□文/王志峰
(徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇·徐州)
準(zhǔn)時生產(chǎn)方式(JIT),是日本豐田汽車公司在20世紀(jì)五六十年代研究和開始實施的一種生產(chǎn)管理方式。JIT原理就是“只在需要的時候,按需要的量,生產(chǎn)所需的產(chǎn)品?!奔赐ㄟ^零缺陷的質(zhì)量改進(jìn),減少調(diào)試設(shè)置時間、工位等待時間,縮小生產(chǎn)批量和周期。將庫存降低到最低水平,從而達(dá)到最低的生產(chǎn)成本。準(zhǔn)時生產(chǎn)核心是追求一種無庫存的生產(chǎn)系統(tǒng),或使庫存達(dá)到最小的生產(chǎn)系統(tǒng)。對于發(fā)展初期的電子商務(wù),可以采用和吸收J(rèn)IT技術(shù),以降低物流成本,使物流成為電子商務(wù)重要的利潤源。
庫存是物流系統(tǒng)中的一個重要環(huán)節(jié),企業(yè)通過庫存管理既可滿足原料的生產(chǎn)需求,又能通過合理的物流規(guī)劃滿足市場對成品的需要。實施庫存的目的是為了節(jié)約物流成本、保障企業(yè)安全生產(chǎn)、提升物流管理水平及滿足顧客的需求。實施JIT庫存管理模式有利于節(jié)省庫存資金和倉庫空間占用,以及與之有關(guān)的倉庫管理人員的減少等。另外,由于減少流動資金的占用使得企業(yè)借貸款的利息支出減少,降低其機(jī)會成本,從而消除企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中所有無價值的活動和耗費。
(一)零庫存的優(yōu)點。1、降低存貨的儲存成本;2、減少從訂貨到交貨的加工等待時間,提高生產(chǎn)效率;3、降低廢品率、再加工和擔(dān)保成本。
(二)零庫存的缺點。1、一旦供應(yīng)鏈被破壞,或企業(yè)不能在很短的時間內(nèi)根據(jù)客戶需求調(diào)整生產(chǎn),企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的穩(wěn)定性將會受到影響,經(jīng)營風(fēng)險加大;2、為了保證能夠按照合同約定頻繁小量配送,供應(yīng)商可能要求額外加價,企業(yè)因此喪失了從其他供應(yīng)商那里獲得更低價格的機(jī)會收益(也就是折扣)。
(三)傳統(tǒng)庫存管理與零庫存管理的區(qū)別。(表1)
沃爾瑪公司是一家美國的世界性連鎖企業(yè),以營業(yè)額計算為世界最大的公司,其控股人為沃爾頓家族。沃爾瑪成功采用JIT生產(chǎn)管理模式,使得其縮短供應(yīng)鏈,降低庫存成本,提高生產(chǎn)效率。但沃爾瑪在中國實施JIT采購系統(tǒng)、存貨管理系統(tǒng)卻出現(xiàn)了問題,并不能在中國很好地運行,下面詳細(xì)分析在中國應(yīng)用JIT生產(chǎn)管理系統(tǒng)出現(xiàn)的具體問題。
(一)物流成本問題。長期以來,沃爾瑪在美國利用便利的高速公路、龐大的信息系統(tǒng)、眾多的門店以及布局合理的配送中心,最大限度地降低了商品庫存與在途時間,有效地壓縮了運營成本。但是在中國是很難實現(xiàn)的,因為沃爾瑪在中國的網(wǎng)點較少,高速公路發(fā)展水平有限,不能體現(xiàn)配送中心的規(guī)模效應(yīng),反而增加了物流成本,這就使得沃爾瑪在全球配送的成本過高。另外,沃爾瑪?shù)能囮犦^少,只能依賴第三方物流進(jìn)行全球配送;還有,在完善其配送中心的組織結(jié)構(gòu)下,還要求每家店每天送貨一次,這些都在增加沃爾瑪?shù)奈锪鞒杀?,也提高了貨物的缺貨風(fēng)險。
(二)及時采購問題?!氨就粱少彙彼敛环?。沃爾瑪在開拓全球市場時,更多將權(quán)利決策集中,忽視了中國的本土情況,使得決策效率慢,對市場反應(yīng)速度慢,價格調(diào)整也不迅速。沃爾瑪領(lǐng)先高效的信息系統(tǒng),現(xiàn)階段在中國商業(yè)環(huán)境中無法發(fā)揮這一優(yōu)勢。另外,由于受政策的限制,沃爾瑪?shù)男l(wèi)星通訊系統(tǒng)在我國無法發(fā)揮作用,其全球采購系統(tǒng)、全球物流系統(tǒng)的有效共享在我國市場大打折扣,后臺物流系統(tǒng)各環(huán)節(jié)同樣不能做到像國外那樣緊密配合,無法發(fā)揮其效率??绲貐^(qū)的連鎖配送難以實現(xiàn),影響沃爾瑪在我國低價政策的實施。在這種情況下采用準(zhǔn)時制存貨管理不但不能降低存貨成本,反而會提供企業(yè)的缺貨風(fēng)險,增大缺貨成本。
(三)零庫存問題。沃爾瑪采用CD交叉配送的配送方式,這種方式減少了傳統(tǒng)的作業(yè)流程,直接進(jìn)行兩點式作業(yè),配送中心的倉庫不再用來儲存而是用來調(diào)節(jié)。這在沃爾瑪網(wǎng)點眾多的美國順利實現(xiàn),這也接近了JIT采購的零庫存,可在沃爾瑪網(wǎng)店分散的中國卻不容易實現(xiàn)。沃爾瑪在中國實施CD交叉配送就意味著減少庫存成本就要增加物流成本。怎樣既能減少庫存成本又能減少物流運輸成本這一問題,是沃爾瑪目前面臨的一大難關(guān)。
(一)多式聯(lián)運解決物流成本問題。在物流問題上,沃爾瑪首先遇到的問題是中國高速公路發(fā)展水平較低,我們可以采用多式聯(lián)運的方式進(jìn)行配送運輸。多式聯(lián)運是指由兩種及以上的運輸方式配合完成運輸,這就能避免有時全程運輸?shù)牟槐?,高速公路發(fā)達(dá)的地方用公路運輸,不發(fā)達(dá)的地方就用水路運輸或鐵路運輸,方便快捷,并提高了運輸?shù)撵`活性與運輸效率,減少了運輸成本。而且多式聯(lián)運是由經(jīng)紀(jì)人完成和組織的全程運輸,它的全程性保證了沃爾瑪對其的完全控制,并且多式聯(lián)運責(zé)任統(tǒng)一、手續(xù)簡單,減少了中間環(huán)節(jié),縮短了貨運時間,降低了貨損貨差,提高了貨運質(zhì)量,沃爾瑪也不用依賴第三方物流,給沃爾瑪?shù)奈锪鬟\輸降低了風(fēng)險。
(二)采取調(diào)查和生產(chǎn)均衡解決及時采購問題。沃爾瑪在中國準(zhǔn)時采購出現(xiàn)的問題是對中國供應(yīng)商的不了解,和先進(jìn)的物流信息系統(tǒng)難以顯示其優(yōu)勢。對于沃爾瑪想在中國尋找伙伴,要先調(diào)查了解中國的企業(yè),然后選取一些企業(yè)進(jìn)行實地考察,根據(jù)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、價格、技術(shù)能力、批量柔性、交貨期、企業(yè)戰(zhàn)略等多方因素選取合適的供應(yīng)商,之后對供應(yīng)商進(jìn)行培訓(xùn),達(dá)成一致戰(zhàn)略目標(biāo),建立戰(zhàn)略性合作伙伴關(guān)系。沃爾瑪還有對自己的供應(yīng)商以及供應(yīng)鏈進(jìn)行系統(tǒng)化的管理,讓供應(yīng)鏈上的每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系、互相配合、信息共享,使整條供應(yīng)鏈銜接流暢,上下游企業(yè)可以通過快速反應(yīng)機(jī)制有效地降低庫存,這樣才能確保JIT的準(zhǔn)確實施。在物流信息系統(tǒng)上沃爾瑪要保證自己的生產(chǎn)均衡化,并采用看板原理??窗逶砜梢园l(fā)送生產(chǎn)即運送的工作指令、防止過量生產(chǎn)和過量運送,看板原理還是進(jìn)行目視管理的工具,并可改善工具。
表1 零庫存管理與傳統(tǒng)庫存管理的區(qū)別
表2 商品按銷售額進(jìn)行ABC排列
圖1 商品按需求和物品的百分比進(jìn)行分類
(三)用ABC庫存管理解決零庫存問題。沃爾瑪一直在追求零庫存,這幾乎是不可能實現(xiàn)的,但沃爾瑪可以通過ABC分類法來減少庫存和物流成本。對庫存進(jìn)行有效的“ABC分類”管理,主要是對庫存成本進(jìn)行控制。沃爾瑪要先對其物資進(jìn)行系統(tǒng)統(tǒng)計,根據(jù)相對重要性將存貨料件進(jìn)行分類,對不同的種類建立不同的管理控制方案,且其控制程度與該類別的重要程度相對應(yīng)。為了保證貨物新鮮,沃爾瑪每家店一天送貨一次,雖然可以減少庫存但增加了物流成本,沃爾瑪可以通過“ABC”分類法進(jìn)行解決。首先通過總部的電腦把數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計,對每類商品的銷售額進(jìn)行分析比較,確定物品銷售比重,然后分出 A、B、C 三個級別,對不同的級別進(jìn)行不同的管理。把A類產(chǎn)品可以長期儲存較重要的物品兩天或一星期進(jìn)行配送降低運輸成本,提高經(jīng)濟(jì)效率,把B類或C類不容易儲存的物品進(jìn)行就近采購,減少庫存和物流配送成本,從而達(dá)到零庫存,并且保證物品的新鮮及時,更好地服務(wù)顧客。進(jìn)行ABC分析辨識暢銷商品,進(jìn)行排列然后分類,將每種商品按銷售額多少進(jìn)行列表。(表2、圖1)
JIT是一種生產(chǎn)方式,但其核心是消減庫存,直到實現(xiàn)零庫存,同時又能使生產(chǎn)過程順利進(jìn)行。這種觀念本身就是物流功能的一種反應(yīng),而JIT應(yīng)用于物流領(lǐng)域,就是指要將正確的商品以正確的數(shù)量在正確的時間送到正確地點,這里的“正確”就是“Just”的意思,既不多也不少,既不早也不晚剛好按需要送貨。JIT的中心思想是消除一切無效勞動和浪費。它的目標(biāo)主要體現(xiàn)在以下幾個方面:1、最大限度地降低庫存,最終實現(xiàn)零庫存;2、最大限度地消除廢品,追求零廢品;3、JIT系統(tǒng)生產(chǎn)物流控制的方法。
如今信息化社會,隨著全球一體化的發(fā)展,市場競爭日趨激烈。中國大部分企業(yè)還是采取傳統(tǒng)的物流和倉儲運營模式,這需要大量的人力資源,但效率卻很低,在物流運輸中還時常存在非整車運輸、甚至空載的現(xiàn)象等等,這些繁瑣的傳統(tǒng)作業(yè)不僅降低效率還不能保證準(zhǔn)確率,已不能適應(yīng)如今的社會發(fā)展速度。對于中國的企業(yè),現(xiàn)在應(yīng)該加強(qiáng)倉儲作業(yè)的機(jī)械化建設(shè)和信息化建設(shè),也要走JIT的道路,這是中國企業(yè)物流、采購的發(fā)展趨勢。準(zhǔn)時制生產(chǎn)作為一種新的生產(chǎn)方式在我國出現(xiàn)的時間還不長,還處在摸索和發(fā)展階段。沃爾瑪雖然在中國實施JIT遇到一些問題,但經(jīng)過調(diào)整并適應(yīng)中國市場環(huán)境,一定會有很好的發(fā)展前景。上海通用汽車有限公司和海爾集團(tuán)在準(zhǔn)時制生產(chǎn)方面就做出了很好的榜樣,因此只要企業(yè)對準(zhǔn)時制生產(chǎn)保持清醒的認(rèn)識,及時轉(zhuǎn)變觀念并積極創(chuàng)造,支持準(zhǔn)時制生產(chǎn)的條件,準(zhǔn)時制生產(chǎn)在我國是完全可以成功實現(xiàn)的。
[1] 曾益坤.采購與倉儲實務(wù).北京:清華大學(xué)出版社,2011.
[2] 宋櫟楠.生產(chǎn)物流管理.北京:中國財富出版社,2012.
[3] 呂叔春.復(fù)制沃爾瑪.北京:金城出版社,2011.