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365天成為白酒區(qū)域之王

2013-07-09 05:46:04王宗斌
營銷界·食品營銷 2013年6期
關鍵詞:專賣店商務白酒

王宗斌

想成為白酒區(qū)域銷售之王?在不同的時間段,要有不同的市場策略和打法。

隨著一線市場競爭的激烈,三四線市場愈發(fā)引起小體量廠家的關注,尤其是各行業(yè)中的二三線品牌,往往把三四線市場作為主攻方向。他們成功突破一線品牌的封鎖,讓區(qū)域性市場成為一線品牌進駐的“盲區(qū)”,而自身卻老百姓熟知的主流品牌,收獲了廣泛的市場基礎。對于具有悠久歷史、區(qū)域性消費較明顯的酒行業(yè)來說,其情況也非常明顯。

文中的A酒是一家以釀酒為主業(yè),年銷售約1億元的區(qū)域性酒類品牌。其市場策略是主攻三四線市場。在短短1、2年的時間里,其經銷商就在該區(qū)域做到了上千萬的業(yè)績,可謂是成功的標桿。以下我們通過解剖該品牌成功的原因,探究其發(fā)展脈絡,希望給經銷商們些許參考。

眾所周知,華東市場歷來是各酒水品牌的必爭之地。要面對國內大大小小的白酒品牌的競爭壓力,同時要應對進口酒對市場的強烈沖擊。

A白酒品牌的市場現(xiàn)狀是進駐華東市場已1年多,在華東地區(qū)的周邊幾個城市培育了較好的市場基礎,有穩(wěn)定的消費群體。

市場覆蓋范圍是:以B市為核心及周邊5市為基礎市場;以C市為輔助的5區(qū)、2市為戰(zhàn)略市場;加上周邊2市的滲透市場為補充。

那么,A品牌怎樣在365天成為區(qū)域銷售之王?回答是不同的時間段,有不同的市場策略和打法。

市場導入期:有膽有識有定位

第一,要有做區(qū)域第一的豪氣與膽識。

A品牌在進駐華東市場時,就明白一個道理,要想成為區(qū)域市場上行業(yè)產品銷售的佼佼者,一定要有強烈的稱霸意識、競爭意識,并且快速而有效地付諸行動。

作為經銷商,要有主動競爭的意識,敢于“惹禍”、敢于打破傳統(tǒng)和敢于創(chuàng)造傳奇,同時,還要把品牌做響、把門店做靚、把銷售做深、把關系做寬做久做牢、把服務做精。只有全方位地展開主動競爭,事事做在競爭對手的前面,做到消費者的心窩里,讓消費者對品牌的高度認可,對產品的高度信任,對服務的全程滿意,銷售才會真正的“水漲船高”,為打造銷售冠軍奠定扎實基礎。

第二,對區(qū)域市場進行詳實規(guī)劃。

區(qū)域市場的規(guī)劃是對品牌區(qū)域市場操作策略的整體安排,有無規(guī)劃能力是區(qū)域銷售能否取得突破的關鍵。

A品牌廠家及經銷商對華東區(qū)域市場做了詳細的市場規(guī)劃,其根據當地經濟發(fā)展狀況、消費者消費習慣等宏觀因素,準確判斷了當地的市場潛力,再根據其它品牌在當地市場的操作情況,確定了自身品牌在當地市場的進入策略。

A品牌認為:如果高端品牌發(fā)展良好,則說明當地已經有了一定的品牌消費概念,可采取各個跟進,局部突破,整體超越的策略;如果當地高端品牌操作不佳,則市場機會更大,可直接采取第一定位的策略,直接以區(qū)域第一品牌構建市場。

第三,根據區(qū)域市場進行品牌定位。

A品牌根據區(qū)域市場的不同,對品牌進行差異化定位,是不對稱營銷的一種策略和手段。過去白酒在濃香型和醬香型兩極世界中,很多差異化的產品被埋沒,企業(yè)盲目地跟隨大品牌進行訴求迷失了自己,也讓產品迷失了自己。在此種同質化的品牌營銷中,在無法讓人信服的文化營銷中,只有實實在在的產品不對稱營銷,才能讓企業(yè)找到新的啟動器,也讓消費者找到買點。

洋河藍色經典綿柔型白酒品類的差異化成功,可作為眾多白酒品牌學習的榜樣。A品牌的差異性定位是以完全突破性的創(chuàng)新,走在價格競爭前列,做開啟高檔白酒市場的成功者。在“洋河大曲”、“西鳳酒”、“汾酒”等老牌名酒的掀起做高端白酒的風潮時,A品牌撿起高端白酒升級后留下的中檔市場,成就自己的規(guī)模效應。

在產品品質方面,A品牌從產品的口感度數、口味、色澤、飲用方式、命名、容量等方面出發(fā),比如把白酒做成30度左右,增加多種口味白酒,口感調節(jié)得更為溫順入喉,考慮什么樣的顏色對年輕消費者具有一定的誘惑,同時結合工藝考慮。通過偷換概念或者增加產品的內涵及外延,調整口味等方式,A品牌可進入更多渠道,覆蓋更多消費人群。

市場發(fā)展期:品牌、產品和消費體驗缺一不可

第一、打造一個“魔力”十足的專賣店。

專賣店作為品牌和產品與消費者接觸的窗口,是與競爭對手爭奪市場的陣地,其重要性怎么強調都不過分。

專賣店建設是一個精細的系統(tǒng)工程,專賣店建設的成功與否直接關系到品牌、產品在消費者心中的形象及購買意向,對一個區(qū)域市場的操作是否成功都有決定性的意義。A品牌把在華東市場的專賣店做的大氣、精致,給消費者吃了一顆購買A品牌產品的“定位丸”,可謂做得非常成功。

在體驗經濟時代,成功的專賣店必須把品牌、產品、消費體驗三個因素進行充分合理的規(guī)劃,才能達到提升業(yè)績的目的。

品牌文化、品牌實力、品牌榮譽都是建立消費信任、拉動銷售最有效的工具,在專賣店中必須給品牌留出足夠的展示空間;產品當然是主角,要通過單品展示、店中店等多種方式,并配合畫冊、折頁、標貼、透明貼紙等多種銷售輔助工具進行立體展示。

消費者體驗是什么?所謂消費者體驗是通過對品牌文化、品牌主張、品質品位等全方位的體驗,引導一種適合現(xiàn)代人喝酒的生活方式。這需要在專賣店中給消費者提供一個足夠的體驗空間,并且通過品牌文化形象、配飾等的綜合展示來達到體驗的目的。只有合理處理好品牌、產品、消費體驗三者關系的專賣店,才真正具備吸引消費、提升業(yè)績的“魔力”。

第二、用心經營品牌。

隨著競爭的加劇和消費的不斷升級,品牌對銷售的拉動力越來越大。挖掘利用好品牌的優(yōu)勢可起到事半功倍的效果。不用好這個資源是巨大的浪費。經銷商要做好品牌在所在區(qū)域市場的落地滲透,做好從行業(yè)強勢品牌到區(qū)域一流品牌的轉換。

這就需要規(guī)劃,需要投入,需要對市場進行精確分析,需要深入判斷市場潛力,真正運用好品牌資源,規(guī)劃好品牌傳播、品牌滲透、品牌操作系統(tǒng)等內容,把品牌傳播深入到每一個銷售環(huán)節(jié),每一個觸點中。

用品牌提升產品的附加值,不靠價格取勝,而靠運作體系與品牌價值取勝。A品牌通過關注當地的大熱點,借勢大事件,樹立了做大品牌的品牌傳播思路,通過廠家和經銷商通力合作,成功運營了品牌。

A廠家認為:品牌的發(fā)展,是通過廠家與經銷商齊心協(xié)力的配合,一心一意的協(xié)作與執(zhí)著的精神取得的。從經銷商接受廠家授權之日起,雙方就成為緊密聯(lián)結的合作伙伴,成為共同面對市場的主體,成為共擔責任、共同成長的戰(zhàn)略合作伙伴。所以在面對問題時,需共進退。

市場成熟期:打造服務品牌,占據主要市場

第一,公司化運作,團隊致勝。

A品牌對自己的經銷商要求是必須公司化運作。因為做得成功的經銷商,都有其專業(yè)的銷售隊伍,以公司化運作進行規(guī)范管理,如價格體系的管理,人員的管理,銷售過程的管理。

有了專業(yè)的銷售隊伍,才能做好規(guī)范的店面銷售,才能做好分銷體系的管理,才能更好地拓展餐飲、商超等其它渠道,才能對客戶進行良好的跟進與維護。

第二,把服務做出品牌來。

在渠道、市場、品牌都已經趨于良好的情況下,良好的服務對于酒類產品的銷售至關重要。A品牌在此階段可建立統(tǒng)一規(guī)范的服務中心,培養(yǎng)經銷商在服務方面的意識。在服務方面只要用心很容易超越競爭對手。

總之,要想成為區(qū)域市場的銷售霸主,服務工作絕對要做好——盡最大可能將服務做成“品牌”,讓消費者稱贊,銷售業(yè)績也會隨之上漲。

第三,搶占商務用酒市場。

中國政務用酒市場已經出現(xiàn)較強的萎縮,商務用酒市場自然成為新寵。比如,水井坊在商務用酒市場的一枝獨秀,其獨特的渠道定位成就了水井坊。因此,搶占商務用酒市場是A品牌在華東市場的主要運作手段。

之所以定位商務用酒,是因為商務酒消費具有很大市場,商務酒消費能造就一種和諧的商務氛圍,消費過程中通過相互間的交談、溝通,對生意談成起較大促進作用;而且,通過酒桌上的“文化”交流,可以在共同利益的基礎上,建立起真正的友誼,筑就文明、高雅的合作關系。

同時,商務用酒一般是針對中、高檔酒的消費,利潤空間較大。隨著商務消費額的增加,未來中國的白酒市場,商務酒的定位將更適合市場需求。

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