袁越

最近流行一種說(shuō)法，現(xiàn)代人只有像原始人那樣生活，才會(huì)活的更健康。這個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)誤的，事實(shí)往往正相反。

最近有股風(fēng)潮在西方世界很流行，英文叫做Palaeo-trends，有人將其引進(jìn)到了國(guó)內(nèi)，大意就是“像原始人那樣生活”。這一派的擁躉們相信，現(xiàn)代人的生活方式發(fā)展得太快了，而生物的進(jìn)化速度沒(méi)有那么快，我們的身體還停留在原始人時(shí)期，不能適應(yīng)新的生活方式，我們只有像原始人那樣生活，才會(huì)更加符合基因里的“人性”，因此才會(huì)活得更健康，更快樂(lè)。

“原始人派”出過(guò)不少暢銷書，還建了好幾個(gè)網(wǎng)站，宣傳自己的理念。在他們的想象中，原始社會(huì)中的男人打獵養(yǎng)家，以肉為食，女人在家照顧孩子，母子關(guān)系密切，大伙群居在洞穴里，性生活十分隨意。所以，這一派的人主張多吃肉不吃淀粉，鍛煉時(shí)以短時(shí)間高強(qiáng)度的項(xiàng)目為主（模仿打獵時(shí)的沖刺），隨意交換性伴侶，孩子從出生開(kāi)始就一直跟隨母親生活，直到成年。

針對(duì)這股風(fēng)潮，美國(guó)加州大學(xué)河邊分校（University of California，Riverside）人類進(jìn)化學(xué)家馬琳·祖克（Marlene Zuk）教授近日出版了一本書，從科學(xué)的角度分析了“原始人派”的觀點(diǎn)。在她看來(lái)，這一派的某些說(shuō)法有道理，但大多數(shù)觀點(diǎn)都是錯(cuò)誤的。

首先，現(xiàn)代人確實(shí)有些生活習(xí)慣不夠健康，比如長(zhǎng)時(shí)間坐著辦公，或者攝入太多甜食。這兩條在原始社會(huì)都不存在，而且也確實(shí)不符合人的生理結(jié)構(gòu)。不過(guò)，如果說(shuō)久坐不好的話，其實(shí)人的骨骼結(jié)構(gòu)也不適合直立行走，而是更加適合四肢著地，如果真的要像原始人那樣生活，我們應(yīng)該改爬行才對(duì)。

其次，這一派關(guān)于原始人生活的很多看法都來(lái)自想象，真實(shí)情況往往正相反。比如，原始人打獵并不是依靠短距離沖刺，而是更多地采取長(zhǎng)距離追趕的方式，直到把動(dòng)物累得筋疲力盡，再一擊斃命。人的很多生理結(jié)構(gòu)都是為了長(zhǎng)跑而準(zhǔn)備的，比如發(fā)達(dá)的汗腺、自主呼吸的方式和特殊的肌肉類型等等，短距離沖刺恰恰是人的弱項(xiàng)。

原始人肯定都是赤足跑的，這一點(diǎn)沒(méi)有爭(zhēng)議。有人因此認(rèn)為光腳跑步會(huì)減少傷病，祖克教授對(duì)此有不同看法。她認(rèn)為兩種跑步方式最大的不同在于到底是前腳掌著地還是后腳跟著地，前者才是減少傷病的最佳跑步方式，和是否穿鞋沒(méi)有直接的關(guān)系。但她也相信人的腳掌結(jié)構(gòu)具有很強(qiáng)的可塑性，如果一個(gè)人從小就習(xí)慣了后腳掌著地的跑法，他的腳部結(jié)構(gòu)就會(huì)逐漸適應(yīng)這種跑法，長(zhǎng)大后再更換的話不一定就是好的。

說(shuō)到飲食，農(nóng)業(yè)的發(fā)展確實(shí)極大地改變了人類的飲食結(jié)構(gòu)，淀粉類食物驟然增多，但這不等于農(nóng)業(yè)到來(lái)之前的原始人就只吃肉。事實(shí)上，很多考古學(xué)證據(jù)都表明早期原始人不但會(huì)吃肉，也經(jīng)常吃植物種子，還會(huì)主動(dòng)去挖掘地下的塊莖類植物為食。人類的牙齒結(jié)構(gòu)就是為這種雜食特性而準(zhǔn)備的，比如前臼齒的作用就是咬開(kāi)果殼或者種子皮，食肉動(dòng)物是不會(huì)有的。

至于說(shuō)性關(guān)系，原始人也不像某些人想象的那樣混亂。進(jìn)化理論表明，一種動(dòng)物到底采取一夫一妻制還是其他形式，和幼兒是否需要很多照顧有關(guān)。人類的嬰兒恰恰是最需要長(zhǎng)時(shí)間照顧的，一夫一妻制有助于讓丈夫也參與到育兒的過(guò)程中來(lái)。事實(shí)上，隨著人類社會(huì)結(jié)構(gòu)的日趨復(fù)雜，一夫一妻制越來(lái)越流行。

同樣，原始人的小孩也不是整天跟著母親生活的。人類學(xué)研究表明，原始社會(huì)的母親帶孩子是很講究合作的，小孩大都是由母親、外婆和阿姨嬸嬸等親戚一同帶大的，這樣的方式有助于提高嬰兒成活率，讓孩子從小就有安全感，增進(jìn)孩子的族群意識(shí)。

最后，祖克教授指出了“原始人派”最關(guān)鍵的錯(cuò)誤，那就是忽略了進(jìn)化的力量。事實(shí)上，人和其他生物一樣都是一直在進(jìn)化著的，生物和環(huán)境之間是一種動(dòng)態(tài)的關(guān)系，沒(méi)有任何一種生物“完全”適應(yīng)了周邊環(huán)境，原始人當(dāng)然也不例外，當(dāng)然也就沒(méi)必要機(jī)械地模仿他們的生活方式。

舉例來(lái)說(shuō)，農(nóng)業(yè)大約是在1萬(wàn)年前開(kāi)始發(fā)展起來(lái)的，這么長(zhǎng)的時(shí)間已經(jīng)足以改變?nèi)祟惖暮芏嘈誀盍?。比如乳糖耐受基因和淀粉酶基因的進(jìn)化就和農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)密切相關(guān)，說(shuō)明人類一直在改變自己，以適應(yīng)新的生活方式。

農(nóng)業(yè)甚至把狼的基因都改變了。瑞典烏普薩拉大學(xué)（Uppsala University）的克斯汀·林德布勞德-圖赫（Kerstin Lindblad-Toh）教授及其同事們?cè)诮衲?月出版的《自然》（Nature ）雜志上發(fā)表了一篇論文，比較了12頭來(lái)自不同地區(qū)的狼，以及60只來(lái)自14個(gè)不同品系的狗的全部基因順序，結(jié)果發(fā)現(xiàn)狼體內(nèi)只有兩個(gè)編碼淀粉酶的基因，而狗的基因組內(nèi)可以找到4-30個(gè)淀粉酶基因拷貝，這使得狗的淀粉酶基因活性比狼高27倍，導(dǎo)致狗消化淀粉的效率是狼的5倍以上。

造成這一巨大轉(zhuǎn)變的，正是農(nóng)業(yè)。

我們知道，狗大約是在1.1萬(wàn)年前從狼進(jìn)化而來(lái)的，農(nóng)業(yè)也是大約在1萬(wàn)年前開(kāi)始出現(xiàn)的。農(nóng)作物的主要成分就是淀粉，早期農(nóng)民的定居點(diǎn)周圍吸引了一群狼，它們以人類扔掉的淀粉類垃圾為食，逐漸進(jìn)化出了對(duì)淀粉的高效消化能力，以及友善的性格，最終變成了狗。

你會(huì)因?yàn)楣肥抢亲儊?lái)的，就逼著狗們像狼一樣生活嗎？

同樣道理，即使人類的祖先是肉食動(dòng)物，這么多年的農(nóng)業(yè)發(fā)展也已經(jīng)改變了人類的基因，把我們培養(yǎng)成了淀粉愛(ài)好者。如果再?gòu)?qiáng)行改成肉食動(dòng)物，反而有些逆天的感覺(jué)了。

在這本書的結(jié)尾，祖克教授一語(yǔ)道破了“原始人派”的動(dòng)機(jī)，那就是通過(guò)美化原始人的生活方式，宣揚(yáng)所謂的“美麗舊時(shí)光”，以此來(lái)否定現(xiàn)代文明。比如這一派的人常說(shuō)古人從不得癌癥，癌癥是一種“現(xiàn)代文明病”，這完全是造謠。古人不但也會(huì)得癌癥，而且他們的壽命要比現(xiàn)代人短很多年。也正因?yàn)槿绱耍蟛糠止湃诉€沒(méi)活到得癌癥的年紀(jì)就死于各種疾病了。

當(dāng)然這里有一個(gè)例外必須提一下，那就是原始人是不會(huì)抽煙的，而現(xiàn)代人會(huì)。已有很多證據(jù)表明，至少有四分之一的癌癥是吸煙引起的，所以古人的癌癥發(fā)病率確實(shí)有可能比現(xiàn)代人低不少。從這一點(diǎn)來(lái)看，我們倒是應(yīng)該學(xué)習(xí)古人，把煙戒掉。