呂品田

石灣陶藝的傳承與發(fā)展

呂品田

佛山鐘靈毓秀、人杰地靈，是中國(guó)陶瓷的重要傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，也是當(dāng)代中國(guó)最大的建筑衛(wèi)生陶瓷生產(chǎn)基地。當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)陶塑藝術(shù)“石灣公仔”，造型惟妙惟肖、生動(dòng)傳神，蜚聲世界。以劉傳、莊稼、曾良、劉澤棉、廖洪標(biāo)、梅文鼎、黃松堅(jiān)、劉炳、潘柏林、鐘汝榮等為代表的一大批優(yōu)秀陶藝家，將當(dāng)代石灣陶塑藝術(shù)推向歷史的新高度。

在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，石灣窯工順天時(shí)、應(yīng)地氣、緣土脈、承人文，以善仿博采眾長(zhǎng)，憑巧工粗陶細(xì)作，舉窯火立功成器，形成一整套自成一格、精湛多樣的傳統(tǒng)技藝，并以口傳身授方式世代相傳。石灣陶藝以凌厲的塑造手法，擬形寫(xiě)真，表現(xiàn)世間萬(wàn)象，莫不生動(dòng)風(fēng)趣、神采奕奕。石灣陶作渾厚質(zhì)樸、絢麗古雅，鄉(xiāng)土氣息濃郁，透著鮮明的民窯作風(fēng)和地域特色，在嶺南地區(qū)有著廣泛而深厚的群眾基礎(chǔ)。它以兼具實(shí)用性和審美性的形態(tài)融入日常社會(huì)生活，為老百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)。世代相傳的石灣陶藝，其手工技巧、工藝流程和技藝講究中，凝結(jié)著中華技術(shù)思想和造物經(jīng)驗(yàn)，關(guān)聯(lián)著中華工造作風(fēng)和工藝知識(shí)；其造型規(guī)制、釉彩紋飾和風(fēng)格樣式中，蘊(yùn)涵著豐富的文化歷史信息，表達(dá)著廣大群眾的社會(huì)認(rèn)識(shí)、道德觀念、生活理想和審美情趣，具有認(rèn)知、教化、記志、表意、抒情等多重社會(huì)價(jià)值，是充分展現(xiàn)民間藝術(shù)家卓越創(chuàng)造力和明朗生活情懷的寶貴文化財(cái)富。

2006年，石灣陶塑技藝作為優(yōu)秀的傳統(tǒng)手工技藝首批入選“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。這一方面意味著石灣陶藝的無(wú)形文化價(jià)值，以及它在當(dāng)代歷史條件下更加顯示、更為強(qiáng)化的文化性質(zhì)，更加被政府和社會(huì)所認(rèn)識(shí)；一方面則意味著它作為納入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作視野的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，需要加以保護(hù)，以避免它在現(xiàn)代化、工業(yè)化、城市化過(guò)程中受到?jīng)_擊。有目共睹，在集約化、批量化、自動(dòng)化生產(chǎn)所構(gòu)成的現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，傳統(tǒng)手工藝的存續(xù)狀態(tài)及其“巧奪天工”的核心價(jià)值備受沖擊。后繼乏人以致技藝失傳，管理無(wú)序以致惡性競(jìng)爭(zhēng)，急功近利以致粗制濫造，竭澤而漁以致原料枯竭，作風(fēng)失范以致品格下滑……是傳統(tǒng)手工藝普遍面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，也是其普遍存在的問(wèn)題。

今天，我們應(yīng)該在國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)實(shí)踐的工作框架中，首先重視石灣陶藝作為傳統(tǒng)手工藝的傳承和保護(hù)問(wèn)題。應(yīng)該意識(shí)到，在一定的歷史時(shí)期里，石灣陶藝的發(fā)展要在傳承和保護(hù)為先的原則下進(jìn)行，要強(qiáng)調(diào)保護(hù)中的穩(wěn)步發(fā)展，而非不加限制地、破壞性地“發(fā)展”。今天，要以相應(yīng)的措施來(lái)呵護(hù)作為傳統(tǒng)手工藝的石灣陶藝，使之在現(xiàn)代生產(chǎn)過(guò)程中能夠不失其核心技術(shù)的完整性以及工藝品格的純正性。

石灣陶藝是以手工制作為基礎(chǔ)的，其中的規(guī)范性、程式性、經(jīng)典性因素體現(xiàn)了手工生產(chǎn)方式的基本文化特性。相對(duì)于產(chǎn)速、工廉、量大、劃一的工業(yè)生產(chǎn)方式及技術(shù)，立足手工的石灣陶藝不具有以經(jīng)濟(jì)學(xué)尺度衡量的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，也不具有適應(yīng)由批量化工業(yè)制造所主導(dǎo)的現(xiàn)代市場(chǎng)環(huán)境的競(jìng)爭(zhēng)力。在現(xiàn)代市場(chǎng)環(huán)境中，它作為傳統(tǒng)手工藝的種種特性，不免會(huì)削弱它在物質(zhì)生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)方面的自由性，以致需要特別地加以保護(hù)。這種保護(hù)需要調(diào)動(dòng)政府力量和社會(huì)輿論，需要訴諸政策法規(guī)和制度體系，更需要遵循手工生產(chǎn)的自身規(guī)律。從保護(hù)角度來(lái)看，石灣陶藝的保護(hù)應(yīng)該立體化，需要全面地保護(hù)其技藝體系，這包括提高藝匠的經(jīng)濟(jì)地位和社會(huì)地位，延續(xù)其技藝傳承和生產(chǎn)組織、管理的傳統(tǒng)方式，保持石灣陶藝的核心工藝技術(shù)和完整工藝流程，呵護(hù)其原料、工具和場(chǎng)所等涉及核心技藝存續(xù)的生產(chǎn)資料，培育根本促進(jìn)其生態(tài)發(fā)展的健康社會(huì)需要和消費(fèi)市場(chǎng)，維護(hù)石灣陶藝的知識(shí)產(chǎn)權(quán)和傳承人的創(chuàng)作權(quán)益等。同時(shí)，政府也應(yīng)該給予石灣陶藝以特別的政策扶持，把堅(jiān)持手工的石灣陶藝生產(chǎn)待之為不同于一般工業(yè)的文化經(jīng)濟(jì)或文化產(chǎn)業(yè)，在原材料和能源保障、貸款、稅收、工商管理等相關(guān)方面給予特別的政策扶持，為之創(chuàng)造一個(gè)比現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)更為優(yōu)惠優(yōu)厚的生產(chǎn)條件。另外，在生產(chǎn)過(guò)程中，保持工藝流程一體化、生產(chǎn)規(guī)模小型化、產(chǎn)品制作精致化，不以工業(yè)生產(chǎn)模式或現(xiàn)代創(chuàng)新理念人為地干預(yù)或改造那些體現(xiàn)手工生產(chǎn)規(guī)律的傳統(tǒng)方式，對(duì)于切實(shí)地保護(hù)傳承石灣陶藝也至關(guān)重要。

在追求發(fā)展的過(guò)程中，工藝美術(shù)界包括有關(guān)政府部門(mén)目前存在一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，以為“發(fā)展”就是搞大規(guī)模的批量化生產(chǎn)，就是追求和工業(yè)產(chǎn)品比拼產(chǎn)量和薄利多銷(xiāo)的規(guī)模化效益。這一方面導(dǎo)致原材料資源殺雞取卵式的消耗，一方面導(dǎo)致偷工減料、粗制濫造。傳統(tǒng)手工藝與天然原材料唇齒相依，其技藝特征以及產(chǎn)品品格與原材料的特性緊密關(guān)聯(lián)。天然原材料一旦枯竭，任何代替品都無(wú)法逆轉(zhuǎn)和挽救相關(guān)技藝的消亡。如今應(yīng)該充分地認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)手工藝原材料的有限性或稀缺性，要調(diào)動(dòng)最好的工力來(lái)加工制作，以將其價(jià)值發(fā)揮到最高的程度。和強(qiáng)調(diào)批量化、大眾化和快速生產(chǎn)的大工業(yè)產(chǎn)品不同，手工藝品應(yīng)該突出藝術(shù)性及技藝的精湛性，應(yīng)該通過(guò)匠心巧藝的充分投入和人文內(nèi)涵的充分灌注，追求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一般工業(yè)產(chǎn)品的文化附加值或者經(jīng)濟(jì)學(xué)意義上的單位產(chǎn)出率，追求質(zhì)量投入和產(chǎn)出的高效益比值。有水準(zhǔn)的手工藝大師，會(huì)利用自然原料打造完美而珍貴的藝術(shù)品，做到物盡其用。充分地利用有限的自然資源，用最少的原料和能源投入，把作品做好做精，最大程度地提高它的文化附加值，獲得最大程度的產(chǎn)出比值。這是問(wèn)題的關(guān)鍵。工藝美術(shù)的發(fā)展，不在于規(guī)模的大小和產(chǎn)量的多少，而根本地在于質(zhì)量和品格，在于把文化性、藝術(shù)性和技藝的精湛性強(qiáng)調(diào)、發(fā)揮到極致，達(dá)到巧奪天工。

就石灣陶藝自身特點(diǎn)和規(guī)律而言，建議在生產(chǎn)實(shí)踐中把握“保持為先，品格第一”的穩(wěn)步發(fā)展原則，不要一味地追求產(chǎn)品數(shù)量的多、組織規(guī)模的大、生產(chǎn)速度的快，以致把“發(fā)展”問(wèn)題簡(jiǎn)單化、數(shù)量化、工業(yè)化；而要著力追求產(chǎn)品質(zhì)量的好、制作工藝的精和美學(xué)品格的高，努力從“產(chǎn)品文化附加值的彰顯”、“傳統(tǒng)技藝保持性的增進(jìn)”和“作品單位利潤(rùn)率的提高”來(lái)理解和把握“發(fā)展”。這種意義上的“發(fā)展”，意味著每一位從藝者都能夠把保持石灣陶藝的核心工藝技術(shù)作為共同恪守的原則和實(shí)踐目標(biāo)，具體說(shuō)來(lái)，包括堅(jiān)持使用本土的傳統(tǒng)原材料、堅(jiān)持成型和裝飾環(huán)節(jié)的手工操作、堅(jiān)持傳統(tǒng)的工藝流程和經(jīng)典程式、堅(jiān)持業(yè)界一貫奉行的純正作風(fēng)和規(guī)范操守。政府也應(yīng)該這樣來(lái)把握和規(guī)劃石灣陶藝的發(fā)展。

基于對(duì)“發(fā)展”的這種理解，無(wú)論政府管理部門(mén)還是從藝者，都需要慎重地把握技藝方面的“創(chuàng)新”，要反對(duì)和抵制背離核心技藝或工藝傳統(tǒng)的“為創(chuàng)新而創(chuàng)新”的刻意和所謂“現(xiàn)代風(fēng)格”的追求，避免以犧牲石灣陶藝工藝特色和品格為代價(jià)的跨地域文化的“同質(zhì)化”。與此同時(shí)，還要采取切實(shí)有力的政策和措施，抑制或限制那些大量消耗石灣陶藝本土原料，而產(chǎn)品文化附加值、工藝品格保持度和作品單位利潤(rùn)率均低下的批量化低端產(chǎn)品生產(chǎn)，以維護(hù)石灣陶藝的現(xiàn)實(shí)利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)角度甚至代際角度的可持續(xù)性發(fā)展。

今天，石灣陶藝也需要根據(jù)消費(fèi)情況來(lái)調(diào)整產(chǎn)品形態(tài)，以期最大程度地適應(yīng)當(dāng)代社會(huì)需要和審美趣味的變化。這種意義上的“創(chuàng)新”，是石灣陶藝傳承人在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)實(shí)踐中應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待的問(wèn)題。不能以為保護(hù)石灣陶藝就是一成不變地固守某種產(chǎn)品的功能、樣式、形制或裝飾。眼下非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)實(shí)踐所主張的“生產(chǎn)性保護(hù)”，是強(qiáng)調(diào)以保持著核心技術(shù)和核心價(jià)值的傳統(tǒng)手工生產(chǎn)力，積極開(kāi)展生產(chǎn)實(shí)踐，通過(guò)不斷制作和開(kāi)發(fā)切合現(xiàn)實(shí)需要的產(chǎn)品，融入當(dāng)代社會(huì)生活。傳統(tǒng)手工藝的生命力在于參與當(dāng)代社會(huì)財(cái)富創(chuàng)造，傳承人要利用所掌握的手藝不斷地創(chuàng)造貼近時(shí)代、貼近生活、貼近現(xiàn)實(shí)的新作。石灣陶藝是在民窯基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,而民窯的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)就是貼近時(shí)代、貼近生活、貼近現(xiàn)實(shí)。當(dāng)代石灣陶藝依然要發(fā)揚(yáng)民窯傳統(tǒng)精神，不斷保持開(kāi)拓進(jìn)取的姿態(tài)，通過(guò)切合現(xiàn)實(shí)需要的作品，積極地協(xié)調(diào)生產(chǎn)與消費(fèi)的關(guān)系，以期充分地融入當(dāng)代社會(huì)生活。

總之，把握好傳承與發(fā)展的辨證關(guān)系，對(duì)石灣陶藝至關(guān)重要。要在傳承中穩(wěn)步發(fā)展石灣陶藝，要把石灣陶藝置于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的認(rèn)識(shí)框架和目標(biāo)框架中加以切實(shí)的把握，使之在代表地域文化精神和工藝作風(fēng)方面具有表率性、典型性和精致性，并秉持這些品性直面當(dāng)代社會(huì)生活。

我們知道，改革開(kāi)放以來(lái)，整個(gè)佛山陶瓷產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)調(diào)整生產(chǎn)布局、引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備、改革生產(chǎn)技術(shù)、開(kāi)發(fā)建筑裝飾陶瓷，高速發(fā)展成我國(guó)乃至世界最大建筑衛(wèi)生陶瓷生產(chǎn)基地，取得了驕人的輝煌成就。然而，隨著國(guó)內(nèi)外陶瓷行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和形勢(shì)的發(fā)展，隨著建設(shè)生態(tài)文明的新的國(guó)家發(fā)展目標(biāo)的提出，作為佛山經(jīng)濟(jì)支柱之一的陶瓷行業(yè)，由于資源、能源、污染等問(wèn)題，由于原材料、土地、勞動(dòng)力等生產(chǎn)要素比較優(yōu)勢(shì)的日益減弱，其可持續(xù)發(fā)展受到了嚴(yán)重的制約。能源和瓷土緊缺，環(huán)保門(mén)檻不斷提高，自主創(chuàng)新能力低下，產(chǎn)品同質(zhì)化明顯，出口阻力越來(lái)越大等等嚴(yán)峻的問(wèn)題，都在要求佛山陶瓷產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)整，改變不適合目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r的粗放型增長(zhǎng)方式，從生產(chǎn)加工低端的價(jià)值鏈環(huán)節(jié)升級(jí)到高端環(huán)節(jié)。在產(chǎn)業(yè)升級(jí)的實(shí)踐過(guò)程和目標(biāo)追求中，立足手工塑造傳統(tǒng)的石灣陶藝，勢(shì)必在節(jié)約資源、清潔生產(chǎn)、維護(hù)本土文化傳統(tǒng)、充分利用地方人文資源、發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)特長(zhǎng)、提高自主創(chuàng)新能力，突出陶瓷藝術(shù)個(gè)性、建樹(shù)高端陶藝品牌，走可持續(xù)發(fā)展道路等方面顯示出它的無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。

作為地域特色鮮明的卓越傳統(tǒng)手工藝，石灣陶藝造就了佛山歷史的輝煌，也將造就佛山今天以至明天的更加的輝煌。

呂品田：中國(guó)藝術(shù)研究院副院長(zhǎng)
中國(guó)藝術(shù)研究院研究生院院長(zhǎng)、研究員