陳奇凌，王東健，花東來，張獻(xiàn)輝

（新疆農(nóng)墾科學(xué)院林園所 新疆石河子 832000）

隨著國家生態(tài)建設(shè)力度的不斷加大和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐逐漸加快，新疆人工種植沙棘迅速升溫。近年來，阿勒泰、塔城、克拉瑪依等地均有一定規(guī)模的人工種植，凸顯了新疆發(fā)展沙棘產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，但也暴露出影響產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的一些問題。如何從新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)（以下簡稱兵團(tuán)）的區(qū)位優(yōu)勢(shì)出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中的問題及制約因素，科學(xué)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)立足資源、準(zhǔn)確定位、效益拉動(dòng)的持續(xù)發(fā)展局面，對(duì)新疆沙棘產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展具有重要意義。

1 新疆沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件

1.1 品質(zhì)優(yōu)勢(shì)

新疆沙棘資源獨(dú)具特色，沙棘天然林自然分布著中亞沙棘和蒙古沙棘2個(gè)亞種的天然灌叢，天然林占自治區(qū)沙棘總量的78.9%，多在山地河谷、荒漠河漫灘、綠洲河岸階地等，以伊犁、和田、博州等地資源較多。果實(shí)含油量高是新疆沙棘品質(zhì)好的突出體現(xiàn)。

近年新疆引進(jìn)和培育了許多大果沙棘品種，新疆自治區(qū)品種審定委員會(huì)審定了部分優(yōu)良品種，在新疆適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。

1.2 新疆的區(qū)位優(yōu)勢(shì)

沙棘在世界上的分布除中國外，集中在南亞喜馬拉雅山地區(qū)印度、尼泊爾、巴基斯坦以及中亞前蘇聯(lián)各加盟共和國和阿爾泰地區(qū)，如哈薩克斯坦、塔吉克斯坦、土庫曼斯坦、吉爾吉斯斯坦、伊朗、阿富汗、蒙古國、俄羅斯的西伯利亞和外高加索地區(qū)等。在歐洲，沙棘是傳統(tǒng)的食品飲料和藥用植物。俄羅斯、德國、芬蘭等國在產(chǎn)品研發(fā)方面做了大量工作。新疆的區(qū)位優(yōu)勢(shì)也基于鄰近這些國家，區(qū)位優(yōu)勢(shì)對(duì)沙棘產(chǎn)業(yè)的促進(jìn)作用是勿需贅述的。

1.3 新疆屬灌溉農(nóng)業(yè)，沙棘集約化種植前景廣闊

由于大果沙棘產(chǎn)量很高，因此對(duì)水肥條件特別是水分的要求明顯高于野生沙棘。新疆為灌溉農(nóng)業(yè)，可在沙棘產(chǎn)量形成的關(guān)鍵期進(jìn)行人工灌溉，高產(chǎn)較有保證。沙棘根系對(duì)土壤中的空氣要求敏感，野生沙棘多生長在通氣透水的沙壤質(zhì)或礫石質(zhì)的河、湖岸和排水良好的山坡。而在質(zhì)地粘重和水分飽和的濕地上，沙棘根系因缺氧腐爛而生長不良或死亡。新疆多沙質(zhì)土，通透性強(qiáng)，利于沙棘生長；且宜林地面積大，發(fā)展前景好。

1.4 新疆沙棘生產(chǎn)環(huán)境無污染，有機(jī)生產(chǎn)等易實(shí)現(xiàn)

新疆沙棘種植區(qū)多為冷涼農(nóng)區(qū)，大氣、土壤、水等均無污染，種植后除灌溉為人為補(bǔ)充，其余多為自然生長，綠色有機(jī)生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)明顯。

2 兵團(tuán)沙棘種植基地建設(shè)的主要技術(shù)環(huán)節(jié)

兵團(tuán)沙棘基地建設(shè)雖起步晚，但可借鑒國內(nèi)沙棘發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，發(fā)揮兵團(tuán)組織化程度高、技術(shù)聚集能力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，建立高水平的生產(chǎn)基地。在具體建設(shè)中要把握以下幾個(gè)方面：

（1）選用良種。兵團(tuán)土地連片且較平坦，節(jié)水滴灌技術(shù)成熟，主栽品種應(yīng)以適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件的優(yōu)質(zhì)大果沙棘，輔以當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土種，早中晚熟期搭配，確保產(chǎn)量水平的優(yōu)勢(shì)。

加強(qiáng)專用品種的選育工作力度，新疆沙棘產(chǎn)業(yè)良性持續(xù)發(fā)展對(duì)專用品種提出很高需求，品種必須能適應(yīng)并充分發(fā)揮新疆的自然條件，以此為目的需開展3個(gè)方面的工作。

一是大果、成熟期晚是新疆加工用沙棘品種的選育方向，中亞沙棘是新疆鄉(xiāng)土種，其成熟晚，果實(shí)經(jīng)冬不落。冬季采收是優(yōu)勢(shì)，而引進(jìn)的大果沙棘品種雖產(chǎn)量高，但成熟期早，及時(shí)采收問題突出。新疆冬季寒冷，沙棘凍果采收具成本低、技術(shù)上機(jī)械采收易實(shí)現(xiàn)等優(yōu)點(diǎn)。選育大果、成熟期晚的品種非常適合新疆氣侯特點(diǎn)，也節(jié)省冷凍環(huán)節(jié)成本。

二是沙棘鮮果品種的選育也頗具實(shí)際意義。新疆光熱資源豐富，晝夜溫差大，生產(chǎn)水果含糖量高。隨著綠色食品觀念的深入，沙棘鮮食品種（含糖量超過20%）發(fā)展前景逐步明朗，市場(chǎng)將不斷擴(kuò)大，而新疆具備發(fā)展此類品種的優(yōu)勢(shì)條件。

NG-PON將極大地?cái)U(kuò)展PON技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域，為各類用戶提供低成本、高帶寬的接入業(yè)務(wù)。當(dāng)前NGPON聚焦在固網(wǎng)新業(yè)務(wù)挖掘和5G承載新領(lǐng)域的擴(kuò)展，具體包括：

三是飼用品種具很大前景。新疆是傳統(tǒng)牧區(qū)，針對(duì)瘠薄土地、荒漠草場(chǎng)等發(fā)展飼用品種，也是拓展沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑。

（2）模式化栽培。考慮機(jī)械采收和人工作業(yè)等因素，沙棘建園以寬窄行定植為宜。寬行3～5m，窄行1.5～2m，株距1～1.5m，畝保苗株數(shù)在100～300株左右。合理雌雄株搭配。沙棘為雌雄異株。為保證授粉，按8∶1進(jìn)行配置。在做好土、肥、水管理的同時(shí)，要加強(qiáng)樹體修剪和病蟲害防治。

（3）應(yīng)用節(jié)水滴灌技術(shù)。內(nèi)地沙棘產(chǎn)區(qū)多為利用自然降水生長，沙棘種植必須利用節(jié)水技術(shù)優(yōu)勢(shì)，輔以水肥一體化技術(shù)，提高沙棘單產(chǎn)水平，打好產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

（4）做好沙棘種植規(guī)劃。沙棘適應(yīng)性廣，兵團(tuán)有較大發(fā)展空間。尤其是北疆冷涼地區(qū)的農(nóng)四、五、六、九、十、十三師的相關(guān)團(tuán)場(chǎng)，適宜的土地條件下均可發(fā)展。

3 兵團(tuán)沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素

3.1 沙棘加工業(yè)滯后，技術(shù)研發(fā)缺失，以原料、飲料等銷售為主，加工業(yè)技術(shù)升級(jí)是兵團(tuán)沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展需解決的核心問題

沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展最終要以加工實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)效益，國內(nèi)沙棘加工龍頭企業(yè)以產(chǎn)品升級(jí)、技術(shù)研發(fā)、多元化等為發(fā)展方向，是企業(yè)成為領(lǐng)先者的基礎(chǔ)。在沙棘產(chǎn)業(yè)曲折的發(fā)展過程中，全國最多時(shí)有沙棘各類企業(yè)300 多家，但許多企業(yè)因技術(shù)落后，產(chǎn)品單一，最終失敗。

兵團(tuán)目前尚無規(guī)模較大的沙棘加工企業(yè)，產(chǎn)品多為沙棘原漿、沙棘飲料，技術(shù)含量低，產(chǎn)品附加值低。技術(shù)研發(fā)小企業(yè)無法完成，相關(guān)科研單位受項(xiàng)目限制也尚未形成支撐，導(dǎo)致兵團(tuán)沙棘加工業(yè)發(fā)展滯后，無法帶動(dòng)種植基地建設(shè)，產(chǎn)業(yè)鏈未能形成，制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.2 兵團(tuán)沙棘產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)尚需關(guān)鍵環(huán)節(jié)的突破

兵團(tuán)是灌溉農(nóng)業(yè)，沙棘人工種植是主要發(fā)展方式，沙棘果的生產(chǎn)成本高，建園一次性投入高（滴灌設(shè)施投入占很大比重），只有突破關(guān)鍵環(huán)節(jié)的“瓶頸”才能充分凸顯兵團(tuán)沙棘產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)。

新疆人工種植沙棘，由于降水稀少，土地條件差，氣候惡劣等因素，不進(jìn)行集約管理是很難成功的。另一方面，進(jìn)行人工管理精細(xì)栽培亦是新疆發(fā)展沙棘的優(yōu)勢(shì)之一，但由此造成的沙棘生產(chǎn)成本較高易被忽視。用工、灌溉、肥料等均會(huì)帶動(dòng)生產(chǎn)成本上升，這就要求新疆人工種植沙棘也必需要走“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”的路線，否則，新疆沙棘產(chǎn)業(yè)也僅能停留在“生態(tài)”層面上。

新疆人工栽培沙棘產(chǎn)量可達(dá)620～800kg/畝，按采凈率80%算，每畝產(chǎn)量500～640kg/畝。按當(dāng)前收購價(jià)5～8元/kg，畝收入可達(dá)2500～5000元?？鄢a(chǎn)成本1000 元/（畝·年），畝收益達(dá)1500～3500元。由此可見，新疆沙棘畝收益高，優(yōu)勢(shì)明顯（沙棘是2年生枝結(jié)果，若以人工剪枝方式采收，產(chǎn)量會(huì)下降40%～50%，機(jī)械采收不直接減少結(jié)果枝量，產(chǎn)量穩(wěn)定）。與新疆北疆冷涼地區(qū)主栽作物小麥、油葵、打瓜等相比，畝收益高，優(yōu)勢(shì)也很明顯，且自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)小。

但是，兵團(tuán)沙棘產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)是建立在產(chǎn)量、質(zhì)量能夠保證的前提下，尤其是產(chǎn)量水平是產(chǎn)業(yè)高效的基礎(chǔ)，采凈率也很關(guān)鍵，大面積發(fā)展后機(jī)械采收必須同時(shí)解決。因此，成本、產(chǎn)量、采收、加工等環(huán)節(jié)的技術(shù)突破事關(guān)沙棘產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

3.3 沙棘加工企業(yè)發(fā)展機(jī)制體制需創(chuàng)新

國內(nèi)的沙棘加工企業(yè)，發(fā)展好的多是股份制或私有企業(yè)，反映出在捕捉市場(chǎng)商機(jī)、產(chǎn)品開發(fā)方面優(yōu)勢(shì)明顯，公司適應(yīng)能力強(qiáng)。其次是沙棘加工企業(yè)規(guī)模大需投資大，需各種人才組成管理團(tuán)隊(duì)，這些對(duì)兵團(tuán)團(tuán)場(chǎng)來說都有一個(gè)探索過程，但市場(chǎng)只認(rèn)可強(qiáng)者，因此兵團(tuán)的沙棘加工企業(yè)發(fā)展機(jī)制創(chuàng)新是解決當(dāng)前加工業(yè)快速發(fā)展的關(guān)鍵。

4 建議

4.1 堅(jiān)定信心，抓好規(guī)劃，科學(xué)發(fā)展

沙棘抗性強(qiáng)，適合冷涼地區(qū)發(fā)展，是生態(tài)經(jīng)濟(jì)兼用樹種，可形成產(chǎn)業(yè)。具體到兵團(tuán)來說，沙棘產(chǎn)業(yè)前期可以改善生態(tài)環(huán)境，后期可以延伸產(chǎn)業(yè)鏈。相關(guān)團(tuán)場(chǎng)要堅(jiān)定信心，加快發(fā)展。

為使兵團(tuán)沙棘產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，按市場(chǎng)規(guī)律辦事搞好前期規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)的宏觀布局很重要。首先要制定沙棘產(chǎn)業(yè)的總體規(guī)劃，在此基礎(chǔ)上，各師明確發(fā)展目標(biāo)，細(xì)化各自的規(guī)劃，有步驟、有針對(duì)性的穩(wěn)步推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)沙棘產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展十分重要。

4.2 調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路、方法與管理機(jī)制

兵團(tuán)沙棘資源培育開展已有近10年，總面積8萬余畝，170 團(tuán)2.3 萬畝，183 團(tuán)1.5 萬畝,87 團(tuán)1.1萬畝（人工林0.4萬畝）,發(fā)展過程中許多客觀因素都已發(fā)生了較大的變化，而管理體制卻基本上依然如故。生產(chǎn)單位、農(nóng)工、加工企業(yè)的融合機(jī)制不活，現(xiàn)有政策不能充分發(fā)揮各方積極性，影響了沙棘產(chǎn)業(yè)推進(jìn)的速度。建議召集有關(guān)單位座談，分析形勢(shì)，提出新的工作思路，制定新的管理辦法和激勵(lì)機(jī)制，進(jìn)一步爭取兵團(tuán)黨委的支持，尋求新的發(fā)展，為兵團(tuán)沙棘產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展打好基礎(chǔ)。

4.3 加大政策支持力度

北疆冷涼地區(qū)適合發(fā)展沙棘，但團(tuán)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力較弱，建議兵團(tuán)有關(guān)部門在政策上給以傾斜，將退耕還林鞏固資金、宜林荒地造林資金、公益林補(bǔ)栽資金、防沙治沙資金、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資金等集中使用，迅速使沙棘產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展，完善產(chǎn)業(yè)鏈條。

4.4 加強(qiáng)科技支撐

兵團(tuán)沙棘產(chǎn)業(yè)的后發(fā)優(yōu)勢(shì)最終要通過科技創(chuàng)新來實(shí)現(xiàn)。在良種選擇及繁育、集約栽培技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)后加工升值等方面應(yīng)專項(xiàng)支持，才能支撐產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。新疆農(nóng)墾科學(xué)院林科所近年來在沙棘品種選育及栽培方面做了些基礎(chǔ)工作，應(yīng)加大支持力度，針對(duì)生產(chǎn)中的重大問題進(jìn)行專項(xiàng)研究，尤其是良種繁育、機(jī)械采收、產(chǎn)品研發(fā)等，為沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

4.5 加大招商力度，“借船下?！笔乾F(xiàn)階段兵團(tuán)沙棘加工業(yè)發(fā)展的重要途徑

兵團(tuán)團(tuán)場(chǎng)在技術(shù)、人才、資金有限的情況下，自己闖市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)很大，而通過招商引進(jìn)國內(nèi)沙棘加工龍頭企業(yè)具有現(xiàn)實(shí)意義。但目前沙棘產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、對(duì)外宣傳不夠，改變工作思路把引進(jìn)企業(yè)當(dāng)做頭等大事來抓十分必要。