沈林園，張順華，吳澤輝，張 誼，李學(xué)偉，朱 礪*!

（1.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，四川 雅安 625014；2.成都巨星農(nóng)牧科技有限公司，四川 崇州 610041；3 西昌學(xué)院動物科學(xué)系，四川 西昌 615013）

中國現(xiàn)已是世界養(yǎng)豬和生產(chǎn)豬肉的第一大國，豬肉消費是我們最主要的消費肉食品。隨著養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；图s化的不斷發(fā)展，追求豬場效益最大化已成為我國養(yǎng)豬業(yè)的重要競爭手段。而在現(xiàn)代的養(yǎng)豬生產(chǎn)中，遺傳改良對養(yǎng)豬增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率占40%左右，營養(yǎng)飼料約占20%，飼養(yǎng)管理及環(huán)境調(diào)控約占20%，疫病控制約占15%，其他因素僅占5%。由此可見，育種工作在提高養(yǎng)豬生產(chǎn)方面起著主導(dǎo)作用。然而我國目前對豬的遺傳育種還處于相對落后的階段。我國作為世界養(yǎng)豬大國，長期處于“引種一維持一退化一再引種”的惡性循環(huán)中，繁育體系“金字塔”頂端的核心群體一直依賴于進(jìn)口。以及管理者追求長期效益與短期效益的矛盾，使得大多數(shù)的種豬企業(yè)忽視了育種對企業(yè)帶來的巨大長期效益。此外，豬場育種工作不規(guī)范也是制約中國豬遺傳育種進(jìn)展的重要因素。因此，促進(jìn)我國豬遺傳育種進(jìn)程的健康、快速發(fā)展需首先規(guī)范和改善種豬場的育種規(guī)程。所以，文章就中國目前豬場常規(guī)育種工作中存在的一些問題進(jìn)行綜述并提供參考建議。

1 明確遺傳育種的原理

遺傳育種是指定向選擇現(xiàn)在和未來的重要經(jīng)濟性狀（如生長速度、瘦肉率等），結(jié)合場內(nèi)測定的多項表型數(shù)據(jù)（如達(dá)100 kg體重日齡，背膘厚等）并利用線性混合模型計算BLUP育種值，從而根據(jù)育種值從高到低嚴(yán)格地實施種豬的選留和淘汰，以獲得遺傳進(jìn)展，進(jìn)而使得每代種豬的生產(chǎn)性能都比上代有所提高。利用線性混合模型計算BLUP育種值，可以充分利用所有具有親緣關(guān)系的數(shù)據(jù)從而增加育種值估計的準(zhǔn)確性，并可以較為理想地減少育種值估計中的系統(tǒng)環(huán)境效應(yīng)和固定遺傳效應(yīng)所造成的選擇誤差，從而獲得較大遺傳進(jìn)展[1]。此外，通過增加選擇強度、遺傳變異、選擇的準(zhǔn)確性以及降低世代間隔也能有效地提高遺傳進(jìn)展。

由于遺傳育種的目的是獲得最大的經(jīng)濟價值，所以在制定選擇指數(shù)時給以經(jīng)濟價值較大的性狀一個較大的經(jīng)濟加權(quán)值。由于經(jīng)濟價值受市場價格波動的影響，所以育種目標(biāo)的經(jīng)濟評估要經(jīng)常調(diào)整。遺傳育種不同于以往的經(jīng)驗育種，遺傳育種是通過看不見的育種值高低進(jìn)行選留和淘汰，育種值的高低是代表能夠?qū)?yōu)良性狀可真實遺傳給下代的能力。而經(jīng)驗育種，卻是通過表現(xiàn)的好壞進(jìn)行選留和淘汰，不能確定是否將可以真實遺傳的部分傳遞給下一代。由此可見，遺傳育種帶來的長遠(yuǎn)效益和經(jīng)驗育種帶來的短期效益是企業(yè)和育種人員必須認(rèn)清和解決的矛盾，這是決定育種工作開展的必要條件。

2 育種工作在豬場的合理組織

育種需要強烈的連貫性和邏輯性，需要合理的組織和安排才能取得較好的成績。場內(nèi)育種人員需要具有較高的育種理論和育種軟件與生產(chǎn)管理軟件操作技巧，并能熟悉育種整個流程。其中選種是育種工作的核心。選種工作包括3個環(huán)節(jié)（即選種三程序）：性能測定（在相同條件下測定被選種豬背膘厚、眼肌面積等性狀）；遺傳評估（利用育種軟件計算各種豬育種值并根據(jù)其大小進(jìn)行排序）；選留淘汰（留下育種值處于前列的優(yōu)秀個體作為生產(chǎn)下一代的親體）[2]。性能測定是選種的基礎(chǔ)，遺傳評估為選種提供依據(jù)，選留淘汰是選種的結(jié)果。在育種工作中，以上3個環(huán)節(jié)缺一不可，需要嚴(yán)格測定、準(zhǔn)確評估、強度選擇。育種負(fù)責(zé)人需要科學(xué)合理地安排育種人員在各個環(huán)節(jié)所擔(dān)當(dāng)?shù)娜蝿?wù)并能將此3個環(huán)節(jié)有機地結(jié)合起來。否則，不可能取得應(yīng)有的選擇效果。

3 準(zhǔn)確的性能測定

性能測定是育種的基礎(chǔ)，是選留和淘汰的依據(jù)。性能測定包含繁殖性能測定和生長性能測定[3]。測定規(guī)模根據(jù)本場母豬和公豬的留種率確定，如600頭的核心母豬場，公豬留種率為1%，母豬留種率為10%，則年產(chǎn)胎次為1 300次，周測公豬為25次、母豬50頭，所以至少滿足每窩1公2母的測定標(biāo)準(zhǔn)。100 kg體重日齡、100 kg體重背膘厚和總產(chǎn)仔數(shù)為國家遺傳育種評估所規(guī)定的必測指標(biāo)，同時也可根據(jù)各企業(yè)自行條件增加初生重、斷奶重等其他輔助性狀。繁殖性能測定為統(tǒng)計每窩總產(chǎn)仔數(shù)（包括死胎、木乃伊、畸形）；生長性能測定指標(biāo)為100 kg體重日齡和100 kg體重背膘厚，但考慮工作的繁瑣性和可操作性，并不能準(zhǔn)確的測定豬正好達(dá)100 kg體重時日齡和背膘厚，但育種軟件可以通過動物模型將其他體重時測定的日齡和背膘厚矯正到100 kg體重的時的背膘厚和日齡。所以測定對象擴大為體重在85～115 kg階段的待測個體。此外，測定設(shè)備要求專門的精度在100 g以上的電子秤和探頭應(yīng)在12 cm以上的B型超聲波儀。背膘厚測定應(yīng)在豬的倒數(shù)第3和第4肋骨之間距離背中線的皮膚和皮下脂肪的厚度5 cm的位置（NY/ T822—2004）。

4 嚴(yán)格的選配與淘汰

將測定的100 kg體重日齡、100 kg體重背膘厚和總產(chǎn)仔數(shù)輸入GBS、NetPig等育種軟件[4]。計算每頭豬的選擇指數(shù)并進(jìn)行排序，根據(jù)本場規(guī)劃的育種方案，按照選擇強度，淘汰排名最后的種豬。目前，我國的大多數(shù)豬場的淘汰比例為33%，但是世代間隔在2年以上，建議淘汰同批次母豬指數(shù)最低的20%斷奶母豬，即母豬年更新率50%；公豬使用1年左右，年更新率100%。從而降低世代間隔，加快育種進(jìn)展。對需配種的母豬，也需要通過專門育種軟件制定配種方案，并控制近交系數(shù)在6.25%以下，避免近交衰退的發(fā)生。同時，開展人工授精是場內(nèi)育種的保證，能有效避免2次本交父本不一致的現(xiàn)象發(fā)生。

5 標(biāo)準(zhǔn)的種豬信息記錄

系譜是種豬最重要的記錄，做好系譜記錄對育種工作具有至關(guān)重要的作用。系譜是我們查詢和計算親緣系數(shù)的依據(jù)，是配種計劃制定的根據(jù)，也是種豬出售的憑證[5]。系譜記錄準(zhǔn)確性決定了育種成績的好壞，做好一個系譜記錄需要從豬出生時開始，耳缺相對于耳標(biāo)具有更高的準(zhǔn)確性。同時，盡量做到在小豬寄養(yǎng)等情況發(fā)生之前做好永久性的標(biāo)志，不要出現(xiàn)混群后無法辨別的情況。一個標(biāo)準(zhǔn)的系譜至少需要含有3代的系譜記錄。此外，在育種軟件系統(tǒng)中，種豬的基本信息還應(yīng)包括出生日期、初生重、斷奶重、乳頭數(shù)、在群情況等。這將方便豬場育種工作順利開展和豬場的生產(chǎn)管理。

6 育種軟件和生產(chǎn)管理軟件的靈活應(yīng)用

一個好的育種工作人員，需要靈活地掌握育種軟件和生產(chǎn)管理軟件中的各項功能。比如種豬登記、性能測定數(shù)據(jù)的錄入、配種方案的制定、遺傳評估等[6]。目前，種豬信息的數(shù)據(jù)處理是制約我國育種技術(shù)發(fā)展的關(guān)鍵因素。種豬的基本信息、系譜資料、性能指標(biāo)等將產(chǎn)生龐大的數(shù)據(jù)量，必須利用計算機管理系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)計計算。同時生產(chǎn)管理軟件也會有利于育種工作的進(jìn)行，如對某頭豬的狀態(tài)追蹤等功能。所以靈活應(yīng)用育種軟件和生產(chǎn)管理軟件，可以有效地開展復(fù)雜和繁瑣的育種工作，從而實現(xiàn)育種的數(shù)字化管理。

7 展望

中國作為世界最大的生豬生產(chǎn)國，具有巨大的種豬群體優(yōu)勢，做好每個豬場的育種工作，規(guī)范育種程序，將會對開展豬的全國聯(lián)合育種工作具有巨大的推動作用。通過充分利用中國地方豬場優(yōu)良的肉質(zhì)和繁殖性能優(yōu)勢，從而自主創(chuàng)新培育具有中國特色的長白、大白、杜洛克豬——這將有利于我國種豬在國際市場上占有一席之地，有利于我國從種豬進(jìn)口國向出口國的轉(zhuǎn)變。

[1]常仲樂,杜立新,許家騏.動物模型BLUP 法在豬育種中的應(yīng)用[J]. 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，1997, 28(2)：109-112.

[2]陳瑤生.中國的豬育種研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢[J].華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報200526()：9-19.

[3]何志平,呂學(xué)斌,陳曉輝,等.種豬性能測定技術(shù)的研究與應(yīng)用 [J].四川畜牧獸醫(yī)，1999, 26(5): 31-32.

[4]孫曉燕,姜勛平.豬育種軟件的研究與應(yīng)用[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009,15: 359-361.

[5]吳常信.有關(guān)我國豬育種幾個問題的探討[J].中國畜牧雜志，2005,41(1): 3-5.

[6]楊澤明.豬育種信息管理與分析系統(tǒng)軟件的研究與開發(fā) [D]. 武漢:華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2001.