史佳林+張蕾

摘 要：休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，從生產(chǎn)領(lǐng)域的種苗培育、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，到加工流通領(lǐng)域的特色產(chǎn)品打造、包裝銷售、物流配送，再到休閑服務(wù)領(lǐng)域的體驗(yàn)、參與、觀光、休閑，各個(gè)環(huán)節(jié)都需要相應(yīng)的科技支持。本研究從研究休閑農(nóng)業(yè)對促進(jìn)天津現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要作用入手，著重分析了現(xiàn)階段天津休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中面臨的一系列科技問題，并指出強(qiáng)化科技支撐對休閑農(nóng)業(yè)升級(jí)發(fā)展的重要意義。

關(guān)鍵詞：天津；休閑農(nóng)業(yè)；科技問題；科技支撐

中圖分類號(hào)：F3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.01.010

Study on the Major Problems of Science and Technology of Tianjin Leisure Agriculture

SHI Jia-lin， ZHANG Lei

（Institute of Rural Economy and Regional Planning of Tianjin， Tianjin 300192， China）

Abstract： During the process of leisure agriculture developing， from the productional area to the processing and circulative area， and also to the leisure service area， all need the support of science and technology. This article first studies the important roles of leisure agriculture in the developing of Tianjin modern urban agriculture， then emphatically analyses the major problems of science and technology during the promoting of leisure agriculture， and at last puts forward the significances of science and technology support in leisure agriculture.

Key words： Tianjin；leisure agriculture；problems of science and technology；science and technology support

收稿日期：2013-08-30；修訂日期：2013-11-09

基金項(xiàng)目：2012年天津市科技發(fā)展戰(zhàn)略研究計(jì)劃項(xiàng)目《科技支撐引領(lǐng)天津休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策研究》（12ZLZLZF04400）

作者簡介：史佳林（1979-），女，天津人，副研究員，碩士，主要從事都市農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)資源區(qū)劃方面的研究。

1 天津發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的重要作用

經(jīng)過多年發(fā)展實(shí)踐，休閑農(nóng)業(yè)已成為天津現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要方向，其在全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的比重逐年增大，并呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭，其對全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的促進(jìn)作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.1 轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推動(dòng)天津現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要模式

隨著天津以“三區(qū)”聯(lián)動(dòng)推動(dòng)“四化”同步的農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展戰(zhàn)略逐步推進(jìn)，天津市現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，具有生態(tài)保護(hù)、文化傳承、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收等多重功能的休閑農(nóng)業(yè)必將成為現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支撐。沿海都市型休閑農(nóng)業(yè)是以科技創(chuàng)新和文化創(chuàng)意為手段，設(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)旅游觀光活動(dòng)、會(huì)展服務(wù)活動(dòng)、休閑體驗(yàn)活動(dòng)、健身娛樂活動(dòng)等，從更深層次解讀農(nóng)業(yè)的人文、科技內(nèi)涵；在鞏固精品生產(chǎn)功能基礎(chǔ)上，不斷強(qiáng)化區(qū)域特色優(yōu)勢資源的開發(fā)作用，建立起較完整的產(chǎn)業(yè)鏈、加工鏈、價(jià)值鏈，促進(jìn)農(nóng)業(yè)資源的集約和優(yōu)化利用，使農(nóng)業(yè)發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益，從而推動(dòng)天津都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步升級(jí)[1]。

1.2 拓展農(nóng)業(yè)功能，滿足城市居民休閑需求的重要舉措

農(nóng)業(yè)不僅直接為人類社會(huì)提供食物，為其他部門提供生產(chǎn)要素，同時(shí)還為人類提供舒適的生活環(huán)境、文化環(huán)境和安定的社會(huì)環(huán)境，具有經(jīng)濟(jì)功能、生態(tài)功能、社會(huì)功能等多功能有機(jī)結(jié)合的多種功能[2]。天津發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能夠融合一、二、三產(chǎn)業(yè)，通過對農(nóng)業(yè)資源、田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)設(shè)施、農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)家生活和農(nóng)村風(fēng)情風(fēng)貌等農(nóng)村資源條件的綜合開發(fā)，為主要來自城市的游客提供觀光、休閑、體驗(yàn)、教育、娛樂等多種服務(wù)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動(dòng)，將農(nóng)業(yè)從單一的食品保障和原料供給功能向就業(yè)增收、生態(tài)保護(hù)、休閑觀光、文化傳承等多種功能拓展，對推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，滿足城鄉(xiāng)居民日益增長的休閑消費(fèi)需求，構(gòu)建和諧社會(huì)，都具有重要的意義。

1.3 推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收的重要手段

在加快濱海新區(qū)開發(fā)開放、推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化戰(zhàn)略的新形勢下，深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，依托高效設(shè)施農(nóng)業(yè)和綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，是滿足城鄉(xiāng)居民對休閑旅游的消費(fèi)需求，也是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民持續(xù)增收的必然要求。天津休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，一方面能夠?yàn)槌青l(xiāng)居民拓展休閑度假空間，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和觀光旅游有機(jī)結(jié)合，傳播農(nóng)業(yè)科技知識(shí)，滿足游客休閑需求；另一方面能進(jìn)一步聚集土地、資金、技術(shù)等生產(chǎn)要素，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、服務(wù)業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、建筑、文化、教育等多種相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，為廣大農(nóng)民創(chuàng)造新的就業(yè)崗位，從而優(yōu)化農(nóng)民的就業(yè)結(jié)構(gòu)和收入結(jié)構(gòu)，成為帶動(dòng)農(nóng)民持續(xù)增收的重要手段。

1.4 保護(hù)區(qū)域自然資源，改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境的重要途徑

天津多年來一直以建設(shè)生態(tài)宜居城市為目標(biāo)，并提出“建設(shè)綠色天津，構(gòu)筑生態(tài)城市”的基本理念。農(nóng)業(yè)本身具有生態(tài)平衡功能，并且對城市涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候、凈化空氣、美化環(huán)境等方面具有重要作用，因此生態(tài)環(huán)境建設(shè)離不開農(nóng)業(yè)。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，按照“綠色、生態(tài)、循環(huán)、高效”的理念，結(jié)合綠色城市發(fā)展，以自然資源為基礎(chǔ)，建立完善的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)、林地生態(tài)系統(tǒng)和濕地生態(tài)系統(tǒng)，推廣集約型、節(jié)約型、生態(tài)型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，構(gòu)建循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)的綠色、高效、低碳發(fā)展；將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提升與生物資源保護(hù)和生態(tài)環(huán)境美化緊密結(jié)合，通過園林式布局，能夠使農(nóng)業(yè)景觀成為城市生態(tài)景觀體系的重要組成部分，美化、凈化城市空間；另外，休閑農(nóng)業(yè)帶動(dòng)了農(nóng)民就業(yè)增收，必然提升民眾生態(tài)環(huán)保意識(shí)，使其主動(dòng)改善鄉(xiāng)村交通、用水等基礎(chǔ)設(shè)施，改善環(huán)境衛(wèi)生，提升環(huán)境品質(zhì)，保護(hù)自然資源，維護(hù)自然生態(tài)均衡，從而促進(jìn)整個(gè)區(qū)域生態(tài)環(huán)境建設(shè)。

1.5 促進(jìn)資源要素整合，推動(dòng)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展進(jìn)程的重要載體

推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展戰(zhàn)略，加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，對于統(tǒng)籌區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展，推進(jìn)濱海新區(qū)、中心城區(qū)、各區(qū)縣三個(gè)層面聯(lián)動(dòng)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)天津科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展、率先發(fā)展，具有十分重要的意義。2000年以來，天津?qū)⒓涌燹r(nóng)村城市化進(jìn)程、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的一項(xiàng)戰(zhàn)略任務(wù)，逐年加大了新城建設(shè)和小城鎮(zhèn)建設(shè)的投入，并先后出臺(tái)“以宅基地?fù)Q房”促進(jìn)小城鎮(zhèn)建設(shè)、以“三區(qū)”聯(lián)動(dòng)協(xié)調(diào)發(fā)展壯大區(qū)縣經(jīng)濟(jì)實(shí)力等一系列政策措施，城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程不斷加快。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，能夠充分挖掘和有效利用土地、生態(tài)、人文、勞動(dòng)力、資金等資源，使這些要素在休閑觀光農(nóng)業(yè)這一新興產(chǎn)業(yè)上得到有效整合。另外，休閑觀光農(nóng)業(yè)在為城市居民提供走近農(nóng)村、親近自然、享受田園風(fēng)光的同時(shí)，也將城市文明、生活方式、文化理念帶到農(nóng)村，促進(jìn)了城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)、文化的相互融合，形成城鄉(xiāng)良性互動(dòng)的局面，從而進(jìn)一步推動(dòng)城鄉(xiāng)一體化的進(jìn)程。

1.6 傳承發(fā)展農(nóng)村傳統(tǒng)文化，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的重要保障

黨的十八大報(bào)告提出“努力建設(shè)美麗中國，實(shí)現(xiàn)中華民族永續(xù)發(fā)展”的主張，并把生態(tài)文明建設(shè)納入中國特色社會(huì)主義事業(yè)五位一體總體布局。2013年習(xí)近平總書記在天津考察工作時(shí)明確要求，要重視生態(tài)文明建設(shè)，加快打造美麗天津。為此，天津市委市政府研究制定并發(fā)布了《美麗天津建設(shè)綱要》，并指出建設(shè)美麗鄉(xiāng)村是實(shí)現(xiàn)美麗天津目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)。天津發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，在田園文化方面，通過開辟特色果園、菜園、花圃、魚池等，讓游客在摘果、采菜、賞花、垂釣中享盡田園樂趣；在山水文化方面，選擇溪流、峻嶺等地推出野營、探險(xiǎn)等項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)游客返璞歸真、回歸自然的愿望；在建筑文化方面，充分利用古祠堂、古牌坊、古橋、古井、古道、古廟等，通過修補(bǔ)和恢復(fù)仿古建筑，體現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村建筑文化藝術(shù)，組織開展觀光、懷古等休閑旅游活動(dòng)；在民俗文化方面，通過民間音樂、舞蹈、楹聯(lián)、曲藝、雜技等民俗活動(dòng)，使游客體驗(yàn)鄉(xiāng)村文化底蘊(yùn)。通過傳統(tǒng)文化的挖掘，促進(jìn)城鄉(xiāng)之間物質(zhì)流動(dòng)及人文交流，彰顯美麗鄉(xiāng)村建設(shè)成果，從而推動(dòng)美麗天津目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

2 天津休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展成就與面臨的主要科技問題

2.1 休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展成就

一是休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模與效益逐年擴(kuò)大。2011年，天津休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游已覆蓋全部有農(nóng)業(yè)的區(qū)縣，從業(yè)人員超過4萬人，帶動(dòng)就業(yè)超過20萬人；2011年，全市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游接待游客810萬人，直接收入5億元，綜合收入15.7億元，自2007年以來，全市共接待休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游游客1 901萬人次，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游收入39.26億元，年平均增幅超過30%[3]。二是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展方式逐步轉(zhuǎn)變。全市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出多種產(chǎn)業(yè)形態(tài)，主要包括：以大集團(tuán)、大公司投入為主的莊園休閑度假型產(chǎn)業(yè)模式；以當(dāng)?shù)卣痛迕窦w投入為主的山水村落型產(chǎn)業(yè)模式；以村集體或村民合作組織投入為主的設(shè)施農(nóng)業(yè)觀光型產(chǎn)業(yè)模式；以一家一戶投入為主的單一經(jīng)濟(jì)體農(nóng)家院型產(chǎn)業(yè)模式；以民間資本投入為主的文化傳承與娛樂體驗(yàn)型產(chǎn)業(yè)模式[4]。三是休閑農(nóng)業(yè)區(qū)域布局趨于合理。全市10個(gè)有農(nóng)業(yè)區(qū)縣根據(jù)各自不同的區(qū)域位置、資源類型以及現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)類型和分布情況，已基本形成四類休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)的布局雛形，并在此基礎(chǔ)上，構(gòu)建9大發(fā)展組團(tuán)[5]，規(guī)劃出9條精品游線，打造出天津休閑農(nóng)業(yè)知名品牌，并極大地方便了游客出行。四是休閑農(nóng)業(yè)科技依托日益緊密。在農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用過程中，休閑農(nóng)業(yè)的引領(lǐng)、示范和載體作用越來越明顯，很多休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者從產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場需求的角度出發(fā)，主動(dòng)尋求各類農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種成果，進(jìn)行引進(jìn)、試種試用和推廣，并將這些成果打造成為獨(dú)特的休閑觀光產(chǎn)品和服務(wù)，以新奇特的內(nèi)容吸引游客，從而成為農(nóng)業(yè)科技成果推廣應(yīng)用的重要載體。

2.2 休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的主要科技問題

2.2.1 休閑產(chǎn)品質(zhì)量安全水平有待提高 休閑產(chǎn)品以農(nóng)產(chǎn)品和觀光服務(wù)產(chǎn)品為核心，其中對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的提升，決定著休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品體系的質(zhì)量水平。目前，由于大部分生產(chǎn)經(jīng)營者還在采用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式進(jìn)行生產(chǎn)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，與發(fā)展高水平、綠色安全化的休閑農(nóng)業(yè)還存在一定差距。未來應(yīng)加強(qiáng)科技對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、流通各環(huán)節(jié)的引領(lǐng)支撐作用，采用設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)、保鮮儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)等，從源頭保證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的安全性、可控性與可追溯性，并嚴(yán)格控制投入品使用和整個(gè)加工流通過程，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的提升。

2.2.2 科技服務(wù)體系有待健全 針對休閑農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域發(fā)展尚處于起步階段，缺乏專業(yè)的科研服務(wù)機(jī)構(gòu)從事休閑農(nóng)業(yè)科技研發(fā)及推廣服務(wù)，急缺適于休閑農(nóng)業(yè)精品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)創(chuàng)意品加工以及觀光采摘等更多需求的優(yōu)質(zhì)專用農(nóng)作物新品種和新技術(shù)[6]。同時(shí)，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的科技創(chuàng)新、科技服務(wù)以及與之配套的科技培訓(xùn)體系均未得到完善及有效整合，現(xiàn)代生物技術(shù)、信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、資源高效利用技術(shù)等多種高科技手段應(yīng)用于休閑農(nóng)業(yè)的空間十分廣闊[7]。

2.2.3 智能化、人性化服務(wù)水平有待提升 近年來，天津休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較快，游客人數(shù)逐年增加，游客對于休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的需求和期望與日俱增，尤其對于休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營過程中能否提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)更為關(guān)注。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體大多為農(nóng)民自發(fā)建設(shè)，從業(yè)經(jīng)營者多數(shù)是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，服務(wù)意識(shí)相對淡薄，服務(wù)技能相對較差，運(yùn)用科技手段提供智能化、人性化服務(wù)的能力十分有限，因此急需相關(guān)服務(wù)技能培訓(xùn)和服務(wù)監(jiān)督管理，不斷規(guī)范餐飲、住宿、休閑等相關(guān)經(jīng)營活動(dòng)，并在相關(guān)領(lǐng)域引入電子信息化管理手段，全方位提升休閑服務(wù)水平。

2.2.4 科技人才隊(duì)伍建設(shè)有待加強(qiáng) 人才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可或缺的資源，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展同樣離不開科技人才、管理人才和實(shí)用人才等一系列相關(guān)專業(yè)人才的培養(yǎng)和梯隊(duì)建設(shè)。目前，休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的科技人才隊(duì)伍相對薄弱，經(jīng)營項(xiàng)目主要依賴自然景觀資源和一些農(nóng)業(yè)設(shè)施，從業(yè)人員主體多為農(nóng)民，不僅缺少直接為休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目提供研發(fā)服務(wù)的科技人才，而且缺少熟悉農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)營管理并能策劃主題活動(dòng)的復(fù)合型人才，以及保障休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目正常經(jīng)營活動(dòng)的各類農(nóng)村實(shí)用人才。

2.2.5 低碳環(huán)保發(fā)展意識(shí)有待深化 休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展過程中，低碳環(huán)保發(fā)展方式不容忽視。目前，由于科技水平、發(fā)展理念等方面的原因，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展在環(huán)境保護(hù)方面仍存在一些問題，如廢棄物處理設(shè)施短缺、廢棄物綜合利用技術(shù)尚未推廣應(yīng)用等，使大量的污水和固體廢棄物得不到及時(shí)有效地處理，嚴(yán)重影響了休閑農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。同時(shí)，低碳農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式和先進(jìn)技術(shù)仍需進(jìn)一步融入休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展中來，使得更多農(nóng)業(yè)資源和新型能源能得到更加高效地開發(fā)利用，為休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保證和不竭動(dòng)力[8]。

3 強(qiáng)化科技支撐對休閑農(nóng)業(yè)升級(jí)發(fā)展的重要意義

根據(jù)以上分析可以看出，在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，從生產(chǎn)領(lǐng)域的種苗培育、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，到加工流通領(lǐng)域的特色產(chǎn)品打造、包裝銷售、物流配送，再到休閑服務(wù)領(lǐng)域的體驗(yàn)、參與、觀光、休閑，各個(gè)環(huán)節(jié)都需要相應(yīng)的科技支持[9]。因此，生產(chǎn)加工技術(shù)的創(chuàng)新、新型物流技術(shù)的應(yīng)用、現(xiàn)代營銷技術(shù)的推廣、信息技術(shù)的建設(shè)以及科技培訓(xùn)的實(shí)施，均為休閑農(nóng)業(yè)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)提供了有力的保障?？梢哉f，科技進(jìn)步對于休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展具有重要的意義。

3.1 突破農(nóng)業(yè)資源剛性約束，為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供更大空間

隨著城市化進(jìn)程的加快、城市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整，以及各類自然災(zāi)害的發(fā)生，天津農(nóng)業(yè)發(fā)展中的資源約束問題日益凸顯，特別是耕地短缺、水資源污染等問題，已成為制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的不可忽視的問題?？萍歼M(jìn)步為解決以上問題提供了可能性。通過開發(fā)節(jié)水、節(jié)地、節(jié)能、節(jié)材技術(shù)和綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)，形成與發(fā)展要求相適應(yīng)的資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)技術(shù)體系，推進(jìn)農(nóng)業(yè)向生態(tài)化、安全化方向發(fā)展，能夠在一定程度上規(guī)避自然資源的剛性約束，同時(shí)促進(jìn)新型能源的開發(fā)與使用，為農(nóng)業(yè)發(fā)展開辟新的空間。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展依托農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，因此，只有農(nóng)業(yè)獲得發(fā)展空間，休閑農(nóng)業(yè)才能夠立足成長，由此可見，科技進(jìn)步也是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大支撐。

3.2 提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)效率，為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)

科技進(jìn)步帶來了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的極大變革，新品種、新技術(shù)、新設(shè)施、新裝備的使用提高了農(nóng)業(yè)資源的質(zhì)量和單位資源的利用效率，使有限的農(nóng)業(yè)資源發(fā)揮出更大的經(jīng)濟(jì)效用。同時(shí)，科技進(jìn)步還可促進(jìn)生物因素和環(huán)境因素的統(tǒng)一和協(xié)調(diào)，按照因地制宜的原則優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源配置，以充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域優(yōu)勢，從而提高農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)效率的提升使農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位得到進(jìn)一步強(qiáng)化，同時(shí)也促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?？萍歼M(jìn)步運(yùn)用到休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，可以進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的改變，推動(dòng)由資源依賴型向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)型模式轉(zhuǎn)變，由此提升休閑農(nóng)業(yè)在整個(gè)農(nóng)業(yè)體系中的地位與作用。

3.3 提供先進(jìn)管理模式與手段，帶動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效益提升

科技進(jìn)步為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理提供了更加全面、快捷、科學(xué)的技術(shù)手段與管理工具，能夠?qū)r(nóng)業(yè)，特別是休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的各環(huán)節(jié)進(jìn)行資源整合、信息管理、質(zhì)量監(jiān)測、流通監(jiān)督和服務(wù)監(jiān)管，從而使產(chǎn)業(yè)有序運(yùn)行。與此同時(shí)，采用先進(jìn)的科技技術(shù)手段，還能夠?qū)崿F(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)與市場信息的有效對接，正確引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，減少或避免生產(chǎn)經(jīng)營的盲目性；采取現(xiàn)代化科學(xué)管理手段也是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位經(jīng)營管理水平的重要途徑，使管理由盲目性、隨意性向科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性和系統(tǒng)性轉(zhuǎn)變，從而保障休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動(dòng)高效健康進(jìn)行，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)管理水平和經(jīng)濟(jì)效益的提升。

3.4 改變農(nóng)業(yè)發(fā)展思路與生產(chǎn)方式，促進(jìn)區(qū)域生態(tài)環(huán)境改善

科技進(jìn)步為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶來了理念和思路上的巨大變革，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得以由一種資源依賴、資源消耗型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橘Y源節(jié)約、環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展很大程度上依托于良好的生態(tài)環(huán)境，只有優(yōu)美、清潔、綠色的生態(tài)空間才能吸引游客休閑觀光度假?？茖W(xué)技術(shù)的進(jìn)步在改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的基礎(chǔ)上，更加注重農(nóng)業(yè)發(fā)展與環(huán)境的相互關(guān)系，研究開發(fā)了多重系列的生態(tài)保護(hù)技術(shù)、生態(tài)修復(fù)技術(shù)、資源綜合開發(fā)技術(shù)、可再生循環(huán)利用技術(shù)、低碳生產(chǎn)生活技術(shù)等[10]，這些技術(shù)應(yīng)用到休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中，能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展、互利共贏的目標(biāo)，最終促進(jìn)以休閑農(nóng)業(yè)帶動(dòng)生態(tài)環(huán)境改善，以生態(tài)環(huán)境改善推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)升級(jí)的良好發(fā)展局面。

3.5 改變農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的生產(chǎn)生活方式，促進(jìn)從業(yè)者就業(yè)增收

技術(shù)進(jìn)步可以促使農(nóng)業(yè)農(nóng)村的生產(chǎn)與生活條件不斷改善，勞動(dòng)強(qiáng)度不斷降低，收入水平不斷提高，從而調(diào)動(dòng)農(nóng)民推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步的積極性，使農(nóng)民努力學(xué)習(xí)與掌握科學(xué)文化知識(shí)和勞動(dòng)技能。先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代化的生活方式一旦被農(nóng)民掌握，必將引起農(nóng)民思想行為的一系列變化，改變傳統(tǒng)的價(jià)值觀念、生產(chǎn)方式和生活習(xí)慣。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)之一就是促進(jìn)城鄉(xiāng)要素的交流融合，促進(jìn)農(nóng)民生產(chǎn)生活方式的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展和農(nóng)民就業(yè)增收。依托科技進(jìn)步，使休閑農(nóng)業(yè)的這一目標(biāo)能夠更加快捷地實(shí)現(xiàn)，特別是休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者，能夠更快地掌握市場信息、更有效地為游客提供服務(wù)，從而提升自我經(jīng)營水平，實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收和改善生活的目標(biāo)。

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