柴廣霞

（甘肅省景泰縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 景泰 730400）

景泰縣位于甘肅省中部，東臨黃河，地處黃土高原與騰格里沙漠過渡地帶，為溫帶大陸性干旱型氣候，年平均氣溫8.2℃，≥0℃積溫2 800.0～3 594.9℃，≥10℃的積溫2 095～3 224.4℃，無(wú)霜期141～156 d，年日照時(shí)數(shù)2 726 h。光照資源豐富，晝夜溫差大。擁有耕地4.6萬(wàn)hm2，其中水澆地2.4萬(wàn)hm2，境內(nèi)有景電一、二期灌區(qū)、中電灌區(qū)及沿黃灌區(qū)，灌溉條件便利，是黃河上游重要的灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)。近年來(lái)隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，向日葵播種面積不斷擴(kuò)大，已成為景泰縣的主要經(jīng)濟(jì)作物之一，在農(nóng)民增收農(nóng)業(yè)增效方面發(fā)揮著重要作用。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 種植面積持續(xù)增長(zhǎng)

近年來(lái)，景泰縣本著科學(xué)布局、突出特色、扶優(yōu)助強(qiáng)、做大做活的原則，堅(jiān)持有特色、有規(guī)模、有市場(chǎng)、高科技、高效益的路子，充分發(fā)揮自然優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，以訂單農(nóng)業(yè)的形式，積極擴(kuò)大向日葵種植，截至2012年全縣向日葵種植面積達(dá)4 000 hm2，是1990年的2.72倍，占全縣農(nóng)作物總播面積的10.78%，其中食用葵面積為2 500 hm2，油葵面積為1 500 hm2。向日葵產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，提高了種植業(yè)效益，增加了農(nóng)民收入，促進(jìn)了龍頭企業(yè)的快速發(fā)展；龍頭企業(yè)的快速發(fā)展，使產(chǎn)業(yè)基地和龍頭企業(yè)步入了良性循環(huán)的發(fā)展格局，有力地推動(dòng)了全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展。

1.2 品種進(jìn)一步優(yōu)化

景泰縣向日葵傳統(tǒng)種植品種為三道眉、星火花葵，近年來(lái)。為了滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)量和效益，引進(jìn)了食用葵優(yōu)良雜交種LD5009、先瑞2177、先瑞696、SH1688等，以及油葵優(yōu)良雜交種G101、法A15、法A18、新葵雜6號(hào)、先瑞1號(hào)、美葵562、先瑞9號(hào)、隴葵雜2號(hào)等。2011年食用葵平均產(chǎn)量為3 231 kg/hm2，平均產(chǎn)值和純收益分別為22 617元/hm2和18 117元/hm2（按收購(gòu)價(jià)7元/kg、成本4 500元/hm2計(jì)），分別較2009年增加6 380元/hm2和5 714元/hm2。全縣2012年向日葵總產(chǎn)量2 200萬(wàn)kg，總產(chǎn)值7 000萬(wàn)元，占景泰縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的7%。

1.3 綜合增產(chǎn)集成技術(shù)得以推廣應(yīng)用

近年來(lái)，通過大力推廣向日葵綜合增產(chǎn)集成技術(shù)，許多優(yōu)良品種在景泰縣得到大面積推廣，向日葵的產(chǎn)量和品質(zhì)得到了大幅度的提高。一是引進(jìn)、試驗(yàn)、示范推廣了一批新優(yōu)品種，加強(qiáng)了優(yōu)良品種繁育基地建設(shè)，加快了品種的更新，提高了良種覆蓋率。以LD5009、先瑞2177為主的食用葵雜交種占到80%，以G101、美葵562、先瑞9號(hào)、隴葵雜2號(hào)為主的油葵良種占到95%。二是狠抓先進(jìn)適用技術(shù)推廣。圍繞先進(jìn)、創(chuàng)新、特色和效益的原則，在向日葵生產(chǎn)集中區(qū)域選擇建立了多個(gè)新技術(shù)示范點(diǎn)，示范推廣合理密植、輪作倒茬、地膜覆蓋、精量播種、配方施肥、葉面追肥等技術(shù)，總結(jié)形成了露地單作、地膜覆蓋單作（半膜、全膜）、向日葵套種豌豆、向日葵套種胡麻、向日葵套種孜然等多種種植模式。起到了典型示范和帶動(dòng)作用，提高了向日葵的單產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量。三是加強(qiáng)培訓(xùn)，提高農(nóng)民素質(zhì)。農(nóng)技部門通過舉辦培訓(xùn)班、田間實(shí)地指導(dǎo)、印發(fā)技術(shù)資料等多種形式開展了技術(shù)示范和培訓(xùn)，提高了廣大農(nóng)民的科學(xué)文化素質(zhì)。

2 存在的問題

2.1 種子引進(jìn)盲目，制種工作進(jìn)展緩慢

近年來(lái)，景泰縣引進(jìn)種植的向日葵品種眾多，但穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗旱、抗倒伏的優(yōu)良品種較少，檢疫性病蟲害時(shí)有發(fā)生，向日葵產(chǎn)業(yè)的發(fā)展存在潛在的威脅。同時(shí)由于向日葵種子銷售價(jià)格較高，利潤(rùn)大，導(dǎo)致市場(chǎng)上的種子多而雜亂，未經(jīng)審定定名的種子和假種子較多，影響了向日葵的產(chǎn)量和品質(zhì)。景泰屬于沿黃灌區(qū)，土壤疏松，土層深厚，具有良好的隔離屏障，非常適宜向日葵制種，但縣境內(nèi)沒有企業(yè)進(jìn)行制種生產(chǎn)，環(huán)境優(yōu)勢(shì)沒有很好地變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

2.2 輪作倒茬困難，食葵、油葵種植比例不當(dāng)

部分地方耕地面積98%以上為食用向日葵，輪作倒茬困難，病蟲草害加重；一些地方不采用配方施肥，造成土壤養(yǎng)分日益失衡，微量元素缺乏，影響產(chǎn)量的穩(wěn)定提高。油葵雖然抗病性強(qiáng)且節(jié)水，但全縣種植面積僅1 500 hm2左右，而且無(wú)明確的主栽品種，沒有形成商品優(yōu)勢(shì)。

2.3 栽培管理粗放，機(jī)械化程度較低

向日葵屬于耐鹽堿耐瘠薄作物，農(nóng)民在栽培管理上往往比較粗放，輪作倒茬不合理，抗旱防凍措施不力，栽培管理技術(shù)不規(guī)范，從而導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)不夠穩(wěn)定。由于受傳統(tǒng)種植制度的影響，向日葵主要由一家一戶分散種植，不利于機(jī)械化作業(yè)，覆膜、收獲等農(nóng)作大部分靠簡(jiǎn)單的農(nóng)機(jī)具作業(yè)。

2.4 種植面積年際間波動(dòng)較大

向日葵種植面積受市場(chǎng)的影響較大，市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格高時(shí)種植面積隨之?dāng)U大，反之，種植面積就下降，從而導(dǎo)致種植面積年際間波動(dòng)較大。

2.5 殘膜污染問題嚴(yán)峻

景泰縣向日葵種植主要以地膜覆蓋栽培為主，占向日葵種植面積的95%以上。全縣大面積應(yīng)用地膜覆蓋20 a以上，殘膜造成耕地質(zhì)量下降，直接影響作物正常發(fā)芽、出苗和生長(zhǎng)；地頭、路邊、樹木枝頭到處飄落地膜，造成環(huán)境污染，殘膜的回收、處理或再利用已經(jīng)成為一個(gè)嚴(yán)峻的環(huán)境問題。

2.6 產(chǎn)業(yè)鏈條不健全

食用向日葵生產(chǎn)和銷售仍處在原始的原料供應(yīng)階段，本地加工量不足5%，更沒有開展副產(chǎn)品就地轉(zhuǎn)化和綜合利用工作，農(nóng)戶將向日葵花盤直接喂畜，秸稈大多就地焚燒或當(dāng)作燃料，葵粕也沒有得到很好地利用?？傊疀]有形成科、農(nóng)、貿(mào)一體化的向日葵產(chǎn)業(yè)格局，當(dāng)?shù)貨]有加工企業(yè)，影響了向日葵面積的穩(wěn)步發(fā)展[1]。

3 發(fā)展建議

3.1 加快優(yōu)良品種的培育步伐

向日葵屬于異交作物，不斷進(jìn)行品種的提純和品種更新，對(duì)產(chǎn)量、品質(zhì)、效益的提高具有決定性作用。應(yīng)在加快選育優(yōu)良品種的同時(shí)，對(duì)近年來(lái)引進(jìn)的向日葵雜交種加大規(guī)范化管理力度，進(jìn)行嚴(yán)格的品比試驗(yàn)、多點(diǎn)觀察、生產(chǎn)示范等鑒定驗(yàn)證，從中篩選出適合景泰縣種植的皮殼率低、產(chǎn)量高、蛋白質(zhì)含量高、籽粒整齊一致、抗銹病和霜霉病及耐菌核病的優(yōu)良品種。

3.2 強(qiáng)化科技支撐

全面推行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、機(jī)械化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)合理輪作。重點(diǎn)推廣食用葵優(yōu)良品種LD5009、先瑞2177和油葵油葵優(yōu)良雜交種G101、法A15、法A18、新葵雜6號(hào)、先瑞1號(hào)、美葵562、先瑞9號(hào)、隴葵雜2號(hào)等。同時(shí)積極采用覆膜壟作栽培、配方施肥、病蟲害綜合防控等技術(shù)，創(chuàng)新建立標(biāo)準(zhǔn)化的栽培體系，提高向日葵產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.3 培植龍頭企業(yè)

進(jìn)一步優(yōu)化環(huán)境，加大招商引資力度，鼓勵(lì)和支持多層次、多成分、多形式興辦食用葵生產(chǎn)、加工和營(yíng)銷實(shí)體，積極培植新龍頭企業(yè)。加大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持力度，為龍頭企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造更為寬松的環(huán)境和提供更好的服務(wù)，形成“龍頭+農(nóng)戶+基地”的產(chǎn)業(yè)格局，促進(jìn)向日葵產(chǎn)業(yè)的加速發(fā)展。

3.4 優(yōu)化區(qū)域布局

應(yīng)充分利用景泰縣自然資源優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)優(yōu)化布局，發(fā)揮區(qū)域特色，因地制宜確立主導(dǎo)品種，有重點(diǎn)地選擇1～2個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建立向日葵生產(chǎn)示范基地，確保發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。景電一、二期灌區(qū)應(yīng)主要以種植地膜食用葵為主，寺灘、草窩灘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的鹽堿地、瘠薄地應(yīng)以種植油葵為主。還應(yīng)建立良種繁育基地，積極引進(jìn)推廣優(yōu)良品種，嚴(yán)格控制種子質(zhì)量。

3.5 建立殘膜回收機(jī)制

要對(duì)廢舊地膜進(jìn)行細(xì)致清理，集中燃燒填埋或回收再利用，并積極探索建立廢舊地膜回收利用的長(zhǎng)效機(jī)制，從根本上解決廢舊地膜的污染問題。建議政府安排專項(xiàng)資金，扶持地方建立地膜回收利用企業(yè)，通過以舊換新、提高廢舊地膜回收價(jià)格等措施，鼓勵(lì)農(nóng)民回收廢舊地膜，保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活環(huán)境[2]。

3.6 加快市場(chǎng)流通體系建設(shè)

一是盡快在城區(qū)建立向日葵交易市場(chǎng)，前期可建一個(gè)初級(jí)市場(chǎng)，市場(chǎng)服務(wù)功能逐步完善后再行報(bào)批，鼓勵(lì)公司、經(jīng)紀(jì)人和外地客商進(jìn)行收購(gòu)，為農(nóng)民提供向日葵交易場(chǎng)所。二是加快培育農(nóng)民營(yíng)銷經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，大力扶持和發(fā)展向日葵專業(yè)協(xié)會(huì)，努力拓寬向日葵流通渠道。三是加快向日葵產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè)，組織實(shí)施向日葵網(wǎng)上購(gòu)銷。

[1]王國(guó)文.民勤縣發(fā)展向日葵產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)及建議[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2012（9）：38-40.

[2]韓玉平.崆峒區(qū)全膜雙壟溝播玉米推廣中存在的問題及建議[J]. 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2011（4）：41-43.