原 野，王 銳，劉 毅

為實(shí)現(xiàn)“國(guó)土增綠，農(nóng)民增收”的目標(biāo)，2010年陜西省政府2號(hào)文件發(fā)出了“關(guān)于加快推進(jìn)核桃等干雜果經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)”。《意見(jiàn)》提出到2015年，全省新建和改造核桃40萬(wàn)hm2，使全省核桃總面積達(dá)57萬(wàn)hm2；到2020年，全省核桃總面積達(dá)67萬(wàn)hm2［1－3］。力求通過(guò)政府推動(dòng)、市場(chǎng)拉動(dòng)、科技支撐，努力將核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為繼蘋(píng)果之后的陜西省第二大果業(yè)，成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的主要來(lái)源［4－6］。推廣核桃標(biāo)準(zhǔn)化建園技術(shù)，具有起點(diǎn)高、成園早、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn)，是核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。

1 陜西核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的突出技術(shù)問(wèn)題

1.1 良種化程度低

全省核桃良種面積率僅占40.9%，有的縣甚至不足20%，全省實(shí)生樹(shù)仍占60%左右。

1.2 品種混雜，區(qū)域主栽品種不明

目前，我省引進(jìn)和培育的核桃品種多達(dá)40多個(gè)，由于各地主栽品種不明確，導(dǎo)致盲目發(fā)展，影響了核桃產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)模化開(kāi)發(fā)進(jìn)程，致使產(chǎn)品規(guī)格不一。

1.3 建園盲目混亂

建園標(biāo)準(zhǔn)不一，樹(shù)木生長(zhǎng)參差不齊，早期產(chǎn)量提升緩慢。

1.4 凍害嚴(yán)重

2010年的早春凍害造成全省核桃減產(chǎn)60%。

1.5 管理粗放

病蟲(chóng)害嚴(yán)重，低產(chǎn)園面積約占總面積的70%，平均畝產(chǎn)不足20kg，僅為豐產(chǎn)園的十分之一。

2 標(biāo)準(zhǔn)化建園技術(shù)

2.1 園址選擇

選擇交通方便，土層深厚（厚度1m以上），土壤pH值7.0～7.5之間，土質(zhì)疏松的平地、臺(tái)地或緩坡地（坡度在20度以下）建園。海拔600～1 200m。地塊相對(duì)集中，便于集約化經(jīng)營(yíng)。四周無(wú)工業(yè)廢氣、污水及灰塵等污染。

2.2 整地技術(shù)

提前一季整地。平地、臺(tái)田提前深翻，緩坡地修成臺(tái)田，然后挖栽植穴。栽植穴的規(guī)格為：平地、臺(tái)田1m×1m×1m，緩坡地0.8m×0.8m×0.8m。挖栽植穴時(shí)，生、熟土分開(kāi)放置。

從表1可以看出，整地時(shí)間不同，對(duì)造林成活率具有一是影響，雨季整地翌春栽植造林成活率最高，其次是春季隨整地隨栽植，最差為春季整地后，晾曬2～3d再栽植。分析原因，主要是土壤水分因整地時(shí)間不同而不同，雨季整地，土壤蓄水充分，隨整地栽植，水分蒸發(fā)少，而整地后2～3d栽植，土壤水分損失最多。因此，應(yīng)改變當(dāng)前生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用的整地后，核查整地質(zhì)量，2～3d后再栽植的落后作法。這種形式，往往是整地質(zhì)量提高了，而造林質(zhì)量下降了。

表1 不同整地時(shí)間對(duì)核桃造林成活率的影響成活率／%

2.3 栽植技術(shù)

2.3.1 栽植密度 根據(jù)品種類(lèi)型、立地條件和栽植目的確定密度。土層深厚、土質(zhì)良好、土壤肥力較高的平地，主栽品種為早實(shí)核桃，株行距采用5 m×6m，即每667m222株。緩坡地株行距采用5 m×5m，即每667m226株。

2.3.2 品種及授粉樹(shù)配置 每縣主栽品種2～3個(gè)，在核桃栽植較多的地方一園主栽品種1個(gè)。目前，在我省表現(xiàn)較好的核桃早實(shí)品種有香玲、魯光、遼核4號(hào)、遼核1號(hào)、陜核5號(hào)、強(qiáng)特勒等。各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w環(huán)境因子選擇主栽品種。渭北及陜南海拔1 000m的地區(qū)，建議以選擇規(guī)避晚霜及早春凍害的強(qiáng)特勒為主。在核桃栽植較少的地方，應(yīng)配置授粉樹(shù)，主栽品種與授粉品種的比例為：8：1。

2.3.3 栽植時(shí)間 核桃樹(shù)秋季、春季均可栽植。春季栽植在3月中、下旬土壤解凍后進(jìn)行；秋季栽植在落葉后到土壤結(jié)凍前（10～11月）。

從表2可以看出，在相同立地、苗木及造林技術(shù)下，核桃根系在空氣中暴露時(shí)間越長(zhǎng)，造林成活率越低。因此，應(yīng)盡量縮短苗木在空氣中暴露的時(shí)間，提倡就地育苗，就地造林，起苗后對(duì)苗木根系進(jìn)行必要的保護(hù)。

表2 核桃裸根苗在空氣中暴露時(shí)間對(duì)造林成活率的影響單位：／%

2.3.4 苗木準(zhǔn)備 采用Ⅱ級(jí)以上良種嫁接壯苗，即苗木充分木質(zhì)化、根系完好、健壯、枝粗節(jié)間短、芽飽滿(mǎn)、皮色光亮，嫁接部位以上高度≥30cm，嫁接部位上方直徑≥0.9cm，主根長(zhǎng)≥15cm，大于5cm長(zhǎng)的Ⅰ級(jí)側(cè)根條數(shù)≥10個(gè)，嫁接部位距地面高度≤30cm。

2.3.5 栽植方法 剪除受傷根系，用GGR6號(hào)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑25～50mg／kg－1溶液浸根1.5～2.0h，然后泥漿蘸根，泥漿中加入少量磷肥，以促生新根。每穴施農(nóng)家肥20～50kg、磷肥2～3 kg。先將表土與肥料混勻，再在穴底壓入5kg秸稈，然后將土肥填入穴中，呈堆狀。栽時(shí)，再挖小坑將苗木放入穴中，邊填土肥邊抖動(dòng)苗木邊踏實(shí)，直至填至與地面平。要求苗木根系舒展，分層填土踏實(shí)。栽植深度為苗木原根頸土痕處。栽后每株澆定根水1桶，待水下滲完后覆土，并用1～1.5m2的地膜覆蓋樹(shù)盤(pán)。

從各種苗木處理后造林結(jié)果來(lái)看，采用GGR6號(hào)＋地膜成活率最高，其次為蘸泥漿＋地膜、抗旱造林粉＋地膜，最后為保水劑＋地膜，依次較對(duì)照平均提高造林成活率為24.9%、21.6%、15.8%、2.6%。從造林成本來(lái)看，從低到高依次為：蘸泥漿＋地膜、GGR6號(hào)＋地膜、抗旱造林粉＋地膜、保水劑＋地膜，每667m2成本為5～6元、10～12元、20～50元、50～70元。因此，建議生產(chǎn)中提倡造林成活率高、成本低的GGR6號(hào)＋地膜或蘸泥漿＋地膜。

表3 核桃苗木不同處理方法對(duì)造林成活率的影響 單位：／%

2.4 幼樹(shù)管護(hù)

2.4.1 定干 栽后，對(duì)達(dá)到定干高度的新栽幼樹(shù)，立即定干。早實(shí)核桃定干高度一般0.6～1.0 m，若園地實(shí)行機(jī)械化耕作，定干高度可達(dá)1.5～2.0m。對(duì)尚未定干高度的新栽幼樹(shù)，在飽滿(mǎn)芽上方2cm處短截，發(fā)芽后留一萌條培養(yǎng)主干，其余抹去。定干或短截后，傷口用漆涂封。

2.4.2 防寒 春、秋新栽幼樹(shù)均需進(jìn)行了防寒處理。方法選擇以下一種：

埋土：栽后，一是將核桃苗木全部用土堆埋，上覆蓋5cm左右的細(xì)土，并拍實(shí)不使透風(fēng)，以防水分蒸發(fā)。二是將編織袋底部剪掉，將苗木套上編織袋，袋內(nèi)裝土，直至埋住苗木。苗木發(fā)芽前10d左右扒去土堆。

樹(shù)干包扎：栽后，用稻草、麥草或報(bào)紙將樹(shù)干包扎，外包塑料帶。發(fā)芽前10d左右解除包扎。

［1］ 郗榮庭，張毅萍.中國(guó)果樹(shù)志.核桃卷［M］.中國(guó)林業(yè)出版社，1996.

［2］ 張美勇.核桃優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)［M］.山東科學(xué)技術(shù)出版社，2008.

［3］ 司勝利.核桃病蟲(chóng)害防治［M］.北京：金盾出版社，2008.

［4］ 張美勇.核桃園藝工培訓(xùn)教材［M］.北京：金盾出版社，2009.

［5］ 張益知.核桃病蟲(chóng)害防治新技術(shù)［M］.北京：金盾出版社，2009.

［6］ 李保國(guó)，齊國(guó)輝.綠色優(yōu)質(zhì)薄皮核桃生產(chǎn)［M］.北京：中國(guó)林業(yè)出版社，2009.