清風

重金屬在我們的生活中到處都是，吃的、喝的、吸入的，還包括玩的，都含有重金屬，所以要想完全避免重金屬是不現(xiàn)實的。

那么在現(xiàn)有條件下，我們怎么才能盡可能減少重金屬的攝入呢？

多喝水 喝水可以幫助體內(nèi)毒素排出。如果喝不慣白開水，可以泡一些綠茶之類的堿性茶葉（紅茶一般為酸性），能中和重金屬的酸性，使身體不吸收過多的重金屬，通過尿液排出。

不吃內(nèi)臟 動物和人一樣，都用腸道、肝臟和腎臟代謝重金屬，所以這些臟器是重金屬富集的地方。

多喝牛奶 牛奶中的蛋白質(zhì)會在腸胃道形成保護膜，使人體少吸收有害物質(zhì)，也能把重金屬包裹起來，不被吸收就排出體外了。

不用花里胡哨的碗碟 碗碟上的顏色很多都含有重金屬物質(zhì)，經(jīng)常用有顏色的碗，可能會吃進去不少重金屬。

最好用透明的玻璃杯 玻璃杯是一種比較環(huán)保的容器。而陶瓷杯，特別是水晶杯，重金屬含量往往比較高。

掉了涂層的不粘鍋不要用 時間一長，不粘鍋上面的涂層可能會脫落，也可能攝入重金屬。鐵鍋原料單一，比較放心，會析出鐵離子，這是人體必需的元素，對健康有好處。

少喝鋁罐酸性飲料 酸性物質(zhì)會腐蝕飲料罐，析出鋁離子，而鋁對人體沒有好處。家里燒開水用的壺也要留意，不要用鋁壺。

螺螄清水養(yǎng)12小時再吃 螺螄的尾巴不要吃，因為那是螺螄的內(nèi)臟，重金屬大多沉積在這里，而硬硬的頭部則全是肌肉，比吃內(nèi)臟要安全得多。

紫菜、海帶的重金屬含量比海魚、貝類要高 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，海產(chǎn)品的重金屬污染從高到低的排列為：海藻類（紫菜、海帶）最高，其次為海水軟體類，海魚類和海水貝殼類污染較輕。

多吃粗纖維食物，比如芹菜 粗纖維食物促進腸蠕動，促進排泄，能盡量多地排出重金屬；多吃富含維生素C的水果，比如蘋果、獼猴桃、橙子等。維生素C有活性作用，能促進新陳代謝，幫助重金屬物質(zhì)盡快排出；黑木耳、綠豆湯也是好東西，有排毒作用。

（摘自《齊魯晚報》）