文│ 王明進 李雷 李宣敏 顧麗群 何虎（貴州省畢節(jié)市動物產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所）

烏蒙山區(qū)是一個人口密度大、人均耕地面積少、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展比較滯后的喀斯特山區(qū)，實施耕地套種和輪作，充分利用耕地，盡可能地提高耕地的生產(chǎn)能力，對解決農(nóng)民家庭糧食和經(jīng)濟來源更顯重要。貴州省畢節(jié)市地處烏蒙山區(qū)，是旱地農(nóng)業(yè)發(fā)展較為突出的高原地區(qū)，既是玉米產(chǎn)區(qū)，又是畜牧業(yè)大區(qū)，還是全國“四大煙區(qū)”之一，每年種植烤煙近百萬畝。烤煙、畜牧、外出務(wù)工是農(nóng)民家庭的三條主要經(jīng)濟收入途徑。近年來，畢節(jié)大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)的要求，在確保糧食穩(wěn)產(chǎn)的前提下，促進農(nóng)村經(jīng)濟又快又好發(fā)展。但仍然存在烤煙種植地塊三分之二閑置過冬，卻不充分利用種草的問題。為充分合理利用土地資源拓寬畜禽優(yōu)質(zhì)飼草來源渠道，在煙地采用耕地輪作與套種的方法，提高耕地綜合生產(chǎn)能力、促進農(nóng)民增收，積極探索一條能兼顧糧食作物、經(jīng)濟作物與畜牧養(yǎng)殖“三贏”的復(fù)合種植模式。

一、試驗材料與方法

1.試驗地條件。試驗地點在畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)田壩橋鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)是貴州的優(yōu)質(zhì)烤煙基地。

2.材料與方法。見表1?？緹熢耘嗥贩N：云煙97。牧草栽培品種：優(yōu)質(zhì)短期飼草作物箭舌豌豆（綠肥）和多花黑麥草。玉米栽培品種：畢單Ⅴ號。

試驗在同一區(qū)域相鄰地塊內(nèi)進行，試驗和對照組各設(shè)3個重復(fù)小區(qū)，每個試驗小區(qū)面積667平方米，按表1進行試驗。玉米、烤煙均按畢節(jié)市原有種植方法進行種植，但施氮肥（尿素）量試驗組和對照組有所不同。牧草用種量為單播箭舌豌豆用種4千克/667平方米；單播多花黑麥草用種1.5千克/667平方米。試驗組第一次秋季種多花黑麥草時間為2010年9月2日，即在前茬作物是玉米的地塊里播種。種烤煙時間為2011年4月2日；第二次秋季種箭舌豌豆時間為2011年9月20日，后茬作物玉米種植時間為2012年4月15日；對照組種玉米、烤煙時間與試驗組相同，秋季閑置，不種箭舌豌豆和多花黑麥草。牧草種植方式：套、輪作。在玉米行間或烤煙行間里單一條播。牧草利用方式：刈割后鮮喂畜禽或加工草粉搭配飼料飼喂，根莖和殘留的枝葉肥地。

表1 試驗方法

3.觀測項目。玉米產(chǎn)量：收取每個小區(qū)里的全部玉米，曬干后稱取重量?？緹煯a(chǎn)量與質(zhì)量：收取每個小區(qū)里的烤煙，烘干后交煙葉收購站稱取、評級收購，記錄重量、質(zhì)量。化肥用量：記錄每個小區(qū)的化肥施放量。鮮草產(chǎn)量：按照以株高30厘米刈割使用，稱取每個小區(qū)里的鮮草量。

二、試驗結(jié)果

1.不同種植模式單位面積產(chǎn)出力。玉米產(chǎn)量：試驗組總產(chǎn)量1759.5千克，平均667平方米產(chǎn)量586.5千克，對照組總產(chǎn)量1647千克，平均667平方米產(chǎn)量549.0千克?？緹煯a(chǎn)量：試驗組總產(chǎn)量437.55千克，平均667平方米產(chǎn)量145.85千克，對照組總產(chǎn)量428.31千克，平均667平方米產(chǎn)量142.77千克。烤煙質(zhì)量：試驗組平均667平方米上等煙葉產(chǎn)量71.44千克，平均667平方米上等煙葉產(chǎn)量67.41千克，試驗組平均667平方米橘色煙葉產(chǎn)量74.41千克，對照組平均667平方米橘色煙葉產(chǎn)量75.35千克。

2.不同種植模式的化肥用量。試驗組平均667平方米用氮肥（尿素）12.7千克，對照組平均667平方米用氮肥（尿素）23千克，試驗組比對照組平均667平方米減少氮肥用量10.3千克。

3.不同種植模式單位面積的烤煙經(jīng)濟收入。試驗組平均每667平方米收入2283.42元，對照組平均每667平方米收入2210.03元，試驗組比對照組平均每667平方米增收73.4元。

4.提供牧草、節(jié)約飼料。見表2。

三、小結(jié)

1.糧煙草輪作模式可以提高耕地單位面積的生產(chǎn)能力。

（1）玉米產(chǎn)量。試驗組平均667平方米產(chǎn)玉米586.5千克，對照組平均667平方米產(chǎn)玉米549千克，試驗組每667平方米比對照組增產(chǎn)37.5千克，增幅6.83%。根據(jù)畢節(jié)統(tǒng)計年報，畢節(jié)市2010年種植烤煙4.997萬公頃，2012年種植烤煙6.285萬公頃。如全市每年種植6.285公頃烤煙地50%以上即3萬公頃推行糧煙草套輪作模式種植，每年可增產(chǎn)1700萬千克玉米，有望大幅度提高糧食產(chǎn)量。

（2）烤煙產(chǎn)量、質(zhì)量。試驗組平均每667平方米產(chǎn)煙葉145.85千克，對照組平均每667平方米產(chǎn)煙葉142.77千克，試驗組平均每667平方米煙葉產(chǎn)量比對照組高3.08千克，增幅2.15%。如按以上種植面積，全市每年可增加煙葉產(chǎn)量138.6萬千克。試驗組平均每667平方米產(chǎn)上等煙葉比例為48.98%，對照組平均每667平方米產(chǎn)上中等煙葉比例為47.22%，試驗組平均每667平方米產(chǎn)上等煙葉的比例比對照組高1.76%；試驗組平均每667平方米產(chǎn)上橘色煙葉比例為72.29%，對照組平均每667平方米產(chǎn)上等煙葉比例為65.37%，試驗組平均每667平方米產(chǎn)上等煙葉的比例比對照組高6.92%，煙葉質(zhì)量明顯提高。

表2 牧草產(chǎn)量記載和節(jié)約飼料糧折算表

（3）牧草產(chǎn)量。試驗組平均每年每667平方米提供鮮草產(chǎn)量為2578.59千克，對照組平均每年每667平方米提供野生鮮草產(chǎn)量為274.8千克，試驗組比對照組多提供鮮草2303.79千克。如以上面積種植，全市每年可多提供鮮草103670萬千克，按每年每個牛單位需鮮草9000千克計算，可解決11.5萬個單位牲畜的飼草，試驗組平均每年每667平方米所產(chǎn)鮮草可節(jié)約飼料糧2578.59×22%×50%＝283.64（千克），比對照組多節(jié)約飼料糧253.4千克。如按以上面積種植，全市每年可節(jié)約11403萬千克糧食，對解決糧食安全問題具有十分重要的作用。

2.糧煙草輪作模式可以減少化肥用量。試驗組每年平均667平方米用氮肥（尿素）12.7千克，對照組每年平均667平方米用氮肥（尿素）23千克，試驗組比對照組平均667平方米減少氮肥用量10.3千克。如按以上面積種植，全市每年可減少化肥施用量463.5萬千克。

3.糧煙草輪作模式可以提高耕地單位面積的經(jīng)濟產(chǎn)出力。

（1）產(chǎn)玉米折合經(jīng)濟收入。2008年玉米價格1.1元/千克，2009年2.2元/千克，2010年已上漲到2.4元/千克，按2.0元/千克計算。試驗組每年每667平方米玉米產(chǎn)值1173元，對照組每年每667平方米玉米產(chǎn)值1098元，試驗組比對照組增收75元。

（2）烤煙增收。實驗組平均每667平方米煙葉產(chǎn)值2283.42元，對照組平均每667平方米產(chǎn)值2210.03元，實驗組平均每667平方米產(chǎn)值比對照組高73.4元。

（3）減少化肥投入。試驗組每年每667平方米化肥投入33元，試驗組每年每667平方米化肥投入59.8元，試驗組比對照組少投入26.8元。

（4）節(jié)約飼料量折合收入。試驗組每年每667平方米比對照組所產(chǎn)鮮草折合飼料量收入253.4千克×2.0元/千克＝506.8元。

以上四項合計每667平方米可增收75元＋73.4元＋26.8元＋506.8元＝682元。如全市每年利用3萬公頃烤煙地種植牧草，推行 “糧煙草”套輪作模式，每年可增收30675萬元，經(jīng)濟效益相當可觀。

四、討論

1.煙地或糧地套作種草技術(shù)。畢節(jié)大多地區(qū)海拔較高、氣溫較低，玉米和烤煙在當年10月，有的甚至在11月才能收獲完成，待收割完成后再種草，種植時間較晚，次年又要在3～4月翻耕種植農(nóng)作物，牧草在地里的生長時限短，牧草產(chǎn)量受極大影響，研究當年8月底～9月初在玉米或烤煙行間里拔出雜草，淺溝條播多花黑麥草或箭舌豌豆，使牧草在地里生長時間延長，待玉米或烤煙收割時，牧草已長到一定的高度。12月底前可刈割利用一次，次年又可刈割1～2次，大大提高了牧草的產(chǎn)量，同時解決冬春解決青綠飼草短缺的問題。

2.豆科牧草與禾本科牧草混合播種技術(shù)。根據(jù)畢節(jié)多年單一種植多花黑麥草和箭舌豌豆的技術(shù)總結(jié)，多花黑麥草在翻耕時由于根須多，給翻耕帶來難度，而單播箭舌豌豆的地塊較為疏松，易翻耕，結(jié)合兩個特點，在與上面試驗相鄰的地方，分別選擇前茬作物是玉米或烤煙的地塊，將豆科牧草箭舌豌豆與禾本科牧草多花黑麥草按種子量1∶1進行混播試驗，通過觀測比較，結(jié)果表明采取混播種植的玉米產(chǎn)量、烤煙產(chǎn)出、牧草產(chǎn)量與實驗組差異不顯著，并解決了單一種植多花黑麥草難以翻耕的問題，達到了提高牧草蛋白含量的目的。

畢節(jié)市人多地少，糧食還不能自給自足，沒有較多的糧食投入到畜牧業(yè)，更沒有較多的好田好土常年種植牧草，推行糧煙草套輪作模式，在冬季閑置的煙地里種植短期牧草，既可以增加糧食產(chǎn)量，又可以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草，還可以提高煙葉經(jīng)濟收入。能很好地緩解糧煙爭地、人畜爭糧的矛盾，確保糧食安全，增加農(nóng)民收入。充分利用冬春季閑隙地資源，拓寬優(yōu)質(zhì)飼草來源渠道，能有效地減少草山草坡的載畜壓力，對促進生態(tài)環(huán)境的改善具有突出效果。