□周烈偉

隨著理縣蘋果、梨、葡萄等大宗水果因品種退化、品質(zhì)下降而遭受市場(chǎng)的淘汰，各地對(duì)果業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了有規(guī)模的調(diào)整，特別是小雜果不斷升溫，發(fā)展甜櫻桃熱潮疊起。很多農(nóng)戶盲目大批量從生產(chǎn)區(qū)調(diào)入種苗，或在當(dāng)?shù)卮竺娣e育苗，但存在以下一些問題。

一、種植區(qū)域的問題

甜櫻桃喜溫暖，不耐旱，不耐澇，怕大風(fēng)，怕粘土鹽堿地，適宜在年平均氣溫10～15℃（超過(guò)15℃有開花多、坐果少的表現(xiàn)）的地區(qū)栽培。一年中要求日均溫度10℃以上的日數(shù)在150～200天以上，冬季若遭遇零下-20℃低溫會(huì)發(fā)生凍害，造成大枝縱裂、流膠。在海拔1800m以上地區(qū)，冬季需培土防凍。據(jù)調(diào)查，在理縣樸頭地區(qū)，由于受氣侯條件影響，1998～1999年冬春幼樹抽條率達(dá)90%以上，嚴(yán)重時(shí)地上部全部死亡；1998年山地幼樹100%抽條，死亡株占8%；上、下孟地區(qū)也有引種甜櫻桃因抽條轉(zhuǎn)而失敗的教訓(xùn)。因此，海拔在1400～1800m，年平均氣溫10～15℃，有一定的灌溉條件，土壤肥力較好的地方才適宜建立園區(qū)種植甜櫻桃。引種發(fā)展甜櫻桃，不僅要看當(dāng)?shù)氐哪昃鶜鉁?、降水量、日照、無(wú)霜期等因素，還要認(rèn)真分析當(dāng)?shù)匦夂蛱攸c(diǎn)。近幾年的經(jīng)驗(yàn)證明，沿雜谷腦河地區(qū)以下的順國(guó)道317線兩側(cè)都已成功栽培甜櫻桃，以通化、桃坪地區(qū)的品質(zhì)最佳。生產(chǎn)實(shí)踐表明，并非什么地方都能種植，盲目種植會(huì)造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

二、本地育苗的問題

歷史經(jīng)驗(yàn)證明，選擇適合當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良砧木，是甜櫻桃栽培成功的關(guān)鍵。國(guó)內(nèi)外采用的甜櫻桃砧木種類很多，常用的有中國(guó)櫻桃、酸櫻桃、山櫻桃、考特、馬哈利櫻桃等。判斷一個(gè)砧木的優(yōu)劣，最重要的是看砧木是否抗根癌病和病毒病。

中國(guó)櫻桃是目前普遍采用的砧木，耐干旱、抗瘠薄，扦插易生根，種子出苗率高，嫁接成活率高，結(jié)果早，較抗根癌病。用鍵康樹作為母樹，無(wú)性繁殖的苗木根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)鍵壯，抗倒伏。特別是從中國(guó)櫻桃中選出的萊陽(yáng)大葉櫻桃（又稱綠大葉），其無(wú)性繁殖的砧苗是理縣近幾年應(yīng)用多而廣、效果較理想的砧木之一。但有些具短枝性狀的植株，多是病毒感染株，不宜應(yīng)用。另外，培育甜櫻桃實(shí)生砧苗或無(wú)性繁殖砧苗，一定要從健康的母株上采穗。

甜櫻桃一定不要用重茬地種植，更不能用重茬地育苗。在選定良種、良砧的前提下，要嚴(yán)把根癌病、病毒病防治這一關(guān)。

三、種植哪些品種有前途

世界各地栽培的甜櫻桃品種共有600多個(gè)，目前我國(guó)引種栽培的有100個(gè)左右。全國(guó)今后發(fā)展的品種應(yīng)是外觀漂亮、果肉硬、品質(zhì)好、裂口輕、耐貯運(yùn)、可出口、鮮食加工都適宜的類型。這也是評(píng)價(jià)一個(gè)品種好壞的主要依據(jù)。從目前看，經(jīng)過(guò)理縣栽培驗(yàn)證的優(yōu)良甜櫻桃品種只有10多個(gè)，且每個(gè)品種都有一定的缺點(diǎn)。

1.紅燈 該品種是大連農(nóng)科院王逢壽、劉桂林1963～1973年用那翁與黃玉雜交育成。該品種果個(gè)大，色澤艷麗，多汁味甜，早熟豐產(chǎn)，市場(chǎng)竟?fàn)幜軓?qiáng)。突出缺點(diǎn)是進(jìn)入盛果期晚，果食皮薄、肉軟，不宜加工，不宜遠(yuǎn)運(yùn)。

2.佳紅 豐產(chǎn)性好，果實(shí)陽(yáng)面有紅暈，果肉脆硬，汁多，酸甜可口，鮮食加工皆宜。

3.先鋒 加拿大品種，早果性、豐產(chǎn)性都好，果個(gè)大耐貯運(yùn)，果肉硬，裂果輕，鮮食加工皆宜，是一個(gè)極好的授粉品種。

4.斯特勒、拉賓斯 都是引自加拿大的自花結(jié)實(shí)率高、豐產(chǎn)性好的授粉品種，而且果皮厚韌，果肉較硬，較耐貯運(yùn)。相比之下，拉賓斯裂果輕、最豐產(chǎn)，品質(zhì)也較斯特勒好，屬理想的高效益授粉品種。

5.美早 美國(guó)品種，果實(shí)個(gè)大，大小整齊，果柄特別短粗，果皮全部紫紅色，有光澤，鮮艷。肉質(zhì)脆而不軟，極耐貯運(yùn)。結(jié)果早，豐產(chǎn)性、抗病性均強(qiáng)

6.雷尼 美國(guó)品種，果肉無(wú)色，質(zhì)硬，品質(zhì)佳，較抗裂果，耐貯運(yùn)，中晚熟，也是高效益授粉品種，可適當(dāng)發(fā)展。

7.斯塔克艷紅 果個(gè)大，果肉硬，肉多而汁甜，鮮食品質(zhì)佳，耐貯運(yùn)，成熟期一致，自花結(jié)實(shí)，抗裂果，耐寒性強(qiáng)，早果性，豐產(chǎn)性突出，花粉多，也是良好的授粉品種。

總之，發(fā)展早熟品種可以岱紅、早生凡、5-106、8-129、紅燈為主；中熟品種可以美早、先鋒、艷陽(yáng)為主；中晚熟品種可以紅冠、砂米豆、佳紅、賓庫(kù)、拉賓斯、雷尼等為主。

四、授粉樹選擇與配置問題

授粉樹宜選用果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀較好，花粉量大，授粉效果好的甜櫻桃品種，特別是自花授粉好的品種。從已認(rèn)定的優(yōu)良品種來(lái)看，先鋒、拉賓斯、雷尼等，都是很理想的授粉品種，一般每畝栽授粉樹10株左右。多數(shù)甜櫻桃品種自花不結(jié)實(shí)或結(jié)實(shí)率很低，需要異花授粉。一些連年不豐產(chǎn)和適齡但很少結(jié)果的甜櫻桃園，并非是凍害影響，主要原因是授粉樹配置不合理，花期不遇，授粉不良，落果嚴(yán)重，故產(chǎn)量降低。

五、病蟲害防治

由于理縣適宜種植甜櫻桃的地塊，大多數(shù)以前是種植蘋果、梨、桃等果樹，園地里殘留著根腐病、根瘤病等多種病菌，所以理縣目前發(fā)生的病害較多，特別是根腐病、根瘤病、桿腐病、流膠病，穿孔病及裂果等；蟲害主要有老母蟲、天牛、介殼蟲等。另外，隨著種植甜櫻桃年限增長(zhǎng)，甜櫻桃園地缺乏微量元素的情況也日趨明顯。

因此，農(nóng)戶首先要了解本地的氣候條件，耕地的肥水條件，以此來(lái)確定種植品種和授粉樹的配置；掌握甜櫻桃的種植技術(shù)和甜櫻桃病蟲害的防治技術(shù)，方能進(jìn)行甜櫻桃的種植。