6月17日，由山西省食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)主辦的山西省食品安全宣傳周在太原啟動(dòng)，山西省副省長(zhǎng)張建欣講話并宣布宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)。省政協(xié)副主席、省衛(wèi)生廳廳長(zhǎng)衛(wèi)小春，省政府副秘書(shū)長(zhǎng)巨憲華，省質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)常高才等領(lǐng)導(dǎo)出席啟動(dòng)儀式。山西省食品安全宣傳周活動(dòng)時(shí)間為6月17日~6月27日，活動(dòng)主題為“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”。

啟動(dòng)儀式上，衛(wèi)小春宣讀了宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案。汾酒集團(tuán)、美特好超市等4家企業(yè)分別代表所屬行業(yè)對(duì)食品安全問(wèn)題作出承諾，并拿出具體的方案確保食品安全。

張建欣指出，近年來(lái)，山西省委、省政府把食品安全工作作為頭等大事來(lái)抓，取得了明顯成效，總體呈現(xiàn)出積極向好的趨勢(shì)。各級(jí)各部門(mén)要緊扣宣傳主題，認(rèn)真組織實(shí)施各項(xiàng)宣傳活動(dòng)，以推動(dòng)各方力量積極參與社會(huì)監(jiān)督和消費(fèi)維權(quán)，營(yíng)造食品安全人人有責(zé)、全社會(huì)協(xié)同共治的濃厚氛圍。

張建欣強(qiáng)調(diào)，食品安全問(wèn)題的根源在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，企業(yè)自律和行業(yè)自律是食品安全的基礎(chǔ)，希望企業(yè)代表要帶頭強(qiáng)化企業(yè)的責(zé)任意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，把食品安全視作企業(yè)的生命，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)制度、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，自覺(jué)防止假劣食品出廠、進(jìn)店、上貨架，自覺(jué)接受社會(huì)各界的監(jiān)督。

舉辦此次食品安全宣傳周活動(dòng)，旨在加強(qiáng)食品企業(yè)主體責(zé)任和道德誠(chéng)信意識(shí)，動(dòng)員各方力量關(guān)心、支持和參與食品安全工作，促進(jìn)全社會(huì)協(xié)同共治食品安全，全力維護(hù)人民群眾的飲食安全。大力宣傳守法企業(yè)、道德企業(yè)、良心企業(yè)的規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，調(diào)動(dòng)食品生產(chǎn)、流通企業(yè)爭(zhēng)做道德誠(chéng)信企業(yè)的積極性，鼓勵(lì)廣大人民群眾積極檢舉揭發(fā)危害食品安全的違法行為，形成全社會(huì)參與食品安全、支持食品安全的濃厚氛圍，保障人民群眾的“餐桌安全”。