摘要：色彩，能夠第一時間抓住人們的目光，吸引人們的視線，所以色彩有著其重要的意義。每個人的內(nèi)心當(dāng)中對色彩感受是不一樣的，比如冷色暖色作用在不同人身上，效果就是不同的。在食品包裝的這一范圍內(nèi)，為了更好的區(qū)分不同口味的食品特色，只有通過不同的色彩來進行展現(xiàn)。而且要具體的了解人們色彩的偏愛度，從而促進購買欲，提高銷售量。

關(guān)鍵詞：食品包裝設(shè)計；冷色； 暖色

在包裝領(lǐng)域當(dāng)中，每個國家在食品包裝方面都有著自己的特色，這也從不同的方面來展現(xiàn)了自己國家的經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r，和實力。包裝設(shè)計在食品的包裝制作過程當(dāng)中有著自己的重要性，某種程度上來說嗎，它會直接作用于銷售量的多少。作為食品包裝當(dāng)中最有有說服力色彩而言，有著別樣的效果。色彩被視為人們視覺當(dāng)中最為敏感的，某項心理調(diào)查表顯示色彩與不同的保健藥品、商品等等進行搭配能夠給產(chǎn)品帶來不一樣的感覺，會取得不同的效果。

一、冷暖色彩的劃分以及搭配

不同的色彩即使作用在相同的事物當(dāng)中，也會出現(xiàn)不同的效果，帶給人們不一樣的視覺感受。一般而言，我們將色彩劃分為兩種，一種是冷色，一種是暖色。冷的包括的顏色有：黃綠，綠，藍綠，藍，藍紫。暖色系的顏色有：紅紫，紅，紅橙，橙，黃橙。也有介于暖色和冷色之間的顏色，像黃色和紫色就是這樣的。

不同種類的食品包裝就視覺的表現(xiàn)方面來講，不單單存在共同食品包裝的特性，也有自己的獨特含義之處。不同食品在包裝的過程當(dāng)中，要挑選自己的獨特色彩，形成自己色彩形式，以防消費者出現(xiàn)識別不出食品的現(xiàn)象發(fā)生。包裝色彩若想要使食品能夠及時的吸引住消費者，就要看包裝色彩的選擇是否得當(dāng)，能否對消費者的視覺產(chǎn)生沖擊力，能否提高消費者的購買欲望。所以，這就要求我們在對食品包裝的顏色進行選擇的時候，千萬要認真仔細的斟酌，選出最適合該食品的包裝顏色。 現(xiàn)今的社會當(dāng)中，相較年輕的人追求標(biāo)新立異，喜歡追隨有特色的不一樣的事物，但是年齡稍長一些的中老年就相對喜愛那些較實際且食用的事物，然而文化水平相對高些的消費者，有喜愛那些能展現(xiàn)他們高貴身份和典雅氣質(zhì)的事物，所以就導(dǎo)致了色彩需求的不同。例如，某享譽國際的品牌咖啡，就是高貴典雅的象征，那么在包裝顏色上就要艷紅色這種暖色系來進行包裝，能夠完美的展現(xiàn)其高貴、典雅， 配有含味覺心理色彩元素的奶油色和咖啡色，就形成了該系列產(chǎn)品的主色系。在該品牌的標(biāo)示上，大多采用藍色，與主色調(diào)的暖色能夠形成強烈的對比效果，是該食品能夠突出高品質(zhì)的效果。將購買該食品的消費者自動的提升了檔次，更易被那些追求品質(zhì)生活的人所接受。

二、冷暖色在包裝上的運用

色彩對于食品的包裝起到至關(guān)重要的作用，不單單進行了美化和修飾，也展示了食品所享有的一些信息。消費者可能一看顏色就只到該食品是什么口味的。就像大家看到咖啡，花茶等等飲品的外包裝就能產(chǎn)生強烈的購買欲一樣。每位消費者接觸食品時間就了，就會對該食品主觀意識上產(chǎn)生一種習(xí)慣性使用的色彩，所以食品的特色、口味和質(zhì)量與包裝色彩有著緊密的聯(lián)系，因而運用得當(dāng)至關(guān)重要。

1.冷色在食品包裝當(dāng)中的運用

在冷色系當(dāng)中，典型顏色就是黃色、藍色、綠色。黃色讓人產(chǎn)生美味的感覺，調(diào)動人們的想吃的欲望。就像香蕉菠蘿等等，蛋糕也通常以黃色為主。因為黃色本身就傳遞一種美味的感覺，因此大多數(shù)的食品包裝都會采用黃色，自然而言的去吸引消費者。蛋糕方面的達利園食品無論是在食品包裝還是廣告制作上面，都主打黃色系，這也是人們會對黃色產(chǎn)生想吃欲望的原因。達利園食品已經(jīng)形成了自己的品牌特色，當(dāng)屏幕上黃色一出現(xiàn)時，人們自然，大家自然的回想起達利園食品。

相較黃色主打食品類，藍色和綠色主要吸引用于冷飲、速凍食品和綠色食品的商家。

冷飲和速凍食品使用藍色，主要是想要消費者產(chǎn)生一種涼爽清涼的感覺，冷凍食品大多主打藍色系。綠色能夠給人一種新鮮感，所以一般綠色食品會主打綠色。

2.暖色在食品包裝上的運用

在暖色系當(dāng)中，紅色給人一種銷量很多的感覺，紅色也是會讓人聯(lián)想到美味可口的顏色。比如番茄醬和西紅柿和我們喜歡吃西瓜等等，都是紅色的。在肉類上，購買時也是會覺得紅色的較新鮮些。紅色自古以來，被我們中華民族視為吉祥之色，會自然地讓人們想到好的事情。尤其是在促銷的過程當(dāng)中，使用紅色來進行外包裝的話，就會給消費者帶來刺激經(jīng)驗的感覺，會有一種新鮮喜慶的作用。而且紅色在顏色當(dāng)中最為醒目，會抓住人們的視線吸引人們的注意力，激起消費者的購買欲望，提高食品的銷售量，提高市場占有率。

三、總結(jié)

在食品包裝的過程當(dāng)中，視覺的沖擊力最為重要，所以要精準(zhǔn)的選擇包裝色彩。色彩確定之后在考慮廣告促銷方式等等。所以，在食品包裝的過程當(dāng)中，包裝色彩的運用要準(zhǔn)確且適宜?，F(xiàn)今時代食品包裝已經(jīng)不僅是包裝，更多的意義是在爭奪市場，打開市場、拓寬市場上面。運用食品包裝來吸引消費者的購買欲望，提高食品的銷量，形成自己的品牌優(yōu)勢，在市場當(dāng)中占有一定的份額。合理巧妙的將色彩運用到食品包裝當(dāng)中，形成自己的獨特性。

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（作者簡介：楊增昕（1985.08-），女，山東濰坊人，碩士在讀，山東省藝術(shù)學(xué)院，研究方向：廣告設(shè)計。）