唐寶民

在國內(nèi)飯店吃飯，你點(diǎn)菜越多，餐館老板越高興。但我們最近去法國，在波爾多的一家餐館里，卻遇到了不讓我們多點(diǎn)菜的老板。

那天，總公司駐法國代表處的同事陪同我們考察了一個(gè)位于波爾多的項(xiàng)目?？疾旖Y(jié)束已近中午了，代表處的同事安排我們品嘗當(dāng)?shù)匦〕?，我們就走進(jìn)了一家小吃店。小吃店不大，只有十五六張桌子，客人也不多。我們一行四人在靠窗的一張桌子坐了下來，拿過菜譜，開始點(diǎn)菜。我們每人點(diǎn)了兩個(gè)菜，一共點(diǎn)了八個(gè)。但點(diǎn)完了，服務(wù)員卻沒有走開，好像有話要說。代表處的同事用法語問她為什么不去下單，她微笑著回答說：“對不起！先生，你們點(diǎn)的菜超量了，所以不能給你們下單?！蔽覀兏械侥涿?，難道這家餐館有什么說道？我們問她為什么？她說：“你們只有四個(gè)人，吃不了八個(gè)菜，這樣會(huì)造成浪費(fèi)。”我們一聽更覺得可笑了，心想法國佬真不會(huì)賺錢，我們來這里吃飯，點(diǎn)菜多少和你有什么關(guān)系啊，花的是我們自己的錢。但那個(gè)女服務(wù)員還是堅(jiān)持讓我們把菜減少三道。我們要求她的老板來。她進(jìn)到了里屋，過了一會(huì)兒，來了一個(gè)精干的老頭，向我們微笑著敬了個(gè)禮，然后自我介紹說他是這家餐館的老板，說有什么意見盡管和他提。我們就提出了剛才的意見，說即使吃不了浪費(fèi)了，錢也是我們花的。

老板靜靜地聽著。等我們說完了，他說：“這不是我們的規(guī)定，是社會(huì)保障機(jī)構(gòu)的規(guī)定，如果你們點(diǎn)的菜吃不了，他們就會(huì)來處罰你們，讓你們交罰款。所以我們得嚴(yán)格執(zhí)行這項(xiàng)規(guī)定，這也是為你們每一位顧客負(fù)責(zé)。不錯(cuò)，錢的確是你們的，但浪費(fèi)的是公共資源。所以誰也沒有理由浪費(fèi)。”聽他這么一說，我們感覺臉紅了，連忙按餐館要求減少了三道菜。那天我們吃的很好，不多不少，正好把菜都吃完了，肚子也飽了。事后想想，如果不是餐館極力阻止的話，我們那天真的吃不了那么多菜，那樣就會(huì)被罰款。

回國后，每當(dāng)再聚餐的時(shí)候，我總是在菜點(diǎn)差不多時(shí)就不再點(diǎn)了。因?yàn)槲沂冀K記得那位法國餐館老板的話：“錢雖然是你們的，但浪費(fèi)的卻是公共資源，所以，誰也沒有理由浪費(fèi)。” （責(zé)編 張圣榮）