徐春燕 高洪勤 何風杰

（浙江省臺州市農業(yè)局經濟作物總站 臺州椒江318000）

4～6月份柑橘、楊梅、大棚葡萄管理技術

徐春燕 高洪勤 何風杰

（浙江省臺州市農業(yè)局經濟作物總站 臺州椒江318000）

一、柑橘

1肥水管理

1.1 地面施肥

1.1.1 幼樹。當年栽植的幼樹，每月地面施1次稀薄人糞尿或尿素液，其它幼樹在春、夏梢抽發(fā) 1周前地面各施 1次速效薄肥，結合病蟲防治每隔15～20 d葉面追肥 1次，以氮肥為主，氮、磷、鉀（N:P2O5:K2O）之比為1:0.3: 0.5為宜。

1.1.2 結果樹。早熟、特早熟溫州蜜柑等品種以及結果多而樹勢衰弱的樹，在第二次生理落果基本結束（ 6月下旬）施入壯果肥，可選用有機無機復混肥（或多元復合肥）加鉀肥，施肥量約占全年30%～40%。

1.2 水分

此期是柑橘抽發(fā)春梢、開花結果的關鍵期，對水分需要量比較大，遇干旱時要及時灌水或澆水；若遇春雨綿綿或梅雨季節(jié)雨量較大時，易發(fā)生澇害的低洼橘園，也必須及時疏通溝渠排水。

2花果管理

2.1 保花保果

2.1.1 多花樹。樹勢比較中庸的多花樹，花蕾期疏去部分無葉花枝，并摘除部分春梢過長的送腦花；盛花期和謝花后期各搖花一次，搖去畸形花、花瓣和授粉受精不良的幼果；從花蕾期開始到生理落果結束，隔7～10 d，葉面噴施葉面肥，可結合病蟲防治一起?？蛇x用0.3%尿素+ 0.2%磷酸二氫鉀混合液，或微補硼力（或速樂硼）2000倍液，或微補果力800倍液，或稀土肥、愛多收、綠芬威等葉面肥。

2.1.2 初生樹或長勢較強的少花樹。春梢旺發(fā)期，疏去樹冠中上部、外圍的春梢，疏梢量可占新梢量的30%～50%；樹冠內部的過長新梢留4～ 6片葉摘心。也可在春梢 4～ 5cm長時，樹冠噴布15%多效唑可濕性粉劑200倍液壓梢；本地早等因生長過旺不結果的橘樹或低產樹，可在開花后一周左右進行環(huán)割或環(huán)剝。在花謝2/ 3時，噴布赤霉素（30～50）×10-6或微補硼力（或速樂硼）2000倍液等進行保果，而后根據(jù)坐果情況，隔10～15 d噴微補果力800倍液，或 0.136%碧護可濕性粉劑15000倍液等。

2.2 疏果

第一次生理落果后、幼果大小分明時，疏除小果、病蟲果、畸形果、密生果；定果后，根據(jù)不同品種的葉果比要求適當疏除多余果實。宮川等早熟溫州蜜柑一般小果型品質較佳，此期不采用疏花疏果。

3病蟲防治

3.1 紅蜘蛛

4月份呈中心株發(fā)生態(tài)勢，可采取挑治中心株，減少用藥。全園發(fā)生時，當紅蜘蛛達到3～ 4頭/葉，進行噴藥防治。藥劑可選用99%SK礦物油乳油（綠穎）200～250倍液，或73%炔螨特乳油（克螨特）2500倍液，或15%噠螨靈乳油2000～3000倍液，或 1.8%阿維菌素

乳油（蟲螨齊克）3000～4000倍液，或50%溴螨酯1500倍液等交替使用。

3.2 花蕾蛆

上年發(fā)生較嚴重的橘園，在 4月上、中旬進行地面撒施 3%辛硫磷顆粒劑，4月中、下旬樹冠噴灑80%敵敵畏乳油800～1000倍液，或2.5%氯氟氰菊酯乳油（功夫）1000～1500倍液，或2.5%聯(lián)苯菊酯（天王星）乳油1000～1500倍液。

3.3 蚜蟲

當20%嫩梢發(fā)現(xiàn)有“無翅蚜”為害時，可用10%烯啶蟲胺2000倍液、或25%吡蟲啉可濕性粉劑（允美）3000倍液、或70%吡蟲啉水分散粒劑（艾美樂）15000倍液，或 3%啶蟲脒1500倍液等，可兼治木虱、粉虱和葉甲等害蟲。

3.4 木虱

4月中旬至7月中旬（第1～ 3代若蟲盛發(fā)期），當20%葉片或果實發(fā)現(xiàn)若蟲為害時噴藥防治。藥劑可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000～1500倍液、25%吡蟲啉可濕性粉劑（允美）3000倍液、48%毒死蜱乳油（樂斯本）1200倍液等藥劑交替使用，可結合蚜蟲防治。

3.5 介殼類害蟲

5月幼蟲孵化期選用99%SK礦物油乳油（綠穎）200～250倍液、或48%毒死蜱乳油（樂斯本）800～1500倍液，或40%速蚧克乳油1000倍液，或40%殺撲磷乳油1000倍液防治。可加入殺菌劑兼治黑點病、瘡痂病等，隔15 d左右輪換用藥。

3.6 瘡痂病、黑點病、炭疽病和黑斑病

芽長 0.2～ 0.3mm和花謝 2/ 3時選用80%代森錳鋅可濕性粉劑（大生M-45或山德生）600倍液，或60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑（百泰）1500倍液，或75%百菌清800倍液，或30%王銅600倍液，或77%氫氧化銅800倍液防治，隔10～15 d輪換用藥防治一次。

二、楊 梅

1?；ū９褪韫豳|

花果管理是這個階段的工作重點，遵循少花樹?；ū９?、多花樹疏花疏果原則。

1.1 保花保果

如果東魁楊梅在花期或謝花時就春梢旺發(fā)，要進行控梢保果，樹勢強、花量少的樹，可采用斷根、拉枝等措施控制樹勢，抑制營養(yǎng)生長；結果初期抽發(fā)的春梢及時留樁摘心（留1～ 2葉）。對樹勢弱、結果差的樹可在4月上旬進行刨土覆蓋，保持土壤肥力，并用0.2%磷酸二氫鉀葉面噴施，減少落果。

1.2 疏果提質

針對花量過多的樹，要結合疏刪細弱密生的花枝，進行疏花疏果，提高果實品質。結果量多的樹多疏，結果少的少疏，結果多的樹春梢少，樹冠上部多疏，結果少的樹春梢多而旺，樹冠上部多留果，以果壓梢。楊梅疏果在果實生理落果結束至果實迅速膨大期前，一般分 2～ 3次進行，不能一次性疏果過多，否則會加重肉蔥病和裂果病的發(fā)生，留果量根據(jù)楊梅品種、樹勢來確定。東魁楊梅第 1次疏果一般在盛花后20d(約4月底至 5月上旬)，疏去密生果、小果、劣果和病蟲果，每一結果枝約留4～ 6個果；第2次在謝花后30～35 d，果實橫徑約1cm時，再次疏去小果和劣果，每條結果枝留2～ 4個果；第三次在果實發(fā)水前（ 5月下旬至 6月上旬）定果，長果枝（15cm以上）留2～ 4果，中果枝（ 5～15cm）留1～ 2果，短果枝（ 5cm以下）留1果，細弱枝不留果。其它品種疏果時間較東魁楊梅提前 7～10 d，中果形品種（如臨海早大梅、大炭梅），平均每個果枝留2～ 3個，小果形品種（荸薺種、本地水梅等）留 4～ 6個。

2肥水管理

2.1 壯果肥

在 4月底至 5月初看樹施，于 5月上旬結束。掛果多、樹勢弱的樹，可株施硫酸鉀0.5～ 1.0kg，掛果少，樹勢強的不施。施壯果肥應特別注意時間，施肥過遲，造成果實不能正常成熟，影響品質，甚至有產無收。

2.2 采后肥

在采果后視樹勢情況施入，樹勢弱的樹采后立即施，以及早恢復樹勢和促進夏梢生長，在 7月上旬完成，肥料以草木灰、菜籽餅、家畜肥等有機肥為主，可株施餅肥 2～ 3kg加硫酸鉀 0.5～ 1.0kg，尿素 0.25～ 0.5kg，或者每株施草木灰10～20kg。樹勢強、結果少且已有足量春梢、夏梢的樹可以不施，或推遲到11月份看樹勢情況施肥。

2.3 根外追肥

一是幼果期，可選擇 0.2%磷酸二氫鉀加硼或鋅等進行葉面噴灑，補充多種營養(yǎng)元素，減少落果和畸形果。二是采果后，可選用0.2%磷酸二氫鉀、或0.2%～ 0.3%尿素液、或 0.01%～ 0.02%鉬酸銨液、或 0.3%～ 0.4%波爾多液看樹噴施。

2.4 水分管理

5月下旬至 6月上旬果實膨大期，遇干旱天氣有條件的果園可根據(jù)干旱程度進行灌水。在楊梅采收前 5～ 7 d可采用避雨傘或棚架式薄膜覆蓋，使果實避開、減少雨淋，采果后立即將覆蓋物除去。

3適時采收

楊梅采收期氣溫高，又正當梅雨多濕季節(jié)，要根據(jù)成熟度及時采摘。楊梅果實采摘以9成以上成熟為好，不論鮮食、加工、貯藏都較合適。根據(jù)不同品種楊梅成熟時的特征確定采收期，選紅留青先熟先采，邊采收邊分級。采收時間宜在無雨的清晨或傍晚進行，注意輕采輕放，盛果容器不宜過高過大，一般不超過10kg。楊梅采后應盡快包裝，組織調運，遠距離銷售的果品最好進行冷鏈銷售，經過預冷、分級、包裝、冷藏車運輸、冷柜銷售，以保證質量，或預冷后采用泡沫箱加冰塊包裝進行運輸。

4防治病蟲

楊梅采收前30 d內，嚴禁樹冠噴灑農藥。

4.1 病害防治

4.1.1 褐斑病。在 5月上旬和采收后各噴 1次殺菌劑防治。藥劑可選用1: 2:200波爾多液，或80%甲基托布津600～800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液。

4.1.2 肉蔥病。以綜合防治措施為主，加強培育管理，培育中庸樹勢；謝花后至果實成熟前1個月，噴施高美施600～800倍液2～ 3次，補充微量元素；幼果綠豆大小時噴70%甲基托布津800倍液加0.2%磷酸二氫鉀1次。

4.1.3 赤衣病。在 4～ 5月盛發(fā)期先用刷子刷去枝條上的病斑，再選用80%代森錳鋅類可濕性粉劑（大生或品潤）600倍液，或波美2°～ 3°石硫合劑，或 3%的波爾多漿液，隔20 d再涂抹或噴藥一次。

4.1.4 癌腫病。剪除病枝或刮除病瘤后涂402抗菌劑50倍或硫酸銅100倍液。在采收后噴1: 2:200波爾多液，或80%甲基托布津600～800倍液。

4.2 蟲害防治

4.2.1 卷葉蛾類。楊梅小蓑蛾、枯葉蛾主要為害新梢嫩葉，幼蟲始害期可選用40%硫酸煙堿800～1000倍液，或48%樂斯本乳油1000倍液，或1%苦參堿醇500～700倍液等進行防治。5月中～ 6月中旬，采用黑光燈或糖醋液誘殺；或利用寄生蜂寄生或螳螂、瓢蟲、草蛉、食蟲蝽等捕食幼蟲。

4.2.2 蚧類。第1代若蟲孵化盛期正值果實膨大期，如需防治可選用99%綠穎400倍液加25%撲虱靈1500倍液防治。

4.2.3 白蟻?？刹捎脺绨紫伕鄤┫伮窚鐨ⅰ⒒?8%毒死蜱（樂斯本）乳油1000倍液加1%紅糖液噴草后堆草誘殺，或 2.5%天王星乳油600倍液加 1%紅糖液拌土毒殺。

4.2.4 果蠅。在5月中旬左右，地面噴灑50%辛硫磷乳油1000倍或滅蠅胺2000倍液；在楊梅成熟期用誘蠅紙誘粘果蠅；或用香蕉、蜂蜜、食醋、敵百蟲按10: 6: 3:10的比例混配成毒餌進行誘殺；用羅帳（防蟲網(wǎng)）罩蓋，東魁楊梅單株罩羅帳技術，經前幾年試驗，防果蠅效果很好，有條件的可以推廣使用。

三、大棚葡萄

1棚膜管理

1.1 及時開閉棚膜控制棚溫

開花期棚內溫度控制在15～28℃，棚內溫度30℃以上時及時開棚通風降溫，低溫侵襲前及時放裙膜閉棚保溫，以保證正常授粉受精；果實膨大期最佳棚溫為18～30℃，以促進果實快速膨大，溫度高于32℃時及時通風降溫；著色至成熟期夜溫最好不超過20℃，晝夜溫差保持10℃以上，以利于果實著色和提高品質。當夜間最低氣溫穩(wěn)定超過15℃時揭除裙膜。

1.2 適時灌水、合理控濕

花期棚內空氣濕度控制在60%～65%，幼果膨大期控制在60%～70%，著色成熟期保持60%左右。棚內濕度過低時及時灌水增濕，以滿足生長需要；濕度過大起霧時應及時通風排濕，防止高溫高濕造成爛花和加重病害發(fā)生。

1.3 合理揭蓋地膜

坐果15 d即生理落果結束后應揭除地膜，揭地膜應逐步進行，防止已上浮的地表根系受傷；在著色至成熟期可鋪蓋反光膜，以控制棚內濕度、促進著色。

2肥水管理

2.1 施好著果肥、灌好催花水

花前10 d左右，適時追施著果肥，以氮肥為主，適當增施磷肥，可株用氮肥50 g＋磷肥200 g混施，長勢好、芽前肥施用充足的果園可不施；花期前10 d灌一次催花水，但開花期水分過多會引起大量落花落果，除非土壤過于干燥，否則花期不宜澆水。

2.2 追施膨果肥、灌催果水

第二次施肥在謝花后幼果膨大初期進行，以速效性氮肥為主，結合施磷、鉀肥，施肥量占全年施肥總量的20%～30%。一般坐果后果粒黃豆大小時，結合灌催果水施復合肥15kg/667 m2。漿果膨大期若干旱少雨，可隔10～15 d灌一次水。

2.3 施好著色肥、適度控水

第三次施肥在果實著色初期進行，以磷、鉀肥為主，施肥量占全年用肥量的10%左右，可株施100 g磷肥+150 g鉀肥。果粒著色開始變軟后，一般不宜灌水。

2.4 適時根外追肥、合理控濕

花前結合噴藥葉面噴施翠康金硼液1200倍液或 0.1%～ 0.3%硼砂溶液補充硼肥，促花壯花、提高坐果率；幼果膨大期噴 1%～3%的過磷酸鈣溶液或噴 0.02%的鉀鹽溶液或3%草木灰浸出液，提高漿果含糖量和產量。灌水應針對天氣降雨情況及土壤墑情確定，遇大雨要及時排水，深溝高壟栽培盡量降低地下水位。

3枝蔓與花果管理

3.1 及時摘心、控副梢

全園花前 3～ 5 d或見首花時進行摘心。一般花穗前留5～ 7片葉摘心，樹勢強則多留；花下副梢單葉絕后摘心，花上副梢留1～2片葉反復摘心，頂端副梢保留1～ 2個， 3～ 4片葉反復摘心；發(fā)育枝可10～13片葉摘心，其上副梢留2～ 3片葉反復摘心。對下垂的結果枝及時引綁，及時疏去過密枝葉和抽生的二次、三次副梢，改善園內通風透光條件。

3.2 花前整穗、花后抖穗

開花前一周及時掐除穗尖 1/ 5～ 1/ 4，對歧肩穗及第一、二副穗一律疏除，使其穗形漂亮、坐果整齊，667 m2產1500kg的果園根據(jù)果穗大小選留2000～2500個花穗。謝花后疏果前對每個果穗進行一次搖抖，使受精不良的果粒早日脫落，以節(jié)省養(yǎng)分，對夾在鐵絲上和枝條中間的果穗，順到架面上呈下垂狀，使其自然生長。

3.3 合理疏果與套袋

坐果后 1～ 2周果粒黃豆大小時，疏除受精不良、不能發(fā)育的小粒、畸形粒及有傷粒、過密過緊相互擠壓的果粒。大果粒的品種一般留果粒50～60粒/穗，中小果粒的品種一般留果粒60～80粒/穗.，每穗果重控制在500～750 g。疏果后可根據(jù)需要進行套袋，套袋前2～ 3 d噴1000倍50%復方多菌靈或800倍70%甲基托布津殺菌。

4 病蟲害防治

此期是病蟲害多發(fā)時期，關鍵要做好幾個防治點的防治，并根據(jù)園內病蟲發(fā)生情況適時防治。同時及時剪除病果，葉、蔓、蟲枝，集中燒毀或深埋；合理控梢，引縛枝蔓，改善園內通風透光條件，減輕病害發(fā)生。

4.1 花期盡量不用藥

為保證花期安全，花期一般不使用農藥，必須施藥時，盡可能避開盛花期，選擇晴天的下午用藥。如花期出現(xiàn)爛花序，用25%保倍1500倍液+50%抑霉唑3000倍液噴花序；花期同時出現(xiàn)灰霉病和霜霉病侵染花序，施用25%保倍1500倍液+50%抑霉唑3000倍液+50%金科克2000倍液噴花序。

4.2 謝花后及時防治

謝花后是黑痘病、炭疽病、白腐病、紅蜘蛛和透刺蛾等病蟲害的防治點，同時多雨時節(jié)注意防治霜霉病、灰霉病，干旱年份注意防治白粉病、毛氈病，可用75%甲基托布津1500倍液或40%嘧霉胺1000倍液加20%滅掃利乳油2000～2500倍液預防。不套袋栽培在上次用藥后每隔15 d，用50%保倍福美雙1500倍液+20%苯醚甲環(huán)唑3000倍液+保倍鈣1000倍液，或30%萬保露800倍液+40%氟硅唑8000倍液+保倍鈣1000倍液連防兩次。

4.3 套袋前加強預防

套袋前 2～ 3 d，使用藥劑處理果穗（涮果穗或噴果穗）以防治病蟲雜菌，可選用25%保倍1500倍液+20%苯醚甲環(huán)唑3000倍液+50%抑霉唑3000倍液+ 5%甲維鹽3000倍液涮果穗或噴果穗，藥液干后迅速套袋。

4.4 套袋后適時防治

套袋后馬上全園用1次50%保倍福美雙1500倍液，之后以銅制劑為主（如波爾多液200倍液、80%必備800倍液、30%王銅800倍液等），10～15 d左右1次藥。發(fā)現(xiàn)炭疽病可噴50%咪鮮胺1000倍或25%敵力脫2000倍液，有霜霉病加噴25%甲霜靈·錳鋅500倍液或72%代森錳鋅·霜脲氰600～800倍液。