Mikel Yuan

無論你抱著怎樣的心態(tài)，造訪這座城市，都無法回避巴黎的貴氣逼人。盧浮宮、凱旋門、巴黎圣母院……如果不想成為時(shí)尚之都的匆匆過客，或許你該尋覓一家奢華酒店，悠享法式慢時(shí)光，與優(yōu)雅的完美主義。

說起巴黎的奢華酒店，總會(huì)牽扯出一長串的故事。當(dāng)我回想起幾次巴黎的旅程時(shí)，映入腦海的是兩個(gè)片刻，一是飄蕩在小巷深處的咖啡芳香，還有就是那些籠罩在歷史的光暈下的奢華酒店中無數(shù)的小細(xì)節(jié)。奢華不是矯情與虛偽，也不是大而無當(dāng)?shù)貋y用設(shè)計(jì)。巴黎酒店的雍容與華貴是用時(shí)光慢慢熬出來的。

aint James Paris

博物學(xué)家的奇幻空間

進(jìn)入Saint James Paris，我所感受到的是穿越兩個(gè)世界的沖擊力。古堡酒店與門前的原型噴泉，全然是優(yōu)雅與從容的氣質(zhì)。穿過酒店的門廊，此前極力營造的雍容氛圍，瞬間被熾烈的紅色和縱橫錯(cuò)落的線條所打亂，豹紋沙發(fā)似草原的野獸，張揚(yáng)、野性，一席長毯從臺(tái)階上鋪展開來，如同達(dá)利畫布上的烈焰紅唇，怪誕、聲色、犀利，震懾住了酒店的整個(gè)氣場(chǎng)。

女設(shè)計(jì)師Bambi Sloan將自己為大堂設(shè)計(jì)稱作“混亂的燈光”，但如果就此認(rèn)為Saint James Paris是現(xiàn)代藝術(shù)對(duì)老酒店再復(fù)興的傳統(tǒng)套路，那難免要被設(shè)計(jì)師捉弄一番。餐廳和圖書館酒店立馬回復(fù)到宮廷式的古雅境地，鐵質(zhì)螺旋扶梯，咖啡色的皮沙發(fā)和老式的臺(tái)燈，仿佛不經(jīng)精心盛裝打扮一番，就無法融入這里的氛圍。而在設(shè)計(jì)每一件客房時(shí)，Bambi Sloan更是將自己的鬼才發(fā)揮到了極致，設(shè)計(jì)師如同一位行走世界的博物學(xué)家，而酒店則化身為她的陳列館，錫耶納的手工臥床，美洲土著的祭祀用具，亦或是從古董市場(chǎng)淘來的畫像，每一間客房都擁有自己的個(gè)性，從超現(xiàn)實(shí)主義到叢林風(fēng)格，形成各自特立獨(dú)行的風(fēng)格，時(shí)而夸張吊詭，時(shí)而浪漫溫情。而每一間客房都擁有一段傳奇的故事，蘇格蘭最后一位女皇以及比利時(shí)的超現(xiàn)實(shí)主義畫家勒內(nèi)·馬格里特都曾在此留下過珍貴回憶。

從房間的窗戶俯覽，是Saint James Paris另一次元空間。蔥郁的草地露臺(tái)，布置著熱氣球形的咖啡座，給人愛麗絲夢(mèng)游仙境的奇幻錯(cuò)覺。當(dāng)年，那些巴黎懷揣著浪漫主義的冒險(xiǎn)家，正是操控著這些熱氣球，征服天空與地心引力。

喬治五世四季酒店

綻放的花房

一萬兩千朵鮮花綻放是怎樣的景象？巴黎喬治五世四季酒店給我的第一印象，是如同伊甸園般的花團(tuán)錦簇。對(duì)于一家歷史積淀醇厚的酒店，還有什么能比鮮花更能增添些許生色的？“我想讓每個(gè)下榻的客人，感受如沐初生的芬芳，”每周負(fù)責(zé)從阿姆斯特丹進(jìn)口新鮮花卉的 Jeff Leatham告訴我。

無論是艾森豪威爾，還是吉米·卡特都將喬治五世四季酒店視為自己的“第二家園”。四季集團(tuán)管理酒店后，傳承了喬治五世酒店的奢華。皇家套房至今依然保存著帝政時(shí)代的典雅風(fēng)格，房間內(nèi)陳設(shè)的古董源于拿破倫時(shí)代，以綠色與金色作基調(diào)，十分華貴。

酒店的Le Cinq餐廳的美食與酒店一樣頗負(fù)盛名，Le Cinq的當(dāng)家Chef是在巴黎“食神”Philippe Legendre，曾是如史書般的Ritz Paris掌勺多年。他的口味清新淡雅的法式傳統(tǒng)菜肴，將法國料理引領(lǐng)進(jìn)了一個(gè)新的樂園，也將傳統(tǒng)演繹得更富人情味。

otel Raphael Paris

夢(mèng)入文藝復(fù)興

每一家酒店都擁有如同人的個(gè)性一般的秉性。Hotel Raphael Paris則是個(gè)性最為鮮明的酒店之一。酒店通透的色澤，如同畫家拉斐爾畫布上的蛋彩，氤氳出猶如《草地上的圣母》般的光彩與圣潔。它位于巴黎最黃金的地段，距離香榭麗舍大道和凱旋門僅有幾步之遙，建于上世紀(jì)，以拿破侖三世的風(fēng)格裝飾，華麗莊重。每個(gè)房間都各具特色，木制家具、彩繪窗戶、精心制作的壁掛……處處充滿法國藝術(shù)氛圍，而墻上的油畫，又仿佛引領(lǐng)人進(jìn)入意大利文藝復(fù)興時(shí)代的繁華。于我而言，最喜歡的莫過于浴室的彩繪墻磚，每一塊都由工匠精心繪制，色澤自然柔和，一點(diǎn)也不造作，耐人慢慢尋味，沉浸在時(shí)光的幽遠(yuǎn)之中。

文華東方

華美的新派見解

有一類酒店是這樣的，她能夠匯聚一眾名人成為自己的粉絲。巴黎文華東方即是如此，克里斯提·魯布托將自己的工作室搬到了巴黎文化東方一街之隔的Jean-Jacques Rousseau，酒店成了他創(chuàng)作的靈感源泉。而香港歌手莫文蔚作為另一類fans，每次飛往巴黎旅行，都要在巴黎文華東方內(nèi)度過一段時(shí)光。

或許，文華東方作為巴黎的新貴，欠缺了些許歷史的韻味和標(biāo)簽，但頂樓的皇家文華套房的設(shè)計(jì)將現(xiàn)代感與巴黎的優(yōu)雅融為一體，私密的閣樓設(shè)計(jì)不但增加了套房的空間感，更為我?guī)砹霜?dú)一無二的下榻體驗(yàn)。尊貴之旅從皇家文華套房內(nèi)的私家電梯開始，乘坐專屬電梯到自己的房間，不正是這座城市高檔住宅的文化傳承嗎？而那種從燈光昏黃的電梯井，一下子闖入金、白、紫紅為主色調(diào)的優(yōu)雅客房，這一強(qiáng)烈的戲劇性的反差，一剎那間打破了起承轉(zhuǎn)合，直奔主題，震撼人心。大量的大理石、天鵝絨和絲綢為點(diǎn)綴更增添了文化東方的貴氣。更難能可貴的是，這間套房可飽覽加尼葉歌劇院和埃菲爾鐵塔的壯觀美景。

我還極度迷戀酒店Camélia餐廳，盡管Sur Mesure更富盛名，但相比后者Fine dining的拘束與正式，Camélia餐廳現(xiàn)代感十足的設(shè)計(jì)，更有輕松度假的感受。露臺(tái)花園內(nèi)偌大的白色鳥籠融于蔥翠的花園內(nèi)，不僅讓人享受提耶里·馬克思的頂級(jí)料理，還能與自然連通。對(duì)于巴黎這座擁擠的城市而言，在都市的核心得到這種體驗(yàn)，才是真正難能可貴的奢華。

香格里拉

昔日王侯私邸

高雅脫俗，是任何人進(jìn)入巴黎香格里拉的人的第一印象。陽光從通透的落地窗灑進(jìn)大堂，鮮花綻放，白的回轉(zhuǎn)樓梯、馬賽克瓷磚和墻上拿破侖時(shí)代的裝飾，目之所及，都是一派古樸的浪漫氣息。精挑細(xì)選的古董銅制燈架，細(xì)節(jié)之處見分曉，略略露出巴黎的精致與華美。

有些故事只留于書本的篇章，有些故事依然能夠讓人親歷。巴黎香格里拉正是如此，原身曾是羅蘭·波拿巴王子的府邸，當(dāng)年，這座氣派的宮苑讓拿破侖·波拿巴的侄孫都心滿意足，而設(shè)計(jì)師Pierre-Yves Rochon接手后，最大的挑戰(zhàn)莫過于如何留住當(dāng)年王侯將相的氛圍。如果下榻酒店的客人，感受到如同波拿巴王子的尊貴客人，那設(shè)計(jì)就是成功的，事實(shí)也的確做到了這點(diǎn)。柔和清純的藍(lán)色給予人內(nèi)心舒適與安心的感覺，超高天花板、開寬的窗戶和原貌保留的華麗鑄件裝飾物都是波拿巴王子曾經(jīng)的裝飾風(fēng)格，床頭的幕簾用得是上好的絲絨材質(zhì)，任何居于這間帝王套房的客人，都能感受到低調(diào)而尊貴的奢華。茶幾上，上好的青花瓷器內(nèi)裝飾著含苞待放的白百合，為整個(gè)房間點(diǎn)綴起清新、優(yōu)雅的自然芬芳。推開落地窗，露臺(tái)前是埃菲爾鐵塔和塞納河的醉人景致，無需陷身于擁擠而瘋狂的人潮，就能私享巴黎的曼妙景致。

Le Bar設(shè)計(jì)風(fēng)格也頗有帝王風(fēng)范，品一杯“粉紅佳人”一解夏意。La Bauhinia餐廳同樣精致奢華，晶瑩通透的玻璃圓屋頂和莫拉諾水晶吊燈，是純正的法式美饌之外的收獲，又或者去酒店的米其林一星餐廳，也是歐洲首家香宮餐廳，品嘗頂級(jí)粵菜，而這些，是當(dāng)年那位波拿巴王子都無法奢想的。

an Regis

從未落伍

富麗堂皇容易，但做到奢華之中看得出精致與耐人尋味之處，卻是更上層的設(shè)計(jì)佳作。San Regis正是如此，不走大而無當(dāng)?shù)纳萑A路線，卻在細(xì)節(jié)之中流露自己的主張。酒店老板Elie Georges同樣是位收藏狂人，這廂的紅木家具上，擺放著手工打造的巴卡拉水晶燈座，輕重之間完美協(xié)調(diào)，一點(diǎn)不生澀突兀。那廂是18世紀(jì)的古董獨(dú)角桌，擺放著景德鎮(zhèn)的青花瓷器，西方的濃郁與東方的淡雅又糅合在了一起。酒店的每一個(gè)角落，每一處細(xì)節(jié)都能吸引眼球，仿佛訴說著動(dòng)人的故事，這也正是San Regis想要表達(dá)的心聲。

古典與現(xiàn)代的完美結(jié)合是Elie Geoges的夢(mèng)想，也是San Regis從未落伍的原因之一。為了讓頂樓的酒廊更有都市的時(shí)髦氣質(zhì)，Elie與設(shè)計(jì)師大膽地使用了玻璃屋頂，讓原本優(yōu)雅朦朧的氛圍，一下子轉(zhuǎn)身為華麗潮流的時(shí)尚模樣。為了完成這項(xiàng)翻新工程，設(shè)計(jì)師更為玻璃屋頂重新打造了室內(nèi)裝潢，墻面使用輕盈的森林色系，通透的鏡面設(shè)計(jì)搭配優(yōu)雅的瓷器，只有灰綠色的深色地毯與木地板依然保留了原本的模樣，也是一種對(duì)往昔的一種緬懷與追隨。

這種更年輕化的設(shè)計(jì)風(fēng)格也融入了San Regis的客房翻新計(jì)劃，典雅的客房綻放出藍(lán)色、綠色和黃色等鮮艷花朵，讓素雅中爆發(fā)出活力，art deco風(fēng)格的床頭燈等新元素的加入，也讓San Regis吟唱出新的調(diào)調(diào)。

T I P S

2014經(jīng)典重拉帷幕

Hotel Ritz Paris

如若談起巴黎的奢華酒店，巴黎人告訴你的第一個(gè)名字一定是Ritz Paris。2012年8月，Ritz Paris自其開業(yè)以來，第一次進(jìn)行休業(yè)翻新。明年，如沐新生的Ritz Paris將傳承經(jīng)典，并再創(chuàng)新意，嶄新的樓頂露臺(tái)，充滿貴族氣質(zhì)的泳池等翻新設(shè)施將完美地融入Ritz Paris。曾經(jīng)香奈兒女士和溫莎公爵曾在此留下舊夢(mèng)？將來，又會(huì)有哪些故事即將訴說……

15， Place Vendome， 75001 Paris

（331）43163030

ritzparis.com