王菱

摘要：連鎖經(jīng)營是目前企業(yè)普遍采用的一種經(jīng)營方式，通過對連鎖經(jīng)營企業(yè)的調(diào)查，對連鎖經(jīng)營企業(yè)的用人需求做了全方位的分析，總結(jié)連鎖經(jīng)營企業(yè)用人需求現(xiàn)狀以及能給企業(yè)帶來競爭力的人才要求，希望對高職商科類學(xué)校研究人才培養(yǎng)有所幫助。

關(guān)鍵詞：連鎖經(jīng)營企業(yè)；人才需求；分析

中圖分類號：F24

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1672-3198（2013）05-0103-01

連鎖經(jīng)營模式開始進(jìn)入中國時更多的是連鎖超市零售業(yè)態(tài)，但經(jīng)過發(fā)展，我國連鎖經(jīng)營已經(jīng)滲透到多種行業(yè)并大力發(fā)展：除了連鎖超市以外，還有連鎖便利店、連鎖百貨、連鎖家具店、連鎖電器、連鎖藥店、連鎖餐飲、連鎖酒店、連鎖教育機(jī)構(gòu)等連鎖專賣店、專業(yè)店、大賣場等。如此多的連鎖經(jīng)營企業(yè)發(fā)展、擴(kuò)張，使得對人才的需求也急劇加大；激烈的市場競爭，使得連鎖經(jīng)營企業(yè)對人才的需求也在不斷發(fā)生變化。本文作者對這些連鎖經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，分析其人才需求現(xiàn)狀，分析能給企業(yè)帶來競爭力的人才要求，以對高職商科類學(xué)校人才培養(yǎng)研究有所幫助。

1連鎖經(jīng)營企業(yè)人才需求現(xiàn)狀

（1）連鎖經(jīng)營管理人才缺口較大。

連鎖經(jīng)營企業(yè)自身的發(fā)展，加之市場競爭激烈，同業(yè)態(tài)連鎖企業(yè)之間各自搶占市場，使得連鎖經(jīng)營企業(yè)擴(kuò)張速度加快，如較為典型的連鎖超市、連鎖便利店，連鎖餐飲企業(yè)、連鎖教育機(jī)構(gòu)近幾年的加速發(fā)展，加大了對連鎖經(jīng)營人才的需求。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會調(diào)查93家企業(yè)中，連鎖經(jīng)營企業(yè)人才需求在1000—5000人有45家，占比48%；需求在5000人以上的企業(yè)有24家，占比25%，形成連鎖經(jīng)營企業(yè)人才缺口較大的局面，調(diào)查顯示符合現(xiàn)代流通業(yè)發(fā)展要求的人才資源的短缺，是連鎖經(jīng)營企業(yè)發(fā)展普遍的“瓶頸”。

（2）企業(yè)用人需求與學(xué)校人才供給呈現(xiàn)脫節(jié)現(xiàn)象。

一是由于連鎖經(jīng)營的特點，一個連鎖公司要管理成百上千家門店，因此各種連鎖經(jīng)營企業(yè)均大量使用先進(jìn)的配送、物流、管理技術(shù)，計算機(jī)技術(shù)已經(jīng)滲透在連鎖經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，使得連鎖經(jīng)營的科技含量明顯高于一般的傳統(tǒng)商業(yè)，現(xiàn)代商業(yè)的科技含量大大提高，非常需求連鎖經(jīng)營專業(yè)人才，而連鎖經(jīng)營專業(yè)人才供給量較少。

二是雖然連鎖經(jīng)營企業(yè)用人需求量之大，但是在連鎖經(jīng)營企業(yè)，特別是連鎖零售業(yè)和連鎖餐飲企業(yè)呈現(xiàn)招募員工非常困難、員工流失率較大的現(xiàn)象，出現(xiàn)企業(yè)招募難，留人難，而由于觀念、學(xué)生預(yù)期等原因?qū)е聦W(xué)校畢業(yè)學(xué)生不愿意到連鎖經(jīng)營企業(yè)，特別是連鎖服務(wù)業(yè)，出現(xiàn)專業(yè)不對口現(xiàn)象，出現(xiàn)了所謂“本科留不下，中專用不上”的矛盾。據(jù)調(diào)查本土四川乃至全國從事連鎖經(jīng)營事業(yè)的人員多為半路出家，企業(yè)需求與學(xué)校人才出現(xiàn)脫節(jié)現(xiàn)象。

（3）連鎖經(jīng)營企業(yè)人才需求依次呈層級階梯狀。

連鎖經(jīng)營企業(yè)的人才需求是成階梯狀的需求，據(jù)調(diào)查一般連鎖經(jīng)營企業(yè)的人才需求層級如下?；鶎由虡I(yè)作業(yè)最需要的人才崗位主要為：收銀員、營業(yè)員、防損員、服務(wù)臺員工；基層管理最需要的人才崗位為：班組長、值班經(jīng)理、銷售督導(dǎo)；中高層管理層最需要的工作崗位為：部門經(jīng)理、店長。可以看出，連鎖經(jīng)營企業(yè)對人才需求特點具有層級階梯狀，高一級的人才基本上要在低一級的崗位基礎(chǔ)上鍛煉才有可能滿足企業(yè)高層級的人才需求。

（4）連鎖經(jīng)營企業(yè)人才需求呈金字塔狀，從基層崗位人才需求始，越往上一層級的人才，其需求量越少。

據(jù)調(diào)查本土的紅旗、喔喔、紅艷超市以及家樂福超市、沃爾瑪超市、蘇寧電器、迪歐等連鎖企業(yè)，普遍存在一個人才需求的共性特點，即連鎖經(jīng)營企業(yè)對人才需求量最大的是基層崗位人員的需求，其次是基礎(chǔ)管理崗位的需求，越往上一級的管理崗位需求量越少，從高層管理崗位人員到基層崗位員工的人才需求量呈金字塔型。

（5）基礎(chǔ)崗位人才需求最大，難以招募。

現(xiàn)代商業(yè)的崛起，對一線基層人員有了新的技能要求。但由于連鎖經(jīng)營企業(yè)又特別是連鎖服務(wù)業(yè)，基層作業(yè)崗位的薪酬待遇較低，成長為基礎(chǔ)管理崗位員工時間較長，成長為高層管理崗位時間更長，因此愿意來企業(yè)的人不多，即使進(jìn)入連鎖經(jīng)營企業(yè)一線的員工，又特別是連鎖服務(wù)業(yè)的一線員工，流失率也大。

（6）管理崗位人才十分缺乏。

連鎖經(jīng)營需要高技術(shù)手段和大批高素質(zhì)的專業(yè)人才作為支撐，“人才強(qiáng)市”是連鎖經(jīng)營發(fā)展、做強(qiáng)的關(guān)鍵，如何打造連鎖經(jīng)營管理人才，已不可避免的擺在了連鎖經(jīng)營企業(yè)的面前。據(jù)調(diào)查連鎖經(jīng)營企業(yè)目前的管理崗位員工大部分是從基層干起，企業(yè)自己培養(yǎng)起來的居多，或則是其它非連鎖經(jīng)營企業(yè)管理人員調(diào)動過來的，有關(guān)連鎖經(jīng)營的基本知識，許多管理人員不夠深入了解，更談不上在服務(wù)、經(jīng)營手段及管理能力等方面有深度認(rèn)識和創(chuàng)新，專業(yè)連鎖經(jīng)營管理人十分缺乏。

2連鎖經(jīng)營企業(yè)競爭力人才的需求特點

未來連鎖經(jīng)營企業(yè)要具有競爭力，除了產(chǎn)品本身的競爭優(yōu)勢，更多的是在軟性管理上的競爭優(yōu)勢，如企業(yè)服務(wù)、企業(yè)理念、企業(yè)文化等等的競爭優(yōu)勢，這些都離不開一個主要的要素：人，即員工。未來連鎖經(jīng)營企業(yè)的競爭，是人才的競爭，是員工素質(zhì)與水平的競爭，因此眾多連鎖經(jīng)營企業(yè)對人才的需求提出了新的要求。

（1）要求員工具有道德與誠信的素質(zhì)。

調(diào)查本土市場不同的連鎖經(jīng)營企業(yè)，看重員工道德品質(zhì)和誠信素質(zhì)且放在首要位置是這些連鎖經(jīng)營企業(yè)的共同需求。在今天多元化市場的環(huán)境中，企業(yè)的用工難題是這些連鎖企業(yè)發(fā)展的瓶頸，為了穩(wěn)固員工，培養(yǎng)后續(xù)的管理人才，連鎖經(jīng)營企業(yè)非?？粗貑T工對企業(yè)的忠誠度，這是其一；其二就是員工具有較高的道德品質(zhì)和誠信素質(zhì)，就能更好的為顧客服務(wù)，提升企業(yè)的競爭力。

（2）要求員工具有吃苦耐勞的精神。

在調(diào)查的連鎖經(jīng)營企業(yè)中，特別是連鎖服務(wù)業(yè)，其工作性質(zhì)具有時間長，工作重復(fù)，假期少的特點，加之員工職業(yè)成長時間較慢，企業(yè)提出員工要有吃苦耐勞的精神，以保證服務(wù)質(zhì)量從始至終的一致性。

（3）要求員工具有學(xué)習(xí)與自主學(xué)習(xí)的能力。

市場環(huán)境在不斷發(fā)生變化，消費者需求也在不斷的發(fā)生變化，企業(yè)的經(jīng)營方式和手段也在不斷創(chuàng)新，企業(yè)經(jīng)營過程中新的問題也不斷涌現(xiàn)，要使連鎖經(jīng)營企業(yè)立于不敗之地，發(fā)展壯大，就要求員工與時俱進(jìn)，解析新的市場環(huán)境變化，學(xué)習(xí)新的經(jīng)營知識和技能，要求員工要有學(xué)習(xí)和自我學(xué)習(xí)的能力，主動學(xué)習(xí)經(jīng)營新知識，經(jīng)營新技能。

（4）要求員工具有與人合作及與人溝通的能力。

連鎖企業(yè)的員工，首先要與顧客溝通，其次員工與員工之間也需要溝通，與上級和下級也需要溝通；其次要與人合作，才能營造一個對外顧客滿意，對內(nèi)和諧的經(jīng)營團(tuán)隊。要實現(xiàn)這個效果，所有連鎖經(jīng)營企業(yè)提出員工要具有良好與人合作和與人溝通的能力。

（5）要求員工具有抗壓能力。

80后、90后是獨生子女一代，各方面原因?qū)е缕渖鎵毫Υ?、工作壓力大，精神壓力大，除了企業(yè)多種方式調(diào)節(jié)員工壓力之外，員工能夠自我調(diào)節(jié)和自我抗壓，也是現(xiàn)在連鎖經(jīng)營企業(yè)提出的新要求，又特別是連鎖服務(wù)業(yè)。

（6）要求員工具有一定的專業(yè)技能，能夠做事且做好事的能力。

調(diào)查的連鎖經(jīng)營企業(yè)，對員工除了看重以上的素質(zhì)以外，也要求員工具有一定專業(yè)技能，希望在企業(yè)短暫的后續(xù)培訓(xùn)后，能夠直接頂崗?fù)瓿晒ぷ鳎@就要求員工在進(jìn)入每一個層級的崗位時，應(yīng)該具有這個層級崗位一定的專業(yè)動手能力，即使是在一線基礎(chǔ)崗位，也需要有一定的專業(yè)動手能力，換句話說就是要求員工能夠快速進(jìn)入工作狀態(tài)，能夠最快速度適應(yīng)崗位，并完成工作。如連鎖零售企業(yè)從低崗位層級到高崗位層級依次要求如下專業(yè)能力：理貨、陳列、收銀、服務(wù)管理、安全管理、信息系統(tǒng)操作、賣場營銷、人員管理、服務(wù)管理、品類管理、人員管理、賣場布局、成本控制、賣場布局、物流管理、門店選址等專業(yè)技能。

當(dāng)然，連鎖經(jīng)營企業(yè)對員工還有其它的要求，在這里只列舉了企業(yè)對員工最看重的需求特點。

筆者思索：如果高職學(xué)校能夠培養(yǎng)以上需求特點的學(xué)生，剛好與企業(yè)需求接軌，這樣使學(xué)生就業(yè)率高，學(xué)生能夠沉淀發(fā)展，區(qū)別于其它本科學(xué)校、中職學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生，從而使高職學(xué)生具有競爭力。希望此觀點對高職商科類學(xué)校人才培養(yǎng)研究有所幫助。