李燕飛

（廣西蠶業(yè)科學(xué)研究院，廣西 南寧 530007）

家蠶短期冷藏浸酸種在秋季蠶種供應(yīng)上占有相當(dāng)重要的位置，但受多種因素影響，近年來，廣西桑蠶春制秋用種（即短期冷藏浸酸種）孵化不整齊現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)，對生產(chǎn)造成一定影響。筆者結(jié)合各蠶種場蠶種孵化不良的原因及生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，就家蠶短期冷藏種孵化不良的原因及應(yīng)對措施提出自己的看法，以期為蠶種生產(chǎn)提供參考。

1 影響短期冷藏浸酸種孵化率的原因

1.1 蠶種遺傳因素

蠶卵的滯育性決定蠶種短期冷藏浸酸效果，也就是說蠶品種與短期冷藏浸酸解除蠶卵滯育的程度密切相關(guān)?，F(xiàn)行秋用種多為春秋兼用品種，受早秋用種時間制約，冷藏時間不足，生產(chǎn)上常出現(xiàn)短期冷藏浸酸種孵化不穩(wěn)定情況。

1.2 蠶種卵質(zhì)不充實

卵質(zhì)不充實的蠶種不易冷藏，耐酸性差，故在冷藏中易發(fā)生死卵，浸酸后也容易出現(xiàn)死卵、催青死卵及孵化不良卵，從而使整批蠶種鹽酸刺激有效范圍小，影響生產(chǎn)安全性，成為孵化不整齊的主要原因。筆者在實踐中發(fā)現(xiàn)，卵質(zhì)差的蠶種極易出現(xiàn)孵化不齊現(xiàn)象，而其生產(chǎn)批次所對應(yīng)的生產(chǎn)時間多是高溫多濕等天氣和在桑葉葉質(zhì)較差的時期。

1.3 補種不當(dāng)造成卵齡開差大

卵齡開差越大，孵化整齊度越低。卵齡開差有兩種情況：一是同批蛾產(chǎn)卵快慢不同而存在卵齡差，這種差別不大，生產(chǎn)上可以忽略不計；另外是補種，補種及時則卵齡差小，補種不及時則卵齡差大。我國廣西、廣東地區(qū)蠶種補種的方式一般有兩種：一是產(chǎn)卵后把產(chǎn)附不好的蠶種挑選出來置于24～25℃的保護室保護，待有蛾時直接補種；另一種是把產(chǎn)附不好的蠶種置于5～8℃小冷庫冷藏，待有蛾時取出補種。廣西地區(qū)不時發(fā)生蠶種孵化不齊的現(xiàn)象，主要由于個別蠶種生產(chǎn)單位隨意補種、或補種不及時、一次未補好再繼續(xù)補種、補種后未分開裝、也未告知蠶種冷庫有關(guān)工作人員作相應(yīng)處理。經(jīng)過補種的蠶種，由于卵齡不同，采用相同的冷藏和浸酸強度刺激蠶卵，很容易導(dǎo)致蠶種孵化不齊，特別是卵齡差大、冷藏時間不足的冷藏浸酸種［1］。

1.4 入庫時間與冷藏時間把握不當(dāng)

家蠶的滯育性，隨產(chǎn)卵后的高溫保護時間延長而加深，蠶卵完成滯育發(fā)育所需低溫時間因滯育性加深而延長。因此，生產(chǎn)上確定冷藏浸酸種開始冷藏時間的卵齡是依據(jù)冷藏時間的延長而增大。短期冷藏浸酸種庫外保護時間與冷藏時間正確把握與否，對孵化好壞有較大影響。冷藏日數(shù)過短，蠶卵尚未開始活化，浸酸后孵化欠齊。冷藏時間過長，胚胎活性化后較長時間處于低溫抑制狀態(tài)，有害蠶卵生理，降低孵化率及導(dǎo)致體質(zhì)虛弱。在生產(chǎn)中較難準(zhǔn)確把握入庫適期，原因是蠶種場產(chǎn)卵和其后保護環(huán)境復(fù)雜，加之大多要遠途送種至冷庫，對產(chǎn)卵中特別是產(chǎn)卵后的保護溫度難以準(zhǔn)確控制，也較難正確記載。也就是說，蠶種場提供的產(chǎn)卵中及產(chǎn)卵后的保溫值是一個參考價值不大的數(shù)據(jù)。冷庫只能主要依據(jù)卵色來確定入庫適期，但卵色深淺是一個模糊級差，不同的人掌握上有較大偏差，另一方面不同蠶品種，如中系與日系品種之間蠶卵著色有快慢，深淺也有較大差異，有時候技術(shù)員經(jīng)驗不足或工作不認真，沒有仔細了解送種前蠶種的保護情況和仔細觀察蠶種卵色而做出錯誤的判斷和不合理的處理，這時候也會影響到蠶種的孵化率。

1.5 浸酸技術(shù)把握不當(dāng)

短期冷藏浸酸種，由于冷藏時間短，滯育解除不完全，胚胎發(fā)育開差較大，浸酸技術(shù)處理要求較高，若不注意或處理不當(dāng)，比如蠶種在中庫外庫散冷不充分、感溫不均勻、浸酸時鹽酸刺激不夠等，都會影響其孵化率。

1.6 其他影響因素

主要有蠶種運輸處理不當(dāng)和催青管理不當(dāng)。蠶種運輸中遇高溫、蒸熱和遠距離運到后不及時散開，蠶種在催青至轉(zhuǎn)青卵期間，對不良環(huán)境的抵抗力弱，此時如果處理不當(dāng)，蠶卵也會孵化不齊，甚至出現(xiàn)死卵。

2 提高短期冷藏浸酸種孵化率的措施

2.1 提高蠶種質(zhì)量

合理安排生產(chǎn)布局，加強桑園管理，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)桑葉，做到蠶期營養(yǎng)充足，其次要加強飼養(yǎng)管理，確保蠶兒全期發(fā)育良好，生產(chǎn)出卵質(zhì)充實的蠶種，確保孵化整齊。

2.2 減少卵齡開差

生產(chǎn)短期冷藏浸酸種應(yīng)嚴格控制卵齡開差。生產(chǎn)單位要嚴格執(zhí)行桑蠶種繁育技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)卵時間和環(huán)境條件，以保障短期冷藏浸酸種的安全性。此外盡量減少補種數(shù)量，能不補種盡量不補，確實需要補種時盡早補種，補種后應(yīng)在送種單上標(biāo)明補種時間，然后單獨裝箱入庫，同時盡量安排在后期用種，即延長冷藏時間。

2.3 準(zhǔn)確把握入庫時期

要提高短期冷藏浸酸種的孵化效果，準(zhǔn)確把握入庫時期是關(guān)鍵。入庫過早，易產(chǎn)生浸酸死卵，入庫過遲，又會造成孵化不良。入庫時期主要以卵色和產(chǎn)卵后保護溫度為依據(jù)，其判斷標(biāo)準(zhǔn)如表1。

在掌握卵色入庫時，冷庫工作人員要仔細觀察卵色，如發(fā)現(xiàn)同日產(chǎn)卵的蠶種卵色開差大的，要分類裝箱入庫?？傊?，短期冷浸種的入庫有效期限是較短的，務(wù)必嚴格掌握好。

2.4 掌握好浸酸技術(shù)

由于短期冷藏浸酸種冷藏時間短，滯育解除不完全，胚胎發(fā)育開差較大，要獲得高的孵化率，必須嚴格掌握好浸酸技術(shù)。首先蠶種出庫經(jīng)中庫、外庫處理時一定要做到散冷充分、感溫均勻，以提高孵化率；其次適當(dāng)加大鹽酸刺激量，由于短期冷藏浸酸種滯育解除不完全，在鹽酸刺激量有效范圍內(nèi)，酌情加大鹽酸刺激量也是提高孵化率的有效措施。

2.5 加強人員管理

蠶種孵化不良的原因錯綜復(fù)雜，除了客觀因素影響，人為疏忽或技術(shù)把關(guān)不嚴也是一個重要因素。要把技術(shù)處理落實到位，需要技術(shù)人員去實施，實施好壞決定蠶種孵化效果，因此一定要注重人員的管理。如果蠶業(yè)技術(shù)人員在蠶種技術(shù)處理上出差錯，會影響蠶種的質(zhì)量，直接關(guān)系到蠶農(nóng)的切身利益，關(guān)系到整個蠶桑絲綢行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。冷庫技術(shù)員應(yīng)嚴格按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和要求操作，絕對不能只憑經(jīng)驗辦事。在技術(shù)處理上必須認真、謹慎，要詳細了解送種前蠶種的保護情況，并仔細觀察蠶種的卵色，做出正確的判斷和處理。對用種單位的違規(guī)要求，應(yīng)給予制止，避免蠶種事故隱患［2］。

總之，影響蠶種孵化的因素有很多，只要我們加強管理，嚴格執(zhí)行技術(shù)操作規(guī)程，不斷探索新技術(shù)，就一定能夠把蠶種保護、浸酸工作做好，減少蠶種孵化事故，確保優(yōu)質(zhì)蠶種的安全供應(yīng)。

［1］ 余武昌，蔣滿貴，李國棟等.不同庫外保護時間和冷藏時間對冷藏浸酸種孵化率的影響［J］.南方農(nóng)業(yè)學(xué)報，2011，42（2）：201－204.

［2］ 蔣滿貴.幾個典型蠶種孵化事故實例剖析［J］.廣西蠶業(yè)，2001，38（2）：21－24.