常冉

摘 要：本文在結構上將相關研究分為國外研究現(xiàn)狀和國內(nèi)研究現(xiàn)狀兩個大的部分，在每一部分中，又根據(jù)研究內(nèi)容側重點和切入點的不同對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性的研究成果進行了分類并在此基礎上給予綜述。

關鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品供應鏈；穩(wěn)定性；綜述

中圖分類號：F713 文獻標識碼：A doi：10.3969/j.issn.1672-3309（x）.2013.07.37 文章編號：1672-3309（2013）07-82-02

目前，國內(nèi)學者對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理開始了廣泛的研究，其中有一些文獻將目光放在了研究農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的穩(wěn)定性上面，總體來看，已有的研究成果根據(jù)研究的側重點和方向不同可以分成兩大類，一類是直接從農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性的概念、特點以及穩(wěn)定性評價等方面對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的穩(wěn)定性進行的專門研究，另一類是從供應鏈主體間利益分配情況，供應鏈主體間的合作行為、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的信息化建設等方面對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性的影響因素進行的研究和討論。

一、從定性與定量的角度對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性研究的相關成果

一是對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性的意義、影響因素等方面的定性研究。于紅莉、盧文思（2011）認為，供應鏈穩(wěn)定性的大框架是由供應鏈資源、文化、市場、戰(zhàn)略合作關系和信息等基本因素構成的，供應鏈的穩(wěn)定性是一種相對的穩(wěn)定性，保持供應鏈的穩(wěn)定性是供應鏈可靠性、有效率、優(yōu)勢發(fā)揮、風險防范的基礎和前提，他們的觀點比較系統(tǒng)，為后人的研究提供了很好的借鑒。劉朝剛、馬士華（2007）和陳新平（2008）從信任、關系親密度、合作滿意度、網(wǎng)絡效應及“套牢”和信息協(xié)調(diào)等方面對供應鏈的穩(wěn)定性進行了分析。金廷芳（2011）提出以龍頭企業(yè)為核心，以利益為紐帶，契約為手段，整合成新型的一體化農(nóng)產(chǎn)品供應鏈模式，從而降低農(nóng)戶的生產(chǎn)風險，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品供應鏈。陳碩（2011）研究了生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性的重要意義，分析了造成生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈不穩(wěn)定的主要原因，從促進供應鏈成員間合作關系等方面提出保持生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定的對策及建議。劉衛(wèi)華、孫愛真（2012）探討了農(nóng)超對接供應鏈對接失敗的原因，提出了增強農(nóng)超對接供應鏈穩(wěn)定性的建議。趙曉飛等（2008）通過研究發(fā)現(xiàn)供應鏈成員的心理預期通過利益分配起作用，進而對供應鏈穩(wěn)定性造成影響。

二是運用定量研究方法對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的穩(wěn)定性進行評價和度量。陸貝（2009）運用層次分析法和灰色系統(tǒng)理論對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的合作穩(wěn)定性進行了綜合評價，并給出了衡量農(nóng)產(chǎn)品供應鏈合作穩(wěn)定性的案例，她的研究相對比較深入，為我們提供了一個判斷農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中各環(huán)節(jié)成員合作是否穩(wěn)定的量化標準。柴磊（2008）認為，未來供應鏈整合的趨勢是以物流中心為核心企業(yè)。他提出了穩(wěn)定度的概念，運用模糊綜合評價和灰色關聯(lián)度法，度量了以物流中心為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的穩(wěn)定性并最終給出供應鏈整體穩(wěn)定度的理論值。楊葉飛（2009）在分析農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性時構建了一個串并聯(lián)模型，他將供應鏈看作是由多個供應鏈上下游主體組成的串并聯(lián)系統(tǒng)，并提出以供應鏈可靠度來說明供應鏈整體的穩(wěn)定性。

除此之外，周樹華（2010） 結合工作實際，從連鎖銷售商的角度出發(fā)，全方位、系統(tǒng)深入地闡述了農(nóng)超對接中存在的各種問題，并系統(tǒng)全面的分析了產(chǎn)生這些問題的現(xiàn)實原因，他對問題的分析很全面也很切合實際，對構建穩(wěn)定的農(nóng)超對接供應鏈有很強的實際參考價值。

二、影響農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性因素方面的研究成果

（一）供應鏈成員利益分配對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性的影響

利益分配問題是農(nóng)產(chǎn)品供應鏈研究中非常重要的一部分，供應鏈成員間利益分配是否公平合理是影響農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定的關鍵因素?，F(xiàn)從定性研究和定量研究兩個角度對現(xiàn)有文獻的研究成果進行分類：

1、定性研究。施晟等（2012）提出應在農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中建立合理的合作剩余分配機制，使人力、物力和智力資源在不同行為主體之間實現(xiàn)有效配置，并通過明晰的產(chǎn)權界定實現(xiàn)激勵相容，從而讓交易各方都有積極性維持供應鏈的合作關系。于紅莉、盧文思（2011）認為，利益分配對供應鏈的穩(wěn)定和整體績效有著重要影響，他們提出設計供應鏈利益調(diào)節(jié)機制和公平分配機制應該遵循的原則。

2、定量研究。卜祥龍（2012）通過建立農(nóng)戶、流通加工商、零售商的利潤分配模型論證了農(nóng)產(chǎn)品供應鏈利潤分配是否公平與合理是農(nóng)產(chǎn)品供應鏈成員間能否形成穩(wěn)定、長久合作關系的關鍵。朱力（2011）運用層次分析法和基于Shapley值的利益分配方法針對第三方物流主導型的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈建立了利益分配的模型，分析了如何對此模式中供應鏈的參與企業(yè)進行利益分配的協(xié)調(diào)管理。朱軍偉（2013）運用合作博弈的相關理論建立了農(nóng)超對接的價格決策模型，通過設定產(chǎn)品價格、成本等變量運用數(shù)學公式推導出農(nóng)戶和超市之間利益分配因子的范圍，從而找出農(nóng)超之間利益均衡的區(qū)間。仇莉、閻維杰（2011）以農(nóng)村經(jīng)濟合作社為農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的核心企業(yè)，建立農(nóng)超對接供應鏈的利益分配模型，計算了供應鏈參與主體之間的獲利情況。李曉輝（2010）提出動態(tài)合作中利益分配機制的設計要點，通過建立基于多人合作博弈的利益分配模型構建了利益分配的機制和方案。

（二）供應鏈主體合作關系對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性的影響

農(nóng)產(chǎn)品供應鏈保持穩(wěn)定最基本的要求就是供應鏈上成員間的合作關系穩(wěn)固，現(xiàn)有文獻對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈成員的合作關系主要從兩個角度出發(fā)進行了研究。一個角度是對供應鏈主體的合作機制以及促進主體合作關系發(fā)展措施的研究，肖為群、 魏國辰（2010） 認為，提高農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的競爭力，關鍵是在農(nóng)產(chǎn)品供應鏈各節(jié)點之間建立起雙贏的合作伙伴關系。吳云（2010）從供應鏈管理角度出發(fā)提出冷鮮肉供應鏈企業(yè)間合作機制的建立需要設計好相應的激勵機制及信息協(xié)調(diào)機制。左娜（2009）在農(nóng)產(chǎn)品供應鏈合作機制建設方面，運用博弈理論，研究生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者與超市合作的博弈過程，并對雙方的博弈結果進行了分析后得出，供應鏈的合作雙方應該利用高違約金和給予合理價格的方式建立穩(wěn)定的合作關系。張俐（2011）分析了農(nóng)產(chǎn)品供應鏈上企農(nóng)合作過程中影響企業(yè)與農(nóng)戶行為選擇的因素，利用博弈分析理論找到了對雙方機會主義行為的治理辦法并提出了龍頭企業(yè)對農(nóng)戶實施激勵的措施。劉璐琳（2010）運用交易成本等經(jīng)濟學基本理論對有機農(nóng)業(yè)協(xié)作式供應鏈中農(nóng)戶與企業(yè)之間高度穩(wěn)定的合作契約關系進行了詮釋。

另一個角度著重對供應鏈成員間的信任機制進行研究，湯曉丹（2010）提出農(nóng)產(chǎn)品供應鏈合作中信任機制是基礎和保障。陸杉（2012）通過對供應鏈成員完全信息條件下無限次重復博弈和不完全信息條件下有限次博弈的分析，研究影響農(nóng)產(chǎn)品供應鏈成員信任機制建立與完善的因素。趙陽（2009）從信用體系建設、法制建設等政策層面討論了構建農(nóng)產(chǎn)品供應鏈信任機制的措施。

（三）供應鏈的信息共享與溝通對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性的影響

農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的信息流動與共享研究也引起了一些學者的關注，學者們大多認為信息的共享和溝通是保證農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定和進行農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理的必要前提和手段。于紅莉、盧文思（2011）認為，供應鏈企業(yè)間信息的對稱性、信息的共享程度直接決定著供應鏈的穩(wěn)定程度。張敏（2007）提出供應鏈相關企業(yè)之間的信息暢通是實現(xiàn)整個供應鏈穩(wěn)定的基本保證，也是實現(xiàn)供應鏈整體利益最大化的前提。楊申燕、陳向軍（2009）認為，我國農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的現(xiàn)行模式存在著一些先天的不穩(wěn)定性因素，其中最根本的約束在于農(nóng)產(chǎn)品供應鏈信息流的阻斷。要突破這種約束，就要求供應鏈各節(jié)點企業(yè)之間建立一個統(tǒng)一規(guī)劃設計的信息平臺，進行信息的交流與共享。周樹華等（2011）認為構建連鎖超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈信息管理體系必須與連鎖超市的采購與物流流程變革過程同步進行，并在此基礎上討論了構建供應鏈信息管理體系的思路。

三、文獻評述

綜上所述，現(xiàn)有文獻對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的穩(wěn)定性進行專門研究的并不是很多，已有的重點研究農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性的成果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：第一，對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性的概念、特點和意義進行了論述；第二，運用定量的研究方法對某種類型農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的穩(wěn)定性進行了分析，并給出了評價農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性的量化標準；第三，從宏觀方面或者依據(jù)定量的分析結果提出了構建穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的對策和建議?？傮w來看，目前對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性的評價方法等定量研究比較統(tǒng)一也相對比較深入，但是對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性的內(nèi)涵、穩(wěn)定機制構建等方面的研究較少也比較分散，已有的很多文獻在研究農(nóng)產(chǎn)品供應鏈主體間利益分配、合作關系時都涉及到了農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性的影響因素，這可能說明現(xiàn)有文獻對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性內(nèi)涵的研究還不夠統(tǒng)一和深入，所以需要我們從不同的方面，綜合考慮各種因素，全面系統(tǒng)的研究農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性的內(nèi)涵，對影響農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性的各個因素進行總結和梳理，力求對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈穩(wěn)定性的研究能夠更完整，更具有普遍意義。

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[2] 金廷芳. 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈模式創(chuàng)新研究[J].商場現(xiàn)代化，2011，（02）.

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