顏成生，彭金良，姚策耀，蔣小林，何 陽，陳啟新

(衡陽市煙草公司衡南縣分公司，湖南衡南421001)

近年來，我國烤煙生產(chǎn)的烘烤設(shè)備進(jìn)行了全面的更新?lián)Q代，舊式自然通風(fēng)普通小烤房基本上已退出了生產(chǎn)領(lǐng)域，取而代之的是大型新式熱風(fēng)循環(huán)密集烤房［1］。新式烤房具有裝煙容量大、溫濕度自動(dòng)控制程度高，煙葉烘烤質(zhì)量好等突出優(yōu)點(diǎn)［2］。不足之處是煙葉裝炕仍然沿襲編煙上桿，掛桿烘烤的傳統(tǒng)方法。這種老方法費(fèi)工費(fèi)時(shí)，勞動(dòng)效率低。為了克服這一不足，進(jìn)行了本項(xiàng)研究。

1 材料與方法

試驗(yàn)地點(diǎn)在衡南縣寶蓋鎮(zhèn)良田村。供試烤煙品種為云煙87。栽培管理與煙葉烘烤均按常規(guī)進(jìn)行。供試烘烤設(shè)備均為新建連體密集烤房。試驗(yàn)處理為新式煙夾夾持煙葉烘烤，對照為傳統(tǒng)掛桿烘烤。新式煙夾采用長沙鑫迪科技公司生產(chǎn)的彈簧鎖緊式煙夾。分別對下部葉、中部葉和上部葉進(jìn)行試驗(yàn)，測定每夾(桿)煙葉片數(shù)，夾(編)一夾(桿)煙耗時(shí)，夾(編)一炕煙葉耗時(shí)，卸一夾(桿)煙葉耗時(shí)，卸一炕煙葉耗時(shí);記載傳統(tǒng)掛桿烘烤與新式彈簧鎖緊煙夾夾煙烘烤的能耗情況;觀測傳統(tǒng)掛桿烘烤與新式彈簧鎖緊煙夾夾煙烘烤的煙葉基部烘烤質(zhì)量及煙葉掉落情況;觀測烤后煙葉外觀質(zhì)量和等級質(zhì)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 對裝卸煙勞動(dòng)效率的影響

測定傳統(tǒng)煙桿編煙、卸煙與新式煙夾夾煙、卸煙的用工情況，結(jié)果列于表1。

由表1可以看出，無論是下部葉、中部葉，還是上部葉，無論是夾(編)煙葉，還是卸煙葉，使用新式彈簧鎖緊煙夾都比使用傳統(tǒng)煙桿省工省時(shí)，每夾一炕煙葉，省工15.3 h，每卸一炕煙葉，省工7.7 h，每炕共省時(shí)23.0 h，按每小時(shí)用工費(fèi)10元計(jì)算，每炕可節(jié)省煙葉烘烤成本230元。

2.2 對烘烤能耗成本的影響

記載傳統(tǒng)掛桿烘烤與新式彈簧鎖緊煙夾夾煙烘烤的能耗情況，結(jié)果列于表2。

表2 煙葉烘烤能耗成本比較

由表2可知，煙夾烤煙比掛桿烘烤煤耗成本有所降低，電耗成本稍有增加，整個(gè)能耗成本每千克煙葉降低0.27元。這主要是因?yàn)闊煀A夾煙葉片之間通透性較好，所以煙層之間空氣流動(dòng)較順暢，升溫較靈敏，有利于煙葉變黃與脫水。將能耗成本與裝卸煙的勞動(dòng)成本結(jié)合起來，新式彈簧鎖緊煙夾烘烤與掛桿烘烤比較，每炕煙共可節(jié)省煙葉烘烤成本391元。

2.3 對煙葉基部烘烤質(zhì)量及煙葉掉落的影響

觀測傳統(tǒng)掛桿烘烤與新式彈簧鎖緊煙夾夾煙烘烤的煙葉基部烘烤質(zhì)量及煙葉掉落情況，結(jié)果列于表3。

表3 煙葉基部烘烤質(zhì)量及煙葉掉落情況比較

由表3可以看出，煙夾夾煙烘烤與掛桿烘烤烤后煙葉基部的外觀質(zhì)量無顯著差異，烤青率、掛灰率均很低，并且沒有出現(xiàn)煙葉基部平板光滑的現(xiàn)象。二者基本上都沒有煙葉掉落。

2.4 對烤后煙葉外觀質(zhì)量的影響

取新式彈簧鎖緊煙夾夾煙烘烤與傳統(tǒng)掛桿烘烤的烤后C3F煙葉，觀察外觀質(zhì)量，結(jié)果列于表4。

由表4可以看出，煙夾夾煙烘烤對烤后煙葉質(zhì)量無任何不利影響，在某些質(zhì)量性狀上甚至還優(yōu)于傳統(tǒng)掛桿烘烤，如油分更足、彈性更強(qiáng)。

表4 烤后煙葉(C3F)外觀質(zhì)量比較

2.5 對烤后煙葉等級質(zhì)量的影響

對新式彈簧鎖緊煙夾夾煙烘烤與傳統(tǒng)掛桿烘烤的烤后煙葉進(jìn)行分級，結(jié)果列于表5。

表5 烤后煙葉等級質(zhì)量(%)

由表5可以看出，新式彈簧鎖緊煙夾烘烤與傳統(tǒng)掛桿烘烤比較，上中等煙比例有較大幅度提高，尤其是上等煙比例提高較多。這樣，一炕煙可以增加收益達(dá)350元。

3 小結(jié)與討論

本研究結(jié)果表明，采用新式彈簧鎖緊煙夾夾煙烘烤，無論是夾煙上炕，還是下炕卸煙，勞動(dòng)效率都較老式掛桿烘烤有較大提高。由于每夾夾煙量較每桿編煙量多，所以同一座烤房裝同樣數(shù)量煙葉的話，煙葉間通透性好，烤房內(nèi)升溫排濕更順暢，有利于煙葉變黃脫水，能耗成本也隨之下降［3］。研究結(jié)果還表明，烤后煙葉上中等煙比例，特別是上等煙比例有所提高，煙葉質(zhì)量和產(chǎn)值均有所提高。所以，新式彈簧鎖緊煙夾夾煙烘烤是一項(xiàng)切實(shí)可行的新技術(shù)。不過，彈簧鎖緊新式煙夾的制造材料為不銹鋼，成本較高，能否采用別的價(jià)廉物美的新材料，值得進(jìn)一步研究。另外，此項(xiàng)技術(shù)如果推廣應(yīng)用，必須對煙農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。

［1］ 聶榮邦.烤煙新式烤房研究 Ⅱ.燃煤式密集烤房研制［J］.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2000，(4):258 －260.

［2］ 劉 強(qiáng).密集烤房建設(shè)成本及烘烤效果研究［J］.作物研究，2009，23(2):115 －116.

［3］ 聶榮邦，張光利，劉 強(qiáng)，等.智能化太陽能密集烤房節(jié)能效果研究［J］.作物研究，2010，24(3):110 －111.

［4］ 聶榮邦.煙葉烘烤特性研究 Ⅰ.煙葉自由水和束縛水含量與品種及煙葉著生部位和成熟度的關(guān)系［J］.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)，2002，(4):290－292.