天津財(cái)經(jīng)大學(xué) 劉北辰

今天，人們的生活質(zhì)量不斷提高，對(duì)包裝的需求也不再是以前的概念，即物品的存放和運(yùn)輸過程中的承載容器。今天的包裝更像是品牌的標(biāo)志，是人們區(qū)分產(chǎn)品不同種類，層次，用途的途徑，還有部分包裝更加像是藝術(shù)品，這部分包裝更加追求包裝的藝術(shù)效果和其中的文化內(nèi)涵。總的看來，現(xiàn)代包裝不僅要有實(shí)用價(jià)值，功能性強(qiáng)，還要設(shè)計(jì)精美，成本合理，材料環(huán)保，才能得到認(rèn)可。

包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展一直伴隨著人類文明和文化的進(jìn)步，當(dāng)今社會(huì)，新技術(shù)，新材料的應(yīng)用成為包裝設(shè)計(jì)的重要特征?，F(xiàn)代意義上的包裝設(shè)計(jì)，很大程度上依賴社會(huì)生產(chǎn)力的提高和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步?？梢哉f包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展與物質(zhì)文明的發(fā)展是同步的。21世紀(jì)到來，面對(duì)當(dāng)今世界科技的迅猛發(fā)展和我國經(jīng)濟(jì)騰飛的現(xiàn)狀，需要更多的包裝設(shè)計(jì)師肩負(fù)為社會(huì)發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富的歷史使命，所有包裝設(shè)計(jì)與環(huán)境、民族，以及時(shí)代有重大關(guān)系。當(dāng)前環(huán)境保護(hù)成為涉及每個(gè)企業(yè)和個(gè)人發(fā)展的重要課題，維持生態(tài)平衡的包裝設(shè)計(jì)將著眼于維持人與自然的生態(tài)平衡關(guān)系，盡量減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞這一戰(zhàn)略高度來實(shí)施的設(shè)計(jì)策略，以維持生態(tài)平衡的包裝設(shè)計(jì)促進(jìn)我國的經(jīng)濟(jì)文化與社會(huì)的發(fā)展。

一個(gè)品牌可以用最環(huán)保的方式生產(chǎn)出最具有可持續(xù)性的商品，但是如果其包裝采用的是人所共知的‘不可降解的塑料’包裝，消費(fèi)者對(duì)其的第一印象就會(huì)大打折扣。在當(dāng)前可持續(xù)競(jìng)爭中消費(fèi)者想看到的是品牌的生態(tài)環(huán)保意識(shí)，從商品生產(chǎn)出直到作為商品到達(dá)消費(fèi)者手中可持續(xù)觀念貫徹始終。

注重在終端包裝和運(yùn)送過程中的細(xì)節(jié)對(duì)維護(hù)品牌可持續(xù)發(fā)展及品牌信任度有著至關(guān)重要的意義，從長期發(fā)展的角度來看還能節(jié)約成本。而且，品牌商和制造商們沒有必要在包裝上過于繁索，一些簡單的經(jīng)驗(yàn)性法則反而更加適用：如減量包裝，重復(fù)使用，回收再用。

21世紀(jì)，環(huán)境保護(hù)已經(jīng)成為越來越多人生活的一部分。從英國工業(yè)革命到今天200多年過去了，人類不斷從自然界中大量索取資源，同時(shí)破壞和污染環(huán)境，特別是二戰(zhàn)以來，世界經(jīng)濟(jì)加速發(fā)展環(huán)境破壞和污染的速度和程度也達(dá)到了空前所未有的地步，隨之而來的是環(huán)境對(duì)人類破壞性的反饋，極端自然災(zāi)害發(fā)生次數(shù)增加，損失越來越大，中國是受環(huán)境破壞和污染影響最大的國家之一，每年因?yàn)樽匀粸?zāi)害造成的損失往往是天文數(shù)字。人們漸漸從人類造成的自然災(zāi)害中醒悟，從20世紀(jì)70年代開始世界各國大大加快和加強(qiáng)了環(huán)境保護(hù)相關(guān)法律的立法，以及國際合作，環(huán)境保護(hù)走向現(xiàn)代意義上的法制化。

隨著國際貿(mào)易的規(guī)模日益擴(kuò)大和科技的不斷進(jìn)步，人們對(duì)商品包裝的認(rèn)識(shí)也逐步深化，包裝不僅對(duì)商品流通具有重要作用，而且會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重的影響，傳統(tǒng)的包裝材料，如木材，棉花，稻草等可能將危害生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)作物的蛀蟲，紅蛉蟲帶入進(jìn)口國，危害當(dāng)?shù)氐纳趾娃r(nóng)作物，如水稻，棉花等。新開發(fā)的化學(xué)材料，如PVC等，在被當(dāng)廢棄物加以燃燒時(shí)會(huì)污染大氣，丟棄在土地上會(huì)由于難降解成為主要污染物。在生產(chǎn)發(fā)泡性襯墊塑料的過程中，CFCs發(fā)泡劑的使用會(huì)破壞臭氧保護(hù)層，危害人類安全。由于包裝有可能對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類及動(dòng)物的安全造成危害，許多國家（特別是發(fā)達(dá)國家）在大力發(fā)展綠色包裝的同時(shí)，相繼頒布有關(guān)包裝的許多法律，法令，如歐共體關(guān)于包裝，包裝廢棄物的指令，德國關(guān)于包裝廢棄物回避法令，美國的防毒包裝條例，零售藥物包裝防污染新規(guī)定，日本的包裝新指引等。這些包裝法規(guī)的主要目的是為了保護(hù)本國消費(fèi)者的權(quán)益和生態(tài)環(huán)境，如保護(hù)消費(fèi)者，兒童的利益與安全；保護(hù)本國農(nóng)作物資源，防止外來病蟲害的傳播；保護(hù)環(huán)境，減少垃圾等，但也有些規(guī)定是為了保護(hù)本國市場(chǎng)，從而引發(fā)貿(mào)易糾紛。

近些年來，全球生態(tài)環(huán)境進(jìn)一步惡化的壓力促使人們愈來愈關(guān)注國際貿(mào)易領(lǐng)域的環(huán)境污染問題。許多發(fā)達(dá)國家以國際環(huán)保公約和多邊貿(mào)易協(xié)定中的環(huán)保條款為由制定了一些包括綠色包裝在內(nèi)的環(huán)境法規(guī)和貿(mào)易規(guī)則，所有這些環(huán)境貿(mào)易措施日漸成為當(dāng)今一些國家以保護(hù)環(huán)境為由而采取的主要貿(mào)易限制措施，有些已經(jīng)對(duì)國際貿(mào)易和我國外貿(mào)發(fā)展產(chǎn)生嚴(yán)重影響，有些則存在著潛在的影響。我們應(yīng)對(duì)國際貿(mào)易中‘綠色壁壘’的抬頭現(xiàn)象給予更多的關(guān)注，及早采取防范措施。

在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中更新最快的是食品包裝。在我國食品工業(yè)發(fā)展迅猛的今天，人們的生活理念和消費(fèi)模式正在發(fā)生重大變化，包裝在人們的生活中也越來越重要，對(duì)食品包裝也提出了新的要求。本世紀(jì)食品市場(chǎng)的競(jìng)爭很大程度上取決食品包裝質(zhì)量的競(jìng)爭?？茖W(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn)，食品包裝日新月異，而食品包裝理念也顯示出新特點(diǎn)。食品包裝要以多樣化滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求，無菌，方便，智能，個(gè)性化，是食品包裝發(fā)展的新時(shí)尚。拓展食品包裝功能，減輕包裝廢棄物對(duì)環(huán)境污染的綠色包裝已成為新世紀(jì)食品包裝的發(fā)展趨勢(shì)。

隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)，高速增長，人民的收入水平不斷提高，工業(yè)化生產(chǎn)方式加工制作的消費(fèi)品越來越多地進(jìn)入人們的生活，在豐富和方便了人們生活的同時(shí)也產(chǎn)生了大量的包裝廢棄物，人為的制造出大量的生活垃圾。這些生活垃圾占用耕地，污染環(huán)境造成資源的大量浪費(fèi)，已到了必須予以重視，非解決不可的時(shí)候了。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國每年產(chǎn)生約1500萬t包裝廢棄物，包裝物的生命周期對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響幾乎涉及大氣、水體、土壤、森林和海洋等各個(gè)方面。而且包裝物生產(chǎn)同樣污染環(huán)境，紙制包裝在生產(chǎn)過程中嚴(yán)重污染環(huán)境，制漿造紙企業(yè)的廢水排放量約占全部工業(yè)廢水排放量的10%，塑料工業(yè)，玻璃工業(yè)將排放出大量的有毒有害氣體，如二氧化碳，硫化物等對(duì)大氣造成污染，這既是對(duì)資源的消耗又是對(duì)環(huán)境的破壞。

據(jù)前所述，我國建立綠色包裝體系，勢(shì)在必行，要想實(shí)現(xiàn)包裝與環(huán)境的和諧發(fā)展，筆者認(rèn)為應(yīng)考慮如下幾點(diǎn)建議；

1.大力開展環(huán)境科學(xué)技術(shù)研究，進(jìn)行包裝的環(huán)保化設(shè)計(jì)。如日本最近推出了一種可食用的多功能生態(tài)包裝材料。常溫時(shí)能保護(hù)產(chǎn)品，受熱時(shí)可以溶解，很適合于方便食品的包裝。又如美國用大豆蛋白制成了可食性包裝膜，它既能保持水分又能阻止氧氣進(jìn)入，還能保持原來產(chǎn)品風(fēng)味等。這些新材料是一種無污染的材料，對(duì)自然環(huán)境不會(huì)帶來污染，同樣新工藝的使用也會(huì)極大地減少甚至杜絕污染的產(chǎn)生，這是減少污染的最有效途徑。

2.包裝廢棄物的循環(huán)再利用。既可減少資源浪費(fèi)，也可減少環(huán)境污染。

3.加強(qiáng)環(huán)境意識(shí)，使消費(fèi)者在購買商品時(shí)能自覺選擇可分解可再生的綠色包裝材料，從而樹立大環(huán)境的意識(shí)。

4.完善法律制度，加強(qiáng)執(zhí)法力度，減少包裝工業(yè)對(duì)環(huán)境的污染。近年來，雖然國家禁止銷售和使用一次性發(fā)泡塑料餐盒，但由于種種原因，市場(chǎng)上的EPS發(fā)泡餐盒卻屢禁不止。國家要加大執(zhí)法力度，禁止生產(chǎn)，銷售，使用超薄塑料袋等污染環(huán)境的包裝產(chǎn)品。

5.推進(jìn)清潔生產(chǎn)，反對(duì)過度包裝。環(huán)境保護(hù)是一項(xiàng)長期的過程，不可期望一蹴而就。但是面對(duì)全球和我國國內(nèi)現(xiàn)實(shí)的迫切需求，我們又必須高度重視起來。盡快修改和完善相關(guān)法律，法規(guī)。環(huán)境問題沒有國界，國內(nèi)環(huán)境問題常常也關(guān)系到世界環(huán)境問題，不斷完善環(huán)境，問題的法律法規(guī)，因此要加強(qiáng)國際交流合作，我們應(yīng)當(dāng)立足本國實(shí)際情況去探索一條適合國情的路，同時(shí)也要不斷學(xué)習(xí)和借鑒國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，把發(fā)展綠色包裝事業(yè)持續(xù)地開展起來。