李長利　王永權(quán)

【摘 要】稻曲病是水稻抽穗揚花期極易感染的病害，直接影響水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，通常發(fā)病的田塊減產(chǎn)10%-15%，嚴重的田塊可達50%。另一方面，稻曲病病菌會嚴重污染糧食，人、畜食用后影響健康。掌握稻曲病的發(fā)病規(guī)律，弄清其發(fā)病原因，因地制宜采取防治措施，是減少水稻產(chǎn)量損失，提高水稻品質(zhì)的重要保證。

【關(guān)鍵詞】稻曲病；發(fā)生與防治

1.危害癥狀

水稻稻曲病是在水稻生長后期在穗部發(fā)生的一種真菌性病害，該病多常發(fā)生在水稻收成好的年份，被農(nóng)民誤認為是豐年征兆而稱為“豐收果”，又稱偽黑穗病、綠黑穗病、谷花病、青粉病。稻曲病主要在抽穗揚花期感病，病菌為害穗上部分谷粒，在一個穗上通常有一粒至幾粒，嚴重時多達十幾粒。病菌在穎殼內(nèi)生長，初見穎谷合縫處露出淡黃綠色塊狀物，即孢子座，逐漸膨大后包裹全穎殼，形成“稻曲”，形狀比健谷大3-4倍，為墨綠色，近球形，表面平滑，后開裂，呈龜裂狀，散出墨綠色粉末，即病菌的厚垣孢子。有的兩側(cè)生黑色扁平菌核，風吹雨打易脫落。稻曲病不僅毀掉病粒，而且還能消耗整個病穗的營養(yǎng)，致使其他子粒不飽滿，隨著病粒的增多，空秕粒明顯上升，千粒重下降，造成稻米品質(zhì)嚴重下降，稻曲病產(chǎn)生的毒素污染稻米，人畜食用后，可造成中毒現(xiàn)象，嚴重危害人畜健康。

2.發(fā)病特點

稻曲病病原菌屬擔子菌亞門，類綠核菌，以菌核和厚垣孢子越冬，翌年春季插秧灌水時，菌核浮于水面，進而形成子座并產(chǎn)生子囊和子囊孢子。水稻抽穗開花時菌核萌發(fā)形成孢子座，孢子座上產(chǎn)生多個子囊殼，其內(nèi)產(chǎn)生大量子囊孢子隨風飛散，侵入水稻花器及幼穎。 病菌侵染始于花粉母細胞減數(shù)分裂期之后和花粉母細胞充實期，而花粉母細胞充實期前后這段時間是侵染的重要時期，病菌早期侵害子房花柱及柱頭，后期侵入幼穎果的外表皮，蔓延到胚乳中，然后大量繁殖并形成子座。在幼嫩籽粒形成病粒（即菌核），灌溉時谷粒也可受到侵害。從抽穗后至成熟期均能發(fā)病，其中孕穗期最易感病。

發(fā)病因素：

（1）品種.

一般晚熟、稈矮、穗大、葉片較寬而角度小，耐肥抗倒伏和適宜密植、穎殼表面粗糙無茸毛、著粒密度大的品種發(fā)病重；反之發(fā)病就輕。

（2）溫度。

溫度是影響稻曲病菌發(fā)育和侵染的重要因素。稻曲病在溫度為24-32℃均能發(fā)育，以26-28℃最為適宜，低于12℃或高于36℃以上不能生長。

（3）濕度與光照。

稻曲病菌的子囊孢子和分生孢子均借風雨侵入花器，因此降雨是影響稻曲病菌發(fā)育和侵染的主要氣候因素。在水稻破口露穗和抽穗揚花期遇到連雨日，雨量偏多，連續(xù)數(shù)日日照時數(shù)少于6h，露重且上午露水干得遲都有利于病菌的侵染與繁殖，發(fā)病較重。

（4）栽培管理。

栽培管理粗放，密度過大，灌水過深，排水不良，尤其在水稻穎花分化期至始穗期，稻株生長茂盛，若氮肥施用過多，過遲，葉片生長寬大而披垂，田間蔭蔽，通風透光性差，稻株氮碳比失調(diào)，抗性下降，造成水稻貪青晚熟，容易發(fā)病且程度加重。

3.防治方法

3.1園田消毒

水稻秋季收獲后或春耕翻地時，每667㎡撒施生石灰30—50kg，對池埂也應(yīng)撒施。未發(fā)生稻曲病的地塊用下限，已發(fā)生稻曲病的地塊用上限。

3.2種子選擇

避免病田留種，淘汰感病品種，因地制宜地選用相對抗病品種。

3.3種子處理

3.3.1播種前結(jié)合鹽水選種，淘汰病粒，用55-60℃溫水進行溫湯浸種10min后，洗干凈催芽播種。

3.3.2用2%-3%的石灰水或0.5%的硫酸銅液浸種12h，用清水沖洗干凈后催芽。

3.3.3 用2%福爾馬林（甲醛）浸種3-5h，然后悶種12h，用清水沖洗催芽。

3.3.4播種前每100kg種子用15%粉銹寧WP 300-400g拌種?；?5%三唑醇（羥銹寧、百擔）DP 1～1.5克拌種1000g，24～48h后播種，防治效果較好。

3.3.5用 50%多菌靈WP或50%福美雙 WP 500倍液，浸種48h，浸后撈出催芽、播種。

3.3.6用50%甲基托布津WP 500倍液，浸種24h，浸后撈出催芽、播種。

3.4清除病殘體

早期發(fā)現(xiàn)病粒應(yīng)及時摘除，并將含有病粒的稻穗、莖稈移除稻區(qū)。病田塊收獲后進行深翻，以便菌核和曲球在土中腐爛。插秧前，翻耕整地時，撈除浮渣，消滅越冬菌核，清理田間雜物，以減少菌源。

3.5合理施肥

改進施肥技術(shù)，實行測土配方施肥。大田施肥有條件的應(yīng)以農(nóng)家肥、有機肥為主，氮磷鉀肥配合使用，不要過多過遲施用氮肥。適當增施硅肥和鋅肥，正確使用葉面肥，規(guī)范使用各種植物生長調(diào)節(jié)劑，保證水稻生長平穩(wěn)。

3.6科學管水

大田管水按水稻生長需水特性進行科學管水，即淺水栽秧，寸水返青，薄水分蘗，苗夠涼田，寸水促穗，濕潤壯籽。增強稻株根系活力，降低田間濕度，提高水稻的抗病性。

3.7藥劑防治

稻曲病以預(yù)防為主，藥劑最佳防治時機是出穗前7-10d和始穗期。

3.7.1每667㎡用40%菌核凈WP 100g或20%井崗霉素SP 100g兌水60kg均勻噴霧。

3.7.2每667㎡用18%多菌酮DP150-200g，或14%絡(luò)氨銅AS250g，或稻豐靈AS 200g，或50%DT WP100-150g，或12.5%紋霉清AS400～500ml；或12.5%克紋霉AS300～450ml，或拿敵穩(wěn)10g，或l2%三唑酮EC100ml，或12.5%氟環(huán)唑SC 40-50g，對水60-75kg，均勻噴霧。

3.7.3每667㎡用20%唑菌酯SC20-30g，或25%吡唑醚菌酯EC 30-50ml，對水40-50kg，均勻噴霧，可兼治水稻紋枯病。

3.7.4每667㎡用40%禾枯靈WP 60-75g，對水60kg均勻噴霧，還可兼治水稻葉尖枯病、云形病、紋枯病等。

噴藥時可摻入600倍“天達2116” 或3000倍有機硅液，提高稻秧抗逆性能，增強藥液展著、滲透、傳導性能，提高防治效果。

3.7.5每667㎡用愛嬌（15%苯醚甲環(huán)唑+15%丙環(huán)唑）EC15～20ml，兌水30～45kg，均勻噴霧，具有雙效傳導性能和殺菌預(yù)防雙重作用。該藥劑有極強的滲透力和附著力，適宜在多雨條件下施藥。使用愛嬌能促進水稻生長，能增強植物的抗逆能力，使水稻葉色變綠，調(diào)節(jié)強勢粒和弱勢粒的灌漿勢，延緩衰老，特別能調(diào)節(jié)穗粒灌漿，增加實粒數(shù)，提高結(jié)實率，增加產(chǎn)量，并能改善稻米品質(zhì)，保持功能葉青綠，調(diào)節(jié)強勢粒和弱勢粒的灌漿勢，增加每穗實粒數(shù)、提高結(jié)實率和千粒重，改善品質(zhì)，增加產(chǎn)量。一般比常規(guī)用藥增產(chǎn)10%左右。 [科]