吳忠市紅寺堡區(qū)雖然位于寧夏中部川區(qū)，可供耕種的面積并不小，但是，由于這里干旱缺水，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植投入高、產(chǎn)出低，探索發(fā)展一條既節(jié)水又高產(chǎn)出的農(nóng)業(yè)發(fā)展之路成為紅寺堡人這些年的頭等大事。

葡萄架起來(lái)的新生活

“我們這里的葡萄可以跟法國(guó)波爾多相媲美?！币惶岬狡咸?，位于紅寺堡區(qū)中圈塘村的每個(gè)人幾乎都成了專(zhuān)家，以往連波爾多在哪里都不知道的村民，現(xiàn)在提起波爾多和紅寺堡的葡萄，能比較得頭頭是道。

作為中圈塘村的支部書(shū)記，楊國(guó)文同時(shí)也是村里的葡萄種植大戶。2012年，他家種了24畝葡萄，收入20多萬(wàn)元。而10多年前，楊國(guó)文從羅山腳下的山區(qū)搬到紅寺堡時(shí)，和其他村民一樣，全家靠種植玉米為生，辛苦一年也就賺幾千元，很多村民的溫飽問(wèn)題甚至不能解決。

“以前葡萄傷人，現(xiàn)在甜人?！睏顕?guó)文說(shuō)，由于種植葡萄的前三年沒(méi)有任何收益，2007年剛開(kāi)始推廣葡萄種植時(shí)，楊國(guó)文沒(méi)少被村民追著攻擊，現(xiàn)在，他還是會(huì)被村民追，只不過(guò)，是追著他要葡萄苗。

“其實(shí)不能怪村民有抵觸情緒。當(dāng)時(shí)，別說(shuō)種葡萄，能吃到葡萄的人都吃的很少?！睏顕?guó)文說(shuō)。葡萄種植在當(dāng)?shù)厥切率挛?，政府為了推廣葡萄種植沒(méi)少下功夫，對(duì)農(nóng)戶發(fā)展釀酒葡萄每rzKUAKd00p00vuEW6yOXc9JHjH2WIpOGEwiCvqE+aUw=畝補(bǔ)助100元，發(fā)展鮮食葡萄每畝補(bǔ)助150元；政府免費(fèi)開(kāi)溝，免費(fèi)提供種苗及立柱、架絲，免費(fèi)開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)。算下來(lái)，種植一畝葡萄的前期投入約2700元，其中政府補(bǔ)貼資金超過(guò)1700元，占到總投入的65%。與此同時(shí)，政府還引導(dǎo)寧夏科冕實(shí)業(yè)有限公司、內(nèi)蒙古漢森酒業(yè)集團(tuán)寧夏分公司等與農(nóng)戶簽訂銷(xiāo)售合同，打消了種植戶的后顧之憂。

現(xiàn)在的中圈塘村是遠(yuǎn)近聞名的葡萄種植基地，村里所有的土地均種植葡萄，總面積近萬(wàn)畝。一戶家庭少則種植七八畝，多則三四十畝，2012年，全村的人均收入超過(guò)2萬(wàn)元/年。

喬文生不僅是中圈塘村的葡萄種植戶，也是紅寺堡區(qū)林業(yè)局的“技術(shù)干部”。作為“土專(zhuān)家”，他不僅要管好自己家的十多畝葡萄，還要負(fù)責(zé)村里子甚至是全區(qū)的葡萄種植。“去年全區(qū)很多地方種植的葡萄都受了災(zāi)，唯有紅寺堡預(yù)防得好得以幸免?！碧崞鹚诩夹g(shù)方面的“成就”，他津津樂(lè)道。根據(jù)他們的測(cè)算，如果種植傳統(tǒng)的玉米，采用大水漫灌的方式，每畝地每次的灌溉量超過(guò)600方，而葡萄種植采用的是溝灌法，一畝地用水量不到400方，節(jié)水近一半。但是，一畝玉米除去成本之后的收益只有七八百元，而一畝葡萄的純收益超過(guò)7000元，是玉米的10倍。

喬文生從種植葡萄的那天起，就每天堅(jiān)持寫(xiě)日志記錄葡萄的生長(zhǎng)，幾年下來(lái)，日記本攢了四五本，被區(qū)里來(lái)的搞研究的“洋專(zhuān)家”拿去作為研究的第一手資料。他重點(diǎn)培養(yǎng)了村里的30個(gè)多技術(shù)骨干，分片包干，負(fù)責(zé)不同片區(qū)的技術(shù)維護(hù)。政府還為他們組織到其他地方去參觀取經(jīng)。但是，大規(guī)模的種植葡萄也會(huì)遇到瓶頸?！胺N植葡萄的科技含量不高，對(duì)勞動(dòng)力的需求很大。每天七八十元的收入對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)太辛苦，他們都不愿意干，寧可出去打工。”喬文生說(shuō)，同時(shí)，在種植葡萄的過(guò)程中，現(xiàn)在的種植戶更多地追求產(chǎn)量而不是品質(zhì)，但是，隨著將來(lái)市場(chǎng)對(duì)葡萄品質(zhì)的要求越來(lái)越高，如果不壓產(chǎn)量提品質(zhì)，則很容易被市場(chǎng)淘汰。他希望政府能提前引導(dǎo)種植戶來(lái)做好轉(zhuǎn)變。

截至2012年底，紅寺堡區(qū)的葡萄種植已經(jīng)超過(guò)11萬(wàn)畝，其中企業(yè)投資種植超過(guò)3萬(wàn)畝。全區(qū)已經(jīng)有6家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)駐，對(duì)釀酒葡萄的需求量將持續(xù)增加，從數(shù)量到品質(zhì)的提升也必將很快展開(kāi)。

溫棚里的效益

在紅寺堡區(qū)聯(lián)眾種子有限公司的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地的溫棚里，來(lái)自山東壽光的張西漢正在教他的“徒弟”打理棚里的水果。他來(lái)紅寺堡已經(jīng)快四年，是紅寺堡區(qū)科技局從農(nóng)業(yè)大省山東特聘來(lái)的專(zhuān)家。跟他一起來(lái)到紅寺堡的，還有壽光農(nóng)業(yè)專(zhuān)家協(xié)會(huì)的其他幾位技術(shù)人員。

聯(lián)眾農(nóng)業(yè)示范基地共有165座日光溫室，其中大部分都是水果棚，少數(shù)是蔬菜。在張西漢負(fù)責(zé)管理的20多個(gè)溫棚中，種植了果桑、葡萄、毛桃、櫻桃、火龍果等多種水果，很多都是熱帶品種，在寧夏這個(gè)西北內(nèi)陸難得一見(jiàn)。

聯(lián)眾的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)是種子流通。近些年，從寧夏自治區(qū)政府到紅寺堡區(qū)當(dāng)?shù)卣荚谔岢{(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)。公司總經(jīng)理王生貴從中看到了機(jī)遇：“我覺(jué)得這是個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，同時(shí)又有政策推動(dòng)，因此就果斷進(jìn)入了設(shè)施農(nóng)業(yè)這一領(lǐng)域。”公司的基地目前有近1000畝，是寧夏自治區(qū)首批掛牌的40家農(nóng)業(yè)科技示范基地之一。目前，基地已經(jīng)累計(jì)投入資金約2700萬(wàn)元。

目前，基地的水果和蔬菜已經(jīng)產(chǎn)生了效益，由于這里的水和土質(zhì)都沒(méi)有任何污染，又大量使用有機(jī)肥，再加上光照時(shí)間長(zhǎng)、操作標(biāo)準(zhǔn)化，這里生產(chǎn)的水果受到銀川高端市場(chǎng)的歡迎?！拔覀兊钠咸衙拷锊坏陀?0元，但是消費(fèi)者都很喜歡?！蓖跎F說(shuō)，“只有定位在高端市場(chǎng)，才能把高效農(nóng)業(yè)的價(jià)值體現(xiàn)出來(lái)?！背似焚|(zhì)，基地的技術(shù)人員還通過(guò)控制水果上市的時(shí)間來(lái)錯(cuò)開(kāi)高峰，從而做到更高的受益。目前，基地的產(chǎn)品已經(jīng)申報(bào)到農(nóng)業(yè)部，很快就會(huì)拿到綠色產(chǎn)品認(rèn)證，這對(duì)他們將來(lái)的市場(chǎng)推廣更加有力。王生貴希望把他們的目標(biāo)市場(chǎng)將來(lái)能更加廣闊，但是目前的產(chǎn)量?jī)H銀川市場(chǎng)就供不應(yīng)求。

由于溫棚采用滴灌的方式，比用大水漫灌的方式要節(jié)水大約50%，這在嚴(yán)重缺水的紅寺堡地區(qū)相當(dāng)可貴?！拔覀儙ь^走在前面，老百姓看到我們成功了，下一步就可以在農(nóng)戶中推廣了?！蓖跎F介紹說(shuō)。

為此，公司專(zhuān)門(mén)成立了“生態(tài)移民培訓(xùn)部”，已經(jīng)做完了六七期培訓(xùn)，免費(fèi)農(nóng)戶開(kāi)放，“這是我們?cè)诒M企業(yè)的社會(huì)責(zé)任”。

基地在當(dāng)?shù)毓蛡蛄?0多名農(nóng)民，幫助打理溫棚里的水果和蔬菜?！八麄冞@些人將來(lái)自己都可以搞設(shè)施農(nóng)業(yè)，技術(shù)上一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有?！睆埼鳚h說(shuō)。同時(shí)，這里還是中科院、農(nóng)科院等研究機(jī)構(gòu)的試驗(yàn)基地，可以讓優(yōu)良品質(zhì)更快地對(duì)接市場(chǎng)。

在紅寺堡區(qū)，像聯(lián)眾這樣的設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園共有五個(gè)，目前，已經(jīng)建成千畝精品大拱棚示范點(diǎn)7個(gè)、千畝小拱棚示范點(diǎn)5個(gè)，累計(jì)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展面積超過(guò)10萬(wàn)畝。

傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)走向規(guī)?；?/b>

紅寺堡區(qū)的20萬(wàn)移民都來(lái)自寧夏的南部山區(qū)，其中回族人口占總?cè)丝诘?1%。在移到川區(qū)之前，大多數(shù)農(nóng)戶在種糧靠天吃飯之余，都以飼養(yǎng)牛羊等牲畜作為經(jīng)濟(jì)來(lái)源。

來(lái)到川區(qū)的農(nóng)民不僅要學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)灌溉農(nóng)業(yè)，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)也是紅寺堡區(qū)的一個(gè)方向。目前，紅寺堡區(qū)已經(jīng)建成紅崖、龍泉、城東等7個(gè)養(yǎng)殖園區(qū)和壹加壹、興俊等8個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，新增肉牛超過(guò)4萬(wàn)頭，飼養(yǎng)量達(dá)到10萬(wàn)頭；肉羊產(chǎn)業(yè)以天源良種繁育中心為核心，飼養(yǎng)量達(dá)到32萬(wàn)只。

壹加壹農(nóng)牧業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司作為規(guī)?；娜馀ｐB(yǎng)殖場(chǎng)，已經(jīng)開(kāi)始帶動(dòng)周邊的農(nóng)戶加入到養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中來(lái)。公司副總經(jīng)理王東介紹說(shuō)，目前，周?chē)酿B(yǎng)殖戶只有七八千戶，養(yǎng)殖條件也不如在山區(qū)好。因此，為了消化農(nóng)副產(chǎn)品的下腳料，并帶動(dòng)老人和婦女等閑散勞動(dòng)力就業(yè)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧部門(mén)也希望能把養(yǎng)殖業(yè)做大做強(qiáng)。壹加壹在2005年年底掛牌成立，2007年被評(píng)為吳忠市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入超2000萬(wàn)元。王東說(shuō)，公司未來(lái)會(huì)走“公司+農(nóng)戶+基地”的模式，農(nóng)戶只需要準(zhǔn)備一間牛棚和一個(gè)勞動(dòng)力，公司為其提供架子牛，提供技術(shù)指導(dǎo)，并負(fù)責(zé)回收肉牛。“到時(shí)候公司變成農(nóng)戶的外圍市場(chǎng)，農(nóng)戶不需要承擔(dān)任何市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。”王東說(shuō)。根據(jù)他的測(cè)算，每個(gè)牛棚可以養(yǎng)10多頭牛，每頭牛養(yǎng)三個(gè)月可以賺1500元左右，農(nóng)戶每年可以養(yǎng)三茬，每年的收入可以在5萬(wàn)元左右。

與此同時(shí)，壹加壹開(kāi)始向種植業(yè)發(fā)展，目前已經(jīng)開(kāi)辟了1萬(wàn)畝的種植基地，種植甘草、洋芋、黃花菜等品種，將進(jìn)一步帶動(dòng)當(dāng)?shù)匾泼竦木蜆I(yè)安置。

在移民安置村，鼓勵(lì)農(nóng)戶開(kāi)始發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)也成為當(dāng)?shù)卣囊粋€(gè)思路。弘德新村移民工作組組長(zhǎng)兼臨時(shí)黨支部第一書(shū)記田濤介紹說(shuō)，村里今年規(guī)劃了1200畝的養(yǎng)殖基地，引導(dǎo)愿意從事養(yǎng)殖業(yè)的農(nóng)戶集中到一起來(lái)發(fā)展養(yǎng)殖。村里還準(zhǔn)備了200萬(wàn)元的互助資金，還可以為農(nóng)戶提供貼息貸款。從固原市原州區(qū)搬到弘德新村的海殿鵬對(duì)此非常期待，在“老家”，他養(yǎng)了四五頭牛，還有三四十只羊，剛搬過(guò)來(lái)兩個(gè)月的他一直閑在家里，村里將來(lái)的養(yǎng)殖基地讓他又找到了用武之地。

今日中國(guó)·中文版2013年3期

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