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鮮活的生物課堂來(lái)源于生活

2013-04-29 15:07:20張紅波
考試周刊 2013年60期
關(guān)鍵詞:營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)角色扮演奶粉

張紅波

生活化教學(xué)是指教師捕捉生活中的學(xué)科知識(shí),挖掘?qū)W科知識(shí)的生活內(nèi)涵,在教學(xué)中聯(lián)系生活中的實(shí)際問(wèn)題,并適當(dāng)作變形處理,達(dá)到學(xué)科教學(xué)的生活化。生活化教學(xué)可使學(xué)生走進(jìn)生活學(xué)習(xí)生物學(xué),學(xué)好生物學(xué)后服務(wù)生活,從而降低學(xué)生的學(xué)習(xí)難度,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使生物課堂變得鮮活、生動(dòng)。

一、以“我”為例策略

發(fā)展心理學(xué)認(rèn)為,處于青春發(fā)育期的初中生正處于自我意識(shí)發(fā)展的第二個(gè)飛躍期(嬰兒期是自我意識(shí)發(fā)展的第一飛躍期)。進(jìn)入青春期,由于生理發(fā)育的加速和性發(fā)育走向成熟,促使他們更關(guān)注自我的發(fā)展和變化,因此初中生比任何人更渴望了解自己的身體,以“我”為例策略恰恰迎合了他們的這種需求。

如:在學(xué)習(xí)《人體的組成》一課時(shí),需要知道人體外形的各部分名稱(chēng)和主要內(nèi)部器官的位置,最好的直觀教具就是學(xué)生自己。對(duì)照課本插圖,學(xué)生先在自己身體上尋找對(duì)應(yīng)的位置,再和同桌相互討論、糾錯(cuò),最后教師帶領(lǐng)全班學(xué)生集體指認(rèn)。在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中,學(xué)生在渴望了解自己身體的好奇心的驅(qū)使下,興趣盎然,動(dòng)力十足,表現(xiàn)出非常積極、認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。

又如:在學(xué)習(xí)《能量的釋放和利用》一課時(shí),教師聯(lián)系實(shí)際提出:“當(dāng)我們又冷又餓時(shí),吃點(diǎn)兒東西就感覺(jué)暖和了。這是為什么呢?”立即引發(fā)了學(xué)生的共鳴。有學(xué)生說(shuō):“我爬山累得氣喘吁吁,爬不動(dòng)時(shí),吃點(diǎn)兒東西就感覺(jué)有力氣了,呼吸也平緩了?!逼渌麑W(xué)生連連表示贊同。通過(guò)積極討論和交流,學(xué)生明白了:原來(lái)我們所需的能量來(lái)自食物。

二、情境再現(xiàn)策略

將學(xué)生置于熟悉的生活情境中,使課堂教學(xué)更接近現(xiàn)實(shí)生活,學(xué)生如臨其境,如見(jiàn)其人,如聞其聲,加強(qiáng)感知,突出體驗(yàn),學(xué)生才能切實(shí)了解知識(shí)的價(jià)值。

如:在學(xué)習(xí)《營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用》一課時(shí),教師請(qǐng)學(xué)生回憶自己的早餐習(xí)慣:是“先吃幾口面包再喝牛奶”還是“先喝幾口牛奶再吃面包”?到底怎樣做科學(xué)呢?將學(xué)生日常生活的情景引入教學(xué)中,激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。學(xué)生的生活習(xí)慣不一,理由也各異。教師順勢(shì)引入新課:當(dāng)我們學(xué)習(xí)了今天這節(jié)課,就可以找到問(wèn)題的答案。學(xué)生迫不及待地進(jìn)入新課學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)效率自然很高。最后,首尾呼應(yīng),既為學(xué)生答疑解惑,又起到鞏固反饋的作用。

又如:在學(xué)習(xí)《植物對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽的吸收》一課時(shí),可引導(dǎo)學(xué)生回憶生活情景:菜市場(chǎng)的攤主為何在菜上灑水?為何涼拌黃瓜的周?chē)鷷?huì)出現(xiàn)許多水?為何嗑瓜子時(shí)嘴唇會(huì)發(fā)白?為何洗衣服手會(huì)起皺?這些學(xué)生熟悉的生活情景很容易引發(fā)他們的共鳴。學(xué)生主動(dòng)參與討論,每個(gè)人在討論中都有話(huà)可說(shuō),有例可舉,課堂氣氛活躍。學(xué)生既學(xué)到了知識(shí),又解決了實(shí)際生活問(wèn)題,體驗(yàn)到了學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。

三、關(guān)注熱點(diǎn)策略

現(xiàn)代社會(huì)信息渠道多元化、網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),一些熱點(diǎn)事件不僅成人關(guān)注,青少年也很好奇。

如:在學(xué)習(xí)《營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用》一課時(shí),通過(guò)2008年焦點(diǎn)話(huà)題“三鹿奶粉”及2005年“大頭娃娃”這兩宗奶粉事件引入新課,結(jié)合教材內(nèi)容設(shè)疑:為何長(zhǎng)期食用“三鹿奶粉”的嬰兒會(huì)得腎結(jié)石?吃了假奶粉的嬰兒為什么成了“大頭娃娃”?營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)我們的身體有何作用?這樣的開(kāi)場(chǎng)白,使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的好奇心,立即吸引了學(xué)生的注意力,從而把學(xué)生帶入一個(gè)與生活熱點(diǎn)和教學(xué)內(nèi)容相適應(yīng)的學(xué)習(xí)情境。

又如:在學(xué)習(xí)《現(xiàn)代生活和人類(lèi)的健康》一課時(shí),可以列舉近幾年發(fā)生的“瘦肉精”、“地溝油”、“牛肉膏”等食品安全問(wèn)題和“中學(xué)生患白血病”等裝修污染問(wèn)題,當(dāng)提到這些學(xué)生熟悉的名詞時(shí),學(xué)生會(huì)立即熱情高漲,討論熱烈而主動(dòng),教師再適時(shí)引導(dǎo)即能很好地達(dá)到本節(jié)課的三維目標(biāo)。

四、角色扮演策略

角色扮演可以使學(xué)生身臨其境,忘卻自我,在不知不覺(jué)中掌握生物學(xué)知識(shí)。本文所介紹的“角色扮演”主要分為兩類(lèi):第一類(lèi)是扮演生物學(xué)中的角色,第二類(lèi)是扮演生活中的角色。

第一類(lèi):如在學(xué)習(xí)《食物的消化和吸收》一課時(shí),糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的過(guò)程各不相同,學(xué)生在記憶時(shí)容易混淆,如果只是反復(fù)地強(qiáng)調(diào)、背誦、默寫(xiě),則枯燥乏味,事倍功半。但是在課堂總結(jié)反饋階段,采用“角色扮演”策略,由學(xué)生分別扮演糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì),擬人化地描述消化和吸收的過(guò)程,妙趣橫生,學(xué)生積極組織自己的語(yǔ)言,豎起耳朵聽(tīng)別人的發(fā)言,主動(dòng)糾錯(cuò),不知不覺(jué)就掌握了這一知識(shí)點(diǎn),事半功倍。在學(xué)習(xí)《消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)》時(shí),可以扮演消化系統(tǒng)的不同器官,描述位置和主要功能;在學(xué)習(xí)《食物鏈》時(shí),可以扮演不同的生物,表演吃與被吃的關(guān)系。

第二類(lèi):如在學(xué)習(xí)《合理膳食》時(shí),讓學(xué)生扮演“營(yíng)養(yǎng)師”,如何合理安排全家的一日三餐,讓家人吃得健康,吃得安全?也可以扮演“小廚師”,蔬菜是先洗后切,還是先切后洗?如何烹飪才能最好地保留食物的營(yíng)養(yǎng)?在學(xué)習(xí)《安全用藥》時(shí),讓學(xué)生扮演“小醫(yī)生”,為家人準(zhǔn)備常備小藥箱或旅行小藥箱,教奶奶看藥品說(shuō)明書(shū),幫媽媽開(kāi)感冒藥方,等等。這樣的例子,在初中生物教學(xué)中還有很多,教師可根據(jù)教學(xué)實(shí)際和學(xué)生學(xué)情作適當(dāng)安排。

大自然中的生物是奇妙的,充滿(mǎn)了無(wú)窮的奧秘,散發(fā)出迷人的魅力,這也是生物學(xué)獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)。生物教學(xué)應(yīng)該充分利用這一優(yōu)勢(shì),將大自然與生物教學(xué)結(jié)合起來(lái),日常生活中的各種與生物學(xué)有關(guān)的現(xiàn)象,作為教學(xué)素材,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用,將所學(xué)知識(shí)很好地與現(xiàn)實(shí)生活結(jié)合起來(lái),讓學(xué)生走進(jìn)生活學(xué)生物,學(xué)好生物后服務(wù)生活,實(shí)現(xiàn)生活化、社會(huì)化和實(shí)用化的課程目標(biāo)。

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