上海商業(yè)經(jīng)濟學會會長方名山

各位來賓，各位同學們，各位專家，你們好。由我們?nèi)覇挝恢鬓k的首屆商務(wù)傳播國際學術(shù)交流會，研究媒體與食品安全這個課題上，是我們貫徹十八大精神的一個具體行動。很有現(xiàn)實意義。我代表上海市商業(yè)經(jīng)濟學會，對本次的研討會的成功召開，表示熱烈的祝賀。

各位來賓，十八大報告中強調(diào)要加強社會建設(shè)，必須以保障和改善民生為重點。要多謀民生之利、多解民生之憂，解決好人民最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題。我們今天研究媒體與食品安全的問題，就是抓住了民生這個要點，也是人民群眾最現(xiàn)實的利益問題?，F(xiàn)在我們已經(jīng)進入到媒體時代，上海商學院的商務(wù)傳播學作為上海市教委重點學科，通過這幾年的教學實踐，已經(jīng)積累了不少的經(jīng)驗，取得了階段性的成果。2011年以來，上海商學院東方財富傳媒與管理學院又與我們學會主辦的《上海商業(yè)》雜志合辦了“商務(wù)傳播專欄”，發(fā)表了近20篇論文。他們都從多個角度和領(lǐng)域進行了深層次的探討，在全市和全國，我們處于一個領(lǐng)先的地位。今天，我們又圍繞著“民生”這個重點，理論聯(lián)系實際，在推動建立良好的生活環(huán)境方面，將會發(fā)揮更大的作用。我相信，通過今天的探討、交流，我們一定能夠把商務(wù)傳播學的教學和研究提高到一個新的水平。

祝本次研討會取得成功！謝謝大家。

上海商學院副院長樓文高

尊敬的各位來賓，女士們、先生們，大家上午好。

首先，我代表會議的主辦單位之一——上海商學院，向首屆國際商務(wù)傳播國際學術(shù)會議的隆重召開表示熱烈的祝賀。對各位來賓、專家學者和朋友們的到來表示最熱烈的歡迎和衷心的感謝。

我校的商務(wù)傳播學科是上海市教委重點學科，在各位專家的幫助和支持下，在學科組成員的共同努力下，經(jīng)過四年的建設(shè)，已經(jīng)取得了豐碩的成果。今天的國際研討會也是重點學科建設(shè)的重要內(nèi)容之一。今天的主題選得非常好，緊貼時代脈搏，也是當前的熱點和難點問題。黨的十八大提出要努力讓人們過上更美好的生活，所以“民以食為天”說明食品的重要性。人民生活中的衣、食、住、行，“食”也是最關(guān)鍵的因素之一，所以食品安全問題是上至國務(wù)院，下至黎民百姓最關(guān)心的熱點問題之一?，F(xiàn)在的老百姓不僅想要吃得飽，也想要吃得好，更想要吃得健康?？墒墙鼛啄陙恚矍璋范灸谭凼录?，酒鬼酒、茅臺酒的塑化劑事件，肯德基的速成雞事件，蘇丹紅事件，地溝油事件，染色饅頭事件，瘦肉精事件等。這些問題接連不斷的發(fā)生，有些是發(fā)生在生產(chǎn)、運輸過程當中的，有些是發(fā)生在銷售過程當中的，有些是企業(yè)有意為之的，有些是無意造成的。所以我認為，要解決食品安全問題，不外乎兩個重要的方面：第一，制定嚴密的、覆蓋面廣的、可操作性強的法律法規(guī)。就像現(xiàn)在我們看到的美國奧巴馬政府在2011年10月份制定了一個食品安全的現(xiàn)代化法，我們國家也在《食品安全衛(wèi)生法》的基礎(chǔ)上，2009年制定了《食品安全法》。第二，要嚴格監(jiān)督，毫不留情的懲治違反法律法規(guī)的行為。在此過程中，媒體是一支最重要的力量。前面所講的這些事件，如果沒有媒體的參與，有些問題就可能得不到很好的解決。尤其現(xiàn)在是一個“微時代”，人人都是信息發(fā)布者，人人都是媒體人，所以說研究媒體與食品安全和商業(yè)的關(guān)系就顯得尤為重要和迫切。在座的不少都是這方面的著名專家，我們相信你們的真知灼見一定會對今后的工作起到極大的推動作用，為我國的食品安全和商業(yè)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻。

最后，祝本次大會取得圓滿成功，祝各位專家學者身體健康、萬事如意。謝謝大家。

復旦大學新聞學院黨委書記俞振偉

方會長、樓院長，各位食品界、廣告公關(guān)界和海內(nèi)外傳播領(lǐng)域的專家學者、新聞界的朋友、老師們和同學們，我特別代表復旦大學新聞學院熱烈祝賀上海商學院首屆食品安全與商務(wù)傳播國際學術(shù)研討會召開。同時，作為上海商學院的緊密合作伙伴，我們也感謝今天與會的專家學者前來參與研討，為食品安全獻計獻策，為商務(wù)傳播的學科發(fā)展提供你們的智慧。

本次研討會的選題“食品安全與商務(wù)傳播”主題明確，既是當前食品行業(yè)的突出問題，也是當前社會公眾強烈關(guān)注的問題；是重要的民生問題，同時又是傳播專業(yè)的一個重大課題。今天，食品行業(yè)的專家，傳播領(lǐng)域的學者，商務(wù)傳播和新聞界的實踐專家匯聚一堂，相信會是一場理論與實際緊密聯(lián)合、富有成效的思想碰撞和信息交流。我們認為在以下兩個方面可以進行一些深入的信息交換和學科發(fā)展的研討：第一，如何從專業(yè)領(lǐng)域深入探討食品安全和商務(wù)傳播間的關(guān)系，幫助我們探索政府監(jiān)管部門、行業(yè)企業(yè)、行業(yè)組織和新聞單位、社會公眾之間有效的信息傳播和意見交流。第二，特別是在新技術(shù)、新數(shù)字傳播技術(shù)發(fā)展的背景下，探索商務(wù)傳播的全新環(huán)境以及食品安全的全新業(yè)態(tài)。這個才是我們政府、業(yè)界、包括學界和研究機構(gòu)合作的著力點所在。

在這邊，特別向樓院長表態(tài)，我們新聞學院去年簽了合作協(xié)議，我們會積極參與商務(wù)傳播的學科發(fā)展的研究工作，這個是2011年國家的協(xié)同創(chuàng)新工程對于部屬院校、地方院校如何服務(wù)地方社會經(jīng)濟發(fā)展的需要，同時也是我們自身從新聞、傳播學科發(fā)展的一個實際需要，期待著上海商學院在食品安全與商務(wù)傳播的現(xiàn)實分析、理論總結(jié)、對策研究和學科發(fā)展方面取得豐碩的成果。

謝謝大家。