徐 欣 郭曉琪 劉慶信 劉衛(wèi)修 王洪江 程 洋 崔為正

(1山東農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院，山東泰安 271018; 2山東絲綢紡織職業(yè)學(xué)院，山東周村 255319)

利用人工飼料養(yǎng)蠶具有省工省力、防病防污染、節(jié)約桑園用地、可實(shí)現(xiàn)飼料生產(chǎn)和養(yǎng)蠶生產(chǎn)工廠化、以及不受季節(jié)限制等諸多優(yōu)勢，而且生產(chǎn)上對小蠶人工飼料育技術(shù)的要求也十分迫切。經(jīng)過我國蠶業(yè)界近40年的研究，目前在小蠶人工飼料配方、加工工藝、飼養(yǎng)技術(shù)等方面已經(jīng)基本成熟。但目前我國大面積推廣人工飼料養(yǎng)蠶還存在一些需要解決的關(guān)鍵技術(shù)問題:一是推廣的蠶品種對人工飼料的適應(yīng)性多數(shù)不能滿足生產(chǎn)實(shí)用化的要求，主要表現(xiàn)為發(fā)育不齊，弱小蠶多，淘汰率高，產(chǎn)繭量低等;二是飼料成本相對較高，影響了技術(shù)的推廣［1－9］。

針對上述問題，主要有兩條解決途徑:一是通過改良人工飼料配方，以提高家蠶的攝食性及降低飼料成本，即“使飼料適應(yīng)蠶”的途徑，但由于國內(nèi)外對飼料配方已經(jīng)研究了60余年，基本配方已經(jīng)定型，進(jìn)一步改進(jìn)的余地不大;二是選育人工飼料適應(yīng)性蠶品種和廣食性蠶品種，即“使蠶適應(yīng)飼料”的途徑。實(shí)踐證明，這不僅是提高家蠶對人工飼料適應(yīng)性的有效途徑，而且也是進(jìn)一步改進(jìn)飼料配方、降低飼料成本的前提條件。日本早在20世紀(jì)90年代就成功選育出了嗜食低成本線性規(guī)劃設(shè)計(jì)(LP)飼料的多對廣食性蠶品種［10－13］，日本的其他現(xiàn)行品種也都經(jīng)過了人工飼料適應(yīng)性選育，均具備良好的攝食性。我國蠶業(yè)界自20世紀(jì)90年代以來，在人工飼料適應(yīng)性蠶品種和廣食性蠶品種的選育、篩選方面也做了不少研究［14－19］。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院蠶學(xué)系近幾年也開展了人工飼料適應(yīng)性蠶品種的選育工作，并初步選育出幾對攝食性較好的雜交組合和廣食性材料［20－23］。但總體來看，我國蠶業(yè)界開展的相關(guān)研究多為對現(xiàn)有蠶品種的攝食性調(diào)查與篩選，尚未與日本一樣系統(tǒng)地開展人工飼料適應(yīng)性實(shí)用蠶品種的選育工作，缺乏適應(yīng)性蠶品種已成為限制我國人工飼料養(yǎng)蠶實(shí)用化和推廣應(yīng)用的主要障礙。

有鑒于此，我們在前期研究的基礎(chǔ)上，通過用無桑人工飼料的系統(tǒng)選擇，初步選育出一對用M0飼料(不含桑葉粉的人工飼料)收蟻飼養(yǎng)24 h疏毛率達(dá)到90%以上、攝食性優(yōu)良的廣食性蠶品種“廣食一號(hào)”。本試驗(yàn)調(diào)查了廣食一號(hào)對不同人工飼料及從收蟻飼養(yǎng)至不同齡期的適應(yīng)性，并對繭絲質(zhì)量等主要經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行了初步鑒定，以便為進(jìn)一步選育、改良提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

蠶品種:廣食一號(hào)，由山東農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院蠶學(xué)系選育、保存，即時(shí)浸酸種，夏蠶和中秋蠶2季試驗(yàn)均用正交。對照品種為菁松×皓月，由山東廣通蠶種集團(tuán)有限公司提供。

顆粒人工飼料:主要成分為桑葉粉33%、豆粕粉25%，其他成分為淀粉、防腐劑、維生素、無機(jī)鹽等。

M10粉體人工飼料:主要成分為桑葉粉10%、豆粕粉40%、玉米粉45%，其余為檸檬酸、防腐劑、維生素、無機(jī)鹽等。

本試驗(yàn)所用顆粒人工飼料與M10粉體人工飼料均為山東農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院蠶學(xué)系自行研制。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 人工飼料調(diào)配 顆粒人工飼料喂蠶前加水1.5～1.7倍(1齡加水1.7倍，2齡加水1.6倍，3～4齡加水1.5倍)，吸水均勻后給餌;M10粉體人工飼料調(diào)制時(shí)在飼料中加水1.8倍，充分?jǐn)噭?，裝入食品袋內(nèi)壓成餅狀，厚度1.5 cm左右，100℃隔水蒸煮55 min，喂蠶時(shí)切片給餌。

1.2.2 不同齡期及不同人工飼料育試驗(yàn) 廣食一號(hào)設(shè)3種飼育形式:1～2齡顆粒人工飼料育3～5齡桑葉育、1～2齡M10粉體人工飼料育3～5齡桑葉育、1～4齡顆粒人工飼料育5齡桑葉育;對照品種菁松×皓月采用1～2齡顆粒人工飼料育3～5齡桑葉育。2012年夏蠶期飼養(yǎng)，各試驗(yàn)區(qū)均用人工飼料育專用塑料盒半封閉飼育，每個(gè)試驗(yàn)區(qū)飼養(yǎng)2盒(2個(gè)重復(fù)區(qū))，每個(gè)專用塑料盒收蟻0.2張蠶種，每齡給餌1次，給餌量、氣象環(huán)境、蠶座面積、餉食止餌等各種處理均按照人工飼料育標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;5齡起蠶每小區(qū)保留100頭蠶，按照常規(guī)桑葉育方法飼養(yǎng)至上蔟。

飼養(yǎng)過程中分別調(diào)查收蟻24 h疏毛率、3齡起蠶率、齡期經(jīng)過、眠蠶體質(zhì)量、存活率等指標(biāo)，其中齡期經(jīng)過以起蠶超過90%時(shí)計(jì)算;上蔟7 d后采繭，調(diào)查結(jié)繭率、死籠率和每區(qū)產(chǎn)繭量，分雌雄調(diào)查全繭量、繭層量和繭層率等指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果以2個(gè)重復(fù)區(qū)的雌雄平均值表示。

1.2.3 1～2齡顆粒人工飼料育3～5齡桑葉育養(yǎng)蠶試驗(yàn)及絲質(zhì)鑒定 廣食一號(hào)和對照品種菁松×皓月均采用1～2齡顆粒人工飼料育3～5齡桑葉育。2012年中秋蠶期飼養(yǎng)，5齡蠶餉食后數(shù)蠶分區(qū)，每區(qū)400頭蠶，4個(gè)重復(fù)。上蔟7 d后采繭，鮮繭按常規(guī)方法烘繭，干繭送四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所繅絲鑒定。

2012年夏蠶、中秋蠶期試驗(yàn)均在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)蠶學(xué)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 廣食一號(hào)不同人工飼料育夏蠶期的養(yǎng)蠶成績

2.1.1 不同齡期及不同人工飼料育對疏毛率、起蠶率和蠶體質(zhì)量的影響 從表1看，廣食一號(hào)和對照品種菁松×皓月對顆粒人工飼料的攝食性均表現(xiàn)良好，收蟻24 h疏毛率均在98%以上，二者無明顯差異;3齡起蠶率廣食一號(hào)達(dá)到98.0%，高于對照品種;但用M10粉體人工飼料飼養(yǎng)的廣食一號(hào)疏毛率和起蠶率均低于顆粒人工飼料。在相同飼料育的情況下，廣食一號(hào)的蠶體質(zhì)量高于對照品種，而且不同飼料育蠶體質(zhì)量存在較大差異，總體上以1～2齡M10粉體人工飼料育3～5齡桑葉育的最重，1～4齡顆粒人工飼料育5齡桑葉育的最輕。

表1 不同齡期及不同人工飼料育對疏毛率、起蠶率和蠶體質(zhì)量的影響(2012年夏蠶)

2.1.2 不同齡期及不同人工飼料育對齡期經(jīng)過及生命率的影響 由表2可見，廣食一號(hào)和對照品種菁松×皓月1～2齡顆粒人工飼料育3～5齡桑葉育的1～2齡齡期經(jīng)過相同，均為168 h，而M10粉體人工飼料區(qū)比顆粒人工飼料區(qū)延長8 h左右。3～5齡齡期經(jīng)過因品種和飼料的不同出現(xiàn)了很大的差異，總體來看，廣食一號(hào)顆粒人工飼料育2個(gè)試驗(yàn)區(qū)3～4齡齡期經(jīng)過較長，5齡經(jīng)過縮短，而M10粉體人工飼料育區(qū)則相反，但人工飼料育的全齡經(jīng)過相同，均為510 h;對照品種3～4齡及5齡經(jīng)過基本介于二者之間，全齡經(jīng)過比廣食一號(hào)短26 h。各試驗(yàn)區(qū)1～2齡沒有死蠶，存活率均為100%。5齡期以后各試驗(yàn)區(qū)發(fā)病情況存在差異，結(jié)繭率以廣食一號(hào)1～4齡顆粒人工飼料育5齡桑葉育及1～2齡M10粉體人工飼料育3～5齡桑葉育2個(gè)試驗(yàn)區(qū)較高，但死籠率也較高，5齡蟲蛹生命率以廣食一號(hào)1～2齡顆粒人工飼料育3～5齡桑葉育的最低，另外3個(gè)試驗(yàn)區(qū)差異不大。

表2 不同齡期及不同人工飼料育對齡期經(jīng)過及生命率的影響(2012年夏蠶)

2.1.3 不同齡期及不同人工飼料育對產(chǎn)繭量和繭質(zhì)的影響 由表3可見，在相同齡期相同飼料育條件下，廣食一號(hào)的產(chǎn)繭量、全繭量、繭層量、繭層率均高于菁松×皓月。廣食一號(hào)不同飼料育的產(chǎn)繭量和繭質(zhì)存在較大差異，產(chǎn)繭量、全繭量、繭層量3項(xiàng)指標(biāo)均以1～2齡M10粉體人工飼料育3～5齡桑葉育的最重，1～4齡顆粒人工飼料育5齡桑葉育的最輕，但繭層率以后者最高。

表3 不同齡期及不同人工飼料育對產(chǎn)繭量和繭質(zhì)的影響

2.2 廣食一號(hào)中秋蠶期養(yǎng)蠶成績及絲質(zhì)檢驗(yàn)成績

2.2.1 1～2齡顆粒人工飼料育對養(yǎng)蠶成績的影響2012年中秋蠶期，廣食一號(hào)和菁松×皓月均采用1～2齡顆粒人工飼料育3～5齡桑葉育形式飼養(yǎng)，廣食一號(hào)的疏毛率與對照品種差異不大，3齡起蠶率、2齡眠蠶體質(zhì)量、熟蠶體質(zhì)量、全繭量、繭層量、繭層率均明顯高于對照，但死籠率也高于對照(表4)，與夏蠶期同樣飼料育的試驗(yàn)結(jié)果趨勢一致。

2.2.2 1～2齡顆粒人工飼料育對絲質(zhì)成績的影響從表5可見，中秋蠶期廣食一號(hào)除了解舒率、潔凈、清潔略低于對照品種菁松×皓月，纖度比對照略粗之外，其他繭絲質(zhì)指標(biāo)均不同程度優(yōu)于對照，尤其是干繭質(zhì)量、繭層率、繭絲長、繭絲量等4項(xiàng)指標(biāo)明顯高于對照。

表4 廣食一號(hào)與菁松×皓月1～2齡顆粒人工飼料育3～5齡桑葉育對養(yǎng)蠶成績的影響(2012年中秋蠶)

表5 廣食一號(hào)與菁松×皓月1～2齡顆粒人工飼料育3～5齡桑葉育對絲質(zhì)成績的影響(2012年中秋蠶)

3 討論

以上2季試驗(yàn)結(jié)果說明，廣食一號(hào)對人工飼料的攝食性良好，與對照品種菁松×皓月相比，雖然疏毛率、1～2齡齡期經(jīng)過和小蠶存活率差別不大，但在同樣飼養(yǎng)條件下，廣食一號(hào)的3齡起蠶率、各齡期蠶體質(zhì)量以及全繭量、繭層量、繭層率等繭質(zhì)指標(biāo)均明顯高于對照品種，尤其是起蠶率和發(fā)育整齊度是衡量蠶品種對人工飼料適應(yīng)性的關(guān)鍵指標(biāo)，飼養(yǎng)過程中也發(fā)現(xiàn)，在相同飼料飼養(yǎng)條件下，廣食一號(hào)的發(fā)育整齊度明顯優(yōu)于菁松×皓月。徐俊良等報(bào)道［24］，菁松×皓月用M10粉體人工飼料飼養(yǎng)的疏毛率為0;以前我們也曾做過相關(guān)試驗(yàn)，收蟻24 h疏毛率一般不超過20%。因此，廣食一號(hào)對桑葉粉含量只有10%的M10粉體人工飼料的攝食性要顯著優(yōu)于菁松×皓月，具有廣食性品種的特點(diǎn)。在我國現(xiàn)行蠶品種中，菁松×皓月屬于對人工飼料適應(yīng)性最優(yōu)良的品種之一，而廣食一號(hào)比菁松×皓月更適于人工飼料育，而且主要繭質(zhì)指標(biāo)也優(yōu)于菁松×皓月。但同樣條件下廣食一號(hào)的蟲蛹生命率、死籠率略低于對照品種，全齡發(fā)育經(jīng)過比對照品種有所延長。

從夏蠶期廣食一號(hào)用不同飼料及不同齡期飼養(yǎng)的試驗(yàn)結(jié)果來看，1～2齡用M10粉體人工飼料飼養(yǎng)區(qū)的疏毛率和3齡起蠶率均低于顆粒人工飼料育，1～2齡經(jīng)過也有所延長，說明該品種對顆粒人工飼料的攝食性優(yōu)于M10粉體人工飼料。但蠶體質(zhì)量、生命率、產(chǎn)繭量和繭質(zhì)則是M10粉體人工飼料育明顯高于顆粒人工飼料育，說明M10粉體人工飼料比顆粒人工飼料對廣食一號(hào)具有更高的營養(yǎng)價(jià)值。

1～4齡顆粒人工飼料育5齡桑葉育飼養(yǎng)區(qū)的全齡經(jīng)過及蟲蛹生命率與1～2齡2種人工飼料育3～5齡桑葉育的無明顯差異，結(jié)繭率和繭層率稍高于1～2齡人工飼料育3～5齡桑葉育，但蠶體質(zhì)量、產(chǎn)繭量、全繭量和繭層量均明顯降低。根據(jù)飼料配方推算，顆粒人工飼料的粗蛋白含量比M10粉體人工飼料低3%左右，這進(jìn)一步說明這種用于1～2齡顆粒人工飼料的營養(yǎng)成份不能滿足廣食一號(hào)3～4齡期的營養(yǎng)要求。

綜合以上結(jié)果，廣食一號(hào)具有廣食性蠶品種的食性特點(diǎn)，雖然對M10粉體人工飼料的攝食性低于對顆粒人工飼料的攝食性，但3齡起蠶率仍可達(dá)到85%，而且生產(chǎn)上小蠶人工飼料育一般是從收蟻飼育到3齡餉食(8 d)，此時(shí)起蠶率可以達(dá)到95%以上，基本能夠滿足對發(fā)育整齊度的要求。因此，今后可以針對該品種研制低桑葉粉含量的人工飼料，從而為降低飼料成本提供了可能。

從中秋季繭絲質(zhì)鑒定結(jié)果來看，中秋蠶期廣食一號(hào)的繭絲質(zhì)量總體上優(yōu)于對照品種菁松×皓月，但是中秋蠶期沒有不同齡期不同人工飼料育與全齡桑葉育的對比情況。今后有待于在不同季節(jié)與對照品種均采用小蠶人工飼料育和全齡桑葉育的相同飼育形式，對廣食一號(hào)的產(chǎn)繭量、蠶繭質(zhì)量、抗性及繭絲質(zhì)量等經(jīng)濟(jì)性狀做進(jìn)一步的試驗(yàn)與鑒定。

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