蘇暢

有著“醉美丹霞，神秘赤水”之稱的赤水國家級風(fēng)景名勝區(qū)位于貴州省西北部，一條流經(jīng)全境的赤水河使之得名。然而真正使之揚(yáng)名天下的卻是當(dāng)年紅軍長征途中四渡赤水那段難忘的紅色記憶。如今的赤水，是國務(wù)院惟一以行政區(qū)名稱命名的國家級風(fēng)景名勝區(qū)，以瀑布、竹海、森林、桫欏、丹霞地貌等為主要特色，兼有古代人文景觀和紅軍長征遺跡的旅游資源吸引著世界的目光。如今的赤水，是一幅天然美景造就的畫卷，更是一個物產(chǎn)豐美宜游宜居的所在。

赤水的美，頗具神奇卻又是理所當(dāng)然，其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，來源于大自然對她的厚愛。在赤水，大自然賦予她一點(diǎn)一滴，讓人覺得赤水就是那個被寵著的孩子。

自然造就的連綿起伏的山脈、一望無邊的叢林是旅行者的天堂，亦是赤水尤為重要的旅游名片，我眼前層巒疊嶂的大山就是著名的赤水丹霞地貌。2010年8月在聯(lián)合國世界遺產(chǎn)委員會第34屆世界遺產(chǎn)大會上，色如渥丹，燦若明霞的“赤水丹霞”連同湖南山、廣東丹霞山、福建泰寧、江西龍虎山、浙江江郎山共同申報的“中國丹霞”項(xiàng)目列入《世界遺產(chǎn)名錄》。赤水丹霞提名地核心區(qū)面積273.64平方公里，是中國丹霞6個提名項(xiàng)目中面積最大的丹霞景觀，其代表就是佛光巖。

佛光巖景區(qū)是我國丹霞地貌面積最大，出露最齊，特色最典型的景區(qū)，素有“世界丹霞之冠”、“世界丹霞第一園”之美譽(yù)，景區(qū)面積20平方公里，集新、奇、險、秀、幽、野六大特色為一體，是赤水國家級風(fēng)景名勝區(qū)的重要組成部分。其以“丹霞絕壁、天下奇觀”的大白巖和“天造地設(shè)、鬼斧神工”的五柱峰為主體景觀。當(dāng)你登上佛光巖，在驚嘆大自然鬼斧神工之時，你除了震撼，還是震撼。

自然的造化神秘而美好，讓人感恩。生長于赤水的桫欏是來自兩億年前的一種高大木本樹蕨，在侏羅紀(jì)、白堊紀(jì)時期曾在地球上盛極一時，與大型爬行類動物恐龍同生共榮。亙古生境，物華天寶，彌足珍貴。當(dāng)你在赤水遇見桫欏，仿佛是與遠(yuǎn)古對話，這種感覺，不得不說此行乃是一次幸運(yùn)之旅。

桫欏葉如鳳尾，四季常青，集中生長于赤水中部葫市鎮(zhèn)金沙溝一帶的赤水桫欏國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)。在這個中國惟一一個以“侏羅紀(jì)”命名的國家級公園里，當(dāng)你身處4萬多株的桫欏樹之中，除了享受一場視覺盛宴，你還能輕松來一場時空的穿越，溯洄到恐龍時代，去想象那時的地球是一番什么模樣。星羅棋布的桫欏樹，從遠(yuǎn)古走到現(xiàn)代，走向未來。

赤水人靠山吃山，從山里面掘出金元寶來。“萬竿如束翠沉沉”的滿山翠竹，不光是赤水旅游景觀不可分割的組成部分，竹系列美食，更是赤水旅游的靚麗名片。竹海，就是赤水人的金元寶。

赤水竹海是全國十大竹鄉(xiāng)之一。赤水竹海國家森林公園位于城東四十余公里，占地面積10666公頃，內(nèi)分3個景段，中心景點(diǎn)為野竹坪觀光休閑區(qū)。赤水葫市后槽是竹子的發(fā)源地，乾隆三十四年（1769年），在赤水經(jīng)商安家的福建人黎理泰曾回上杭縣老家探望母親，回來時，帶了四株楠竹種，在葫市后槽栽種，活了3株，后來經(jīng)過百年傳種，赤水山山嶺嶺都成了竹子的海洋，從此改變了赤水人的經(jīng)濟(jì)來源與飲食習(xí)慣。

當(dāng)你站在竹海中那6層樓高的觀海樓上，只見遠(yuǎn)山、翠竹、飛鳥、小徑、游人，躺在樓下板凳上慵懶的大黃貓，和風(fēng)吹來竹葉簌簌聲，間或夾雜一兩聲看樓人喂養(yǎng)的大黑狗的叫吠聲，都顯得是那么的靜謐，悠遠(yuǎn)，祥和，安寧。

竹是寶，赤水人將竹加以利用，就奠定了竹產(chǎn)品在赤水經(jīng)濟(jì)中的重要地位。赤水人是感謝這片竹海的，生生不息的竹海孕育了赤水人無窮智慧。就吃而言，就有很多和竹有關(guān)的美味佳肴?！靶茇埐汀笔穷I(lǐng)銜的第一飲食品牌，熊貓餐主要選料為竹筍系列。它包括竹蓀、竹雞、竹鼴、竹燕窩、玉蘭片、干筍片、干筍絲等，并佐用竹筒飯、竹餐具等。還有很多竹制品比如根雕擺件、比如竹制桌椅等，渾然天成的精致中又透露出獨(dú)具匠心的精雕細(xì)琢，讓你恨不得將它們通通收入囊中。就這樣，赤水的竹，深深地融入到赤水人的生命中。

不管是遠(yuǎn)古遺留還是自然造就，在赤水，自然之力讓萬物和諧，自由生長，所有這一切讓人心生感激。而這所有一切，都和赤水的水有著密切的關(guān)系。山有水則活。當(dāng)靈動的水從山澗跳躍下來，你不得不驚嘆自然之力的奇妙。數(shù)以千計(jì)的大大小小的瀑布就跳躍在這片1801平方公里的土地上，因而赤水也被譽(yù)為“千瀑之市”，瀑布已成為赤水旅游不得不看的一大特色。大小迥異、形態(tài)各奇的千瀑之姿，足以讓你開啟專屬你的“千瀑之旅”。

然而，赤水的水之作用還遠(yuǎn)不止此。川流不息的赤水河還是一條美酒河。赤水河因?yàn)槠洫?dú)特的地理環(huán)境和水文氣候特性，醞釀了茅臺、習(xí)酒、赤水枸醬酒、郎酒、懷酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒。所以，到了赤水，酒，非喝不可！

酒不醉人人自醉。因?yàn)檫@里美食留人，美景怡人，而這些都來自大自然對赤水的饋贈。如果你想來一場別開生面的探索自然之旅，那就到赤水來吧，在一路美景的行攝中，在一路美食的誘惑下，盡享自然的恩賜！