無(wú)基質(zhì)栽培是指作物不用基質(zhì)固定，根系直接和營(yíng)養(yǎng)液接觸的栽培方法。無(wú)基質(zhì)栽培可分為水培和霧培兩大類(lèi)。

一、水培

水培的植物不是生活在固體基質(zhì)中，而是生活在營(yíng)養(yǎng)液中。水培的設(shè)施必須具備的條件有：①能裝住營(yíng)養(yǎng)液不漏掉；②能固定植物，使根系浸潤(rùn)到營(yíng)養(yǎng)液；③使根系和營(yíng)養(yǎng)液處于黑暗中；④使根系能獲得足夠的氧。水培法的方式很多，概括起來(lái)主要有2種：營(yíng)養(yǎng)液膜水培法和深液流水培法。

1.營(yíng)養(yǎng)液膜水培法 是一種將植物種植在淺層流動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)液中的水培方法。營(yíng)養(yǎng)液膜水培不用固體基質(zhì)，而是數(shù)毫米深的營(yíng)養(yǎng)液在淺槽中流動(dòng)，作物根系一部分浸在淺層營(yíng)養(yǎng)液中，另一部分則暴露于種植槽內(nèi)的空氣中。其優(yōu)點(diǎn)是不必每天計(jì)算作物的需水量，營(yíng)養(yǎng)元素均衡地供應(yīng)，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)液膜的種植槽是用輕質(zhì)的塑料薄膜制成的，因而設(shè)備的結(jié)構(gòu)更輕便，大大降低了生產(chǎn)成本。缺點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)液溫度、養(yǎng)分含量變化大，容易造成養(yǎng)分的吸收不均勻，同時(shí)，根部大部分時(shí)間暴露于空氣中，容易受空氣的影響，如遇外界高溫，很容易發(fā)生燒根現(xiàn)象。

2.深液流水培法 深液流水培法是由營(yíng)養(yǎng)液膜水培法逐漸改良而來(lái)的。深液流所用的營(yíng)養(yǎng)液的液層較深，植株懸掛在液面上，重量由定植網(wǎng)框或定植板塊所承載，根系垂入營(yíng)養(yǎng)液中。其主要優(yōu)點(diǎn)是由于液量多而深，營(yíng)養(yǎng)液的濃度、酸度、溫度以及水分存量都不易發(fā)生劇烈變動(dòng)，為根系提供了一個(gè)較穩(wěn)定的生長(zhǎng)環(huán)境。深液流水培的植株懸掛在營(yíng)養(yǎng)液的水平面上，而植株的根莖離開(kāi)液面，而所伸出的根系又能觸及營(yíng)養(yǎng)液，否則，根莖如浸沒(méi)于營(yíng)養(yǎng)液中就會(huì)腐爛而導(dǎo)致植株死亡。所以，懸掛植株是一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。

二、霧培

霧培也稱(chēng)噴霧栽培或氣培，是利用噴霧裝置將營(yíng)養(yǎng)液霧化，使植物的根系生存在黑暗條件下，懸空于霧化后的營(yíng)養(yǎng)液環(huán)境中。黑暗的條件是根系生長(zhǎng)必需的，以免植物受到光照滋生綠藻，封閉環(huán)境則可保持根系的高濕度。由于霧培采用的方式是立體栽培，可充分利用溫室的空間，提高空間利用率二三倍，且能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理。不足是泡沫塑料板會(huì)造成植物的受光程度不一，使生長(zhǎng)不平衡，上部作物受光好，生長(zhǎng)要好于下部作物。另外，停電時(shí)噴霧裝置不能工作，容易使作物受到危害。