中文核心期刊《糧食與油脂》系為上海良友（集團）有限公司主管、上海市糧食科學(xué)研究所主辦有關(guān)糧食、油脂及相關(guān)食品等專業(yè)的科技綜合性期刊。主要內(nèi)容：糧油新產(chǎn)品開發(fā)、糧油加工、糧油資源利用、糧油生物工程、糧油檢測、功能性食品、食品添加劑、糧油市場、行情分析、市場評論、國際糧油食品信息等。本刊為月刊，標(biāo)準(zhǔn)大16開本，單月10日出版。每期定價8.00元，全年96.00元。公開發(fā)行，郵發(fā)代碼：4-675，國內(nèi)刊號CN31-1235/TS，國際統(tǒng)一刊號ISSN1008-9578，E-mail：SLYZHS@163.com，歡迎新老讀者到當(dāng)?shù)剜]局訂閱，也可以直接匯款到本刊編輯部訂閱，每本需加郵費3元。

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