劉馨秋，王思明

(南京農(nóng)業(yè)大學(xué)人文學(xué)院，江蘇 南京 210095)

長江流域(指川、渝、湘、鄂、贛、皖、蘇、浙和滬)自然地理環(huán)境優(yōu)越，物產(chǎn)資源豐富，早在先秦時期即形成以水田農(nóng)業(yè)為主，小畜禽飼養(yǎng)為特色，兼營林、桑和漁業(yè)，具有鮮明地域特征的耕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。憑借這一系統(tǒng)，長江流域自宋元以來一直穩(wěn)居我國農(nóng)業(yè)重心和財賦重地之位。

農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開充足的人口資源，特別是在生產(chǎn)主要依靠體力勞動的情況下，一定數(shù)量的勞動力更是完成地區(qū)開發(fā)的先決條件。從新石器時期直至漢代，長江流域一直地廣人稀，即使擁有優(yōu)越的自然地理環(huán)境和豐富的物產(chǎn)資源，其農(nóng)業(yè)發(fā)展仍然極為緩慢。直至經(jīng)歷了幾次大規(guī)模由北向南的跨流域人口遷移以后，長江流域的農(nóng)業(yè)開發(fā)才隨之展開。雖然起步較晚，但長江流域的農(nóng)業(yè)發(fā)展卻極為迅速，至唐代中期即超越北方，成為中國經(jīng)濟(jì)中心；宋元至明清，下游“蘇湖”和中游“湖廣”相繼成為全國糧倉和財賦重地；新中國成立特別是改革開放以來更以發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)居我國農(nóng)業(yè)基地的重要位置。長江流域的農(nóng)業(yè)發(fā)展在人地矛盾日益尖銳的壓力下依然能夠取得如此輝煌成就，與其土地利用方式有著極為密切的關(guān)聯(lián)。因此，探討歷史時期長江流域人口遷移與農(nóng)業(yè)開發(fā)的關(guān)系，分析其土地利用方式的獨特性和價值，評估當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點和趨勢，對制定長江流域未來的土地資源利用模式和農(nóng)業(yè)發(fā)展方向具有一定的指導(dǎo)意義。

1 人口遷移與農(nóng)業(yè)開發(fā)

1.1地廣人稀的粗放型墾殖階段(先秦至三國) 在生產(chǎn)力較低的歷史時期，人類活動更仰賴于氣候因素。先秦時期，中國大部分地區(qū)氣候溫暖，長江流域及其以南地區(qū)過于濕熱，而黃河流域的氣候則更適合人類及作物的生存和繁衍，因此這一階段的人口分布及土地利用范圍主要集中在黃河中下游。當(dāng)時長江流域人口稀少，大部分土地未經(jīng)墾殖，長期保持著溫暖濕潤的亞熱帶森林環(huán)境，野生動植物資源充足，居民主要依靠采集和漁獵為生。

秦漢至三國，逐漸有黃河流域人口向長江流域遷移，這些移民的到來在很大程度上促進(jìn)了高程度文明向低程度文明地區(qū)的滲透，使長江流域開始形成以農(nóng)業(yè)為主，兼之林、牧、漁、桑業(yè)多種經(jīng)營的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。如左思在《蜀都賦》中曾生動描繪巴蜀的古代生態(tài)，“原隰墳衍，通望彌博，演以潛沫，浸以綿洛，溝洫脈散，疆里綺錯，黍稷油油，稉稻莫莫”，“邑居隱賑，夾江傍山，棟宇相望，桑梓接連，家有鹽泉之井，戶有橘柚之園。其園則有林檎枇杷，橙柿梬楟。榹桃函列，梅李羅生。百果甲宅，異色同榮……[1]?！薄度A陽國志》中也稱，巴蜀地區(qū)不僅種植五谷，飼養(yǎng)六畜，而且桑、蠶、麻、苧、魚、鹽、茶、漆、蔬菜、水果等物產(chǎn)亦頗為豐富。

然而，需要強(qiáng)調(diào)的是，雖然先秦至三國時期長江流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因人口增加和技術(shù)提高而獲得了一定程度的發(fā)展，但從總體來說，由于當(dāng)?shù)囟酁榍鹆甑貛?，植被密集，土質(zhì)粘重，而鐵器和牛耕的推廣普及程度偏低，僅依靠石器、木器較難開墾，而且勞動力依然缺乏，流域內(nèi)大部分地區(qū)仍然荒無人煙，因此農(nóng)業(yè)很難向更高層次發(fā)展。雖然當(dāng)?shù)剞r(nóng)民以擴(kuò)大耕地面積的措施來增加產(chǎn)量，但農(nóng)田面積依然有限，糧食產(chǎn)量極低。直至三國時期，長江流域居民仍將耕種有限農(nóng)田和采集漁獵作為主要謀生手段，大部分地區(qū)仍然處于火耕水耨、漁獵山伐的粗放型原始農(nóng)業(yè)階段。

1.2跨流域移民對平原地區(qū)的集中開發(fā)階段(晉代至元末) 從西晉元康元年(291年)“八王之亂”以后，北方河南、河北、陜西、山西、山東等地開始頻繁遭受戰(zhàn)亂、旱災(zāi)、蝗災(zāi)的侵襲，為躲避戰(zhàn)爭和自然災(zāi)害，黃河流域人口紛紛向長江流域遷移，史稱“永嘉南遷”?！坝兰文线w”歷時約一個半世紀(jì)，至北魏統(tǒng)一北方才基本結(jié)束。據(jù)統(tǒng)計，至劉宋大明年間(457-464年)，遷入長江流域的移民及其后裔總數(shù)超過200萬[2]。從唐朝中期安史之亂爆發(fā)至五代十國期間，發(fā)生了中國歷史上又一次由北向南的移民高潮，共持續(xù)220多年。這次移民徹底改變了中國人口分布北重南輕的格局。據(jù)保守估計，在長達(dá)200多年的移民過程中，共有650萬人遷出，約占北方人口數(shù)量的25%以上。從靖康元年(1126年)開始，中國經(jīng)歷了第3次由黃河流域向長江流域的大規(guī)模移民，歷時155年，移民數(shù)量接近500萬[3]。

北方移民南遷為長江流域帶來大量勞力、財富以及精耕細(xì)作的技術(shù)，改變?nèi)丝谙∩倬置娴耐瑫r，也促進(jìn)了農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展。例如，在“永嘉南遷”過程中，北方世族大舉南下，與土著豪族共同開鑿運(yùn)河、渠道等水利設(shè)施。據(jù)日本學(xué)者中村圭爾統(tǒng)計，六朝時江南地區(qū)共修建60余處較大規(guī)模的水利工程[4]。唐代以后，全國經(jīng)濟(jì)重心南移，長江下游水利興修超越北方；至南宋時，南方四省(江蘇、浙江、江西、福建)的水利項目總和達(dá)到北方四省(陜西、河南、山西、直隸)的14.8倍[5]。水利條件是南方水田農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的命脈，長江流域農(nóng)業(yè)在水利建設(shè)、農(nóng)具改進(jìn)和勞動力增多的多重促進(jìn)下得以迅速發(fā)展，圩田開墾在唐中葉以后大規(guī)模展開，平原地區(qū)的耕地面積因此迅速擴(kuò)大。

圩者，圍也。內(nèi)以圍田，外以圍水。圩田，又稱圍田，是將低洼處的土地、沼澤或湖泊筑堤圍墾而成的農(nóng)田。圩田廣泛分布于長江下游地區(qū)，在宋初時即呈現(xiàn)“周遭圩岸繚金城，一眼圩田翠不分”的局面。南宋以后，圩田發(fā)展更為迅速，江浙一帶的太湖、練湖、淀山湖、常湖、廣德湖、東錢湖等均被圍而成田，江西和安徽等地也有許多圍田分布[6]。正如衛(wèi)涇在《論圍田札子》中所描述的，“三十年間，昔之曰江、曰湖、曰草蕩者，今皆田也[7]?！庇袑W(xué)者統(tǒng)計，南宋中葉以后，太平州和宣城、上元、江寧、溧水四縣的農(nóng)田中，圩田、沙田面積占60%以上[8]。南宋末期太湖平原的耕地面積約為1 920 000 hm2，且元代仍有小幅增加，墾田數(shù)甚至高于明清時期，達(dá)到“無尺地寸壤之不耕矣”的程度了[9]。

所謂天下之利，莫大于水田。塘浦圩田的大規(guī)模建設(shè)不僅擴(kuò)大了耕地面積，而且水利系統(tǒng)的建成和改進(jìn)也使耕地品質(zhì)得到相應(yīng)改善，使南方水田農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢得以顯現(xiàn)和發(fā)揚(yáng)，為下游成為全國糧倉奠定了基礎(chǔ)。

1.3流域內(nèi)移民對丘陵山區(qū)的過度開發(fā)階段(明代至民國) 明清時期，長江流域發(fā)生了流域內(nèi)由東向西的人口遷移，湖廣成為這一階段移民出入的主要區(qū)域。明朝是湖廣移民遷入的高峰期，占?xì)v史時期兩湖地區(qū)家族遷入總量的48.6%；此移民高峰以洪武年間(1368-1398年)的規(guī)模最大，占明代湖廣移民遷入總量的65.3%[10]。明末清初，四川由于多年戰(zhàn)亂以及旱災(zāi)、饑荒、瘟疫等自然災(zāi)害的影響，人口顯著減少。因此，從順治十年(1653年)起，清政府頒布一系列招募移民、鼓勵移民入川開墾的規(guī)定，并為移民提供了土地、賦稅、入籍等各種優(yōu)惠條件，從而引發(fā)了清前期“湖廣填四川”的移民洪流。持續(xù)一個多世紀(jì)的“湖廣填四川”是以湖南、湖北為主，包括陜西、山西、福建、廣東、江蘇、河南、浙江、安徽、貴州和廣西等省人口的大遷移。至道光三十年(1850年)，四川省實際人口數(shù)量已經(jīng)超過4 000萬[11]。

人口的迅速增加大大加快了土地開發(fā)的力度和速度，不僅平原地區(qū)以及盆地邊緣山地均已得到利用，而且對江湖灘地的圍墾由下游發(fā)展到中游，對中上游丘陵山區(qū)的開發(fā)規(guī)模也不斷擴(kuò)大，長江流域特別是中上游地區(qū)的可耕地面積得以大幅增加。據(jù)統(tǒng)計，至清嘉慶十七年(1812年)，中上游耕地面積達(dá)到33 203 400 hm2，占長江流域耕地總面積的76.5%，比清初增加了131.2%[12]。

清末至民國時期，由于自然災(zāi)害和社會動蕩等多方面原因，長江流域人口數(shù)量由清道光三十年(1850年)的25 023.3萬人減至民國二十五年(1936年)的23 807.0萬人[10]。在此期間，流域耕地面積亦由道光二十年的403 140 000 hm2減至民國二十三年的26 473 500 hm2，且這種情況一直持續(xù)到民國末年才所有緩解[13]。

1.4巨大人口壓力下的農(nóng)業(yè)發(fā)展停滯階段(新中國成立至今) 據(jù)統(tǒng)計資料顯示，新中國成立以來，長江流域人口數(shù)量呈直線上升之勢，人口總量由1951年的22 922萬人增加至2010年的49 266萬人，漲幅為114.9%。其中，下游三角洲地區(qū)人口漲幅最大，為145.2%，并以上海的人口增長最為驚人，60年間增長了317.2%；中游人口增長了117.7%，以江西漲幅最高，為171.4%；上游地區(qū)漲幅最小，為78.7%。

與人口的直線增長相比，這一時期長江流域的耕地面積變化出現(xiàn)先下降再上升的波動。1952-1995年，耕地面積由43 409 100 hm2下降至25 753 000 hm2，減少了40.7%；1995年以后開始恢復(fù)增長，2008年前后得到大幅增長，耕地面積上升至32 122 000 hm2，但仍不及新中國成立初期水平。也就是說，新中國成立以后，長江流域的人口數(shù)量呈現(xiàn)大規(guī)模、高速度的增長，然而耕地面積不僅未像歷史時期一樣隨著人口的激增而大幅增加，反而呈現(xiàn)迅速減少的趨勢。如此表明，延續(xù)了數(shù)千年的人口與耕地之間正相關(guān)的關(guān)系已被打破，人口的增長不再單純的有利于耕地的開發(fā)。

近年來，隨著城市化、工業(yè)化進(jìn)程的不斷加快，出現(xiàn)了農(nóng)村勞動力向城市遷移的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)計算，1990年長江流域農(nóng)林牧漁從業(yè)人員為14 148.2萬人，占鄉(xiāng)村就業(yè)人員總數(shù)的78.4%，2010年人數(shù)與比重分別下降至9 526.5萬人和46.1%。農(nóng)村大量青壯年農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工，不僅造成農(nóng)村“空巢”家庭增多，留守老人、兒童無人照管等社會問題，而且農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的大量減少導(dǎo)致大片耕地因無人耕種而荒廢，對原本就極為緊缺的耕地資源造成極大浪費，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成嚴(yán)重影響。

2 土地利用方式及效益

2.1引入糧食作物改變中上游土地利用形式 玉米原產(chǎn)于美洲的墨西哥、秘魯，至遲明代傳入我國，在長江流域的傳播路徑為自西向東。明朝末年，四川山地和丘陵地帶已廣種玉米；清初，玉米傳入中游，至同治年間(1862-1874年)發(fā)展成為湖廣、江西等地山區(qū)人民的主要糧食；下游太湖地區(qū)的玉米種植較晚，影響亦較小。

番薯原產(chǎn)于中、南美洲，明萬歷年間(1573-1620年)傳入我國，其在長江流域的傳播路徑為自東向西。江蘇的番薯種植約始于萬歷，清同治至光緒年間(1862-1908年)發(fā)展較為迅速。但番薯與玉米類似，在太湖流域的糧食生產(chǎn)中所占比重始終較小。中游地區(qū)至乾隆年間(1736-1795年)開始大規(guī)模種植番薯；四川則至乾嘉時期(1736-1820年)才得到普及。雖然上游的番薯種植開始得最晚，但發(fā)展最快，據(jù)清末調(diào)查，四川的142個廳、州、縣中，有種植番薯記載的達(dá)127個，其中種植5萬畝以上的廳、州、縣有29個[14]。

嘉慶以后，長江流域人多地少、糧食短缺等矛盾已相當(dāng)尖銳，大量移民開山種糧，促使玉米、番薯得到廣泛傳播，中上游山地大片原始森林被砍伐后辟為玉米田和番薯田。正如史料[15]所載，“建邑山多田少，居民倍增，稻谷不給，則于山上種包谷、羊芋，或蕨、蒿之類，深林幽谷，開辟無遺……”

玉米、番薯可與多種農(nóng)作物間作，不僅增加了我國糧食作物的種類和產(chǎn)量，而且有利于拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間，滿足日益增長的人口需求。此外，玉米、番薯等美洲作物還增加了優(yōu)良飼料作物的種類，為我國畜牧業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)[16]。

2.2引入經(jīng)濟(jì)作物提高下游土地效益 唐宋時期，長江下游曾是我國重要糧食生產(chǎn)基地，有著“蘇湖熟，天下足”的美譽(yù)。然而明代以后，伴隨著人地關(guān)系矛盾的日益深化，下游的土地開發(fā)和糧食增產(chǎn)已接近極限，愈發(fā)嚴(yán)重的人口增長和耕地緊缺使昔日的全國糧倉陷入困境。為了擺脫困境，下游農(nóng)區(qū)積極調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大桑、棉等經(jīng)濟(jì)作物的種植比重，以提高耕地利用率和土地效益。其中，棉花種植業(yè)因與蠶桑業(yè)相比“無采養(yǎng)之勞，有必收之效”，所以在明清時期發(fā)展更為迅猛[17]。

棉花原產(chǎn)于印度和阿拉伯，至遲在南北朝時期傳入我國邊疆。長江流域的棉花種植大約始于南宋中期以后，最初在江南地區(qū)開始種植，元代以后發(fā)展成為長江中下游紡織業(yè)的主要原料。明代，太祖朱元璋大力發(fā)展植棉業(yè)，規(guī)定“凡民田五畝至十畝者，栽桑、麻、木棉各半畝，十畝以上，倍之”[18]；令江南地區(qū)每戶種桑、棉、棗各二百株，由官府給予種子；對超額種植者，永不收稅，以鼓勵推廣。這些政策無疑對棉業(yè)發(fā)展起到了極大的推動作用[19]。據(jù)史料記載，萬歷年間，蘇州府嘉定縣“田地塗蕩等項，共一萬二千九百八十六頃一十七畝……宜種稻禾田地止一千三百一十頃六十余畝，堪種花豆田地一萬三百七十二頃五十余畝……種稻之田約止十分之一，其余止堪種花豆”[20]；松江一帶“大半植棉，當(dāng)不止百萬畝”[21]；太倉州“地宜稻者亦十之六七，皆棄稻襲花”[22]；“浙西諸郡……種植之廣，與粳稻等”[23]。明代太湖地區(qū)儼然成為全國最重要的棉花生產(chǎn)基地。

清代長江下游棉田面積繼續(xù)擴(kuò)大，乾隆四十年高晉在《清海疆禾棉兼種疏》中記述，“惟松江府、太倉州、海門廳、通州廳并所屬各縣……種花者多，種稻者少……以各廳州縣農(nóng)田計之，每村務(wù)本種稻者不過十分之二三，圖利種棉者則有十分之七八”[24]。雖然鴉片戰(zhàn)爭期間，棉業(yè)因帝國主義的侵略而遭受一定程度的沖擊，但戰(zhàn)后棉布的大量出口反而刺激了植棉業(yè)的發(fā)展。例如，光緒年間，松江所屬州縣“均栽種棉花，禾稻僅十中之二”；華亭縣“改禾種花者比比焉。今六磊塘北種花已十之三，再東北十之七矣；大洋涇南種花亦十之三，再東南十之六矣”[25]；如皋、通州、海門等地也是“一望皆種棉花，并無雜樹”；“江西、浙江、湖北等處，向只專事蠶桑者，今皆兼植棉花”[26]。

明清時期植棉業(yè)的繁榮發(fā)展不僅提高了下游地區(qū)的土地效益，而且?guī)恿思徏喛棽嫉雀睒I(yè)、手工業(yè)的發(fā)展，對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的進(jìn)一步繁榮亦起到了極大的推動作用。

2.3集約化提高土地利用率 以往，擴(kuò)大耕地面積是使作物增產(chǎn)的主要方式，然而隨著人口增加及其與耕地短缺矛盾的不斷加深，長江流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)生了重大變革，即土地利用方式轉(zhuǎn)向以集約經(jīng)營為主，廣泛采用輪作倒茬等耕作方式以提高土地生產(chǎn)率和利用率。

據(jù)《吳郡圖經(jīng)續(xù)記》[27]記載，“吳中地沃而物夥，其原濕之所育，湖海之所出，不可得而殫名也。其稼則刈麥種禾，一歲再熟。”說明早在北宋時期，下游蘇南地區(qū)已出現(xiàn)稻麥二熟的輪作方式。當(dāng)時稻麥輪作主要是在早稻田中實行，陳旉在《農(nóng)書》[28]中對此解釋為，“夫耕耨之先后遲速，各有宜也。旱田獲刈才畢，隨即耕治曬暴，加糞壅培，而種荳、麥、蔬茹，因以熟土壤而肥沃之，以省來歲功役，且其收足又以助歲計也；晩田宜待春乃耕，為其藁秸柔韌，必待其朽腐，易為牛力?！?/p>

稻麥輪作的形成，極大增加了宋代長江流域稻作復(fù)種指數(shù)。有學(xué)者估計，宋代江南地區(qū)的復(fù)種指數(shù)高達(dá)140%[29]，下游土地的利用率和糧食產(chǎn)量因此大幅提高。例如，唐代太湖地區(qū)畝產(chǎn)稻谷約138 kg，南宋時則增至225 kg，增幅達(dá)63%[30]；土地利用率更在宋元時期達(dá)到200%～300%[31]。

明清時期，下游地區(qū)的耕作技術(shù)和農(nóng)業(yè)集約化程度進(jìn)一步提高。例如，稻麥二熟制由麥類與早稻復(fù)種，發(fā)展到麥類與晚稻復(fù)種。據(jù)《補(bǔ)農(nóng)書》[32]記載，明末清初杭嘉湖地區(qū)水稻最高畝產(chǎn)可達(dá)4～5石(550～687.5 kg)。

此外，下游先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)向中游地區(qū)迅速推廣，推動了中游農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的發(fā)展。當(dāng)時湖廣地區(qū)雙季稻和三季稻的推廣程度較高，二熟甚至三熟輪作制度的實行也較為普遍，且輪作形式多樣，包括稻-麥、稻-豆、稻-菜、稻-棉、棉-麥等。土地利用率的提高促使中游糧食產(chǎn)量大幅增加，湖廣不但成為下游糧食的供應(yīng)基地，而且成為全國糧食輸出量最大的地區(qū)。

輪作倒茬、多熟種植和間作套種等土地集約化形式的結(jié)合采用，極大延長了耕地被作物覆蓋的時間，在“盡地力”的思想指導(dǎo)下，土地利用率得以大幅提高。

2.4因地制宜發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè) 生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個講求平衡的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。我國南方地區(qū)早在漢代即已出現(xiàn)“利用陂塘灌溉種稻，塘內(nèi)養(yǎng)魚種蓮，堤上植樹”[33]的人工生態(tài)農(nóng)業(yè)雛形。明代以后，為緩解日益加深的人地矛盾，長江下游低洼地區(qū)廣泛采用基塘生產(chǎn)方式，即植桑養(yǎng)蠶與池塘養(yǎng)魚綜合經(jīng)營的高效人工生態(tài)模式，以提高土地利用率和效益。

“基”，指堤埂，用以植桑樹、果樹及其他作物；“塘”，指魚池，用以養(yǎng)魚。明代李翊在《戒庵老人漫筆》[34]中描述了嘉靖年間(1522-1566年)江蘇常熟地區(qū)的基塘生產(chǎn)方式：“蕪鄉(xiāng)之民，逃農(nóng)而漁……鑿其最洼者，池焉。周為高塍，可備坊泄，辟而耕之。歲之入，視平壤三倍。池以百計，皆畜魚。池之上，為梁，為茇舍，皆蓄豕，謂豕涼處，而魚食豕下，又易肥也。塍之平阜植果屬；其汙澤植菰屬，可畦者植蔬屬，皆以千計……室中置數(shù)十匭，日以其入分投之，若某匭魚入，某匭果入盈，乃發(fā)之。月發(fā)者數(shù)焉，視田之入復(fù)三倍?！?/p>

清代以后，在基塘生產(chǎn)中引入畜禽養(yǎng)殖和大田生產(chǎn)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式發(fā)展更為完善，并盛行于下游農(nóng)業(yè)區(qū)。據(jù)光緒《高明縣志》[35]記載，“近年業(yè)蠶之家，將洼田挖深，取泥覆四周為基，中凹下為塘，基六塘四，基種桑、塘畜魚、桑葉飼蠶、蠶屎飼魚，兩利俱全十倍禾稼”，即最低處鑿池養(yǎng)魚，稍高處圍而為田，堤岸上種桑樹，“鑿池之土，可以培基……池中淤泥，每歲起之以培桑竹，則桑竹茂，而池水益深矣”[36]，還可在池上架雞舍、豬舍，既不占耕地，糞便又能喂魚，使糧、畜、魚、菜、果各項生產(chǎn)有機(jī)地結(jié)合起來，形成合理、穩(wěn)定、且高效益的“糧-畜-桑-蠶-魚”綜合經(jīng)營模式[37]。

長江下游的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)利用水陸資源和農(nóng)業(yè)生物之間的互養(yǎng)關(guān)系，組成合理的食物鏈和能量流，因而獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)統(tǒng)計，杭嘉湖地區(qū)的水稻和桑葉的最高畝產(chǎn)比一般畝產(chǎn)高出30%～50%[38]。清代中后期，在中下游漁業(yè)經(jīng)濟(jì)整體下滑期間，太湖地區(qū)“以牧促魚，養(yǎng)魚利農(nóng)”，漁牧糧園有機(jī)結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式不僅相當(dāng)興盛，而且已帶有商業(yè)性與專業(yè)性生產(chǎn)的特點了。

2.5優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)提高綜合效益 長江流域幅員遼闊，各地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件各不相同，因此農(nóng)業(yè)發(fā)展存在一定的區(qū)域差異。新中國成立以來，各地區(qū)結(jié)合自身條件，提倡農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，從而提高農(nóng)業(yè)綜合效益。

以農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整效果較為顯著的浙江省為例。浙江農(nóng)業(yè)資源有限，且隨著人口的不斷增長和城市化進(jìn)程的加快，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值在國民經(jīng)濟(jì)中所占比重逐年下降，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。為了提高農(nóng)業(yè)綜合效益，浙江省大力調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低種植業(yè)比重，充分利用水資源發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)，并極為注重改善生態(tài)環(huán)境。改革開放初期，浙江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重高達(dá)69.3%，而漁業(yè)僅為5.9%，經(jīng)過30年的調(diào)整，至2010年，農(nóng)業(yè)比重下降至48.9%，漁業(yè)上升至24.5%(圖1)。林業(yè)比重的上升幅度雖然較小，但仍高于流域平均水平，另據(jù)第七次全國森林資源清查(2004-2008年)數(shù)據(jù)顯示，浙江省森林覆蓋率高達(dá)57.4%，在流域各省(區(qū))中位列第二。

除調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)以外，提高農(nóng)業(yè)效益的另一高效途徑是優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)。據(jù)統(tǒng)計，改革開放以來，浙江省農(nóng)作物的播種面積由4 760 100 hm2下降至2 484 700 hm2，減少了近一半。其中，糧食作物種植面積明顯縮減，其在農(nóng)作物總面積中所占比重由70.4%下降至51.3%；棉花和油料作物的種植面積呈下降趨勢；而蔬菜、瓜果和茶葉等優(yōu)勢作物的種植面積則有所增加，且這種趨勢在進(jìn)入21世紀(jì)以后更為明顯。

圖1 1980-2010年浙江省農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)值比重Fig.1 The proportion of agricultural output in Zhejiang Province during 1980-2010

通過上述調(diào)整，特別是近十年來的結(jié)構(gòu)優(yōu)化，浙江省農(nóng)業(yè)綜合效益得到有效提高。2010年，全省農(nóng)、林、牧和漁總產(chǎn)值達(dá)到2 172.9億元，分項產(chǎn)值分別比2001年增長了96.7%、62.0%、128.9%和69.1%，而且農(nóng)產(chǎn)品的品種、品質(zhì)及總量均有所增加，社會有效供給不斷豐富。

再以中上游地區(qū)為例。為了緩解人地矛盾，促進(jìn)農(nóng)民增收，改善生態(tài)環(huán)境，中上游地區(qū)結(jié)合自身的生態(tài)條件，積極調(diào)整土地利用形式，大力推廣農(nóng)區(qū)種草，發(fā)展多種類型的草地農(nóng)業(yè)模式，通過高效率的第一性生產(chǎn)和第二性生產(chǎn)，有效地提高了耕地的利用效率和經(jīng)濟(jì)效益。例如，四川省采用草田輪作模式，將土地資源通過牧草與飼用作物進(jìn)行合理配置，利用冬閑田種植多花黑麥草，每公頃干物質(zhì)產(chǎn)量約15 000 kg，用于飼養(yǎng)兔、鵝、山羊和奶牛，可增收15 000～37 500元[39]。江西省通過推廣草糧輪作模式，不僅促進(jìn)了草食畜的發(fā)展，實現(xiàn)了糧食的增產(chǎn)，而且還極大改善了水土流失問題，對改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境起到了積極作用[40]。另有資料表明，發(fā)展草地農(nóng)業(yè)可以充分利用土地資源，使4倍于耕地的其它土地發(fā)揮作用；可比農(nóng)田減少水土流失70%以上；并可減少化肥農(nóng)藥的使用，節(jié)約資源的投入，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力[41]。由此可見，在中上游地區(qū)因地制宜發(fā)展農(nóng)區(qū)草業(yè)，對解決“三農(nóng)問題”、改善生態(tài)環(huán)境、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義[42]。

如今，在資源極度衰竭、生態(tài)環(huán)境嚴(yán)重惡化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)停滯不前的嚴(yán)峻形勢下，從自然-農(nóng)業(yè)生態(tài)和諧發(fā)展的長遠(yuǎn)角度出發(fā)，繼續(xù)調(diào)整土地利用形式，優(yōu)化農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，建立可持續(xù)的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)已成為長江流域乃至全國農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的主要趨勢。

3 結(jié)語

人口遷移可以推動農(nóng)業(yè)發(fā)展，但過量的勞動力又會搶占土地資源，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)發(fā)展失衡。在長江流域農(nóng)業(yè)開發(fā)過程中，先秦至三國時期，逐漸有來自黃河流域的移民遷入，使部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因勞動力的增加和生產(chǎn)技術(shù)水平的提高而獲得一定程度的發(fā)展，但受限于勞動力和工具、技術(shù)等因素，大部分地區(qū)仍處于“火耕水耨”、“漁獵山伐”的粗放型墾殖階段；晉代至元末，北方跨流域移民的大規(guī)模南遷徹底改變了長江流域的粗放型墾殖模式，使平原地區(qū)農(nóng)業(yè)進(jìn)入快速、精細(xì)的發(fā)展階段，下游地區(qū)成為“蘇湖熟，天下足”的全國糧食產(chǎn)銷基地，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)基本處于平衡狀態(tài)，而農(nóng)業(yè)開發(fā)對生態(tài)環(huán)境的不良影響也在宋元時期逐漸顯現(xiàn)；明代至民國時期，流域內(nèi)由東向西、由平原向山區(qū)的人口遷移使中游湖區(qū)和中上游丘陵山地得到大規(guī)模開發(fā)，雖然滿足了急劇增長的人口對于糧食的需求，但也使農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)和自然-農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)均陷入失衡狀態(tài)；新中國成立以后，長江流域農(nóng)業(yè)系統(tǒng)依然按照傳統(tǒng)重農(nóng)思想的指導(dǎo)方向發(fā)展，將“以糧為綱”作為基本國策，并因此取得了一定成就，但與此同時，一味注重農(nóng)耕而忽視其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境承受能力的弊端徹底顯現(xiàn)，在巨大的人口和環(huán)境壓力下，自然-農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)嚴(yán)重失衡，農(nóng)業(yè)自身的發(fā)展也幾近停滯。

不可否認(rèn)，長江流域是中國農(nóng)耕文化的搖籃和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要區(qū)域，其以種植業(yè)為核心、以擴(kuò)大耕作范圍和積極調(diào)整土地利用形式為主要途徑的農(nóng)業(yè)開發(fā)模式為歷史發(fā)展譜寫了輝煌篇章。然而，這一模式在滿足長江流域乃至全國的糧食需求，并在歷史時期取得卓越成就的同時，也給長江流域帶來了水土流失、湖泊淤積、資源衰竭、生態(tài)環(huán)境惡化等問題。當(dāng)前的農(nóng)業(yè)形勢正陷于人口持續(xù)增長、農(nóng)村勞動力和耕地面積日益減少、農(nóng)業(yè)發(fā)展停滯不前的僵局之中，而上述資源環(huán)境問題使這一僵局更加難以突破。這一局面提醒我們，農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須從自然-農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和諧、可持續(xù)發(fā)展的長遠(yuǎn)角度出發(fā)。因此，只有通過調(diào)整農(nóng)業(yè)開發(fā)模式，優(yōu)化土地利用形式和農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)等途徑，才能有效協(xié)調(diào)人口與農(nóng)業(yè)開發(fā)的關(guān)系，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使農(nóng)業(yè)回歸到健康、平衡和可持續(xù)的發(fā)展階段。

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