劉秀玲,胡月華

(商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院,河南 商丘 476000)

1 高職涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問(wèn)題

1.1 高職涉農(nóng)專業(yè)建設(shè)和課程設(shè)置因循守舊，不能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)重大變革的客觀要求

高職涉農(nóng)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，是培養(yǎng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理和經(jīng)營(yíng)的高素質(zhì)技能型人才，學(xué)生實(shí)踐技能、管理才能和經(jīng)營(yíng)效能的表現(xiàn)是高等職業(yè)教育能否辦出特色、辦出成效的關(guān)鍵，高職涉農(nóng)專業(yè)教育既不是全日制農(nóng)業(yè)大學(xué)相關(guān)專業(yè)的壓縮,更不是農(nóng)業(yè)中專相關(guān)專業(yè)教學(xué)的延伸. 因此,高職涉農(nóng)專業(yè)的課程設(shè)置必須適應(yīng)農(nóng)村時(shí)代變革的需求，教學(xué)內(nèi)容既不能對(duì)農(nóng)業(yè)中專系列參考書(shū)的簡(jiǎn)單增刪，也不能對(duì)農(nóng)業(yè)大學(xué)系列參考書(shū)的照抄照搬.目前，部分高職涉農(nóng)專業(yè)在課程設(shè)置上，只是迎合人們的聽(tīng)覺(jué)，在形式上與高職發(fā)展趨勢(shì)保持一致而已，然而內(nèi)容上依舊是換湯不換藥，不能從根本上對(duì)課程進(jìn)行增刪、整合和創(chuàng)新，更不能有效將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科研成果充實(shí)到課程設(shè)置中并轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力.因此，嚴(yán)重影響了高職涉農(nóng)專業(yè)人才的知識(shí)結(jié)構(gòu)，限制了他們的思維，甚至?xí)萍s畢業(yè)生自主創(chuàng)新能力的發(fā)揮.

1.2 實(shí)訓(xùn)試驗(yàn)基地建設(shè)有名無(wú)實(shí)，不能滿足高職教學(xué)的客觀要求

在我國(guó)進(jìn)入社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)后，社會(huì)人才需求發(fā)生重大變革的背景下，國(guó)家提出大力發(fā)展職業(yè)教育，培養(yǎng)具有一定專業(yè)技術(shù)的高素質(zhì)人才，這為高職院校人才培養(yǎng)指明了方向.但是，職業(yè)教育嚴(yán)格區(qū)別于高等教育，所以高職涉農(nóng)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容，要突出實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)和技能訓(xùn)練，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)生與頂崗生產(chǎn)者的無(wú)縫對(duì)接.由于涉農(nóng)專業(yè)的技能訓(xùn)練與非農(nóng)專業(yè)相比有其特殊性，需要建立實(shí)習(xí)農(nóng)場(chǎng)、花圃、牧場(chǎng)、農(nóng)業(yè)科技示范園等實(shí)訓(xùn)平臺(tái). 所以，大量的資金投入相對(duì)于高職涉農(nóng)專業(yè)招生不景氣的現(xiàn)狀，學(xué)校的投資意愿受到嚴(yán)重限制，導(dǎo)致專業(yè)教學(xué)缺乏足夠數(shù)量且穩(wěn)定的針對(duì)性實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地，耕耘、養(yǎng)殖、花卉栽培等實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn).

1.3 教師隊(duì)伍建設(shè)問(wèn)題突出，導(dǎo)致國(guó)家職業(yè)教育理念不能充分體現(xiàn)

高職教育的發(fā)展對(duì)高職院校師資隊(duì)伍建設(shè)提出了更高要求，“雙師型”教師要具備“三能”、“四化”，即：掌握理論知識(shí)，能勝任理論教學(xué)；提高動(dòng)手能力，能指導(dǎo)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)；參與科技研發(fā)，能幫助企業(yè)克服技術(shù)難題.并具有理論知識(shí)系統(tǒng)化、技能知識(shí)實(shí)踐化、教育理念國(guó)際化、教學(xué)手段現(xiàn)代化.但是，大多數(shù)高職院校是由原來(lái)的中專學(xué)校升格而來(lái)的，師資隊(duì)伍建設(shè)中存在著許多不利的因素，如教師的學(xué)歷層次整體情況偏低，教師原有基礎(chǔ)薄弱、來(lái)源渠道單一、業(yè)務(wù)素質(zhì)偏低，師資隊(duì)伍缺乏基本的學(xué)術(shù)理想與追求，教育教學(xué)研究和科技研發(fā)的能力較弱等主要問(wèn)題.雖然近年來(lái)引進(jìn)人才的學(xué)歷層次越來(lái)越高，在一定程度上提高了教師隊(duì)伍素質(zhì)，完善了教師隊(duì)伍知識(shí)結(jié)構(gòu)，但缺乏企業(yè)背景，教師的實(shí)踐技能和動(dòng)手能力依然不強(qiáng)，專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)基本功相對(duì)薄弱，導(dǎo)致高職教育以能力為本位的原則難以得到有效落實(shí).

1.4 技術(shù)、資金、觀念等瓶頸制約，嚴(yán)重影響畢業(yè)生的自主創(chuàng)業(yè)能力

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)技術(shù)含量低、受自然環(huán)境因素的影響特別嚴(yán)重，投資具有成本高、周期長(zhǎng)、見(jiàn)效慢等特點(diǎn)，所以，生產(chǎn)過(guò)程中存在著系統(tǒng)性的高風(fēng)險(xiǎn)，這種傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)特性在一定程度上嚴(yán)重限制了學(xué)生的創(chuàng)業(yè)積極性.同時(shí)，進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投資，商業(yè)金融部門門檻高，農(nóng)業(yè)行業(yè)缺乏符合他們要求的擔(dān)保條件，很難給予大力支持，這種融資困難的現(xiàn)實(shí)也嚴(yán)重影響著高職涉農(nóng)專業(yè)畢業(yè)生的自主創(chuàng)業(yè)積極性.目前，在高職院校中，涉農(nóng)類專業(yè)均屬于國(guó)家扶持的專業(yè)，實(shí)行減免學(xué)費(fèi)政策，因此，報(bào)考涉農(nóng)專業(yè)的學(xué)生絕大多數(shù)都來(lái)自于農(nóng)村、甚至是特別貧困的家庭，他們中的絕大多數(shù)只能靠勤工助學(xué)、半工半讀、工學(xué)結(jié)合等形式來(lái)完成自己的學(xué)業(yè)，根本談不上自籌資金進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè).至今，社會(huì)上仍然有些人對(duì)農(nóng)民存在歧視與偏見(jiàn)，認(rèn)為農(nóng)民就是沒(méi)能力、低收入、吃苦受累的人群，很多家長(zhǎng)和學(xué)生抱有“雖然選擇涉農(nóng)專業(yè)，這只是個(gè)跳板，畢業(yè)后并不回農(nóng)村”的思想，所以，畢業(yè)后回農(nóng)村自主創(chuàng)業(yè)更是無(wú)稽之談.

1.5 生源不足，素質(zhì)偏低，直接影響畢業(yè)生的就業(yè)質(zhì)量

近年來(lái)，普通高等院校不斷擴(kuò)大招生規(guī)模，入學(xué)比例逐年上升，中學(xué)生到大學(xué)深造的機(jī)會(huì)越來(lái)越多；高職高專學(xué)校數(shù)量也不斷增加，高職院校生源空間愈來(lái)愈狹??；高職院校錄取的學(xué)生，一般都是成績(jī)較差、分?jǐn)?shù)相對(duì)較低的學(xué)生群體，給學(xué)校人才培養(yǎng)帶來(lái)了一定的壓力；還有部分家庭迫于貧困的生活壓力，截?cái)嗔撕⒆永^續(xù)求學(xué)的道路，選擇了外出打工；對(duì)農(nóng)村孩子而言，上學(xué)成了改變?nèi)松鸂顟B(tài)乃至一個(gè)家庭命運(yùn)的重要途徑，作為涉農(nóng)專業(yè)潛在生源的農(nóng)村學(xué)生，卻在心理上渴望脫離農(nóng)村和農(nóng)業(yè)，從事社會(huì)地位高、經(jīng)濟(jì)收入好的非農(nóng)行業(yè)；相對(duì)較高的生活費(fèi)和其他開(kāi)支成為農(nóng)村和山區(qū)部分學(xué)生難以逾越的障礙等等一系列的因素，讓高職涉農(nóng)專業(yè)的招生工作舉步維艱，很難達(dá)到學(xué)校規(guī)模發(fā)展的要求，導(dǎo)致學(xué)校運(yùn)營(yíng)投入成本增加，一定程度上影響了教學(xué)工作的開(kāi)展，進(jìn)而影響了畢業(yè)生的綜合素質(zhì)[1]390-394.

2 促進(jìn)高職涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策

2.1 專業(yè)建設(shè)和課程設(shè)置與時(shí)俱進(jìn)

《國(guó)家教育事業(yè)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃》明確指出，高職教育的重點(diǎn)是培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新需要的發(fā)展型、復(fù)合型和高素質(zhì)技能型人才，是培養(yǎng)懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的“高級(jí)藍(lán)領(lǐng)”.所以，在專業(yè)建設(shè)和課程設(shè)置上既要讓學(xué)生提高文化素養(yǎng)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，還要掌握專業(yè)技能，這就要求高職涉農(nóng)專業(yè)的人才培養(yǎng)不能沿襲大學(xué)的模式.在專業(yè)建設(shè)上，根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和行業(yè)發(fā)展的需要，進(jìn)行大膽的試驗(yàn)和改革，以畜牧獸醫(yī)為例，建國(guó)后的很長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，牛、馬、驢、騾等大家畜是農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)力，當(dāng)時(shí)的專業(yè)重點(diǎn)就是大家畜的飼養(yǎng)管理及其疫病防治. 改革開(kāi)放后，農(nóng)業(yè)機(jī)械化的普及應(yīng)用，大家畜作為主要生產(chǎn)力的地位逐漸被農(nóng)業(yè)機(jī)械所替代，馬、騾等大家畜除觀賞和體育運(yùn)動(dòng)之外，基本退出歷史舞臺(tái)，牛也和豬、羊、雞一樣進(jìn)行圈養(yǎng)舍飼，只是為人們提供價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的畜產(chǎn)品而已. 所以，現(xiàn)階段的畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)必須改革和完善，因?yàn)轲B(yǎng)殖的目的發(fā)生了根本變化.目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展迅速，技術(shù)先進(jìn)，單位農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品產(chǎn)量大幅提高，食品質(zhì)量安全顯得更為重要，優(yōu)質(zhì)食品也越來(lái)越受廣大消費(fèi)者的青睞；農(nóng)業(yè)環(huán)保問(wèn)題、城市綠化問(wèn)題、人畜共患病等問(wèn)題也被提上議事日程.所以，專業(yè)建設(shè)一定要符合行業(yè)和社會(huì)發(fā)展的需求，滿足人們生活的需要.在課程設(shè)置上，要依附于專業(yè)建設(shè)，科學(xué)增刪教學(xué)內(nèi)容，將科研成果融入到教學(xué)內(nèi)容之中，讓學(xué)生始終站在知識(shí)時(shí)代的前沿，隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展的日新月異，學(xué)生們的思維不墨守成規(guī).

2.2 建立涉農(nóng)專業(yè)教育主導(dǎo)模式，打造教學(xué)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)

針對(duì)中國(guó)高職教育起步較晚、發(fā)展迅速的現(xiàn)實(shí)，探索一套具有社會(huì)主義高職教育特色、適合國(guó)情的高職教育模式，是發(fā)展我國(guó)高職教育的根本出發(fā)點(diǎn).根據(jù)中國(guó)國(guó)情，校企合作、工學(xué)結(jié)合不僅是高職教育人才培養(yǎng)的主要模式，更是高職涉農(nóng)專業(yè)教育的主導(dǎo)模式.高職涉農(nóng)專業(yè)是以培養(yǎng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)基層第一線的高素質(zhì)技能型人才為目標(biāo),從某種角度上講就是培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)能力.為此，高職涉農(nóng)專業(yè)教育必須加強(qiáng)實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)基地建設(shè).目前，由于招生困難，學(xué)校不具備大量興辦實(shí)訓(xùn)基地的能力和條件，校企合作既為學(xué)生提供了實(shí)踐基地，又為企業(yè)提供了技術(shù)幫助；工學(xué)結(jié)合即頂崗實(shí)習(xí)，是按照專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求和教學(xué)計(jì)劃安排，組織在校學(xué)生到用人單位的實(shí)際工作崗位上進(jìn)行實(shí)習(xí)鍛煉.總結(jié)以往經(jīng)驗(yàn)，可以看出校企合作、工學(xué)結(jié)合在專業(yè)教育過(guò)程中的重要性，尤其是在產(chǎn)學(xué)研合作教育的背景下，校企合作、工學(xué)結(jié)合在高素質(zhì)技能型人才的培養(yǎng)中發(fā)揮了重要作用.但是，由于近年來(lái)在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)了個(gè)別問(wèn)題，社會(huì)對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的爭(zhēng)議聲、質(zhì)疑聲不斷，往往與“打工、廉價(jià)勞動(dòng)力”相提并論.所以，樹(shù)立正確的校企合作、工學(xué)結(jié)合觀念、科學(xué)系統(tǒng)地設(shè)計(jì)頂崗實(shí)習(xí)方案、強(qiáng)化學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的管理等顯得尤為重要.高職涉農(nóng)專業(yè)教育要圍繞這些問(wèn)題做文章，以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)為基礎(chǔ),以校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)為重點(diǎn),內(nèi)引外聯(lián)、多管齊下,積極搭建產(chǎn)、學(xué)、教結(jié)合的教育平臺(tái)，真正實(shí)現(xiàn)高職教育的目的.

2.3 打造“雙師型”教師隊(duì)伍，奠定人才培養(yǎng)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)

高職涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)，雖然涉及多方面的因素，但教師隊(duì)伍建設(shè)還是最關(guān)鍵的因素之一.美國(guó)托蘭斯研究表明，教師的創(chuàng)造性與學(xué)生的創(chuàng)造力之間是一種正相關(guān)，即教師創(chuàng)新水平的高低，直接影響學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，沒(méi)有創(chuàng)新的“師傅”，就沒(méi)有創(chuàng)新的“徒弟”.因此，高職涉農(nóng)專業(yè)要培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才，就必須重視“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè).為此，要建立多元化的教師培養(yǎng)體系，對(duì)于從中專學(xué)校來(lái)的教師群體，注重文化課程、知識(shí)結(jié)構(gòu)的再充電，擴(kuò)充知識(shí)面；高職教師的招聘不要唯學(xué)歷，畢竟高職教育和高等教育存在著一定差異，對(duì)于高職教育更要注重教師的實(shí)踐技能和創(chuàng)新應(yīng)用的能力；高職院校和行業(yè)、企業(yè)、事業(yè)等單位要進(jìn)行人才交流，讓生產(chǎn)一線的技術(shù)專家、拔尖人才交流到學(xué)校，一線教師交流到生產(chǎn)一線，相互取長(zhǎng)補(bǔ)短，從而為高職涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)打造一流“雙師型”教師隊(duì)伍.

2.4 建立并完善畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)體系，促進(jìn)后示范時(shí)代高職教育持續(xù)發(fā)展

2006年，以國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)為標(biāo)志，開(kāi)啟我國(guó)高職教育跨越發(fā)展的新時(shí)代.但部分高職涉農(nóng)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)形勢(shì)日益嚴(yán)峻，只有建立并完善多元化的自主創(chuàng)業(yè)體系，才能緩解就業(yè)壓力、解決畢業(yè)生的就業(yè)出路.為此應(yīng)采取如下措施：第一，以政策扶創(chuàng)業(yè).涉農(nóng)專業(yè)結(jié)合自身“農(nóng)”字的特點(diǎn)，借助國(guó)家扶持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展各類惠民政策，考慮設(shè)立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)專項(xiàng)資金，在場(chǎng)地建設(shè)、技能培訓(xùn)和學(xué)術(shù)交流等方面對(duì)學(xué)生提供幫助，創(chuàng)立與農(nóng)業(yè)相關(guān)的各式創(chuàng)業(yè)園如食用菌、果蔬、畜禽養(yǎng)殖等農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)園,并將創(chuàng)業(yè)團(tuán)體集中管理，指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)[2]75-76.第二，以專業(yè)促創(chuàng)業(yè).高職涉農(nóng)專業(yè)應(yīng)根據(jù)行業(yè)需求，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，緊跟現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)，注重專業(yè)知識(shí)在創(chuàng)業(yè)中的指導(dǎo)作用.在專業(yè)帶動(dòng)創(chuàng)業(yè)的背景下，只要?jiǎng)?chuàng)業(yè)項(xiàng)目的發(fā)展模式靈活、多樣，學(xué)生創(chuàng)業(yè)就會(huì)呈現(xiàn)百家崢嶸的良好局面.第三，以實(shí)踐利創(chuàng)業(yè).結(jié)合涉農(nóng)專業(yè)現(xiàn)有的資源，組織學(xué)生深入實(shí)地考查一些養(yǎng)殖場(chǎng)、園藝場(chǎng)和小型種植園，完全可以開(kāi)發(fā)一些成本較低、風(fēng)險(xiǎn)較小、操作簡(jiǎn)單的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，讓學(xué)生身臨其境的體驗(yàn)農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)過(guò)程、掌握管理技巧，獲得更多的創(chuàng)業(yè)認(rèn)識(shí).第四，以導(dǎo)師引創(chuàng)業(yè).為增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的主動(dòng)性、發(fā)揮學(xué)生創(chuàng)業(yè)的能動(dòng)性、減少學(xué)生創(chuàng)業(yè)的盲目和被動(dòng)性，高職涉農(nóng)專業(yè)可以采取學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師制，即“導(dǎo)師+項(xiàng)目+團(tuán)隊(duì)”模式，將學(xué)生的創(chuàng)業(yè)靈感與導(dǎo)師的專業(yè)指導(dǎo)相結(jié)合.這樣既能讓學(xué)生所學(xué)理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐，又能在實(shí)踐中檢驗(yàn)理論知識(shí)的可操作性，從而鞏固、充實(shí)和完善學(xué)生的專業(yè)知識(shí)體系，為學(xué)生今后的創(chuàng)業(yè)發(fā)展提供后續(xù)保障[3]69-71.

2.5 深入貫徹職業(yè)教育理念，拓展招生渠道，擴(kuò)大招生范圍，有效解決“招生難”的問(wèn)題

高職涉農(nóng)專業(yè)辦學(xué)形式要靈活多樣，不僅舉辦學(xué)歷教育，還要進(jìn)行非學(xué)歷教育.根據(jù)行業(yè)、企業(yè)發(fā)展對(duì)人才規(guī)格的要求，進(jìn)行校企合作，對(duì)企業(yè)內(nèi)部沒(méi)有接受過(guò)專業(yè)教育或?qū)W歷層次低的員工定期開(kāi)展專項(xiàng)培訓(xùn)，既提高他們的思想政治覺(jué)悟、完善他們的專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)、使他們成為企業(yè)中高素質(zhì)技能型人才，又緩解高職涉農(nóng)專業(yè)生源不足的壓力.在招生渠道上，不能只局限于高招這一條路子，應(yīng)拓寬招生渠道，針對(duì)生源學(xué)校的類別，既可以招生應(yīng)屆高中畢業(yè)生和中職畢業(yè)生進(jìn)行高職教育，也可以招生應(yīng)屆、往屆初中畢業(yè)生進(jìn)行中職教育.在招生范圍上，不局限于初中、高中的畢業(yè)生或具有同等學(xué)歷的畢業(yè)生，還可以面向社會(huì)針對(duì)身體健康、具備勞動(dòng)能力的人員擴(kuò)大招生，為行業(yè)需求進(jìn)行定向培養(yǎng)[4]201.總之，根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、行業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)的需求，辦學(xué)機(jī)制要靈活變動(dòng)，達(dá)到有效解決“招生難”的目的.

[1] 黃 潔,李小燕. 涉農(nóng)專業(yè)招生難的問(wèn)題與對(duì)策研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2009(18).

[2] 陳小影，曾 劍，王娜婭，等. 高職院校農(nóng)類專業(yè)學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)探索[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2010(1).

[3] 俞利榮，張曉偉. 農(nóng)業(yè)院校創(chuàng)業(yè)教育的模式探索[J].創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育,2010(6).

[4] 蔣蓓蕾. 新形勢(shì)下高職涉農(nóng)專業(yè)面臨的困難與對(duì)策[J].職業(yè)教育,2011(32).