韓建峰 符崇梅 富財(cái)生 李娟

美國(guó)紅椒

京欣1號(hào)

近年來(lái)，甘肅酒泉市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所在金塔縣采用沙田拱棚西瓜套種辣椒高效栽培模式，配套應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)措施，平均每667m2西瓜產(chǎn)量 4 000～4 500 kg，產(chǎn)值 6 400～7 200 元；辣椒 667m2產(chǎn)量為 2 000～2 500 kg，產(chǎn)值 1 600～2 000元。 兩茬總產(chǎn)值可達(dá)8 000～9 200元。該種植模式既考慮到作物的合理搭配，改善了農(nóng)田土壤理化性狀和生態(tài)環(huán)境，又充分利用了后茬耕地資源，提高了復(fù)種指數(shù)和土地利用率，增加了單位面積產(chǎn)出率，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

1 種植模式及茬口安排

為了便于運(yùn)沙、售瓜，最好選擇交通便利、信息暢通，前茬為小麥、孜然、豆類、玉米等作物的地塊。西瓜于4月初播種，4月中旬放風(fēng)，5月初放苗、間苗、定苗，6月下旬至7月上中旬陸續(xù)采收上市，7月中旬收獲完畢；辣椒4月下旬至5月初播種，5月中下旬間苗、定苗，8月下旬開始采收，9月上中旬采收結(jié)束。

2 西瓜栽培要點(diǎn)

2.1 品種選擇

選用適宜酒泉地區(qū)早春栽培、抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好、耐低溫、果實(shí)發(fā)育快的西農(nóng)8號(hào)、早冠農(nóng)、京欣1號(hào)等中早熟品種。

2.2 播前準(zhǔn)備

前茬作物收獲后及時(shí)翻曬土地，冬前結(jié)合整地每667m2施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥5 000 kg、磷酸二銨40 kg，并灌足冬水。立冬（11月7日左右）后耙耱、鎮(zhèn)壓、保墑。土壤完全封凍后，667m2利用冬季農(nóng)閑季節(jié)運(yùn)細(xì)沙 25～28m3，均勻覆蓋地面（地表蓋沙厚度3～5 cm），以備春播。

2.3 適時(shí)播種

4月初按行距80 cm、株距40 cm劃線，用方鐵锨刮沙起橫向條堆，高6 cm，寬35 cm，播種穴直徑30～35 cm，然后挖穴深3～4 cm點(diǎn)播，每穴2～3粒，每667m2保苗2 100株，播后搭設(shè)小拱棚。

2.4 田間管理

4月中旬西瓜出苗后，根據(jù)氣候情況在拱棚膜上扎一小孔放風(fēng)，隨著幼苗的快速生長(zhǎng)和氣溫的不斷升高，放風(fēng)孔逐漸增大。5月初及時(shí)放苗，培沙封口以提高地溫，同時(shí)間苗、定苗，每穴留1株。5月下旬整枝壓蔓，除去根際側(cè)蔓，留1條主蔓，沿瓜行左側(cè)按45°左右的夾角伸蔓生長(zhǎng)，為辣椒的前期生長(zhǎng)留足空間。當(dāng)瓜蔓抽出1m左右時(shí)，去除根瓜，一般在6～10節(jié)人工輔助授粉坐瓜。為了防止西瓜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與果實(shí)膨大爭(zhēng)奪養(yǎng)分，也為了防止影響套種辣椒的中前期生長(zhǎng)，可在15片葉左右時(shí)摘心，抑制瓜蔓伸長(zhǎng)，同時(shí)及時(shí)打掉生長(zhǎng)期間出現(xiàn)的側(cè)蔓。在水肥管理上，于5月上中旬結(jié)合澆水667m2追施硝酸磷15～20 kg，5月下旬結(jié)合澆水667m2追施尿素10～15 kg，6月上中旬結(jié)合澆水667 m2追施硝酸磷20～25 kg。

2.5 病蟲害防治

主要病害有猝倒病、枯萎病等。猝倒病可在發(fā)病初期噴72.2%普力克（霜霉威）水劑400倍液2～3 L/m2，或用0.4%銅氨合劑（硫酸銅2份、碳酸氫銨11份，磨細(xì)混合密閉24 h即可），也可用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液或70%代森錳鋅500倍液噴霧防治。防治枯萎病可在開花前用50%多菌靈可濕性粉劑 300～500倍液灌根，每株 150～250 mL，間隔7～10天，共灌2～3次，或用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧，間隔7～10天，共噴2～3次。

主要害蟲有蚜蟲、斑潛蠅、白粉虱等。防治蚜蟲選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或3%啶蟲脒乳油3 000倍液噴霧防治，每6～7天噴1次，連噴2～3次。斑潛蠅用40%樂斯本（毒死蜱）乳油1 000～1 500倍液或40%綠菜寶（阿維·敵敵畏）乳油1 000～1 500倍液噴霧防治。白粉虱用20%滅掃利乳油2 000倍液或25%撲虱靈（噻嗪酮）可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧防治。

2.6 采收

6月底至7月上中旬根據(jù)各品種成熟度和市場(chǎng)銷售情況陸續(xù)采收上市，做到適時(shí)采收，同時(shí)注意保護(hù)好套種辣椒的正常生長(zhǎng)。

2.7 清潔田園

采收結(jié)束后，應(yīng)立即清除殘枝爛葉，為辣椒中后期生長(zhǎng)創(chuàng)造通風(fēng)、透氣、清潔的環(huán)境。

3 辣椒栽培要點(diǎn)

3.1 品種選擇

選用適宜酒泉春夏栽培、豐產(chǎn)、皮厚、優(yōu)質(zhì)、抗病、適應(yīng)性廣、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、前期耐高溫、后期耐低溫、適合加工制干的美國(guó)紅椒等品種。

3.2 適時(shí)播種

5月初開始播種，每667m2用種量200～250 g，在瓜行右側(cè)20 cm處用手工點(diǎn)播器直播1行，株距20 cm，播深 2～3 cm，每穴 3～4 粒，667m2保苗 4 100株，播后澆水。

3.3 田間管理

5月中下旬辣椒出苗后及時(shí)間苗、定苗，每穴留1株。西瓜辣椒共生期兩者水肥管理相同。西瓜收獲后，澆水根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)、天氣和墑情而定，做到不旱不澇，干濕均勻，一般從定苗至采收結(jié)束，共澆水8～10次，忌灌污染河水或城市污水。初花期結(jié)合澆水每667 m2施尿素5～10 kg。門椒長(zhǎng)2～3 cm時(shí)及時(shí)追肥，每 667m2施尿素 10～15 kg，磷酸二銨 10 kg，以后每澆2次水追施1次肥，每667m2施硝酸磷15～20 kg。7月下旬后，及時(shí)摘除植株下部老葉、黃葉、病葉，以利于辣椒通風(fēng)透光、著色和防止病害發(fā)生。

3.4 病蟲害防治

辣椒生長(zhǎng)期間主要有猝倒病、立枯病、疫病、病毒病和蚜蟲為害。猝倒病、立枯病用72.2%普力克水劑400倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧防治；疫病用50%瑞毒銅可濕性粉劑500倍液或50%甲霜銅可濕性粉劑800倍液噴霧防治；病毒病發(fā)病初期用20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1 000倍液噴霧防治，5～7天1次，連噴3～4次；蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液噴霧防治。

3.5 適時(shí)采收

一般在8月下旬，當(dāng)80%辣椒由綠轉(zhuǎn)紅后陸續(xù)采收上市，9月上中旬采收結(jié)束。也可根據(jù)市場(chǎng)行情在霜凍前一次性采收，直銷給加工企業(yè)。

3.6 清潔田園

辣椒收獲結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)清除殘枝爛葉，并集中進(jìn)行無(wú)害化處理，保持生產(chǎn)環(huán)境的清潔。