摘 要： 在中職學(xué)?；瘜W(xué)課堂教學(xué)中，教師應(yīng)充分應(yīng)用多媒體輔助教學(xué)，注重總結(jié)知識(shí)，將講授與演示相結(jié)合，選擇適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，優(yōu)化課堂教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞： 中職教育 化學(xué)課堂教學(xué) 教學(xué)方法

在中職學(xué)校中，不少學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)主動(dòng)性、學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確、學(xué)習(xí)方法不當(dāng)、對(duì)知識(shí)和技能的歸納總結(jié)能力低下。在課堂教學(xué)中多數(shù)教師采取“老師講、學(xué)生聽(tīng)”的傳統(tǒng)教學(xué)方法，這種教學(xué)方法與中職教學(xué)內(nèi)容不適應(yīng)，同時(shí)也不適應(yīng)學(xué)生思維、實(shí)踐等能力發(fā)展的需要?；瘜W(xué)課是在中職一年級(jí)就開(kāi)設(shè)的課程，既是基礎(chǔ)知識(shí)課又是專業(yè)知識(shí)課。因此，要求學(xué)生一定要學(xué)好化學(xué)知識(shí)，為以后的學(xué)習(xí)及社會(huì)實(shí)踐等奠定良好的基礎(chǔ)。要使學(xué)生自覺(jué)自愿地學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，化學(xué)老師就必須在化學(xué)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)上下工夫，通過(guò)課堂教學(xué)激發(fā)學(xué)生的求知欲，提高職業(yè)技能素養(yǎng)。

一、充分應(yīng)用多媒體輔助教學(xué)

隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)快速發(fā)展，多媒體已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于課堂教學(xué)中。利用多媒體課件教學(xué)不僅能夠把知識(shí)變得直觀和具體，調(diào)動(dòng)起老師講課的積極性和主動(dòng)性，以及學(xué)生聽(tīng)課的熱情和興趣，而且有利于教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)的突破，有利于教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，使學(xué)生在輕松、愉快的課堂氣氛中獲取知識(shí)。利用多媒體進(jìn)行課堂教學(xué)，已經(jīng)成為現(xiàn)代教學(xué)的一種趨勢(shì)。在應(yīng)用多媒體教學(xué)的過(guò)程中，一定要充分發(fā)揮多媒體的優(yōu)勢(shì)，從有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，加強(qiáng)老師與學(xué)生在化學(xué)課堂上的交流等方面出發(fā)，使之有助于加強(qiáng)師生間的教學(xué)互動(dòng)。利用多媒體技術(shù)播放有關(guān)知識(shí)的圖像或者視頻，不僅能使簡(jiǎn)單的知識(shí)變得豐富，而且把教師的教學(xué)特色與多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)充分結(jié)合起來(lái)，有利于增強(qiáng)課堂教學(xué)效果。

經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)工作總結(jié)，我認(rèn)為在化學(xué)課堂教學(xué)中，利用多媒體進(jìn)行教學(xué)不僅有助于學(xué)生對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)知識(shí)的理解，而且能夠把抽象的、難于用語(yǔ)言進(jìn)行描述的知識(shí)及理論用具體、直觀的方式呈現(xiàn)出來(lái)。對(duì)于對(duì)人體有危害的普通條件下難于操控的實(shí)驗(yàn)，可以利用多媒體技術(shù)播放視頻呈現(xiàn)出來(lái)，有效避免突發(fā)事件的發(fā)生；同時(shí)對(duì)于微觀世界的物質(zhì)：如粒子、物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)等，通過(guò)動(dòng)畫(huà)功能把它們展示出來(lái)，有利于學(xué)生對(duì)微觀世界物質(zhì)的進(jìn)一步理解。如對(duì)于化學(xué)教材中電解與電鍍相關(guān)內(nèi)容來(lái)說(shuō)，因涉及知識(shí)較多，許多同學(xué)對(duì)老師的講解不能很好地理解。雖然教師費(fèi)盡心思用了圖表、演示操作（由于考慮到藥品價(jià)值等，對(duì)同一個(gè)實(shí)驗(yàn)不能重復(fù)多次實(shí)驗(yàn)）等方法，但學(xué)生仍不能很好地理解。此時(shí)老師可以在講解的基礎(chǔ)上再配上多媒體課件，如運(yùn)用多媒體對(duì)電流的方向、帶電粒子的運(yùn)動(dòng)進(jìn)行“直觀、形象”的演示。再如在講“烷烴”等有機(jī)物質(zhì)內(nèi)容時(shí)，老師可以設(shè)計(jì)甲烷等結(jié)構(gòu)的模型，對(duì)它進(jìn)行不同角度的切割或者是旋轉(zhuǎn)，同時(shí)可以借助不同的模型：球棍模型、比例模型等充分比較，讓學(xué)生對(duì)它的理解從平面上升到三維空間，在很好地掌握甲烷的空間結(jié)構(gòu)的同時(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生的空間想象力和創(chuàng)造性思維能力等多種能力。

當(dāng)然，多媒體課件并不能完全取代傳統(tǒng)的教學(xué)方式，多媒體在教學(xué)中起到的只是輔助作用，必要的課堂演示及板書(shū)在教學(xué)中還是不可或缺的。在中職學(xué)校化學(xué)課堂教學(xué)中，發(fā)揮好多媒體的輔助教學(xué)作用，是對(duì)傳統(tǒng)課堂教學(xué)手段的有益補(bǔ)充。經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，我認(rèn)為合理地使用多媒體不僅能夠幫助學(xué)生更好地理解與掌握所學(xué)的知識(shí)，而且有助于學(xué)生想象、思維、分析和理解等能力的培養(yǎng)。

二、注重總結(jié)知識(shí)

中職學(xué)生正處在個(gè)性形成、自主發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，在這個(gè)階段得到有針對(duì)性的、具體的指導(dǎo)，他們將終身受用、獲益良多。如何使學(xué)生“消化”老師在課堂上教授的知識(shí)，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合的能力？我認(rèn)為善于對(duì)所見(jiàn)、所聞、所學(xué)進(jìn)行有效總結(jié)是實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐有效統(tǒng)一的途徑之一。

在每章節(jié)內(nèi)容教學(xué)后引導(dǎo)學(xué)生對(duì)知識(shí)進(jìn)行必要總結(jié)，有利于學(xué)生在對(duì)知識(shí)認(rèn)知的基礎(chǔ)上對(duì)所學(xué)知識(shí)有意識(shí)地建構(gòu)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，使知識(shí)之間建立有機(jī)聯(lián)系，使學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握達(dá)到事半功倍的效果。

好的課堂小節(jié)，不僅能突出課堂教學(xué)的重點(diǎn)，而且能為學(xué)生的復(fù)習(xí)提供指導(dǎo)。例如在講到金屬及其性質(zhì)時(shí)，針對(duì)金屬元素在生產(chǎn)生活中的廣泛應(yīng)用就可采用串式小結(jié)法，在課堂上拋出一連串相關(guān)問(wèn)題：1.為何要重點(diǎn)學(xué)習(xí)金屬元素？2.身邊所接觸的物質(zhì)中哪些含有金屬元素？3.舉例說(shuō)明金屬的重要性質(zhì)。4.在使用金屬時(shí)充分運(yùn)用了它們的何種性質(zhì)？5.金屬及其化合物有何廣闊前景？……學(xué)生針對(duì)教師提出的問(wèn)題進(jìn)行充分、熱烈的討論，老師則有重點(diǎn)地進(jìn)行引導(dǎo)。這樣學(xué)生不僅掌握了相關(guān)知識(shí)，思維能力、歸納能力、表達(dá)能力也得到了提高。

好的課堂小節(jié)，不僅能將知識(shí)系統(tǒng)化，還能使學(xué)生在對(duì)知識(shí)信息進(jìn)行深加工的過(guò)程中，發(fā)展化學(xué)思維；不僅提高了對(duì)知識(shí)的認(rèn)知程度，而且拓展了知識(shí)的廣度和深度，提高了對(duì)知識(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)的能力。例如，結(jié)合生物制藥課程中化肥的相關(guān)知識(shí)，在講解氨氣的性質(zhì)時(shí)，可以將其與氯化氫氣體對(duì)比進(jìn)行小結(jié)。在教學(xué)中老師針對(duì)氨氣和氯化氫氣體的重要知識(shí)合理設(shè)計(jì)圖表，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)進(jìn)行同類歸納、異類比較的概括能力，加強(qiáng)知識(shí)橫向與縱向之間的聯(lián)系。這樣不僅有利于學(xué)生對(duì)易混淆的、有關(guān)聯(lián)的知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)化，而且有利于提高他們的歸納概括能力和思維能力。

三、講授與演示相結(jié)合

講授與演示相結(jié)合的教學(xué)方式，是教學(xué)中應(yīng)用較普遍的一種教學(xué)方式。這種教學(xué)方式在重視培養(yǎng)學(xué)生實(shí)操能力的中職教學(xué)中尤顯重要。對(duì)于理論性很強(qiáng)、內(nèi)容抽象、同學(xué)感性認(rèn)識(shí)不多的化學(xué)知識(shí)，化學(xué)老師可以采取講授與演示相結(jié)合的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)。比如化學(xué)老師在講授物質(zhì)結(jié)構(gòu)這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，若只是照本宣科，就有可能出現(xiàn)老師自認(rèn)為說(shuō)得比較清楚明白，而學(xué)生對(duì)于老師講解的知識(shí)聽(tīng)得比較糊涂的狀況；教師講得饒有興致，學(xué)生聽(tīng)得暈頭轉(zhuǎn)向。假如化學(xué)老師在講解的同時(shí)進(jìn)行必要的演示，如借助多媒體課件，將常見(jiàn)的各種晶體模型展示給同學(xué)們，使同學(xué)們能對(duì)物質(zhì)的內(nèi)部構(gòu)成有充分的認(rèn)識(shí)，了解分子結(jié)構(gòu)中電子的排布規(guī)律。這樣就會(huì)使學(xué)生對(duì)該知識(shí)形成知識(shí)體系，加強(qiáng)對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解與記憶。再如，在講到氨氣的溶解性時(shí)，如教師只是利用講解的方式講解氨氣的溶解性有多大，即使當(dāng)場(chǎng)要求學(xué)生記住它在水中的溶解比例，過(guò)不了多久學(xué)生就會(huì)忘得一干二凈。若教師在課堂上做“噴泉實(shí)驗(yàn)”，適時(shí)地把產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原理進(jìn)行分析和講解，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生眼、耳、腦各種感官，使學(xué)生通過(guò)直觀、形象的認(rèn)識(shí)，從感性和理性上對(duì)知識(shí)的內(nèi)延與外涵進(jìn)行充分理解和掌握，所得到的記憶也更加深刻。

大量事實(shí)表明，學(xué)生在聽(tīng)課的同時(shí)觀看演示，不僅加強(qiáng)了師生之間的互動(dòng)，有助于老師對(duì)知識(shí)的講解、學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解與記憶，而且培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力和分析問(wèn)題的能力。

在中職學(xué)校化學(xué)課堂教學(xué)中，化學(xué)老師要調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的積極性和自主性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣。任何一種教學(xué)方法都有它的優(yōu)勢(shì)，“教學(xué)有法，但無(wú)定法”，最重要的是根據(jù)知識(shí)內(nèi)容的難易程度及其特點(diǎn)，學(xué)生的實(shí)際水平等，選擇合適的教學(xué)方法，使化學(xué)課堂教學(xué)取得良好的效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳春蘭.把握中職學(xué)生特點(diǎn)切實(shí)做好化學(xué)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)[J].中國(guó)科技創(chuàng)新導(dǎo)刊，2011（14）.

[2]邱學(xué)華.嘗試教學(xué)課堂藝術(shù)[M].北京：教育科學(xué)出版社，2000.