洪月月

香，靈動高貴而又樸實無華；玄妙深邃而又平易近人。論及香文化，總是使人自然而然地想起身處鬧市卻心神安寧的脫俗之人。徜徉在燈紅酒綠的欲望之海，卻能不為所動，怡然自得。想靠近它一探究竟，卻又即刻被拒千里之外；想棄它而去，卻又被它縹緲的煙霧吸引。在徐風(fēng)中感知它的存在，置身其中，深受其影響。中國香文化這一古老而全新的命題歷經(jīng)世事變遷，依舊未曾改變，依然在傳承中華文明，教化心靈方面發(fā)揮著重要作用。

素聞泰山名人酒店的董事長周知一先生對中國香文化的研究頗有心得，于是前往泰安拜訪學(xué)習(xí)。蘇東坡有云：“腹有詩書氣自華”，熟稔中國傳統(tǒng)文化的周總自然擁有濃厚的文人氣質(zhì)，其對香文化也有獨到的見解，一場關(guān)于香文化的座談便在輕松閑聊中開始了。

有暗香歷史中飄來

周總說，人類使用天然香料的歷史久遠。它陪伴著中華民族的歷代英賢走過了五千年的滄桑風(fēng)雨，走出了華夏文明光耀世界的燦爛歷程。它啟迪英才大德的靈感，濡養(yǎng)仁人志士的身心，架通人天智慧的金橋，對中國人文精神的孕育與哲學(xué)思想的形成都是重要的催化與促進。

而追溯其香的起源，周總說還要從春秋時期說起。春秋戰(zhàn)國時，中國對香料植物已經(jīng)有了廣泛的利用。由于地域所限，中土氣候溫涼，不太適宜香料植物的生長，所用香木香草的種類尚不如后世繁多。但是那時對香木香草的使用方法已非常豐富，有熏燒（如蕙草、艾蒿），佩戴（香囊、香花香草）、煮湯（澤蘭），熬膏（蘭膏）、入酒等方法。這些在《詩經(jīng)》、《尚書》、《禮記》、《周禮》、《左傳》及《山海經(jīng)》等典籍中都有很多相關(guān)記載。

發(fā)展到秦漢時，隨著國家的統(tǒng)一，疆域的擴大，南方濕熱地區(qū)出產(chǎn)的香料逐漸進入中土?！瓣懮辖z綢之路”和“海上絲綢之路”的活躍，也促使東南亞、南亞及歐洲的許多香料傳入了中國。而道家思想在漢代的盛行以及佛教的傳入，也在一定程度上推動了這一時期香文化的發(fā)展。雖然歷經(jīng)魏晉南北朝的戰(zhàn)亂，但是香文化仍獲得了長足發(fā)展。

周總說，到了隋唐時期，香文化的發(fā)展已經(jīng)日臻成熟與完備。隨著唐王朝成為一個空前富強的大帝國，其對外貿(mào)易及國內(nèi)貿(mào)易都空前繁榮起來。西域的大批香料通過橫跨亞洲腹地的絲綢之路源源不斷地運抵中國。隨著造船和航海技術(shù)的提高，唐中期以后，南方的“海上絲綢之路”開始興盛起來，從而又有大量的香料經(jīng)兩廣、福建進入北方。香料貿(mào)易的繁榮，使唐朝還出現(xiàn)了許多專門經(jīng)營香材香料的商家。社會的富庶和香料總量的增長，為香文化的全面發(fā)展創(chuàng)造了極為有利的條件。在唐代，大批文人、藥師、醫(yī)師及佛家、道家人士的參與，使人們對香的研究和利用進入了一個精細化、系統(tǒng)化的階段。對各種香料的產(chǎn)地、性能、炮制、作用、配伍等都有了專門的研究，制作合香的配方更是層出不窮。而到了宋元明清時期，香文化的發(fā)展日趨繁盛，甚至在民眾中得到普及。

靜心生香

在中國上下五千年的文化發(fā)展史中，屢屢馨香始終像無聲的春雨一樣滋潤熏蒸著歷代文人的心靈。但不知是被忽略和遺忘，還是人們有意回避，對傳統(tǒng)文化的諸多研究中，極少有人談及香對中國文人品格的塑造所起的特殊作用。對此，周總非常遺憾。

他說，熟悉了解各種香具有非常重要的意義。周總還引用香文化奠基人傅京亮先生的話總結(jié)香的作用?！跋悖谲皭傊姓{(diào)動心智的靈性，于有形無形之間調(diào)息、通鼻、開竅、調(diào)和身心，妙用無窮”。正是由于深諳此理，歷代的帝王將相、文人墨客才競皆惜香如金、愛香成癖。除此之外，香，既能悠然于書齋琴房，又可縹緲于廟宇神壇；既能在靜室閉觀默照，又能于席間怡情助興；既能空里安神開竅，又可實處化病療疾；既是一種精英文化，又是一種大眾文化。傅晶亮先生曾經(jīng)說過，“究其（香）實，它出身本無固定之標(biāo)簽，唯靈秀造化源于自然?！?/p>

讀書以香為友，獨處以香為伴；衣需香熏，被需香暖；公堂之上以香烘托其莊嚴(yán)，松閣之下以香裝點其儒雅。調(diào)弦撫琴，清香一炷可佐其心而導(dǎo)其韻；幽窗破寂，繡閣組歡，香云一爐可暢其神而助其興；品茗論道，書畫會友，無香何以為聚?；氐郊?，燃一炷香，讓房間里的每一個角落都充滿芳香的氣息，既有益于身體健康，又能烘托出家庭的溫馨與和諧；在辦公室熏香，既可以提神醒腦，消除內(nèi)心的緊張和煩躁，又可以激發(fā)靈感，放松心情……不同的香有不同的用途，但是香文化在人們?nèi)粘Ｉ钪械淖饔檬窍嗤ǖ?。真正了解香文化，熟知香文化，對舒緩自身，靜心凝神都有很大幫助。

周總嚴(yán)于律己，不論他人是非，自然周身清凈，戒酒素食，追求簡約，特別注重內(nèi)心的修為，也許這也是其深諳香文化之道后的感悟。

企盼中前進

深入了解了某事物的歷史及發(fā)展變革后，不免會或喜或悲。因為其強勁發(fā)展而喜，因其發(fā)展受阻而悲。也許這還是因為沒有深入了解香文化，沒能體會到其蘊含的靜心凝思的內(nèi)涵。當(dāng)周總談?wù)摰焦糯南?，所用都是天然香料，而現(xiàn)當(dāng)代以來，化學(xué)香精已成為制香的主要原料時，我不免暗自慚愧。

今日人們對香之內(nèi)在品質(zhì)的忽視，以及化學(xué)香精和化學(xué)加工技術(shù)的采用等因素，都使得制香的技術(shù)門檻大為降低，以至于現(xiàn)在的制香商家大大小小，星羅棋布，香品質(zhì)量也參差不齊。貨架上的香品名稱越來越花哨，造型越來越豐富，包裝越來越華美，而“金玉”之內(nèi)卻少有“香珍”。低劣者點燃后只有燒草的味道，抑或雖有濃郁的香味卻俗不可耐。這些所謂的香，可以說是徒有香的形狀而敗壞香的美名。面對這些贗品，也難怪現(xiàn)在的人們不愿意品香賞香了。

高速發(fā)展的社會，讓人們很難有心情靜下心來耐心研究香文化的深層次內(nèi)涵。僅從商業(yè)價值上予以炒作，顯然，缺少深度挖掘的香文化缺失了其文化應(yīng)有的教輔作用，狂躁的心靈更是無法安定。

周總感嘆，中國香文化歷經(jīng)千年風(fēng)雨，留給民族與歷史的是一筆不可多得的財富。瞻念她在今日之氣象，固然使人心生憂慮，但令人欣喜振奮的是，走過風(fēng)云激蕩的20世紀(jì)的中國人，正開始以更加清澈的目光審視傳統(tǒng)文化的是非功過，對其精華燦爛報以更加睿智的熱愛與珍惜；更有眾多知香、好香、樂香的人們，興味于傳統(tǒng)文化的人們，共同關(guān)心著她的發(fā)展；而涉過千年之河的中國香文化，自當(dāng)使人滿懷信心，必能跨越一二波折，再次展示出迷人的光華。

沒錯，雖然現(xiàn)在的香與香文化還都遜于古代，但隨著人們物質(zhì)與精神生活水平的提高，近年來已有越來越多的人喜歡品香、用香，并對香的品質(zhì)有了更高的要求。我相信，也會有更多的像周知一、傅晶亮先生這樣愛香、懂香的人致力于對傳統(tǒng)香文化的繼承與弘揚。伴隨著社會經(jīng)濟文化的進一步繁榮昌盛，中國香文化也必將煥發(fā)蓬勃的生機，在這個偉大的時代中，展露出美妙奪人的千年神韻。