劉健

飲食調(diào)節(jié)不傷陽(yáng)

保證飲水 夏天出汗多，應(yīng)多喝些白開(kāi)水或茶水，適量喝些淡鹽水或冬瓜湯、南瓜湯、綠豆湯等。也可喝些清涼飲料或吃些西瓜，既可補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，又有良好的防暑降溫作用。但是飲水不能過(guò)量，否則容易損傷陽(yáng)氣。

飲食三多 除了多飲水喝湯外，還應(yīng)多吃新鮮蔬菜、水果，如健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)氣的菠菜、藕、西紅柿、胡蘿卜等；祛暑利濕、清熱解毒的茄子、芹菜、茼蒿、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、莧菜等；水果如西瓜、桃子、蘋果、芒果、枇杷、梨、菠蘿等。多吃清淡食物，動(dòng)物類以水產(chǎn)品及禽類為主，如雞、鴨肉和蛋類、魚(yú)、田螺等；植物類以甘涼食物為主，如小麥、薏仁、豆制品、黑芝麻、馬鈴薯等。

飲食三少 少到公共場(chǎng)所就餐，以防食物中毒；少吃冷凍食品（如冰啤酒、各種冷飲、涼拌菜等），以防損傷脾胃功能，或誘使疾病復(fù)發(fā)（如冠心病、心絞痛等）；少吃油膩食物，以防胃腸功能紊亂，或誘發(fā)其他疾病?？蛇m當(dāng)吃大蒜、生姜、蔥、醋等。

中藥補(bǔ)益不傷陽(yáng)

西洋參性寒涼，味苦微甘，具有補(bǔ)氣益陰、瀉火除煩、潤(rùn)養(yǎng)五臟、生津止渴之功效，是夏季滋補(bǔ)而不傷陽(yáng)的佳藥?，F(xiàn)代科研發(fā)現(xiàn)，西洋參含有人參皂甙、人參酶、人參醇、蛋白質(zhì)、氨基酸、洋參多糖和少量揮發(fā)油，還含有維生素以及鋅、鉬、硒、銅等微量元素，能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善心腦血管循環(huán)和心肌供氧，具有抗疲勞、抗缺氧，以及抗衰老、抗腫瘤、抗輻射等作用。

西洋參既可單獨(dú)服用，也可與其他中藥配伍。成人劑量一般為3-6克?？梢越朗?，即將西洋參切成2毫米薄片，每次2片，反復(fù)咀嚼后咽下，每日3次，有提神、養(yǎng)陰、生津之效；可以燉服，將西洋參切成薄片置于燉盅內(nèi)，加水100毫升，浸泡1小時(shí)，再隔水以文火燉1小時(shí)后服用，藥渣可用沸水沖泡當(dāng)茶飲；也可研末沖服。

凡屬體質(zhì)虛寒、陽(yáng)氣不足、胃有寒濕者，面色蒼白、畏寒、腹脹、食欲不振、大便溏薄、舌苔白膩等癥的患者，以及男子陽(yáng)痿早泄，女子痛經(jīng)、閉經(jīng)等，皆不宜服西洋參。

情緒穩(wěn)定不傷陽(yáng)

情緒與氣溫密切相關(guān)。夏季天氣炎熱，人體氣血運(yùn)行加快，下丘腦過(guò)多地產(chǎn)生緊張情緒因子，使人出現(xiàn)急躁易怒的情緒反應(yīng)。情緒與睡眠也有關(guān)，夏季晝長(zhǎng)夜短，人們的睡眠時(shí)間往往不足，質(zhì)量下降，情緒會(huì)變得急躁。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)，夏季應(yīng)“使志無(wú)怒”，“使氣得泄”。意思是在夏天要保持情緒平和，不可遇事則怒。常言道“心靜自然涼”，夏季重要的是要靜心寧神，這是情緒穩(wěn)定不傷陽(yáng)之道。心煩神亂則會(huì)感覺(jué)更熱。

說(shuō)起夏季養(yǎng)生，一般都說(shuō)要滋陰去火。但從另一個(gè)方面說(shuō)，夏季陽(yáng)氣旺盛，容易發(fā)散過(guò)度，尤其是現(xiàn)在許多人提倡多流汗，豈知汗為心之液，大汗易傷陽(yáng)。所以，夏季養(yǎng)生尤應(yīng)注意扶陽(yáng)，而不能傷陽(yáng)。

1.注意調(diào)節(jié)室內(nèi)外溫差，一般不要超過(guò)6℃。在這個(gè)溫度范罔內(nèi)，人體的溫度調(diào)節(jié)中樞能靈活自如地進(jìn)行調(diào)節(jié)；而溫差超過(guò)這個(gè)幅度，就可能因調(diào)節(jié)失度而產(chǎn)生不適。

2.每隔3～4小時(shí)應(yīng)關(guān)閉空調(diào)，打開(kāi)門窗，讓室內(nèi)外空氣流通，然后再關(guān)門開(kāi)機(jī)。這樣可改善空氣質(zhì)量，減少疲勞與頭痛的發(fā)生。

3.控制空氣的流速。如果空氣流速過(guò)大，會(huì)對(duì)人體造成不良影響。因此，人應(yīng)盡可能遠(yuǎn)離空調(diào)機(jī)，避免冷風(fēng)直接吹到身體。

4.在空調(diào)房里要采取適當(dāng)措施。如添加衣服，關(guān)節(jié)暴露部位酌情加蓋毛巾被。坐的時(shí)間長(zhǎng)了，要起身稍加活動(dòng)，以增加末梢血管的血液循環(huán)。

此外，還應(yīng)注意居室不可過(guò)于潮濕；大汗淋漓時(shí)不能驟入低溫房間或猛吹冷風(fēng)。在充分享受現(xiàn)代生活的同時(shí)，只有做到清涼不過(guò)度，才能扶正不傷陽(yáng)。