王貞虎

慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下及其淋巴組織的慢性炎癥，中醫(yī)稱之為“虛火喉痹”，視其病變情況，可分為單純性、增生性和萎縮性等。中醫(yī)認為，虛火喉痹多由熱郁化火，耗傷肺陰或肺腎之陰，虛火上炎，咽喉失養(yǎng)所致，治法以滋養(yǎng)肺腎、清熱利咽為主。以下幾種簡易的食療與日常保健方法，可供慢性咽喉炎患者參考選用。

麥冬蓮子飲。麥冬、蓮子各12克洗凈，加清水適量煮熟，放適量冰糖或蜂蜜。一日分數(shù)次服用，每日一劑，連服數(shù)日。

百合香蕉汁。百合15克、香蕉兩個、冰糖適量。加適量清水煎，香蕉可食。一日分數(shù)次服用，每日一劑，連服數(shù)日。

沙參桑果汁。沙參12克、桑葚15克，洗凈，冰糖適量。加清水適量同煮后，飲汁食桑葚。一日分數(shù)次服用，每日一劑，連服數(shù)日。

百合綠豆湯。綠豆20克、百合15克，洗凈，冰糖適量。加清水適量同煮，飲湯食百合及綠豆。一日分數(shù)次服用，每日一劑，連服數(shù)日。

玄麥甘桔湯。玄參12克、麥冬12克、甘草兩克、桔梗6克，洗凈，清水煮沸沖泡，代茶飲用。一日分數(shù)次服用，每日一劑，連服數(shù)日。

海菊茶。綠茶、菊花各6克、胖大海兩枚，洗。清水煮沸泡10分鐘后，調(diào)入少量蜂蜜，緩緩飲汁。一日分數(shù)次服用，每日一劑，連服數(shù)日。

冬桑百合飲。桑葉6克、麥冬6克、生甘草兩克、羅漢果兩克、百合6克、枸杞兩克，洗凈后清水煮沸沖泡10分鐘后，調(diào)入少量蜂蜜或冰糖。一日分數(shù)次服用，每日一劑，連服數(shù)日。

無花果冰糖水。干無花果20克，冰糖適量，洗凈加清水適量煮熟后，代茶飲用。一日分數(shù)次服用，每日一劑，連服數(shù)日。

輔以食療的同時應(yīng)加強鍛煉身體，提高機體免疫力，生活有規(guī)律，避免過度緊張及勞累，保持居住及工作環(huán)境空氣流通，預(yù)防感冒。

平時盡量避免過度說話、喊叫及唱歌等，適當(dāng)多飲水及經(jīng)常飲用一些具有生津利咽作用的食療飲品。

不宜食用辛辣、煎炸、堅硬、辛溫燥熱食品，以及對咽部有刺激性的飲食，如炒瓜子、炒花生、炸薯片、油條、辣椒、胡椒粉等。

宜食用有清熱解毒、滋陰潤肺作用的食物，如蔬菜、水果類、富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物，以及富含B族維生素的食物，如白菜、黃瓜、菠菜、冬瓜、苦瓜、梨、豆類、乳類、蛋類、瘦豬肉、動物肝臟、豬蹄、豬皮、魚類、海產(chǎn)品等。

（摘自《中國中醫(yī)藥報》）