駱曉云

不同的水果含不同的營養(yǎng)成分，且有性寒、性溫、性平之分。只有“對號入座”，才能順應(yīng)個人體質(zhì)，發(fā)揮水果的健康“奇效”。

一般來說，甘平類水果，如李子、椰子、枇杷、山楂、蘋果等，各種體質(zhì)的人一年四季都適宜吃；溫?zé)犷愃玳僮?、棗、栗子、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等，官冬天吃，尤其是體質(zhì)虛寒者；寒涼類水果，如香蕉、柑、橙、梨、芒果、柿子、西瓜等，則宜夏天吃，尤其是體質(zhì)燥熱者。

香蕉 具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效，對口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者最適合。也有專家提出，香蕉能緩解緊張情緒，提高工作效率，降低疲勞。但香蕉不適官睥胃虛寒、陽氣不足的人食用，否則會使虛火更旺；腹瀉者也不官食用。

梨具有生津止渴、化痰清火、潤肺去燥的功效，適官肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便燥結(jié)、高血壓以及肝硬化患者；含有豐富的維生素A、E和B2，對保護(hù)雙眼有好處，適官電腦辦公一族食用。但由于性寒，脾胃虛寒、肺寒、消化不良、大便稀薄及產(chǎn)后血虛者不宜食用。

獼猴桃具有解熱、止渴等功效，含豐富的糖分，維生素C含量遠(yuǎn)高于梨和蘋果，可以提高免疫力，尤其適宜老人和孩子食用。但脾胃虛寒者不宜多吃。

蘋果性平，味甘酸，具有補心養(yǎng)氣、生津止渴、健脾胃的作用。其含有的鞣酸、有機(jī)酸有收斂作用，果膠、纖維有吸附細(xì)菌、毒素作用，因此能止瀉；纖維能使排泄便利，有機(jī)酸有刺激腸道的作用，可以通大便；鉀元素能與體內(nèi)過剩的鈉元素結(jié)合，對防治高血壓有益。易上火者不妨多吃，但脾胃虛寒者不宜。

西瓜有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效，乃夏季消暑佳品。但不能一次攝入過多，否則會引起消化不良或腹瀉。脾胃虛寒引起的胃腸功能不佳者，應(yīng)忌食。

柿子子含有大量鐵元素，可刺激血紅蛋白的生成，特別適宜體力勞動者和司機(jī)食用，同時還能幫助經(jīng)常吸入廢氣的司機(jī)排出體內(nèi)毒素。但體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒及血虛者忌食。

芒果含有豐富的胡蘿卜素和獨一無二的酶，可令皮膚富有彈性，延緩皺紋生成，最適合年輕愛美的女性食用。

每天吃多少水果最合適

《中國居民膳食指南》推薦水果攝入量為100～200克/日。由于不同水果所合營養(yǎng)成分不同，因此品種選擇盡量多樣化，建議每天吃兩種不同的水果，可分次攝入。