鄧海龍,許亞群,王少華,柳根水
(江西省灌溉試驗中心站,江西省農(nóng)業(yè)高效節(jié)水與面源污染防治重點實驗室,江西 南昌 330201)
葡萄在其生長和結(jié)果的過程中,天氣條件和灌溉需水供給是影響葡萄產(chǎn)量、色澤、外觀、品質(zhì)、食味、回味等特點的重要因素,也是影響果農(nóng)經(jīng)濟收入的重要因素。本文研究小英葡萄種植基地采用了避雨栽培技術(shù)及采取微噴灌和滴灌相結(jié)合的灌水方式,能使葡萄園區(qū)空氣溫度、濕度得到很好的調(diào)節(jié),使與濕度有關(guān)的病蟲害得以大幅度下降,同時減少了防止病蟲害的農(nóng)藥使用量,降低水果農(nóng)藥殘留量,提高了水果品質(zhì),并在一定程度上促進了果園生態(tài)環(huán)境的改善。
試驗地點在江西省鷹潭市月湖區(qū)小英葡萄發(fā)展有限公司葡萄種植生產(chǎn)基地進行,種植基地搭架拉線采用小拱棚形式,棚高度2.2 m,單個棚面積為96 m2(24 m×4 m),以塑料薄膜(透光率92%)為覆蓋材料。
土壤類型為砂壤土。0~20 cm 土壤容重為1.13 g/cm3,養(yǎng)分含量:全氮為0.093%、堿解氮76.00 mg/kg、全磷為0.076%、速效磷為72.18 mg/kg、速效鉀為261.97 mg/kg、有機質(zhì)為1.44%、pH 值4.47。20~40 cm 土壤為1.20 g/cm3,養(yǎng)分含量:全氮為0.066%、堿解氮為38.00 mg/kg、全磷為0.076%、速效磷為73.43 mg/kg、速效鉀為203.86 mg/kg、有機質(zhì)為2.06%、pH 值4.38。
供試葡萄品種為月湖區(qū)主栽品種:巨峰。
1.2.1 栽培模式
小英葡萄種植基地搭架拉線采用小拱棚形式,弧形架沿葡萄定植壟的中心線布置,每隔2 m 立1 根立柱,畝栽水泥桿約35~40 根,橫直對齊,桿長2.45 m,地下0.6 m,地上1.85 m,線材采用2.5 mm 鍍鋅鋼絲,鋼絲間距0.6 m,棚架按間距0.6 m 拉滿。四周圍用沉石固定。整形修剪采取獨龍干形整形方式,“V”形架沿葡萄定植的中心線布置,每隔4 m 立一“V”型支柱,地上部分與棚拱架相連接,在“V”型架兩側(cè)距地面60、100、140、180 cm處綁扎2.5 mm 鍍鋅鋼絲,構(gòu)成“V”形籬架。葡萄植株采用寬行窄株栽植,株行距為1.0 m×2.0 m,每公頃栽植5 000 余株。
1.2.2 灌溉方式
試驗小區(qū)灌水方式采取微噴灌和滴灌相結(jié)合的灌溉方式。
1.2.3 果園管理模式
小英葡萄種植基地采取的是避雨栽培模式,在這種工況下,需要通過灌水來滿足葡萄生長的水分需求,進行棚內(nèi)溫度和濕度的調(diào)節(jié),以確保葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。
4月份,隨著葡萄枝條葉芽的萌發(fā),在避雨栽培狀態(tài)下,此時需灌次催芽水,并將葡萄老枝分兩邊敷綁好,以利于新生枝條沿棚架內(nèi)倒“人”字支架延伸生長;5月份,在葡萄枝條出現(xiàn)花芽整齊時,及時噴施保花專用農(nóng)藥,并注意預(yù)防棚內(nèi)溫度過高而導(dǎo)致掉花的現(xiàn)象,至5月中旬需要疏枝,應(yīng)對新抽生出來過多的徒生枝去除,且保留8 至9 根結(jié)果枝,沒結(jié)果枝保留2 至3個葉芽,其余的葉芽要抹掉;進入6月份,葡萄進入掛果生長的旺期,此時應(yīng)注意對葡萄枝條摘心處理,以利于結(jié)果枝條有充足的營養(yǎng),并對再次抽生出來的新枝、徒生枝疏除,結(jié)合除副梢、去卷須進行,將結(jié)果枝敷綁好,最好讓結(jié)果枝拉平、頭朝下,以促進果實膨大發(fā)育;到了7月份,葡萄果實陸續(xù)開始著色,此時需要防治病蟲害對果實的侵蝕,最好采取套袋處理,或?qū)⒈苡昱锼闹苡眉喚W(wǎng)圍住,防治家禽及鳥類進入。
2012年,小英葡萄種植園日平均氣溫從4月下旬開始即升至20℃以上,一直持續(xù)到10月下旬。氣溫從6月中旬開始逐步進入高溫期,一直持續(xù)到9月中旬,日平均氣溫從27.05℃到33.90℃再到27.45℃。期間,7 中旬至9月上旬均超出30℃以上的高溫。這時要根據(jù)土壤含水量的情況,縮短灌水周期。
日常每5 d 取樣一次測定土壤含水量,灌水前后各加測一次,測定土層深度為0~40 cm(取樣時分兩層:0~20 cm 和20~40 cm,分別測定),測定方法采用德國產(chǎn)的便攜式土壤含水率測定儀(TRIME-HD 型),詳見圖1。
圖1 土壤含水率變化過程線
葡萄是深根作物,各個生育期的需水量不同,土壤含水率一般控制在田間持水量的60%~85%為宜,低于65%需灌水,各生育期土壤適宜溫度控制見表1。
在小英葡萄種植基地選用了3 種樹齡的葡萄樹,分別為10 a、15 a、20 a。試驗小區(qū)采取兩次重復(fù),共6個試驗小區(qū),1 號、3 號、5 號試驗小區(qū)的面積為0.1 hm2,2號、4 號、6 號試驗小區(qū)的面積為0.033 hm2。其中:1 號和2 號為20 a 樹齡的試驗小區(qū),3 號和4 號為15 a 樹齡的試驗小區(qū),5 號和6 號為10 a 樹齡的試驗小區(qū)。現(xiàn)場試驗小區(qū)和現(xiàn)場計量水表分布如圖2 和圖3 所示。
表1 各生育期生長適宜土壤含水率 %
圖2 現(xiàn)場試驗小區(qū)分布
圖3 現(xiàn)場計量水表
表2 “巨峰”葡萄試驗小區(qū)灌水時間及灌水量統(tǒng)計分析表
通過現(xiàn)場觀測數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析,1 號和2 號小區(qū)生育期間灌水34次;3 號小區(qū)生育期間灌水31次;4 號小區(qū)生育期間灌水29次;5 號小區(qū)生育期間灌水30次;6號小區(qū)生育期間灌水29次。如表2 所示。
通過試驗數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析得出,20 a 樹齡的葡萄樹在采用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式下的灌水定額為1 894.95 m3/hm2;15 a 樹齡的葡萄樹在采用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式下的灌水定額為1 635.00 m3/hm2;10 a 樹齡的葡萄樹在采用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式下的灌水定額為1 527.45 m3/hm2。試驗小區(qū)各生育期灌溉水量,見圖4、表3 和表4 所示。
圖4 “巨峰”葡萄微噴灌與澆灌各生育期灌水量過程線對照圖
在小英葡萄種植基地試驗小區(qū)采用微噴灌與滴灌相結(jié)合和地表澆灌等兩種不同的灌溉方式進行灌溉,為達到葡萄生長適宜的土壤含水量及種植大棚內(nèi)空氣溫度、濕度要求,2012年20 a 樹齡的葡萄樹在采用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式下較地表澆灌可節(jié)約灌水量1 429.05 m3/hm2,節(jié)水率達到了42.99%;15 a 樹齡的葡萄樹在采用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式下較地表澆灌可節(jié)約灌水量1 039.50 m3/hm2,節(jié)水率達到了38.87%;10 a 樹齡的葡萄樹在采用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式下較地表澆灌可節(jié)約灌水量718.05 m3/hm2,節(jié)水率達到了31.97%。
經(jīng)小區(qū)驗產(chǎn)統(tǒng)計分析,小英葡萄傳統(tǒng)澆灌的產(chǎn)量為19 500 kg/hm2,而使用推廣的微噴灌與滴灌相結(jié)合裝置后的產(chǎn)量為22 500 kg/hm2,每hm2葡萄地進行噴灌比澆灌增產(chǎn)3 000 kg,增產(chǎn)率達15.38%。試驗結(jié)果表明,固定式微灌技術(shù)應(yīng)用于果園灌溉較傳統(tǒng)灌溉方式具有顯著的增產(chǎn)效益。
表3 “巨峰”葡萄微噴灌處理試驗小區(qū)各生育期灌水量分析表 m3/hm2
表4 “巨峰”葡萄澆灌處理試驗小區(qū)各生育期灌水量分析表 m3/hm2
通過在小英葡萄種植基地應(yīng)用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式,并利用現(xiàn)場計量水表的觀測數(shù)據(jù),本文總結(jié)分析了不同樹齡的葡萄樹在生長發(fā)育期間的灌水定額,20 a 樹齡的葡萄樹在采用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式下的灌水定額為1 894.95 m3/hm2,15 a 樹齡的葡萄樹在采用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式下的灌水定額為1 635.00 m3/hm2,10 a 樹齡的葡萄樹在采用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式下的灌水定額為1 527.45 m3/hm2。詳見表5。
本項研究對指導(dǎo)并制定合理的葡萄種植灌溉制度,種植園區(qū)工程規(guī)劃設(shè)計,將提供更為有利的科學(xué)數(shù)據(jù),尤其是面對當(dāng)今水資源極其缺乏的狀況,對節(jié)約水資源,提高作物產(chǎn)量有著重要的指導(dǎo)意義,為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)起到重要的推動作用。
該項研究僅為初步試驗研究,需有待于深入的探索和研究,為確保葡萄優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)提供更為系統(tǒng)的科學(xué)依據(jù)。
[1]奕永慶.經(jīng)濟型微噴灌[M].北京:中國水利水電出版社,2009.11.
表5 小英葡萄種植基地試驗小區(qū)灌溉定額及節(jié)水率統(tǒng)計表
[2]奕永慶,周水高.經(jīng)濟型噴滴管設(shè)計及推廣[J].2009.11:81-85.
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