郭巧會，陳 ，何寶龍，楊林燕，謝園園，賴齊賢

（浙江農(nóng)林大學(xué)，浙江 臨安 311300）

受傳統(tǒng)文化影響，日本有2000多年供神祭佛的歷史，家家戶戶將楊桐（紅淡比，Cleyera japonica）、柃木（Eurya japonica）切枝作為信奉神靈的必需品[1]，前者在日本稱為“神木”，后者是日本國內(nèi)替代楊桐的另一種切枝，因其一般7 d更換一次，消耗量極大，因此成為目前日本進口量最大的鮮切枝消耗品。中國是楊桐、柃木產(chǎn)品唯一出口的國家，經(jīng)過20多年的發(fā)展，楊桐、柃木也逐漸成為我國鮮切枝出口的主要產(chǎn)品。

本文從2006年到2011年的鮮切枝出口總額、對日出口額、浙江省出口額的趨勢變化分析楊桐、柃木產(chǎn)業(yè)的變化，并提出在這6年發(fā)展中面臨的瓶頸及解決措施，以期為產(chǎn)業(yè)工作者和研究者提供一些參考。

1 2006-2011年我國鮮切枝出口狀況分析

1.1 近6年全國鮮切枝出口總額變化趨勢

據(jù)我國海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示[2~6]（圖 1），2006-2011年我國鮮切枝出口總額大體上呈增加趨勢。2011年鮮切枝出口總額達最高，為3 253.3萬美元，比2006年增長了70.73%；其中僅在2009年，出口總額有所下降，同比減少233.8萬美元。這6年的鮮切枝出口額年平均增長率為11.79%，但每年同比增長率變化起伏較大，呈先增加后降低再上升的趨勢；其中2007年是出口增長最快的一年，同比增長率為35.96%，是年平均同比增長率的2.57倍。

圖1 2006-2011年中國鮮切枝出口總額及同比變化率的變化趨勢Figure 1 Total foreign trade volume of export of fresh cut and increase rate from 2006 to 2011

1.2 2006-2011年全國鮮切枝對日出口額變化趨勢

2006-2011年我國鮮切枝對日出口額持續(xù)增加（圖2），2011年我國對日出口金額達到3 182.2萬美元，比2006年增加2.4倍，年平均增長率為39%。在日本進口的鮮切枝產(chǎn)品中，比例最大的是日本祭拜不可缺少的楊桐、柃木[1]，據(jù)了解，日本每年平均消費的楊桐、柃木達5.5億束以上，我國每年出口在2億束左右，年均出口約占日本國一年總需求量的35%[7]。但從2007年開始到2009年，對日出口額的同比增長率從73.96%下降到13.88%，表明楊桐、柃木出口增長減慢，并在2010年開始逐漸趨于穩(wěn)定。

圖2 2006-2011年中國鮮切枝對日出口額及其占總額比重的變化趨勢Figure 2 The foreign trade volume of export of fresh cut to Japan and its rate in total volume from 2006 to 2011

我國鮮切枝對日出口額在出口總額中所占的比重也迅速增加，其中2011年達到98%，幾乎占了國內(nèi)鮮切枝的所有出口，比2006年增加了48%；特別是在2009年我國鮮切枝出口總額減少的情況下，2008年到2009年對日出口比例仍然由73.65%上升到91%，這一方面是由于日本增加了楊桐、柃木的鮮切枝進口，另一方面是2009年除日本外的其他國家對我國鮮切枝進口量同比減少了 68.5%所致，這不僅表明了我國鮮切枝出口對日本的依賴性，也說明了2008年的世界經(jīng)濟危機對日本的楊桐、柃木進口影響較小。

1.3 2006-2011年浙江省鮮切枝出口額變化趨勢

2006-2011年浙江省鮮切枝出口額變化呈近似直線增長（圖3），從2006年的806.7萬美元到2011年3 103.5萬美元，增加了2.85倍，年平均增長率為47.5%；其同比增長率從2007年的96.3%開始降低，并于2010年趨于平穩(wěn)，在12% ~ 13%范圍內(nèi)波動。另外，浙江省的鮮切枝出口占全國的比重逐年上升，從2006年的42.3%增加到2011年的95.4%，并在2010年趨于平穩(wěn)，年平均增長率為21%。

目前，在浙江切枝、切葉出口中，楊桐、柃木所占比重達70%以上，從20世紀(jì)90年代開始成為日本市場楊桐、柃木的主要供應(yīng)省份[8]。雖然2007年浙江省的鮮切枝出口額為3 103.5萬美元，同比增長率達到35.96%，但是浙江省的鮮切枝出口在全國的比例僅為61.1%，說明當(dāng)時楊桐、柃木的出口還受其他因素所限制。到2010年時，其顯著增加到93.18%，年平均增長率保持在 12%以上，而且 2011年上半年的出口量為1 204.5萬kg，占到總出口量的96.4%，這是浙江省強力積極發(fā)展人工栽培、擴大栽培面積，在這幾年開始有穩(wěn)定的楊桐、柃木資源的結(jié)果。

圖3 2006-2011年浙江省鮮切枝出口額變化趨勢Figure 3 Total foreign trade volume of export of fresh cut in Zhejiang province

2 楊桐柃木產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

2.1 科研發(fā)展?fàn)顩r

從20世紀(jì)80年代末楊桐、柃木進入國人的視野開始，隨著對日出口的發(fā)展，國內(nèi)對此的研究也越來越深入。

1994年呂世新[9]采集楊桐種子進行人工繁育，為繁育技術(shù)的研究進行了最初的探索；2003年又對楊桐育苗及人工造林技術(shù)進行試驗研究，為楊桐柃木的扦插繁殖、人工造林提供了技術(shù)參考[10]；2010年吳家勝提出了楊桐栽培的不同立體經(jīng)營模式，不但能夠保護楊桐野生資源，而且為解決原材料不足的問題提供了出路[11]。隨著楊桐、柃木的大量出口，高質(zhì)量、新品種的要求被提上日程，2009年浙江農(nóng)林大學(xué)篩選出了豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的楊桐、柃木優(yōu)良單株[1]，豐島公司在2007年選育出高品質(zhì)柃木無性系25個、楊桐10個，2011年又報道了楊桐、柃木的快繁技術(shù)成果[12]，為原材料的良種化奠定了基礎(chǔ)。

2.2 楊桐產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及布局狀況

在科研保障的基礎(chǔ)上，近年來我國楊桐產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也得到了快速的發(fā)展。人工栽培的研究進一步擴大了楊桐柃木的林下套種和大田設(shè)施化栽培種植面積，減少了每年的勞動力、肥料、農(nóng)藥和其他開支，提高每畝凈收益，真正形成規(guī)?；⒓s化、的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)。21世紀(jì)初到現(xiàn)在，國內(nèi)楊桐產(chǎn)業(yè)競爭形勢加劇，而“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地（合作社）+農(nóng)戶”、“合作社+農(nóng)戶”、龍頭企業(yè)的帶動等利益模式紛繁呈現(xiàn)，通過把分散的生產(chǎn)者組織起來，規(guī)范經(jīng)營行為，擺脫無序競爭的局面[7]。

目前中國大陸生產(chǎn)加工出口楊桐、柃木的企業(yè)不到20家，主要集中在浙江杭州、湖州與紹興地區(qū)，包括新昌的浙江豐島股份有限集團、臨安的浙江盛美園藝有限公司、江西撫州市豐島林業(yè)資源開發(fā)有限公司等，前兩家的報價已經(jīng)直接影響到日本楊桐、柃木的價格[8]。其中，新昌的豐島集團自1996年以來已種植楊桐、柃木2.67萬hm2，已建有0.18萬hm2楊桐柃木等鮮切葉人工培育種植基地，現(xiàn)每年出口日本的楊桐、柃木占我國楊桐柃木出口量的45%，并以每年20%的速度增加[12]。浙江臨安從2003年開始建立楊桐、柃木良種壯苗基地以來，截止2010年，臨安的人工栽培基地面積已達400 hm2左右，其中設(shè)施栽培面積約200 hm2[13]。預(yù)計到2012年，浙江盛美園藝公司將推廣建成0.2萬hm2人工栽培基地。

3 楊桐柃木產(chǎn)業(yè)面臨瓶頸及發(fā)展措施

盡管目前楊桐柃木產(chǎn)業(yè)保持著良好的發(fā)展勢頭和較高的經(jīng)濟效益，但也面臨一些突出問題，對楊桐柃木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大起了一定的制約作用。由于楊桐樹一般4 ~ 5 a始產(chǎn)，10 a盛產(chǎn)，栽培效益具有滯后性，在科研發(fā)展的同時這些科技成果轉(zhuǎn)化周期過長，應(yīng)用推廣往往需要更多的時間，而且一些地區(qū)只考慮眼前利益，仍然濫采野生資源，極大地阻礙了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；近年來林下套種和大田設(shè)施化栽培種植面積逐漸擴大，但重生產(chǎn)、輕管理的現(xiàn)象比較突出，如忽略病蟲害的預(yù)防和治療、不及時移植密度過大的植株等，常常導(dǎo)致植株生長不良、枝條利用率降低；植株的生長發(fā)育與需求的季節(jié)性的矛盾突出，比如每年的春分旺季生產(chǎn)的質(zhì)量管理中是一年中十分艱難的時期，庫存原料因時間過長而爛葉落葉，而新采收的產(chǎn)品則因為季節(jié)原因、新陳代謝而落葉；創(chuàng)新不足，市場應(yīng)變力弱，缺乏有效的協(xié)調(diào)管理，導(dǎo)致效益下降，利潤減小。

面對諸多瓶頸，要從企業(yè)自身和外部環(huán)境兩方面采取有效措施：

（1）企業(yè)管理層要把握好企業(yè)目標(biāo)和計劃，根據(jù)科學(xué)的分析進行決策，并量力而行，如結(jié)合未來發(fā)展計劃、現(xiàn)階段出口情況和日本市場需求信息來決定是否擴大人工栽培面積，而不只是追求眼前利益，盲目跟風(fēng)；建立企業(yè)管理信息系統(tǒng)，并對日本消費市場信息進行搜集、整理、分析和研究，使管理層能夠隨機應(yīng)變，適時調(diào)整發(fā)展策略；加強種植規(guī)劃意識，建立和管理規(guī)范條例及監(jiān)督機制來規(guī)范生產(chǎn)。

（2）加強生產(chǎn)管理、人員管理。通過矮化整形技術(shù)獲得更多的優(yōu)質(zhì)枝條，適時進行壯株移栽，改善植物生長條件；加強病蟲害防治，督促田間管理，及時記錄病蟲害和用藥情況；制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品等級推進產(chǎn)品的品牌化提高產(chǎn)品競爭力，并通過開展培育、采摘、包裝環(huán)節(jié)操作人員的栽培管理技術(shù)、病蟲害常識普及培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的管理、檢疫及創(chuàng)新意識，在生產(chǎn)加工和出口的每一個環(huán)節(jié)中提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升產(chǎn)品附加值；合理調(diào)配和組織人力資源與物資，達到最有效的執(zhí)行力度，比如為解決春分旺季生產(chǎn)，豐島公司采用生產(chǎn)前、中、后對原料入庫后的整個生產(chǎn)鏈的原料和產(chǎn)品質(zhì)量進行全程管理和控制，整理并解決平時各客戶反映的質(zhì)量問題，完善產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

（3）加強科技和產(chǎn)品創(chuàng)新。通過研發(fā)預(yù)處理保鮮液、提高植株抗病性等科技創(chuàng)新解決保鮮技術(shù)和病蟲害等難題；開發(fā)差異性產(chǎn)品，不斷開拓新的消費群體，使企業(yè)在市場競爭中占據(jù)有利地位的目的，如楊桐衍生品“佛花”的研發(fā)，目前已申請為專利產(chǎn)品，其價格是普通楊桐切枝價格的三倍。

（4）在行業(yè)協(xié)調(diào)方面，為了加強對日出口管理秩序，提高對外銷售的市場交涉力和信息傳遞力，應(yīng)積極成立國內(nèi)外有效的行業(yè)服務(wù)協(xié)調(diào)組織，獲得準(zhǔn)確及時的行業(yè)信息，按國外市場的變化規(guī)律安排生產(chǎn)，同時通過相對統(tǒng)一的對外交涉，提高產(chǎn)品的國際銷售價格。

（5）在政府方面，提高企業(yè)對日交往的能力。有關(guān)部門要做好協(xié)調(diào)工作，盡快解決好對日運輸、商檢、檢疫、通關(guān)等問題，為花卉的順暢出口掃清障礙。

4 小結(jié)

在國際關(guān)系風(fēng)云變幻的今天，我國和日本的國際關(guān)系也是影響楊桐柃木產(chǎn)業(yè)變化的重要因素。應(yīng)以主方的姿態(tài)來面對，學(xué)會用策略去制約國際關(guān)系帶來的貿(mào)易不平等，另一方面楊桐柃木是優(yōu)良的園林綠化樹種和防火樹種，其切枝是良好的插花背景材料，在國內(nèi)市場也有較好的市場開發(fā)前景，因此，我們要以發(fā)展的眼光看待國際關(guān)系，積極面對各種困難和挑戰(zhàn)。

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