林堯忠 包日在

（浙江省泰順縣茶葉特產(chǎn)局 溫州325500）

大五星枇杷山地促成栽培技術(shù)試驗(yàn)

林堯忠 包日在

（浙江省泰順縣茶葉特產(chǎn)局 溫州325500）

泰順縣農(nóng)鑫果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社于2007年11月和2008年冬在雙澗溪水庫(kù)邊山坡梯地引種大五星枇杷20hm2，每667 m2定植40～45株。通過(guò)四年的“黑膜覆蓋促進(jìn)生長(zhǎng)、整形修剪促冠成型、增施肥料促株健壯、反光膜墊底促果優(yōu)質(zhì)”——“四促”技術(shù)的應(yīng)用試驗(yàn)，引種表現(xiàn)為長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，幼樹(shù)每年抽梢3～ 4次，果實(shí)在5月中下旬成熟，平均單果重53.2 g，最大單果重115 g；試驗(yàn)園定植后第3年平均株產(chǎn)1.24kg,第4年平均株產(chǎn)7.57kg，而對(duì)照?qǐng)@第3年平均株產(chǎn)0.75kg, 第4年平均株產(chǎn) 5.26kg，增產(chǎn)效果顯著。現(xiàn)將大五星枇杷山地“四促”栽培技術(shù)試驗(yàn)小結(jié)如下。

1 黑膜覆蓋促進(jìn)生長(zhǎng)

1.1 材料與方法

在2008年12月種植的枇杷中取100株進(jìn)行黑膜覆蓋試驗(yàn)，沿行向畦面覆蓋 2 m寬，與沒(méi)有覆膜的裸地作對(duì)照。覆蓋時(shí)間自2009年10月至2011年 4月底，連續(xù)覆蓋18個(gè)月，2011年4月28日測(cè)量各處理生長(zhǎng)情況。

1.2 結(jié)果與分析

試驗(yàn)結(jié)果表明，黑地膜覆蓋促進(jìn)生長(zhǎng)作用明顯。一是植株長(zhǎng)勢(shì)區(qū)別明顯（表1），覆蓋黑地膜處理比對(duì)照樹(shù)冠平均高21cm、干徑增加0.48cm；二是黑地膜覆蓋可以起到一定的保溫作用（表 2），在低溫的情況下，地膜下的溫度比露地高 1.5～ 2℃左右；三是黑地膜覆蓋對(duì)雜草生長(zhǎng)有明顯的抑制效果，可起到省工節(jié)肥的作用；四是結(jié)果比對(duì)照早，在同樣的栽培管理?xiàng)l件下，黑地膜覆蓋的3年生樹(shù)開(kāi)花率比對(duì)照高28個(gè)百分點(diǎn)。

表 1黑膜覆蓋枇杷樹(shù)生長(zhǎng)情況

表 2黑膜覆蓋對(duì)枇杷園地溫的影響

2 開(kāi)心形整形修剪促冠成型

試驗(yàn)園采用開(kāi)心形整形，在主干發(fā)出第一輪枝中，在40～50cm處選留主枝 4～ 5個(gè)，各主枝間拉開(kāi)一定距離，選好方位，盡量保持分布均勻。如在第一輪主枝中選不出三個(gè)主枝，暫時(shí)保留中心干，以在第二輪選留補(bǔ)充，每個(gè)主枝上配備 2～ 3個(gè)副主枝，副主枝上再配備 2～ 3個(gè)側(cè)枝。采取這種整形方法的優(yōu)點(diǎn)：一是樹(shù)體較矮，樹(shù)冠一般都在 2～ 2.5 m之間，便于疏花、疏果和采摘；二是主枝少，結(jié)果枝多，產(chǎn)量穩(wěn)定；三是通風(fēng)透光好，果實(shí)質(zhì)量較高。幼樹(shù)修剪多應(yīng)用拉枝、扭梢增加功能葉和促花。

3 改土增肥促株健壯

試驗(yàn)園的土壤絕大部分系紅壤土，土質(zhì)酸瘦板結(jié)，在土壤管理上采用先間作法后清耕法的管理辦法，促進(jìn)土壤改良。2007～2009年在枇杷樹(shù)行間合理進(jìn)行間作，以套種黃豆、白術(shù)、油菜等作物，促進(jìn)土壤改良。這種間作法有三大好處：一是可以充分利用土地，以園養(yǎng)園、以短養(yǎng)長(zhǎng)，增加早期經(jīng)濟(jì)效益；二是可以通過(guò)間作作物施肥和作物秸秣還園，將間種的作物秸秣稈翻壓入土，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量；三是可以改善微域生態(tài)條件，抑制雜草生長(zhǎng)，防止水土流失。2010年在枇杷園內(nèi)不再套種作物，采用清耕法。

幼樹(shù)當(dāng)年春季新梢抽出后第一次追肥，每株施尿素10 g，糞水 5㎏，每月追肥 1次，10月上旬停止追肥；第二、三年 2、 6、 8、10月各施肥 1次。結(jié)果樹(shù)采取重施采后肥，適施促花促梢肥，根外補(bǔ)肥相結(jié)合的施肥法。肥料以溫州市農(nóng)業(yè)局土肥站生產(chǎn)的總有效成份5%左右的有機(jī)肥為主，一年施 3次：一是春梢肥，2月上旬施用，可促發(fā)春梢，增大果實(shí)，667 m2施復(fù)合肥60㎏；二是夏梢肥，5月下旬采果后施入，促進(jìn) 7～ 8月花芽分化，667 m2施有機(jī)肥1000㎏；三是花前肥（秋肥），在 9月下旬抽穗開(kāi)花前施用，667 m2施復(fù)合肥50㎏，主要促進(jìn)開(kāi)花良好，提高著果率和增強(qiáng)防寒越冬能力。

在寒潮前給枇杷樹(shù)根外施肥，防凍害效果比較明顯。在2010年 3月9日超低溫冷空氣襲來(lái)前，進(jìn)行根外施肥，冷空氣過(guò)后進(jìn)行調(diào)查，約有 3.5hm2已實(shí)施根外施肥的枇杷樹(shù)受凍程度明顯減輕，春梢和幼果受凍率分別為57.2%和83.7%，而沒(méi)有根外施肥的枇杷春梢和幼果受凍嚴(yán)重，受凍率分別為85.5%和92.3%。同時(shí)根外施肥用肥量少、見(jiàn)效快，還可與病蟲(chóng)害防治結(jié)合進(jìn)行，簡(jiǎn)便易行，是枇杷輔助施肥的一項(xiàng)重要措施。

4 反光膜墊底促果優(yōu)質(zhì)

枇杷冬季開(kāi)花結(jié)果，花穗、花朵和幼果對(duì)低溫特別敏感,易受冬季低溫凍害的影響。如2010年 3月9～10日冷空氣南下，枇杷園氣溫急劇下降12℃，造成枇杷花果大面積受凍，枇杷品質(zhì)下降，損失慘重。為防止類(lèi)似寒潮凍害，2010年10月下旬，對(duì)100株枇杷樹(shù)進(jìn)行反光膜墊底試驗(yàn)。

4.1 材料與方法

在2010年10月下旬先對(duì)樹(shù)干用石灰刷白后，對(duì)100株枇杷樹(shù)進(jìn)行地面上覆蓋反光膜，沿行向畦面覆蓋 1.5 m寬，以沒(méi)有覆膜的裸地作對(duì)照。寒潮后的2011年 1月25日調(diào)查幼果受凍率，2011年 5月下旬調(diào)查成熟期。

4.2 結(jié)果與分析

初步試驗(yàn)證明，反光膜墊底能起到一定的保溫防凍作用，促進(jìn)枇杷果實(shí)提早成熟作用明顯，并可提高果實(shí)品質(zhì)（表 3），可以提早5 d成熟。反光膜作用主要體現(xiàn)在：一是起到增強(qiáng)光合作用，冬季太陽(yáng)光照弱，反光膜可起到聚光保暖，使枇杷樹(shù)能多吸收陽(yáng)光；二是利用反光膜調(diào)節(jié)溫度，提高地溫，提高枇杷越冬能力。

表 3反光膜墊底促果優(yōu)質(zhì)效果

5 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)表明，在山地種植大五星枇杷通過(guò)應(yīng)用幼樹(shù)行間黑地膜覆蓋、改土增肥、開(kāi)心形整形、結(jié)果樹(shù)反光膜墊底，可促進(jìn)枇杷幼樹(shù)生長(zhǎng)、增強(qiáng)抗寒能力、提早結(jié)果、促進(jìn)果實(shí)成熟、提高品質(zhì)。

2012-12-03