桔豬

地處西藏芒康縣和云南德欽縣接壤之地的鹽井，

是茶馬古道進(jìn)入西藏的第一站。

歷史上這里是吐蕃通往南詔的要道，

滇茶運(yùn)往西藏的必經(jīng)之路，

獨(dú)特的地理位置讓它成為古道上的一座重鎮(zhèn)。

鹽井自古以產(chǎn)鹽聞名，

但更因其傳統(tǒng)制鹽術(shù)、西藏惟一的天主教堂，

以及藏傳佛教和天主教的交融而引人入勝。

也為我在此停留給予了諸多理由。我想看看鹽田，

也想看看信仰天主教的藏族人。

若干年前，我從拉薩沿滇藏線一路搭車前往昆明，鹽井是進(jìn)入云南前，滇藏線上西藏的最后一站。去鹽井的路沿瀾滄江而行。瀾滄江雖長，卻只有地處中游的鹽井多鹵水，可以曬鹽。更為神奇的是，同一條江，這一岸產(chǎn)紅鹽，那一岸產(chǎn)白鹽。也因此江岸兩邊的村子被稱為白鹽井和紅鹽井。

鹽水，是藏族女人背上來的

我和當(dāng)時結(jié)伴而行的60多歲大叔，包了一輛小面從鹽井鎮(zhèn)去瀾滄江峽谷下看鹽田。小面的沿著顛簸的山路下行，逐漸接近瀾滄江峽谷谷底時，可以看到鹽民在瀾滄江兩岸支起的數(shù)千塊鹽田，層層疊疊，十分壯觀。鹽田其實(shí)就是倚崖而建，用圓木柱支撐起的鹽棚。經(jīng)年累月的使用后，鹽水滲透過木料，在其表面凝結(jié)成一層厚厚的晶體，陽光下璀璨生輝。

雖錯過曬鹽季節(jié)，司機(jī)師傅卻熱情地向我描述著曬鹽時節(jié)這里的壯觀景象。他指著江對岸的鹽棚說，那邊的鹽是紅色的，紅色的鹽一般用來給牲口吃。他用手指著江邊的一口井，“看，鹽水就從那里面背上來，都是女人去背，很辛苦?！笔前?，我知道，藏族的女人勤勞能干，歷來如此。

世界上獨(dú)有的曬鹽制鹽術(shù)

司機(jī)師傅提到的曬鹽技術(shù)，其實(shí)是鹽井獨(dú)有的，也是至今為止世界上獨(dú)有的曬鹽制鹽術(shù)。別處曬鹽汲湖水即可，在鹽井則需要打洞到河床上的鹽礦，用木桶將鹵水背到自家鹽池，再從鹽池將鹵水 分送到自家制的木架鹽棚上，曬成鹽巴。曬好的鹽巴由馬幫、騾幫跋山涉水銷往滇、藏、川一帶，為鹽民換回日常生活所需。每年6到9月的雨季，漲水的瀾滄江會將部分鹽田淹沒，但隨著秋風(fēng)送爽，便又帶來了曬鹽的好季節(jié)。

小小鹽井，兩種宗教

藏民信天主教，納西族人信藏傳佛教。鹽井被一條溝劃分為上鹽井和下鹽井。上鹽井坐落著西藏唯一的天主教堂——拉貢教堂。1865年，外國傳教士把天主教帶到當(dāng)時的鹽井村，改變了這里祖輩信仰藏傳佛教的歷史。天主教在鹽井傳承發(fā)展至今，期間的經(jīng)歷頗為復(fù)雜。下鹽井居住著很多納西人，他們住藏式民居，喝酥油茶，吃糌粑，說帶著納西口音的藏語，信仰藏傳佛教，如果他們不說，恐怕很難猜到他們是納西族。

藏族人信天主教，納西人信藏傳佛教，小小一個鹽井，居然有兩種宗教和諧交融的現(xiàn)象發(fā)生，還是很有趣的現(xiàn)象。所以在鹽井，如果你遇到身穿藏服，脖子里卻掛著十字架的人也別稀奇，沒準(zhǔn)他們還都有個洋教名，“瑪利亞”或“圣約翰”。 編輯 邱李偉

1.交通：抵達(dá)昆明后乘坐旅游大巴到香格里拉（中甸縣），包車或搭乘途經(jīng)鹽井的順風(fēng)車前往，走滇藏線出藏的朋友會途經(jīng)鹽井。

2.包車去鹽田：需自駕車并請當(dāng)?shù)卣J(rèn)路老鄉(xiāng)帶路，或在鎮(zhèn)上包專門的游覽載客車前往，包車來回80-100元。

3.美食：加加面、蘋果、鮮核桃。

4.泡溫泉：距鹽井15公里左右的曲孜卡溫泉，需包車前往，來回車費(fèi)約200元。

5.紀(jì)念品：塊狀的井鹽，可向當(dāng)?shù)佧}民購買，運(yùn)氣好也許會有人送你一塊也說不定。