黃富國(guó) 陳艷華

摘 要：高等職業(yè)教育培養(yǎng)的應(yīng)用型人才強(qiáng)調(diào)的是“應(yīng)用”，注重的是“實(shí)踐”。作為實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)，校外實(shí)訓(xùn)是關(guān)鍵部分，以項(xiàng)目化課程體系為基礎(chǔ)的校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)應(yīng)該是教育投入的重要一部分。

關(guān)鍵詞：高等職業(yè)教育；項(xiàng)目化課程體系；校外實(shí)訓(xùn)基地

高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才。強(qiáng)調(diào)的是“應(yīng)用”，注重的是“實(shí)踐”。單純依靠書本理論的灌輸遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目的。實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)是實(shí)現(xiàn)高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重要的途徑，而以項(xiàng)目化課程體系為基礎(chǔ)的校外實(shí)訓(xùn)在其中起關(guān)鍵作用。

一、以項(xiàng)目化課程體系為基礎(chǔ)的實(shí)訓(xùn)的意義

1.以項(xiàng)目為引導(dǎo)，通過(guò)項(xiàng)目將學(xué)生從課本上學(xué)到的知識(shí)點(diǎn)貫串起來(lái)，使之得以綜合應(yīng)用，轉(zhuǎn)換為技能

通過(guò)在校期間幾個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)，學(xué)生的綜合能力尚有欠缺，專業(yè)核心技能的掌握程度與培養(yǎng)目標(biāo)的要求尚有一定的差距，項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)就很好地解決了這一問(wèn)題。項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)就是學(xué)生在專業(yè)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)際（或仿真）的項(xiàng)目開發(fā)或以實(shí)施各個(gè)任務(wù)為目標(biāo)的仿真項(xiàng)目訓(xùn)練。

2.提供企業(yè)模擬環(huán)境，有利于學(xué)生職業(yè)技能的提高

雖然實(shí)訓(xùn)環(huán)境與真實(shí)的企業(yè)環(huán)境相比還有很大差距，但是真實(shí)的項(xiàng)目任務(wù)和直接與用戶接觸、交流的過(guò)程使學(xué)生能夠感受到企業(yè)管理職業(yè)崗位的要求，這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)有較大的作用。學(xué)生以小組的形式完成項(xiàng)目，在完成項(xiàng)目的過(guò)程中需要寫作、研討、組織、演示講解、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通等基本能力。

二、以項(xiàng)目化課程體系為基礎(chǔ)的校外實(shí)訓(xùn)對(duì)基地建設(shè)提出了新的挑戰(zhàn)

課程體系項(xiàng)目化改革的要求是將現(xiàn)實(shí)職業(yè)崗位的實(shí)際工作內(nèi)容和過(guò)程引入教學(xué)過(guò)程。因此，必須專門建設(shè)等同于具體工作各種客觀條件的教學(xué)環(huán)境，建成配備“全仿真”的車間、工作室、設(shè)計(jì)室、操作間、客房、劇場(chǎng)或者辦公室等，即建設(shè)“校內(nèi)職場(chǎng)”。就高職院校中的實(shí)訓(xùn)基地而言，以往主要根據(jù)學(xué)科課程教學(xué)的需要設(shè)計(jì)和建設(shè)，這是一種學(xué)科內(nèi)容導(dǎo)向的設(shè)計(jì)模式，它存在零散性等缺點(diǎn)，缺乏整體設(shè)計(jì)思路。加之課程體系本身存在的問(wèn)題，加大了實(shí)訓(xùn)基地設(shè)計(jì)的偏差。

三、當(dāng)前校外實(shí)訓(xùn)基地的普遍模式

當(dāng)前校外實(shí)訓(xùn)基地的模式主要是依托工廠、企業(yè)，以“頂崗實(shí)習(xí)”“校企合作”“工學(xué)交替”等方式實(shí)施的一種實(shí)訓(xùn)模式。以廣西外國(guó)語(yǔ)學(xué)院工商企業(yè)管理專業(yè)為例，我們近幾年先后與人人樂(lè)、肯德基、統(tǒng)一等企業(yè)實(shí)行“頂崗實(shí)習(xí)”模式，這種校企合作形式相對(duì)松散，學(xué)生對(duì)企業(yè)、對(duì)產(chǎn)品、對(duì)市場(chǎng)了解有限，在管理體制上也有諸多值得探討的地方。

四、當(dāng)前校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)存在的問(wèn)題

1.認(rèn)識(shí)不足，校企雙方積極性不夠

很多人認(rèn)為實(shí)訓(xùn)教學(xué)只是理論教學(xué)的補(bǔ)充，并沒(méi)有將實(shí)訓(xùn)看做是與理論教學(xué)同等重要的教學(xué)環(huán)節(jié)來(lái)進(jìn)行人才培養(yǎng)，進(jìn)而導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)教學(xué)僅僅停留在教學(xué)大綱上，真正付諸實(shí)施的院校不多，更談何校外實(shí)訓(xùn)。而對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，他們對(duì)校企合作缺乏全面、充分的認(rèn)識(shí)，單方面地認(rèn)為高校無(wú)法為企業(yè)帶來(lái)直接的經(jīng)濟(jì)利益；對(duì)于人力資源的投資和儲(chǔ)備缺乏正確和長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃，不愿意通過(guò)與高職院校合作培養(yǎng)人才。

2.實(shí)訓(xùn)基地功能過(guò)于單一，實(shí)訓(xùn)師資力量薄弱

很多實(shí)訓(xùn)基地只是傳統(tǒng)的學(xué)生見習(xí)訓(xùn)練場(chǎng)地，功能單一。而職業(yè)教育的實(shí)訓(xùn)基地的功能應(yīng)包括應(yīng)用型人才培養(yǎng)、終身教育與創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)考核鑒定、職業(yè)技術(shù)教育師資培養(yǎng)、高新技術(shù)開發(fā)應(yīng)用推廣等。同時(shí)，很多實(shí)踐教學(xué)基地沒(méi)有嚴(yán)格的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，缺乏嚴(yán)格規(guī)范的管理制度，沒(méi)有反映專業(yè)實(shí)習(xí)要求且嚴(yán)格執(zhí)行的教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)規(guī)程等教學(xué)文件。實(shí)訓(xùn)師資的薄弱也是重要原因。

3.校外實(shí)訓(xùn)基地缺乏長(zhǎng)效管理機(jī)制

在校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)上，管理體制問(wèn)題一直是影響校企深化合作的關(guān)鍵因素。很多院校的校外實(shí)習(xí)基地由于缺乏有效的管理，共建時(shí)轟轟烈烈，掛牌后沒(méi)有實(shí)質(zhì)性合作，導(dǎo)致校外實(shí)訓(xùn)基地成為面子工程，形同虛設(shè)。同時(shí)，在進(jìn)行“工學(xué)結(jié)合，頂崗實(shí)習(xí)”的實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)中，管理主體不夠明確。學(xué)校往往將學(xué)生送到企業(yè)后并沒(méi)有建立相應(yīng)的管理體制，認(rèn)為學(xué)生到了企業(yè)責(zé)任將由企業(yè)承擔(dān)，對(duì)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題很少過(guò)問(wèn)。而企業(yè)由于管理體制的剛性，對(duì)待學(xué)生仍采用正式員工的管理模式，對(duì)學(xué)生思想工作沒(méi)有足夠關(guān)注。往往導(dǎo)致學(xué)生在企業(yè)出現(xiàn)不適應(yīng)的心理問(wèn)題。學(xué)生對(duì)校外實(shí)訓(xùn)的認(rèn)識(shí)也不足，認(rèn)為自己僅僅是企業(yè)廉價(jià)的勞動(dòng)力。這直接影響了校企合作的深入發(fā)展，對(duì)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)形成了很大的沖擊。此外，教育教學(xué)經(jīng)費(fèi)的投入嚴(yán)重不足也是制約校外實(shí)訓(xùn)基地發(fā)展和深化的重要原因。

五、關(guān)于校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的思考

1.國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)

（1）新加坡南洋理工學(xué)院提出了“教學(xué)工廠”的實(shí)訓(xùn)模式

該模式是在吸收德國(guó)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合新加坡國(guó)情實(shí)行的工藝培訓(xùn)方法?！敖虒W(xué)工廠”培訓(xùn)模式的主要特征是把教學(xué)和工廠緊密結(jié)合起來(lái)，把學(xué)校按工廠模式開辦，給學(xué)生一個(gè)工廠的生產(chǎn)環(huán)境，讓學(xué)生在一個(gè)真實(shí)的工廠環(huán)境中進(jìn)行訓(xùn)練，通過(guò)生產(chǎn)，學(xué)到實(shí)際知識(shí)和技能，提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作和項(xiàng)目協(xié)調(diào)能力。

思考：既然能把學(xué)校按工廠辦，也能把車間按學(xué)校辦。

（2）德國(guó)的“雙元制”實(shí)訓(xùn)模式

德國(guó)的“雙元制”教育是指企業(yè)和學(xué)校以合作的形式對(duì)青年人進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)。學(xué)生在職業(yè)學(xué)校接受專業(yè)教育為“一元”，在企業(yè)中接受職業(yè)技能培訓(xùn)為“二元”；學(xué)生的實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)主要由企業(yè)負(fù)責(zé)組織實(shí)施，學(xué)校內(nèi)部也有先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備和良好的教學(xué)條件輔助學(xué)生實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)。

思考：“二元”模式真正實(shí)現(xiàn)了校企的深入合作，共同為社會(huì)培養(yǎng)合格人才。

2.以項(xiàng)目化課程體系為基礎(chǔ)的校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的思考

（1）高職院校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)高度重視校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

高等職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)結(jié)合的重要內(nèi)容，既是學(xué)校教學(xué)的組成部分，又是學(xué)校與社會(huì)、與企業(yè)的過(guò)渡點(diǎn)和結(jié)合點(diǎn)，還是學(xué)生走向社會(huì)、走進(jìn)企業(yè)前的演練節(jié)目，具有不可替代的作用。而以項(xiàng)目化課程體系為基礎(chǔ)的校外實(shí)訓(xùn)，是實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)的重要組成部分，因此有關(guān)校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)應(yīng)該引起廣大高等職業(yè)教育工作者的重視。

（2）實(shí)行多層次的校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)

現(xiàn)代企業(yè)的體制和規(guī)模化發(fā)展發(fā)生了很大變化，中、小型企業(yè)的比重越來(lái)越大。因此，職業(yè)院校要做到以行業(yè)保方向，以大、中型企業(yè)保計(jì)劃，以小型企業(yè)為補(bǔ)充的“二保一補(bǔ)”的原則建設(shè)校外實(shí)習(xí)基地，確立“與小企業(yè)靈活合作，與大企業(yè)穩(wěn)定合作，與行業(yè)全方位合作”的多層次校外實(shí)習(xí)基地合作方案，來(lái)應(yīng)對(duì)大規(guī)模擴(kuò)招，保證實(shí)踐性教學(xué)質(zhì)量。

（3）制定多模式的校外實(shí)訓(xùn)規(guī)劃

制定多模式的校外實(shí)訓(xùn)規(guī)劃，做到集中與分散相結(jié)合、分批與分階段相結(jié)合、定點(diǎn)與輪換相結(jié)合、實(shí)習(xí)與見工相結(jié)合。

集中與分散相結(jié)合：根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)場(chǎng)地大小，將實(shí)習(xí)生以小組的形式分散到各個(gè)企業(yè)去實(shí)習(xí)，并由工程師與教師共同完成學(xué)生的實(shí)習(xí)指導(dǎo)。

分批與分階段相結(jié)合：如果實(shí)習(xí)完全套用教學(xué)計(jì)劃，校外實(shí)習(xí)僅僅安排在計(jì)劃的四周內(nèi)進(jìn)行，又要同時(shí)安排幾百名學(xué)生，勢(shì)必造成安排上的困難。由于教學(xué)計(jì)劃中的實(shí)習(xí)時(shí)間安排一般都是與暑假相連接，因此將學(xué)生分批、分階段安排進(jìn)入實(shí)習(xí)基地進(jìn)行實(shí)習(xí)，可以緩解擴(kuò)招后學(xué)生數(shù)量增多帶來(lái)的壓力。

定點(diǎn)與輪換相結(jié)合：對(duì)于具有一定規(guī)模且工種類別和部門管理?xiàng)l件能滿足專業(yè)實(shí)習(xí)要求的企業(yè)，安排一定數(shù)量的學(xué)生定點(diǎn)進(jìn)行實(shí)習(xí)；而對(duì)一些規(guī)模較小且工種不多的企業(yè)則選擇幾個(gè)專業(yè)工種具有互補(bǔ)性的企業(yè)構(gòu)成一個(gè)實(shí)習(xí)企業(yè)鏈，將學(xué)生分組分批安排進(jìn)入不同的企業(yè)實(shí)習(xí)。每組學(xué)生在某個(gè)基地實(shí)習(xí)一段時(shí)間就輪換到下一個(gè)企業(yè)實(shí)習(xí)基地。這種輪換實(shí)習(xí)方式的，學(xué)生雖然辛苦，但是他們接觸到較多的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式，使專業(yè)綜合素質(zhì)得到更大的提高。

實(shí)習(xí)與見工相結(jié)合：近年來(lái)，大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，讓學(xué)生去有意向工作的單位實(shí)習(xí)，不但能完成實(shí)習(xí)教學(xué)任務(wù)，還能加強(qiáng)學(xué)生和企業(yè)的相互了解，增強(qiáng)了學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

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