陳燕紅 羅茂珍 趙艷麗

扁長紡錘形樹形，是大櫻桃樹矮密栽培，早期豐產(chǎn)，提高單位面積產(chǎn)量和發(fā)展都市農(nóng)業(yè)觀光、采摘、休閑，并可實(shí)現(xiàn)大櫻桃栽培集約化、機(jī)械化及綜合效益的理想樹形。一般大櫻桃栽植密度為2m×5m時(shí)可采用扁長紡錘形樹形。其樹形結(jié)構(gòu)為：樹高3.3m，干高30～70 cm，冠徑行向兩邊3.5～4m，行內(nèi)1.5～2m，形成上小、下大的扁體樹冠。主枝18個(gè)左右，在中心干上平均每隔20 cm留1個(gè)主枝，一般要求基部留4個(gè)主枝，可在30～40 cm內(nèi)選留，分別向行間延伸。在基部四主枝以上的主枝，上下呈斜十字形一側(cè)一個(gè)相互插空均勻分布，下部主枝適當(dāng)密一些（相距15～20 cm），上部主枝可稀一些（相距20～25 cm），形成上稀下密的主枝布局?；克闹髦Τ?0°～80°稍向上延伸，第5主枝以上均為80°～90°之間。結(jié)果枝組直接著生在主枝及中心干上（不留側(cè)枝），每隔10～15 cm留1個(gè)結(jié)果枝組，主枝上以培養(yǎng)背下斜側(cè)枝組為主，主枝背上可培養(yǎng)小型結(jié)果枝組，并以大、中、小型枝組相結(jié)合?，F(xiàn)將其整形修剪技術(shù)介紹如下。

1 成形階段的修剪

1.1 預(yù)選骨干延長枝

苗木定植后距地面70 cm處定干，促發(fā)培養(yǎng)基部主枝。待新梢長到40～50 cm時(shí)，選留強(qiáng)壯直立的上位枝作為中心延長枝，并選留4個(gè)生長勢相近的枝作為基部主枝延長枝。剪口附近的枝與上位枝競爭時(shí)要疏除，如未形成競爭時(shí)，可留30～40 cm短截新梢，減緩其生長勢，使其與其他主枝生長勢達(dá)到相近。待短截新梢長到30 cm時(shí)，選留二次主枝延長枝，繼續(xù)延伸，疏除背上新梢，對下斜側(cè)新梢留10 cm剪截，達(dá)到削弱其生長勢和培養(yǎng)結(jié)果枝組的目的。在成形階段每年要對中心枝剪口處，根據(jù)新梢生長情況和留枝的需要采取同樣的方法進(jìn)行預(yù)選骨干延長枝。

1.2 春刻芽

刻芽時(shí)間宜在萌芽時(shí)（北京地區(qū)4月上中旬），也即腋芽膨大時(shí)進(jìn)行。在中心枝上需要培養(yǎng)主枝的位置，根據(jù)腋芽的方位，每隔20 cm左右刻一芽培養(yǎng)主枝，并要與上下主枝相互插空錯開刻。一般中心干下部重刻，上部輕刻，使下部生長勢相對偏強(qiáng)，上部稍微弱一些，方可達(dá)到扁長紡錘形樹形要求。并可采取多處輕刻傷促生小短枝，使中心干上布滿大小結(jié)果枝組。在主枝上刻芽培養(yǎng)結(jié)果枝組，主枝上要刻下斜側(cè)芽，相距10～15 cm刻一芽，一左一右均勻分布，使每一側(cè)枝組布局達(dá)到20～30 cm的距離。并可在中心干和多年生枝干上有芽眼或小枝及有生長點(diǎn)空間大的地方，均可刻芽促枝補(bǔ)空，培養(yǎng)結(jié)果枝組充實(shí)內(nèi)膛占領(lǐng)空間，使樹冠達(dá)到枝條豐滿布局均勻。對生長勢較弱的主枝，在主枝基部上方中心干上采取重刻割傷，用加大傷口的方法來切斷其主枝上部的養(yǎng)分疏導(dǎo)，增強(qiáng)主枝的生長。一般在芽上方1 cm處刻芽，或用手鋸鋸破皮層并傷其木質(zhì)部分，傷口長度一般在1 cm左右；對于較粗的枝傷口長度可在2～3 cm之間。

1.3 夏摘心

摘心（掐尖）較輕，摘心后新梢萌發(fā)枝較少或只萌發(fā)1個(gè)新梢；新梢短截，剪掉新梢的1/2以上，可萌發(fā)3～4個(gè)新梢，有利于培養(yǎng)形成多分枝的結(jié)果枝組。新梢短截除中心干與主枝新梢延長枝外，對其他新梢長到20 cm以上時(shí)，可留6～8片葉或留10 cm在外芽及側(cè)芽處剪截，使結(jié)果枝組培養(yǎng)逐步開展角度，向兩側(cè)延伸。再待二次新梢再長到20 cm以上時(shí)或20 d左右再進(jìn)行一次剪截，對生長勢強(qiáng)的新梢可連續(xù)短截3次以上；生長勢弱的新梢剪截1～2次，停止生長封頂?shù)男律也徽?，不剪截。對于摘心或短截后長出的二次新梢，一般疏除剪口背上新梢，第3芽新梢留3～4芽剪截。經(jīng)反復(fù)摘心剪截形成多分枝的結(jié)果枝組，但要在后期疏除生長勢強(qiáng)及密擠的枝條或枝組，削弱其結(jié)果枝組的生長勢。對于能形成二次枝的植株，一般不進(jìn)行中心干摘心。對少數(shù)生長勢特別強(qiáng)的中心干，為抑制上強(qiáng)，可在其新梢長到60 cm以上時(shí)剪去5～10 cm；對個(gè)別極強(qiáng)的植株可去掉原中心干新梢，用二芽枝或三芽枝代替原中心枝。對生長勢強(qiáng)的主枝，可在新梢長到60～70 cm時(shí)采取摘心控制，其他二次新梢留10 cm摘心剪截。到7月中旬，將未停止生長的新梢全部摘心控制，摘心后長出的新梢，剪口處除延長新梢外，其他新梢要疏除。

1.4 夏秋季節(jié)拉主枝、正中心

在新梢長到70 cm以上時(shí)，對生長勢強(qiáng)的主枝進(jìn)行拉枝開角，對較弱的主枝由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)時(shí)再進(jìn)行拉枝。在生長期按照樹形結(jié)構(gòu)經(jīng)常調(diào)整各主枝的方向位置角度，無主枝處可向枝多處借枝，使其相互插空理順枝條位置，合理占用樹體空間。對中心干、主枝生長歪斜的植株要在7月份用竹竿支撐綁縛或拉繩校正。

1.5 冬季修剪定樹形

冬春修剪對骨干延長枝采取“1年短，2年長，3年輕，4年以后放縮截疏相結(jié)合”的整形修剪技術(shù)。

1.5.1 定植當(dāng)年冬剪 定植當(dāng)年冬剪時(shí)，對生長勢強(qiáng)的植株，新梢生長在1m以上形成5個(gè)枝的選直立、強(qiáng)壯的上位枝為中心延長枝，留50～70 cm剪截；主枝剪留長度40～50 cm，一般強(qiáng)主枝短剪，弱主枝長留，中心干與主枝的剪留長度比約為1.3︰1。對形成4個(gè)枝的植株，選好中心干，留40～60 cm短截，并在其他3個(gè)主枝中選一個(gè)強(qiáng)壯枝留15～20 cm重短截，讓其分成2個(gè)主枝，其他2個(gè)枝分別留長30～40 cm短截。對枝條較少的植株，形成3個(gè)枝的，選強(qiáng)壯枝作中心干，留30～40 cm短截，以下2個(gè)枝均留10～20 cm短截，使每個(gè)枝上分生2個(gè)主枝。對形成2個(gè)枝上強(qiáng)或下強(qiáng)的分別進(jìn)行處理：對上位枝生長勢強(qiáng)的，選留中心枝留20～30 cm短截促生主枝，對下位枝留10～20 cm短截，讓其分枝形成2個(gè)主枝；對上位枝弱的，留下位強(qiáng)枝做中心干，在其地面70 cm處剪截，上位枝留10～20 cm短截培養(yǎng)1～2個(gè)主枝。在定干部位主枝不足時(shí)，對距地面30 cm范圍生長的低位枝要充分利用短截培養(yǎng)。生長期將枝條角度攏回到30°左右，并在距地面70 cm處將主枝腰梢角拉到70°～80°，與其上部主枝保持在一個(gè)層面上。對夾皮枝采取反別、斜拉改造利用，培養(yǎng)成主枝或輔養(yǎng)枝，減少疏枝量，方可解決大櫻桃幼樹枝條短缺和扁長紡錘形樹形的健康培養(yǎng)。

1.5.2 第2、3、4年的冬剪 選留直立、強(qiáng)壯的上位枝為中心干，中心干與主枝的枝干比以（1.3～1.5）︰1為宜。中心干上每隔20 cm左右留1個(gè)主枝，幼樹成形期要適當(dāng)多留枝，以緩和樹勢增加生長量。在枝條密擠處要疏除對側(cè)枝、并生枝、同層枝、重疊枝或采用“逢二去一”法間疏枝條。一般強(qiáng)主枝要著生在行向兩邊，行向內(nèi)可保留較弱的主枝。對中心延長枝的剪留長度，在定植當(dāng)年一般剪掉新梢的40%～50%；第2年剪掉新梢的20%～40%；第3年生長勢強(qiáng)的達(dá)到3.3m以上時(shí)至3.3m處剪截，達(dá)不到者可剪去新梢的10%～20%；第4年達(dá)到樹高時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)3.3m剪截。主枝延長枝第2年對1年生主枝一般采取強(qiáng)主枝短剪，弱主枝長留，對下部2年生主枝延長枝采取輕剪長留或緩枝，減緩主枝的延長。第3～4年樹體高度和上部主枝培養(yǎng)完善，對上下部所有主枝延長枝一律采取緩放，以減緩樹冠的擴(kuò)大和穩(wěn)定樹勢。對其他未及時(shí)采取摘心處理的枝條，較強(qiáng)的枝剪留長度20～30 cm，中枝剪留長度在15 cm左右，小枝剪留長度在10 cm以下，以培養(yǎng)大中小型結(jié)果枝組，并疏除摘心或剪截后期萌發(fā)的細(xì)弱秋梢，留壯枝或花芽枝。對二次枝，距剪口分枝處60 cm以內(nèi)的要留，剪留長度是中心枝的1/2～2/3；60 cm以外及與中心枝競爭的要疏除，一般上層留短，下層留長。第3年中心枝超過3.5m以上時(shí)，可在6月中旬至7月上旬在距地面3.3m處剪截中心枝新梢，讓其促發(fā)二次新梢，選留培養(yǎng)頂部主枝，冬剪時(shí)剪去未成熟的枝段。下年新梢長到60 cm以上時(shí)拉枝開角，可減緩上部的樹勢，達(dá)到園內(nèi)樹高整齊一致的效果。

2 成形后的修剪

大櫻桃扁長紡錘形樹形，成形后的修剪以緩和穩(wěn)定樹勢，控制樹冠，提高產(chǎn)量，由成形階段的生長期修剪為主，逐步轉(zhuǎn)向休眠期修剪。

2.1 結(jié)果枝組的培養(yǎng)、更新、復(fù)壯

一般對中庸偏強(qiáng)枝留10～15 cm短截促生分枝，培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組，緩放中枝，疏除骨干枝先端的分枝及枝組剪口背上二芽枝，對分枝較多的枝組，采取“逢二去一”的方法間疏，使結(jié)果枝組始終保持壯枝壯芽勢態(tài)，并使骨干枝上大、中、小枝組與長中短枝相結(jié)合。

2.2 生長勢的平衡

對生長勢上強(qiáng)下弱的植株，要減少主枝數(shù)量，疏除上部強(qiáng)主枝，或加大強(qiáng)主枝角度90°以下，留中庸主枝，提高下部主枝角度；也可在生長期疏除上部強(qiáng)主枝上的強(qiáng)枝組，以調(diào)節(jié)上強(qiáng)下弱的生長勢。對上部生長勢弱、下部生長勢強(qiáng)的植株，要減少下部強(qiáng)主枝上的枝量，去強(qiáng)留弱，并對上部弱主枝回縮在強(qiáng)壯枝部位，達(dá)到扶上控下；也可加大強(qiáng)主枝角度或提高上部弱主枝角度，來調(diào)節(jié)平衡樹體上下的生長勢。對個(gè)別生長勢強(qiáng)的植株，如樹冠超高可在秋季疏除超高部分；主枝延伸過長，對主枝延長枝采取多次摘心或秋季短截、回縮、疏除控制和多留花果來平衡整體樹冠。逐步疏除成形階段多留的主枝，使樹高不超過3.3m，行間保持1～1.5m的光路與管理作業(yè)道。

（來稿日期：2013-06-19）