯萎病。如果這些植株對(duì)枯萎病表現(xiàn)出第二次抗性，研究人員會(huì)將這些品種在烏干達(dá)全國(guó)范圍種植，并進(jìn)行最終確認(rèn)。

除了抗枯萎病品種外，研究人員還檢測(cè)了另外一個(gè)抗線蟲和象鼻蟲的香蕉品種。

（周 洲/摘譯）

日本：成功開發(fā)出蘋果嫁接苗一年結(jié)果新技術(shù)

日本巖手大學(xué)農(nóng)學(xué)院的植物病理學(xué)專家吉川伸之領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊(duì)近日開發(fā)出蘋果嫁接苗一年結(jié)果新技術(shù)，該技術(shù)已遞交專利申請(qǐng)。此項(xiàng)技術(shù)可有效縮短蘋果栽培時(shí)間，并有望在其他水果生產(chǎn)中應(yīng)用。

研究團(tuán)隊(duì)從蘋果植株中提取出一種弱毒性病毒，向其中分別植入了加速和抑制開花的基因，隨后在蘋果接芽萌發(fā)時(shí)將這些病毒植入。嫁接后的蘋果接芽會(huì)在1.5~3個(gè)月內(nèi)開花，在病毒植入后的11個(gè)月內(nèi)結(jié)果，所形成的種子也能夠正常發(fā)芽。研究人員稱，植入的抑制開花的基因會(huì)部分抑制蘋果樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)基因。該方法無(wú)需改變果樹的基因結(jié)構(gòu)就可縮短栽培期，植入病毒也基本不會(huì)遺傳給下一代，對(duì)昆蟲等也無(wú)任何影響?？共⌒砸吧O果的育種一般需要較長(zhǎng)時(shí)間，而縮短蘋果進(jìn)入開花結(jié)果的時(shí)間有望加速蘋果育種。日本國(guó)家農(nóng)業(yè)和食品研究機(jī)構(gòu)的科學(xué)家山田正彥對(duì)該發(fā)明給予了高度評(píng)價(jià)。

（童 彤/摘譯）

智利：開發(fā)出控制果實(shí)采后腐爛新技術(shù)

來(lái)自智利Austral大學(xué)的農(nóng)業(yè)科學(xué)系博士Erika Brice?o、瓦爾帕萊索天主教大學(xué)的農(nóng)學(xué)系博士Ximena Besoain和工程師Cristián Canales聯(lián)合進(jìn)行了一項(xiàng)題為 “控制水果采后腐爛的措施及設(shè)備（UCV-VK）”的發(fā)明研究，目前該項(xiàng)研究已申請(qǐng)專利。該發(fā)明包括采后刺激果實(shí)防御機(jī)制產(chǎn)生的處理設(shè)備及措施。果實(shí)產(chǎn)生防御機(jī)制可避免受微生物及真菌侵染，減少腐爛，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間，提高果實(shí)在貯藏期間的品質(zhì)。這種措施是不使用化學(xué)殺菌劑的過(guò)程，處理后的果實(shí)不會(huì)有對(duì)人體健康有害的殘留物，是生產(chǎn)綠色無(wú)公害果品的首選。

此項(xiàng)技術(shù)仍然是先對(duì)水果進(jìn)行清洗和晾干,再將果實(shí)浸泡在硝酸鈣溶液中，之后進(jìn)行UV-C（波長(zhǎng)200~280 nm紫外線）照射，激活水果的防御機(jī)制，免受采后病原菌如灰霉病、青霉病和疫病病菌等侵染。經(jīng)過(guò)這種技術(shù)處理的果實(shí)，在出口運(yùn)輸過(guò)程中可以減少腐爛損失。

（思 睿/摘譯）

美國(guó)：佛州積極尋找抗柑桔黃龍病的變異基因

尋找抗柑桔黃龍病的變異基因，是美國(guó)佛羅里達(dá)州目前在研究柑桔黃龍病中提出的措施之一。據(jù)美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)柑桔研究與教育中心柑桔推廣部門的工作人員稱，這種對(duì)抗柑桔黃龍病的新武器或許就存在于佛羅里達(dá)州20萬(wàn)hm2多的柑桔園中，仔細(xì)搜索可能會(huì)有新突破。

目前該推廣部門的部分工作人員正在該州有柑桔黃龍病的柑桔園中尋找生長(zhǎng)旺盛的植株，因?yàn)檫@種植株就有可能含有抗性基因。工作人員要求當(dāng)?shù)毓r(nóng)，如發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重感染柑桔黃龍病果園中有正常生長(zhǎng)的柑桔植株，應(yīng)聯(lián)系當(dāng)?shù)馗探弁茝V部門，該部門會(huì)立即派人到果園對(duì)該樹進(jìn)行鑒定。

該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人Fred Gmitter指出，唯一存活的植株可能意味著某些自然基因的突變，從而使植株具有抵抗黃龍病的能力。在如此大面積的果園中尋找這種自然基因突變的植株是非常困難的，找出這種抗體具有很大的挑戰(zhàn)性，但其價(jià)值將是巨大的。

（思 睿/摘譯）

印度：政府欲禁止使用乙烯利催熟水果

據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，由于認(rèn)識(shí)到越來(lái)越多的化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體健康造成的危害，印度喜馬偕爾邦政府正考慮制訂相關(guān)法律，禁止銷售和使用用于人工催熟水果的化學(xué)制劑乙烯利。

近年來(lái)，越來(lái)越多的人使用化學(xué)物品，通過(guò)人為的方式催熟水果，該現(xiàn)象引起了印度水果行業(yè)的關(guān)注，尤其是價(jià)值300億印度盧比印度蘋果行業(yè)。喜馬偕爾邦園藝部長(zhǎng)Vidya Stokes告訴《印度斯坦時(shí)報(bào)》記者，過(guò)度使用人工催熟劑乙烯利不僅對(duì)蘋果樹體有害，還將給該邦的蘋果聲譽(yù)帶來(lái)影響。該邦蘋果一向以其品質(zhì)和風(fēng)味聞名于世。

蘋果種植戶指出，蘋果和杧果果面化學(xué)物質(zhì)超標(biāo)都會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害影響，政府正在考慮制訂相關(guān)法律禁止在蘋果上使用乙烯利。不過(guò)，在此之前，種植戶已將乙烯利的使用進(jìn)行過(guò)研究。園藝部門在Shimla召開了高層會(huì)議，討論頒布法律禁止使用乙烯利前的合法性。園藝部門官員和園藝界專家參加了會(huì)議。一部分參會(huì)者強(qiáng)調(diào)要禁止使用乙烯利，但大多數(shù)參會(huì)者反對(duì)，與其禁止使用化學(xué)藥品，還不如政府組織果農(nóng)進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的教育培訓(xùn)。

（思 睿/摘譯）

新西蘭：抗獼猴桃PSA病菌新藥獲批準(zhǔn)

新西蘭環(huán)境保護(hù)局已批準(zhǔn)在獼猴桃上使用一種抗菌新藥——春雷霉素，以防治獼猴桃細(xì)菌性潰瘍?。≒SA）。春雷霉素是直接噴灑在農(nóng)作物上用于防治病害，此前在新西蘭是不允許使用的。ETEC農(nóng)作物公司于2013年5月向新西蘭環(huán)保局申請(qǐng)從日本進(jìn)口春雷霉素，獲得批準(zhǔn)，但為了保障消費(fèi)者健康和環(huán)境不受損害，環(huán)保局規(guī)定使用者必須接受專門的訓(xùn)練并獲得許可資格，采用土施，不能直接向空氣中噴霧；同時(shí)還規(guī)定了嚴(yán)格的使用劑量。

在向公眾征集進(jìn)口春雷霉素的意見和建議時(shí)，新西蘭養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)對(duì)這種抗生素的使用表現(xiàn)出了他們的擔(dān)心，因?yàn)榇豪酌顾氐囊M(jìn)主要是用在獼猴桃上，而獼猴桃是靠蜜蜂傳粉。在新西蘭，每年有大量的蜂蜜制品出口。養(yǎng)蜂人擔(dān)心抗生素會(huì)在花粉、蜂膠、蜂蠟和蜂蜜等出口產(chǎn)品上殘留。任何一個(gè)進(jìn)口市場(chǎng)如果在其進(jìn)口的蜂產(chǎn)品中檢測(cè)到抗生素殘留而禁止進(jìn)口該產(chǎn)品，都將會(huì)影響到新西蘭養(yǎng)蜂人的經(jīng)濟(jì)收入。申請(qǐng)引進(jìn)方風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)則認(rèn)為，這種抗生素不會(huì)對(duì)人類和動(dòng)物產(chǎn)生危害，但沒(méi)有對(duì)其可能對(duì)蜜蜂產(chǎn)生的影響做出評(píng)估。

2010年11月新西蘭發(fā)現(xiàn)獼猴桃PSA。林肯大學(xué)2012年進(jìn)行的一項(xiàng)研究表明，在未來(lái)5~15年，該病害將會(huì)給新西蘭獼猴桃產(chǎn)業(yè)造成數(shù)億美元的損失。目前種植戶用來(lái)控制該病害的措施只有少數(shù)幾種，并且考慮到農(nóng)藥殘留和農(nóng)藥毒性的問(wèn)題，僅有的這幾種措施在使用中還受到施用量和施用時(shí)間的限制。

因此，急需新的控制措施來(lái)減輕獼猴桃PSA病害的影響。使用春雷霉素是一種比較有效的控制PSA病毒的措施，盡管在使用中可能存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，但是風(fēng)險(xiǎn)是可以控制的。在花期之前噴灑，就可以有效減輕人們和動(dòng)物食用果實(shí)時(shí)可能存在的危險(xiǎn)，同時(shí)由于花期不使用該抗生素，蜜蜂受到的影響也很小。

（櫻 桃/摘譯）

西班牙：2013/2014產(chǎn)季柑桔出口不妙

西班牙柑桔2013/2014銷售季于2013年9月以Iwasati的上市拉開帷幕。Iwasati是西班牙傳統(tǒng)早熟柑桔品種，不過(guò)該品種出口歐洲市場(chǎng)已變得越來(lái)越困難，目前僅斯堪的納維亞半島大量進(jìn)口該品種，大部分種植戶考慮放棄這個(gè)品種。目前歐盟市場(chǎng)的柑桔種類越來(lái)越多，來(lái)自南半球國(guó)家的柑桔品種Nadorcott在歐盟市場(chǎng)越來(lái)越受歡迎，而對(duì)西班牙9月上市的柑桔的需求已不及從前。據(jù)巴倫西亞省一家公司的商務(wù)總監(jiān)說(shuō)，目前西班牙出口柑桔將希望寄托在克里邁丁桔上，該品種一直是西班牙出口柑桔主打品種，此外還有納維林納臍橙。據(jù)稱，2013年受異常高溫影響，克里邁丁桔和納維林納臍橙著色受到影響，外觀不太理想，估計(jì)銷售會(huì)因素受到影響。此外，克里邁丁桔果實(shí)普遍變小。所以，2013/2014銷售季西班牙柑桔出口面臨的挑戰(zhàn)較大。

2013年不僅西班牙柑桔受到影響，其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手摩洛哥柑桔果實(shí)也普遍偏小，為摩洛哥柑桔出口帶來(lái)一定影響，出口價(jià)格會(huì)降低，與西班牙柑桔在東歐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力下降。

除了氣候影響果實(shí)品質(zhì)從而影響到柑桔出口以外，市場(chǎng)柑桔消費(fèi)趨于下降是影響柑桔出口的又一個(gè)因素。市場(chǎng)上水果種類越來(lái)越多，如柿在歐盟市場(chǎng)占據(jù)的市場(chǎng)份額較大，部分取代了柑桔。消費(fèi)者現(xiàn)在有更廣泛的產(chǎn)品選擇范圍，加上金融危機(jī)，消費(fèi)者消費(fèi)力降低，這些現(xiàn)象也開始影響歐洲中部和北部的柑桔消費(fèi)。針對(duì)這一現(xiàn)象，某些出口商開始出招應(yīng)對(duì)，如有的提供個(gè)性化的包裝服務(wù)，使用各種不同的包裝，如尼龍網(wǎng)、托盤、木質(zhì)、紙質(zhì)以及塑膠箱等，以期在這場(chǎng)貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)中勝出。

（周 洲/摘譯）

南非：核果類水果出口前景看好

據(jù)HortGrow提供的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)，2013/2014年度南非核果銷售前景看好，桃和油桃出口有望創(chuàng)新高。上年度南非桃和李出口量創(chuàng)新高，油桃和杏出口量達(dá)近年的平均水平。

2013年南非核果生長(zhǎng)條件較好，有足夠的需冷量，冬季有充沛的降雨量。隨著近幾年新建的核果園陸續(xù)投產(chǎn)，核果產(chǎn)量逐漸增加，預(yù)計(jì)2013/2014年度南非核果出口量將較往年有所增加。早熟桃及油桃的上市時(shí)間略晚于往年，產(chǎn)量略減少。

杏出口額預(yù)計(jì)為109萬(wàn)箱 （4.75 kg/箱），較上年度減少2%。桃出口量預(yù)計(jì)為增長(zhǎng)11%，為150萬(wàn)箱（2.5 kg/箱）；油桃出口量預(yù)計(jì)為370萬(wàn)箱（2.5 kg/箱），同比增長(zhǎng)14%；李出口量預(yù)計(jì)為1 140萬(wàn)箱（5.25 kg/箱），與上年度持平。

（童 彤/摘譯）

“國(guó)際動(dòng)態(tài)”欄目責(zé)任編輯：董朝菊