劉麗萍

淺水藕是適宜種入泥淺、方便收挖、品質好、抗性強、產量高、效益好的蓮藕，在海拔1600～2000m的地區(qū)栽培，畝產在3000kg左右，是目前產業(yè)結構調整中的一個優(yōu)勢品種。

1.良種的選擇

選用高產優(yōu)質、抗性強的鄂蓮3號、鄂蓮4號為主。

2.田塊的選擇

淺水藕由于根部不發(fā)達，又沒有根毛，所以對土壤要求較為嚴格，選好田塊是關鍵。要選擇土層深厚、肥沃、富含有機質，水位能保證20cm的壤土和粘土為栽藕的田塊，砂土、瘦紅土不宜選用。

3.適時種植

既要考慮到及早上市，又要考慮到藕芽的霜凍危害。依據(jù)藕的發(fā)芽溫度要求在12℃～15℃才能正常發(fā)芽的規(guī)律，根據(jù)各地的升溫情況而定。一般在2月5日，立春后，氣溫開始回升，在2月中旬至2月底為最佳播期。

4.施足基肥

栽前深挖曬垡，培肥土壤；泡田時畝用50kg石灰均勻撒在田中進行士壤消毒。基肥是淺水藕豐產的關鍵，畝施3～3.5t腐熟農家肥培肥土壤。

5.種藕的選擇

選好藕種是保證全苗的關鍵，要選有3個以上完整無損的藕苞，帶1～2個子藕的作為藕種。藕種過大造成用種量大，增加成本；種藕過小，造成苗弱，影響藕的產量。

6.密度及栽植方法

6.1密度 行距1.5m，株距1～1.2m。

6.2栽植 選擇晴天下午條栽，先在田中將藕種按照所需的株行距排列好，再根據(jù)藕身的大小用手挖溝栽下，種藕的前端向下斜插，與表土是30°角，后端稍露土面，有利于接受光照和空氣，促進發(fā)芽。入泥深度為5～10cm，覆泥以蓋沒藕身和藕芽為準?？刻锕∷闹艿碾x埂0.8～1m，栽植時注意一律藕頭轉向田心。

7.中耕管理

7.1除草 由于淺水藕有5～6片立葉時就開始封行，封行后難于進田除草，要求封行前做到徹底除草及削埂草，不要讓埂上的雜草串到田中。

7.2追肥 一般追肥分為兩次，第一次在有2～3片浮葉時用農家肥或綠肥踩入田內行間，第二次在出現(xiàn)第一片立葉時畝施20～25kg復合肥。夏至后停止追肥。

7.3水分 淺水藕的水深應控制在15～20cm。防止淹過立葉造成減產或死亡。

7.4理頭 在生長時期會有一些藕鞭串到田埂外。怎樣確定是否串到田埂邊，注意觀察藕葉未展開時的葉心缺口的方向，葉心的方問就是藕頭伸去的方向。在晴天中午用手刨開泥土，刨出藕藤，再刨開需要轉向的泥士，輕輕端起藕藤轉頭到稀處，避免因串埂而造成減產。

7.5打撈浮萍草和防治青苔 如果藕田中有浮萍覆蓋和青苔覆蓋，會降低水溫，影響藕芽的發(fā)芽和正常生長。浮萍草可采用打撈和潑澆沼液的方法。青苔每畝用0.5kg硫酸銅拌細土20kg均勻地撒在青苔上防治。

8.病蟲害的防治

病蟲害主要有蓮藕腐敗病、荷葉褐斑病，畝用100g多菌靈加100倍百菌清對水噴霧防治；用功夫、氧化爾果防治蚜蟲，注意防止對藕葉、藕花的損傷。