何如平

前些天老媽對(duì)我說超市的大蔥已經(jīng)賣到了10元錢4根了，我開始還不信，到超市一看，果真如此，看來網(wǎng)上人們調(diào)侃的“向錢蔥”確有其事。以大蔥為代表的蔬菜價(jià)格漲得較快，家里的收入?yún)s沒有增加，還要償還老爸住院手術(shù)欠下的債務(wù)，精明的老媽感到手頭拮據(jù)，她只好絞盡腦汁節(jié)省菜錢。老媽打趣地說：“現(xiàn)在年輕人當(dāng)起了房奴、車奴，我很樂意當(dāng)個(gè)‘菜奴！”

老媽當(dāng)菜奴的一大訣竅是買菜打好“時(shí)間差”。以前老媽總是早鍛煉后去超市買菜，這時(shí)的菜剛上架，各種蔬菜非常新鮮，挑選余地大，可早上超市的菜不打折、不降價(jià)。老媽于是改為超市臨打烊時(shí)去買菜。這時(shí)的菜不是最新鮮的，可價(jià)格是最實(shí)惠的，打8折甚至5折甩賣，老媽買回這些菜經(jīng)過處理，依然能做出可口的佳肴來。

老媽的另一招是買菜打“陣地戰(zhàn)”。她常光顧小區(qū)附近的“馬路市場”，在那里賣菜的都是小區(qū)周邊的菜農(nóng)，他們的菜價(jià)格便宜，如果趕上晚市，不少攤主都急著回家，余下的菜價(jià)格更加優(yōu)惠。

老媽從報(bào)紙上了解到團(tuán)購能省錢，于是她組織起小區(qū)里的大爺、大媽們一起去蔬菜批發(fā)市場團(tuán)購。老媽團(tuán)購前統(tǒng)計(jì)好各家各戶要買的菜的種類和數(shù)量，如果哪一種菜大家要的數(shù)量多，老媽就領(lǐng)頭和批發(fā)商侃價(jià)。老媽每次團(tuán)購的蔬菜價(jià)格都低于超市里的，而且菜的種類豐富、質(zhì)量上乘。

老媽當(dāng)菜奴有板有眼，樂在其中，家里每月在買菜方面的開支節(jié)省了1/4。沒過多久，老媽又不滿足了，她說當(dāng)菜奴的最高境界是自己種菜。

我家門前有個(gè)小院子，里面種著花花草草，老媽一聲令下，全家人把花草地改造成了一塊30平方米的菜地。老媽買來幾種蔬菜籽種在地里，一場春雨后菜籽發(fā)了芽，不久地里星星點(diǎn)點(diǎn)的綠色爭先恐后地冒了出來。老媽一有閑暇就到菜地里去忙，過不了多久她種的小白菜、大蔥、辣椒、菠菜就上了家里的餐桌，這些菜沒有施化肥，吃起來特別爽口。老媽信心百倍地說：“我這個(gè)菜奴從此要做菜的主人，種的菜不但要滿足全家需要，還要對(duì)外銷售呢！”

（編輯 湯知慧）